RPP Xii KD 3.2 Metabolisme

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)
Sekolah : SMA N 61 JAKARTA

Mata Pelajaran : Biologi
Kelas/Semester : XII / Ganjil
Materi Pokok : Metabolisme Sel
Alokasi Waktu : 5 Minggu x 4 JP @ 45 Menit
A. Kompetensi Inti
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianut
2. Mengembangkan perilaku (jujur, disiplin,tanggung-jawab,peduli,santun,ramah
lingkungan,gotong royong,kerjasama,cinta damai,responsif dan proaktif) dan
menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa
dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
3. Memahami, menerapkan,menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural
berdasarkan ingin-tahuannya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan
humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan dan peradaban
terkait fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada
bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan
masalah
4. Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak
terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya disekolah secara mandiri, dan
mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan.
B. Kompetensi Dasar dan Indikator
Kompetensi Dasar - 1 Kompetensi Dasar - 2

1.1. Mengagumi keteraturan dan 2.1. Berperilaku ilmiah: teliti, tekun, jujur
kompleksitas ciptaan Tuhan terhadap data dan fakta, disiplin,
tentang struktur dan fungsi DNA, tanggung jawab, dan peduli da lam
gen dan kromosom dalam observasi dan eksperimen, berani dan
pembentukan dan pewarisan sifat santun dalam mengajukan pertanyaan
serta pengaturan proses pada dan berargumentasi, peduli lingkungan,
mahluk hidup. gotong royong, bekerjasama, cinta damai,
1.2. Menyadari dan mengagumi pola berpendapat secara ilmiah dan kritis,
pikir ilmiah dalam kemampuan responsif dan proaktif dalam setiap
mengamati bioproses. tindakan dan dalam melakukan
pengamatan dan percobaan di dalam
kelas/laboratorium maupun di luar
kelas/laboratorium.
2.2. Peduli terhadap keselamatan diri dan
lingkungan dengan menerapkan prinsip
keselamatan kerja saat melakukan
kegiatan pengamatan dan percobaan di
laboratorium dan di lingkungan sekitar.
Indikator Pencapaian Kompetensi

Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)
(IPK)
1.1.1 Membangun rasa syukur terhadap 2.1.1. Menampilkan perilaku rasa ingin tahu,
kebesaran Tuhan TME atas adnya teliti, disiplin, tanggung jawab, kerjasama
keteraturan dan yang baik, berpendapat secara ilmiah dan
kompleksitas ciptaan Tuhan kritis, responsif dan proaktif dalam
kegiatan observasi dan eksperimen
tentang pengaturan proses- maupun presentasi hasil eksperimen
proses metabolisme pada tentang metabolisme
makhluk hidup 2.1.2 Membiasakan bersikap teliti dan hati-hati
1.1.2 Mempratekkan pola pikir ilmiah pada saat melakukan kegiatan
dalam mengamati proses pengamatan dan percobaan tentang
metabolisme metabolisme baik di laboratorium
maupun di lingkungan sekitar
Kompetensi Dasar - 3 Kompetensi Dasar - 4

3.2. Menjelaskan proses metabolisme 4.2. Menyusun laporan hasil percobaan tentang
sebagai reaksi enzimatis dalam mekanisme kerja enzim, fotosintesis, dan
makhluk hidup respirasi anaerob
Indikator Pencapaian Kompetensi
Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)
(IPK)
3.2.1. Membedakan anabolisme dan 4.2.1 Melakukan percobaan uji enzim katalase ,
katabolisme dan katabolisme. fermentasi alkohol dan percobaan
3.2.2 Mengenali segala hal tentang fotosintesis untuk menemukan sifat dan
fungsi enzim dalam proses cara kerja enzim, proses katabolisme dan
metabolisme. proses anabolisme
3.2.3 Menjelaskan cara kerja enzim 4.2.2 Mempraktikkan percobaan pengaruh
berdasarkan Lock and Key temperatur/suhu terhadap kerja anzim
Theory dan Induced Fit Theory. amilase.
3.2.4 Menjelaskan konsep katabolisme 4.2.3 Membuktikan bahwa dalam fotosintesis
dan anabolisme dan katabolisme dihasilkan oksigen (02), menjelaskan
karbohidrat. pengaruh cahaya dan CO2 terhadap
3.2.5 Menjelaskan metabolisme pembentukan oksigen pada proses
karbohidrat secara aerob. fotosintesis, dan menjelaskan ada
3.2.6 Membedakan antara respirasi tidaknya simpanan amilum dalam
dan fotosintesis. jaringan daun yang diberi perlakuan
3.2.7 Menjelaskan hubungan antara cahaya matahari berbeda.
metabolisme karbohidrat, lemak,
dan protein.
3.2.8 Mendiskusikan tentang sifat dan
cara kerja enzim, proses
katabolisme dan anabolisme
meliputi bahan, proses, hasil dan
tempat berlangsungnya
3.2.9 Menyimpulkan hasil diskusi,
pengamatan percobaan dan
memperesentasikan tentang
sifat-sifat, cara kerja enzim
C. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah proses mencari informasi melalui kajian pustaka, berdiskusi dan mengamati
tayangan video tentang pencernaan makanan dan proses fotosintesis, peserta didik
dapat membedakan anabolisme dan katabolisme dan katabolisme, mengenali segala hal
tentang fungsi enzim dalam proses metabolism, menjelaskan cara kerja enzim
berdasarkan Lock and Key Theory dan Induced Fit Theory, menjelaskan konsep
katabolisme dan anabolisme dan katabolisme karbohidrat, menjelaskan metabolisme
karbohidrat secara aerob, membedakan antara respirasi dan fotosintesis, menjelaskan
hubungan antara metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein, mendiskusikan tentang
sifat dan cara kerja enzim, proses katabolisme dan anabolisme meliputi bahan, proses,
hasil dan tempat berlangsungnya dan menyimpulkan hasil diskusi, pengamatan
percobaan dan memperesentasikan tentang sifat-sifat, cara kerja enzim.
D. MATERI PEMBELAJARAN
DIMENSI PENGETAHUAN
MATERI METAKOG
FAKTUAL KONSEPTUAL PROSEDURAL
NITIF
Enzim tersusun atas dua
komponen, komponen pertama
terbuat dari protein dan
komponen ke dua bukan protein.
Bagian yang terbentuk dari
protein disebut apoenzim,
sedangkan bagian non protein
disebut kofaktor. Kofaktor dapat
1. Enzim berupa ko-enzim/vitamin
a. Komp misalnya riboflavin, tiamin,
onen niasin, dan biotin, atau gugus
enzim prostetik yang berupa ion-ion
logam. Enzim yang mempunyai
kofator berupa ion-ion logam
sering disebut dengan
metaloenzim. Untuk dapat
bekerja apoenzim dan kofaktor
harus bergabung membentuk
holoenzim yang aktif.
Enzim bersifat
b. Sifat spesifik,
enzim menurunkan
energy aktifasi,
Kerja enzim
dipengaruhi
oleh: suhu,
c. Cara
pH,
kerja
konsentrasi
enzim
substrat,
konsentrasi
enzim, dll
Katabolisme
(perombakan)
gula secara
sempurna
dikenal dengan
respirasi aerob
yang dapat
2. Katabolis
dibagi menjadi
me
4 tahap, yaitu
Karbohid
glikolisis,
rat
dekarboksilasi
a. Respir
oksidatif (reaksi
asi
transisi), daur
aerob
asam sitrat
(daur Krebs)
dan reaksi
transfer
elektron
respiratori.
b. Respi Contoh
respirasi
rasi anaerob:
anaer proses
ob pembuatan
tape
Tumbuhan yang mempunyai Praktikum
klorofil dapat memanfaatkan Ingenhouse
cahaya matahari sebagai sumber dan Sachs
energi dalam proses
3. Anabolis anabolisme/sintesa. Energi
me cahaya yang ditangkap oleh
a. Fotosi klorofil akan digunakan oleh
ntesis tumbuhan untuk mengubah
senyawa anorganik sederhana
yaitu air dan karbon dioksida
menjadi senyawa organik yaitu
glukosa.
Kemosintesa
merupakan
reaksi
pembentukan
senyawa
kompleks dari
senyawa
sederhana
dengan
menggunakan
energi kimia.
Reaksi ini
dapat
dilakukan oleh
b. Kemos
bakteri
intesis
kemoautotrop
dan hewan.
Tumbuhan
hijau selain
melakukan
fotosintesa juga
melakukan
kemosintesa
yaitu pada saat
tumbuhan
membentuk
senyawa
organic selain
glukosa.
E. METODE PEMBELAJARAN
Pendekatan Pembelajaran : Pendekatan kontekstual
Metode Pembelajaran : diskusi, presentasi dan eksperimen
Model Pembelajaran : discovery learning
F. MEDIA PEMBELAJARAN DAN SUMBER BELAJAR
1. Media Pembelajaran:
Laptop/LCD, Video tentang pencernaan dan fotosintesis, Lembar Kerja Siswa
2. Sumber Belajar
Buku Biologi Kelas XII
Referensi lain yang relevan
G. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN
Pertemuan Ke 1 (4 JP)
Indikator
1.1.1. Membedakan anabolisme dan katabolisme dan katabolisme.
1. Pertemuan Ke-1 ( 4 x 45 menit ) Waktu

Kegiatan Pendahuluan 10
Guru : menit
Orientasi
 Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa untuk memulai
pembelajaran
 Memeriksa kehadiran peserta didik sebagai sikap disiplin
 Menyiapkan fisik dan psikis peserta didik dalam mengawali kegiatan
pembelajaran.
Apersepsi
 Mengaitkan materi/tema/kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan dengan
pengalaman peserta didik dengan materi/tema/kegiatan sebelumnya, yaitu :
Mengkomunikasikan Hasil Percobaan tentang Pertumbuhan dan Perkembangan
Tumbuhan
 Mengingatkan kembali materi prasyarat dengan bertanya.
 Mengajukan pertanyaan yang ada keterkaitannya dengan pelajaran yang akan
dilakukan.
Motivasi
 Memberikan gambaran tentang manfaat mempelajari pelajaran yang akan
dipelajari dalam kehidupan sehari-hari.
 Apabila materi/tema// projek ini kerjakan dengan baik dan sungguh-sungguh
ini dikuasai dengan baik, maka peserta didik diharapkan dapat menjelaskan
dan membedakan tentang materi anabolisme dan katabolisme
 Menyampaikan tujuan pembelajaran pada pertemuan yang berlangsung
 Mengajukan pertanyaan.
Pemberian Acuan
 Memberitahukan materi pelajaran yang akan dibahas pada pertemuan saat
itu.
 Memberitahukan tentang kompetensi inti, kompetensi dasar, indikator, dan
KKM pada pertemuan yang berlangsung
 Pembagian kelompok belajar
 Menjelaskan mekanisme pelaksanaan pengalaman belajar sesuai dengan
langkah-langkah pembelajaran.
Kegiatan Inti 150

Sintak menit
Model Kegiatan Pembelajaran
Pembelajaran
Stimulation Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk
(stimullasi/ memusatkan perhatian pada topik/materi anabolisme dan
pemberian katabolisme melalui :
rangsangan)  Melihat (tayangan video pencernaan dan proses
fotosintesis)
Menayangkan video tentang materi anabolisme dan
katabolisme(pencernaan makan dan proses fotosintesis)
“Apa yang kalian pikirkan tentang video tersebut?”
 Mengamati
 Menyaksikan tayangan video tentang pencernaan
makanan dan proses fotosintesis
 lembar kerja materi anabolisme dan katabolisme
 pemberian contoh-contoh materi anabolisme dan
katabolisme untuk dapat dikembangkan peserta didik,
dari media interaktif, dsb
 Membaca (dilakukan di rumah sebelum kegiatan
pembelajaran berlangsung), (Literasi)
membaca materi anabolisme dan katabolisme dari buku
paket atau buku-buku penunjang lain, dari internet/materi
yang berhubungan dengan lingkungan
 Mendengar
pemberian materi anabolisme dan katabolisme oleh guru
 Menyimak,
penjelasan pengantar kegiatan secara garis besar/global
tentang materi pelajaran mengenai materi anabolisme
dan katabolisme, untuk melatih kesungguhan, ketelitian,
mencari informasi.
Problem Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk

statemen mengidentifikasi sebanyak mungkin pertanyaan yang berkaitan
(pertanyaan/ dengan gambar yang disajikan dan akan dijawab melalui kegiatan
identifikasi belajar, contohnya :
masalah)  Mengajukan pertanyaan tentang materi anabolisme dan
katabolisme yang tidak dipahami dari apa yang diamati
atau pertanyaan untuk mendapatkan informasi tambahan
tentang apa yang diamati (dimulai dari pertanyaan faktual
sampai ke pertanyaan yang bersifat hipotetik) untuk
mengembangkan kreativitas, rasa ingin tahu, kemampuan
merumuskan pertanyaan untuk membentuk pikiran kritis
yang perlu untuk hidup cerdas dan belajar sepanjang
hayat. Misalnya :
 Apa yang dimaksud dengan anabolisme dan
katabolisme?
 Terdiri dari apakah anabolisme dan katabolisme
tersebut?
 Seperti apakah anabolisme dan katabolisme tersebut?
 Apa fungsi anabolisme dan katabolisme?
 Bagaimanakah materi anabolisme dan katabolisme itu
berperan dalam kehidupan sehari-haridan karir masa
depan peserta didik?
Data Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk

collection menjawab pertanyan yang telah diidentifikasi melalui kegiatan:
(pengumpulan  Mengamati obyek/kejadian,
data) mengamati dengan seksama materi anabolisme dan
katabolisme yang yang sedang dipelajari dalam bentuk
gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba
menginterprestasikannya
 Membaca sumber lain selain buku teks,
mencari dan membaca berbagai referensi dari berbagai
sumber guna menambah pengetahuan dan pemahaman
tentang materi anabolisme dan katabolisme yang sedang
dipelajari
 Aktivitas
 menyalin Skema gambar anabolisme dan Skema
gambar katabolisme
 menyusun daftar pertanyaan atas hal-hal yang belum
dapat dipahami dari kegiatan mengmati dan membaca
yang akan diajukan kepada guru berkaitan dengan
materi anabolisme dan katabolisme yang sedang
dipelajari
 Wawancara/tanya jawab dengan nara sumber
mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi
anabolisme dan katabolisme yang tekah disusun dalam
daftar pertanyaan kepada guru
 Mendiskusikan
Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas
contoh dalam buku paket mengenai materi anabolisme dan
katabolisme
 Mengumpulkan informasi
mencatat semua informasi tentang materi anabolisme dan
katabolisme yang telah diperoleh pada buku catatan
dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa
Indonesia yang baik dan benar
 Mempresentasikan ulang
Peserta didik mengkomunikasikan secara lisan atau
mempresen-tasikan materi anabolisme dan katabolisme
sesuai dengan pemahamannya
 Saling tukar informasi tentang materi anabolisme dan
katabolisme dengan ditanggapi aktif oleh peserta didik
dari kelompok lainnya sehingga diperoleh sebuah
pengetahuan baru yang dapat dijadikan sebagai bahan
diskusi kelompok kemudian, dengan menggunakan
metode ilmiah yang terdapat pada buku pegangan peserta
didik atau pada lembar kerja yang disediakan dengan
cermat untuk mengembangkan sikap teliti, jujur, sopan,
menghargai pendapat orang lain, kemampuan
berkomunikasi, menerapkan kemampuan mengumpulkan
informasi melalui berbagai cara yang dipelajari,
mengembangkan kebiasaan belajar dan belajar sepanjang
hayat.
Data Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil

processing pengamatan dengan cara :
(pengolahan  Berdiskusi tentang data dari materi anabolisme dan
Data) katabolisme yang sudah dikumpulkan / terangkum dalam
kegiatan sebelumnya.
 Mengolah informasi dari materi anabolisme dan
katabolisme yang sudah dikumpulkan dari hasil
kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil dari
kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan
informasi yang sedang berlangsung dengan bantuan
pertanyaan-pertanyaan pada lembar kerja.
 mengidentifikasi definisi metabolisme
 membuat definisi sendiri tentang metabolisme.
 membedakan anabolisme dan katabolisme
 menganalisis Skema gambar anabolisme dan Skema
gambar katabolisme yang sudah dibuat
 Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai
materi anabolisme dan katabolisme
Verification Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan

(pembuktian) memverifikasi hasil pengamatannya dengan data-data atau teori
pada buku sumber melalui kegiatan :
 Menambah keluasan dan kedalaman sampai kepada
pengolahan informasi yang bersifat mencari solusi dari
berbagai sumber yang memiliki pendapat yang berbeda
sampai kepada yang bertentangan untuk mengembangkan
sikap jujur, teliti, disiplin, taat aturan, kerja keras,
kemampuan menerapkan prosedur dan kemampuan
berpikir induktif serta deduktif dalam membuktikan
tentang materi : anabolisme dan katabolisme, antara lain
dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-sama
membahas jawaban soal-soal yang telah dikerjakan oleh
peserta didik.
Generalizatio Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan

(menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi anabolisme
kesimpulan) dan katabolisme berupa kesimpulan berdasarkan hasil
analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk
mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan
berpikir sistematis, mengungkapkan pendapat dengan
sopan
 Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal
tentang mteri : anabolisme dan katabolisme
 Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan
tentanag materi anabolisme dan katabolisme dan
ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan
 Bertanya atas presentasi tentang materi anabolisme dan
katabolisme yang dilakukan dan peserta didik lain diberi
kesempatan untuk menjawabnya.
 Menyimpulkan tentang point-point penting yang muncul
dalam kegiatan pembelajaran yang baru dilakukan berupa
: Laporan hasil pengamatan secara tertulis tentang
anabolisme dan katabolisme
 Menjawab pertanyaan tentang anabolisme dan
katabolisme yang terdapat pada buku pegangan peserta
didik atau lembar kerja yang telah disediakan.
 Bertanya tentang hal yang belum dipahami, atau guru
melemparkan beberapa pertanyaan kepada siswa
berkaitan dengan materi anabolisme dan katabolisme yang
akan selesai dipelajari
 Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi anabolisme
dan katabolisme yang terdapat pada buku pegangan
peserta didik atau pada lembar lerja yang telah disediakan
secara individu untuk mengecek penguasaan siswa
terhadap materi pelajaran
Catatan :
Selama pembelajaran anabolisme dan katabolisme berlangsung, guru mengamati
sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: disiplin, rasa percaya
diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa
ingin tahu, peduli lingkungan)
Kegiatan Penutup 15
Peserta didik : menit
 Membuat resume dengan bimbingan guru tentang point-point penting yang
muncul dalam kegiatan pembelajaran anabolisme dan katabolisme yang baru
dilakukan.
 Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran anabolisme dan
katabolisme yang baru diselesaikan.
 Mengagendakan materi atau tugas projek/produk/portofolio/unjuk kerja yang
harus mempelajarai pada pertemuan berikutnya di luar jam sekolah atau
dirumah.
Guru :
 Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi
pelajarananabolisme dan katabolisme.
 Peserta didik yang selesai mengerjakan tugas
projek/produk/portofolio/unjuk kerja dengan benar diberi paraf serta diberi
nomor urut peringkat, untuk penilaian tugas projek/produk/portofolio/unjuk
kerja pada materi pelajaran anabolisme dan katabolisme
 Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran anabolisme dan katabolisme
kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik
Pertemuan Ke 2
Indikator
1.1.1.Mengenali segala hal tentang fungsi enzim dalam proses metabolisme.
1.1.2.Menjelaskan cara kerja enzim berdasarkan Lock and Key Theory dan Induced Fit
Theory.
1.1.3.Melakukan percobaan uji enzim katalase , fermentasi alkohol dan percobaan
fotosintesis untuk menemukan sifat dan cara kerja enzim, proses katabolisme dan
proses anabolisme
1.1.4. Mempraktikkan percobaan pengaruh temperatur/suhu terhadap kerja anzim amilase.

Guru : menit
Orientasi
pembelajaran
pembelajaran.
Apersepsi
anabolisme dan katabolisme
dilakukan.
Motivasi
 Apabila materitema// projek ini kerjakan dengan baik dan sungguh-sungguh
tentang materi fungsi enzim dalam proses metabolisme
Pemberian Acuan
itu.
Kegiatan Inti 150

Sintak Kegiatan Pembelajaran menit
Model
Pembelajaran
(stimullasi/ memusatkan perhatian pada topikmateri fungsi enzim dalam
pemberian proses metabolisme dengan cara :
rangsangan)  Melihat (tanpa atau dengan alat)
Menayangkan gambar/foto tentang materi fungsi enzim
dalam proses metabolisme
“Apa yang kalian pikirkan tentang foto/gambar tersebut?”
 Mengamati
 lembar kerja materi fungsi enzim dalam proses
metabolisme
 pemberian contoh-contoh materi fungsi enzim dalam
proses metabolisme untuk dapat dikembangkan peserta
didik, dari media interaktif, dsb
pembelajaran berlangsung),
membaca materi fungsi enzim dalam proses metabolisme
dari buku paket atau buku-buku penunjang lain, dari
internet/materi yang berhubungan dengan lingkungan
 Mendengar
pemberian materi fungsi enzim dalam proses metabolisme
oleh guru
 Menyimak,
tentang materi pelajaran mengenai materi fungsi enzim
dalam proses metabolisme, untuk melatih kesungguhan,
ketelitian, mencari informasi.

masalah)  Mengajukan pertanyaan tentang materi fungsi enzim
dalam proses metabolisme yang tidak dipahami dari apa
yang diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan
informasi tambahan tentang apa yang diamati (dimulai
dari pertanyaan faktual sampai ke pertanyaan yang
bersifat hipotetik) untuk mengembangkan kreativitas,
rasa ingin tahu, kemampuan merumuskan pertanyaan
untuk membentuk pikiran kritis yang perlu untuk hidup
cerdas dan belajar sepanjang hayat. Misalnya :
 Apa yang dimaksud dengan fungsi enzim dalam proses
metabolisme?
 Terdiri dari apakah fungsi enzim dalam proses
metabolisme tersebut?
 Seperti apakah fungsi enzim dalam proses metabolisme
tersebut?
 Bagaimana fungsi enzim dalam proses metabolisme itu
bekerja?
 Bagaimanakah materi fungsi enzim dalam proses
metabolisme itu berperan dalam kehidupan sehari-
haridan karir masa depan peserta didik?

(pengumpulan  Menggunakan alat dan bahan (ekxperiment),
data) merancang percobaan tentang aktivitas enzim amylase
(mempersiapkan alat dan bahan yang diperlukan)
 Mengamati obyek/kejadian,
 mengamati dengan seksama jalannya percobaan
tentang aktivitas enzim amilase
 mengamati dengan seksama materi fungsi enzim dalam
proses metabolisme yang yang sedang dipelajari dalam
bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan
dan mencoba menginterprestasikannya
 membaca prosedur, petunjuk, dan langkah-langkah
kerja percobaan tentang aktivitas enzim amilase
 mencari dan membaca berbagai referensi dari berbagai
tentang materi fungsi enzim dalam proses metabolisme
yang sedang dipelajari
 Aktivitas
 melakukan prosedur, petunjuk, dan langkah-langkah
kerja percobaan tentang aktivitas enzim amilase
 menyusun daftar pertanyaan atas hal-hal yang belum
yang akan diajukan kepada guru berkaitan dengan
materi fungsi enzim dalam proses metabolisme yang
sedang dipelajari
 mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan percobaan
tentang aktivitas enzim amilase yang tekah disusun
dalam daftar pertanyaan kepada guru
 mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi
fungsi enzim dalam proses metabolisme yang tekah
disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru
 Mendiskusikan
 Peserta didik dan guru secara bersama-sama
membahas hasil percobaan tentang aktivitas enzim
amilase
 Peserta didik dan guru secara bersama-sama
membahas contoh dalam buku paket mengenai materi
fungsi enzim dalam proses metabolisme
 mencatat semua informasi tentang hasil percobaan
tentang aktivitas enzim amilase yang telah diperoleh
pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar
 melengkapi daftar isian berupa titik-titik yang harus
diisi oleh informasi-informasi yang sudah disediakan
 mencatat semua informasi tentang materi fungsi enzim
dalam proses metabolisme yang telah diperoleh pada
buku catatan dengan tulisan yang rapi dan
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar
 Peserta didik mengkomunikasikan secara lisan atau
mempresen-tasikan hasil percobaan tentang aktivitas
enzim amilase sesuai dengan pemahamannya
 Peserta didik mengkomunikasikan secara lisan atau
mempresen-tasikan materi fungsi enzim dalam proses
metabolisme sesuai dengan pemahamannya
 Saling tukar informasi tentang materi fungsi enzim
dalam proses metabolisme dengan ditanggapi aktif oleh
peserta didik dari kelompok lainnya sehingga diperoleh
sebuah pengetahuan baru yang dapat dijadikan sebagai
bahan diskusi kelompok kemudian, dengan menggunakan
hayat.

(pengolahan  Berdiskusi tentang data dari materi fungsi enzim dalam
Data) proses metabolisme yang sudah dikumpulkan / terangkum
dalam kegiatan sebelumnya.
 Mengolah informasi dari materi fungsi enzim dalam
proses metabolisme yang sudah dikumpulkan dari hasil
 mengidentifikasi fungsi enzim dalam proses metabolisme
 Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi

tentang materi : fungsi enzim dalam proses metabolisme,
antara lain dengan : Peserta didik dan guru secara
bersama-sama membahas jawaban soal-soal yang telah
dikerjakan oleh peserta didik.

(menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi fungsi enzim
kesimpulan) dalam proses metabolisme berupa kesimpulan
berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media
lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti,
toleransi, kemampuan berpikir sistematis,
mengungkapkan pendapat dengan sopan
tentang mteri : fungsi enzim dalam proses metabolisme
tentanag materi fungsi enzim dalam proses metabolisme
dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan
 Bertanya atas presentasi tentang materi fungsi enzim
dalam proses metabolisme yang dilakukan dan peserta
didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
dalam kegiatan pembelajaran yang baru dilakukan
berupa : Laporan hasil pengamatan secara tertulis tentang
 Menjawab pertanyaan tentang fungsi enzim dalam proses
metabolisme yang terdapat pada buku pegangan peserta
berkaitan dengan materi fungsi enzim dalam proses
metabolisme yang akan selesai dipelajari
 Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi fungsi enzim
dalam proses metabolisme yang terdapat pada buku
pegangan peserta didik atau pada lembar lerja yang telah
disediakan secara individu untuk mengecek penguasaan
siswa terhadap materi pelajaran
Catatan :
Selama pembelajaran fungsi enzim dalam proses metabolisme berlangsung, guru
mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: disiplin, rasa
percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab,
rasa ingin tahu, peduli lingkungan)
Kegiatan Penutup 15
muncul dalam kegiatan pembelajaran fungsi enzim dalam proses metabolisme
yang baru dilakukan.
 Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran fungsi enzim dalam
proses metabolisme yang baru diselesaikan.
dirumah.
melakukan tugas portofolio
a. menyiapkan kertas gambar ukuran A3 sebanyak 2 lembar.
b. melihat gambar cara kerja enzim
c. Peserta didik bertanya kepada guru tentang cara kerja enzim.
d. Peserta didik menyalin ke dalam kertas gambar ukuran A3 tersebut, setiap
gambar sate kertas.
e. Peserta didik menganalisis lagi gambar yang telah dibuat.
f. Peserta didik mempresentasikan hasilnya di depan kelas.
Guru :
pelajaranfungsi enzim dalam proses metabolisme.
kerja pada materi pelajaran fungsi enzim dalam proses metabolisme
 Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran fungsi enzim dalam proses
metabolisme kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik
Pertemuan Ke 3
Indikator
1.1.1.Menjelaskan konsep katabolisme dan anabolisme dan katabolisme karbohidrat.
1.1.2. Menjelaskan metabolisme karbohidrat secara aerob.

Guru : menit
Orientasi
pembelajaran
pembelajaran.
Apersepsi
dilakukan.
Motivasi
tentang materi proses katabolisme karbohidrat
Pemberian Acuan
itu.
Kegiatan Inti 150

Sintak menit
Pembelajaran
(stimullasi/ memusatkan perhatian pada topikmateri proses katabolisme
pemberian karbohidrat dengan cara :
Menayangkan gambar/foto tentang materi proses
katabolisme karbohidrat
 Mengamati
 gambar tentang katabolisme dan anabolisme
 lembar kerja materi proses katabolisme karbohidrat
 pemberian contoh-contoh materi proses katabolisme
karbohidrat untuk dapat dikembangkan peserta didik,
membaca materi proses katabolisme karbohidrat dari buku
paket atau buku-buku penunjang lain, dari internet/materi
yang berhubungan dengan lingkungan
 Mendengar
pemberian materi proses katabolisme karbohidrat oleh
guru
 Menyimak,
tentang materi pelajaran mengenai materi proses
katabolisme karbohidrat, untuk melatih kesungguhan,

masalah)  Mengajukan pertanyaan tentang materi proses
katabolisme karbohidrat yang tidak dipahami dari apa
yang diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan
 Apa yang dimaksud dengan proses katabolisme
karbohidrat?
 Terdiri dari apakah proses katabolisme karbohidrat
tersebut?
 Seperti apakah proses katabolisme karbohidrat
tersebut?
 Bagaimana proses katabolisme karbohidrat itu
berlangsung?
 Apa fungsi proses katabolisme karbohidrat?
 Bagaimanakah materi proses katabolisme karbohidrat
itu berperan dalam kehidupan sehari-haridan karir
masa depan peserta didik?

data) mengamati dengan seksama materi proses katabolisme
karbohidrat yang yang sedang dipelajari dalam bentuk
tentang materi proses katabolisme karbohidrat yang
sedang dipelajari
 Aktivitas
menyusun daftar pertanyaan atas hal-hal yang belum
yang akan diajukan kepada guru berkaitan dengan materi
proses katabolisme karbohidrat yang sedang dipelajari
mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi proses
katabolisme karbohidrat yang tekah disusun dalam daftar
pertanyaan kepada guru
 Mendiskusikan
contoh dalam buku paket mengenai materi proses
katabolisme karbohidrat
mencatat semua informasi tentang materi proses
katabolisme karbohidrat yang telah diperoleh pada buku
catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan
bahasa Indonesia yang baik dan benar
mempresen-tasikan materi proses katabolisme karbohidrat
 Saling tukar informasi tentang materi proses
katabolisme karbohidrat dengan ditanggapi aktif oleh
hayat.

(pengolahan  Berdiskusi tentang data dari materi proses katabolisme
Data) karbohidrat yang sudah dikumpulkan / terangkum dalam
 Mengolah informasi dari materi proses katabolisme
karbohidrat yang sudah dikumpulkan dari hasil
 menterjemahkan skema gambar menjadi katabolisme dan
anabolisme penjelasan
 mengidentifikasi konsep katabolisme dan anabolisme
karbohidrat
proses katabolisme karbohidrat

tentang materi : proses katabolisme karbohidrat, antara
lain dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-
sama membahas jawaban soal-soal yang telah dikerjakan
oleh peserta didik.
(menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi proses
kesimpulan) katabolisme karbohidrat berupa kesimpulan berdasarkan
hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya
untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi,
kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan
pendapat dengan sopan
tentang mteri : proses katabolisme karbohidrat
tentanag materi proses katabolisme karbohidrat dan
 Bertanya atas presentasi tentang materi proses
katabolisme karbohidrat yang dilakukan dan peserta didik
lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
 Menjawab pertanyaan tentang proses katabolisme
karbohidrat yang terdapat pada buku pegangan peserta
berkaitan dengan materi proses katabolisme karbohidrat
yang akan selesai dipelajari
 Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi proses
katabolisme karbohidrat yang terdapat pada buku
Catatan :
Selama pembelajaran proses katabolisme karbohidrat berlangsung, guru
Kegiatan Penutup 15
muncul dalam kegiatan pembelajaran proses katabolisme karbohidrat yang
baru dilakukan.
 Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran proses katabolisme
karbohidrat yang baru diselesaikan.
a. membaca referensi tentang respirasi set.
b. bertanya kepada orang tua atau teman jika ada hal yang belum dimengerti
tentang respirasi sel
c. menjawab pertanyaan yang sudah disediakan.
d. menganalisis hasilnya.
e. mengumpulkan tugasnya kepada guru.
dirumah.
mengerjakan unjuk kerja
a. mengamati Skema tentang glikolisis, Skema tentang dekarboksilasi I
oksidatif, Skema tentang Daur Krebs, dan Skema tentang rantai transpor
elektron
b. bertanya kepada guru tentang tahapan respirasi sel.
c. melengkapi Tabel yang disediakan tentang tahapan respirasi
d. menganalisis hasilnya.
e. mempresentasikan hasilnya di depan kelas.
Guru :
pelajaranproses katabolisme karbohidrat.
kerja pada materi pelajaran proses katabolisme karbohidrat
 Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran proses katabolisme
karbohidrat kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik
Pertemuan Ke 4
Indikator
1.1.1.Membedakan antara respirasi dan fotosintesis.
1.1.2.Membuktikan bahwa dalam fotosintesis dihasilkan oksigen (02), menjelaskan
pengaruh cahaya dan CO2 terhadap pembentukan oksigen pada proses fotosintesis,
dan menjelaskan ada tidaknya simpanan amilum dalam jaringan daun yang diberi perlakuan
cahaya matahari berbeda.

Guru : menit
Orientasi
pembelajaran
pembelajaran.
Apersepsi
dilakukan.
Motivasi
tentang materi proses anabolisme karbohidrat
Pemberian Acuan
itu.
Kegiatan Inti 150

Sintak menit
Pembelajaran
(stimullasi/ memusatkan perhatian pada topikmateri proses anabolisme
pemberian karbohidrat dengan cara :
Menayangkan gambar/foto tentang materi proses
anabolisme karbohidrat
 Mengamati
 lembar kerja materi proses anabolisme karbohidrat
 pemberian contoh-contoh materi proses anabolisme
karbohidrat untuk dapat dikembangkan peserta didik,
 membaca buku-buku reterensi atau informasi dari
Internet tentang proses respirasi dan proses fotosintesis
 membaca materi proses anabolisme karbohidrat dari
buku paket atau buku-buku penunjang lain, dari
internet/materi yang berhubungan dengan lingkungan
 Mendengar
pemberian materi proses anabolisme karbohidrat oleh guru
 Menyimak,
tentang materi pelajaran mengenai materi proses
anabolisme karbohidrat, untuk melatih kesungguhan,

masalah)  Mengajukan pertanyaan tentang materi proses
anabolisme karbohidrat yang tidak dipahami dari apa yang
diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan informasi
tambahan tentang apa yang diamati (dimulai dari
pertanyaan faktual sampai ke pertanyaan yang bersifat
hipotetik) untuk mengembangkan kreativitas, rasa ingin
tahu, kemampuan merumuskan pertanyaan untuk
membentuk pikiran kritis yang perlu untuk hidup cerdas
dan belajar sepanjang hayat. Misalnya :
 Apa yang dimaksud dengan proses anabolisme
karbohidrat?
 Terdiri dari apakah proses anabolisme karbohidrat
tersebut?
 Seperti apakah proses anabolisme karbohidrat
tersebut?
 Bagaimana proses anabolisme karbohidrat itu
berlangsung?
 Apa fungsi proses anabolisme karbohidrat?
 Bagaimanakah materi proses anabolisme karbohidrat
itu berperan dalam kehidupan sehari-haridan karir
masa depan peserta didik?
data) mengamati dengan seksama materi proses anabolisme
karbohidrat yang yang sedang dipelajari dalam bentuk
tentang materi proses anabolisme karbohidrat yang sedang
dipelajari
 Aktivitas
proses anabolisme karbohidrat yang sedang dipelajari
mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi proses
anabolisme karbohidrat yang tekah disusun dalam daftar
pertanyaan kepada guru
 Mendiskusikan
contoh dalam buku paket mengenai materi proses
anabolisme karbohidrat
mencatat semua informasi tentang materi proses
anabolisme karbohidrat yang telah diperoleh pada buku
catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan
mempresen-tasikan materi proses anabolisme karbohidrat
 Saling tukar informasi tentang materi proses
anabolisme karbohidrat dengan ditanggapi aktif oleh
hayat.

(pengolahan  Berdiskusi tentang data dari materi proses anabolisme
Data) karbohidrat yang sudah dikumpulkan / terangkum dalam
 Mengolah informasi dari materi proses anabolisme
karbohidrat yang sudah dikumpulkan dari hasil
 menuliskan perbedaan antara respirasi dan fotosintesis
dengan mengisi Tabel pada lembar kerja siswa
 membedakan respirasi dengan fotosintesis
 Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai
materi proses anabolisme karbohidrat

tentang materi : proses anabolisme karbohidrat, antara
lain dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-
sama membahas jawaban soal-soal yang telah dikerjakan
oleh peserta didik.

(menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi proses
kesimpulan) anabolisme karbohidrat berupa kesimpulan berdasarkan
hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya
untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi,
kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan
pendapat dengan sopan
tentang mteri : proses anabolisme karbohidrat
tentanag materi proses anabolisme karbohidrat dan
 Bertanya atas presentasi tentang materi proses anabolisme
karbohidrat yang dilakukan dan peserta didik lain diberi
kesempatan untuk menjawabnya.
proses anabolisme karbohidrat
 Menjawab pertanyaan tentang proses anabolisme
karbohidrat yang terdapat pada buku pegangan peserta
berkaitan dengan materi proses anabolisme karbohidrat
yang akan selesai dipelajari
 Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi proses
anabolisme karbohidrat yang terdapat pada buku
Catatan :
Selama pembelajaran proses anabolisme karbohidrat berlangsung, guru
Kegiatan Penutup 15
muncul dalam kegiatan pembelajaran proses anabolisme karbohidrat yang baru
dilakukan.
 Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran proses anabolisme
karbohidrat yang baru diselesaikan.
dirumah.
Guru :
pelajaranproses anabolisme karbohidrat.
kerja pada materi pelajaran proses anabolisme karbohidrat
 Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran proses anabolisme
karbohidrat kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik
Pertemuan Ke 5
Indikator
1.1.1.Menjelaskan hubungan antara metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein.
1.1.2. Mendiskusikan tentang sifat dan cara kerja enzim, proses katabolisme dan
anabolisme meliputi bahan, proses, hasil dan tempat berlangsungnya
1.1.3. Menyimpulkan hasil diskusi, pengamatan percobaan dan memperesentasikan tentang sifat-sifat,
cara kerja enzim

Guru : menit
Orientasi
pembelajaran
pembelajaran.
Apersepsi
proses anabolisme karbohidrat Mengingatkan kembali materi prasyarat dengan
bertanya.
dilakukan.
Motivasi
tentang materi keterkaitan antara proses metabolisme karbohidrat dengan
metabolisme lemak dan protein
Pemberian Acuan
itu.
Kegiatan Inti 150

Sintak menit
Pembelajaran
(stimullasi/ memusatkan perhatian pada topikmateri keterkaitan antara
pemberian proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak dan
rangsangan) protein dengan cara :
 Melihat (tanpa atau dengan alat)
Menayangkan gambar/foto tentang materi keterkaitan
antara proses metabolisme karbohidrat dengan
 Mengamati
 lembar kerja materi keterkaitan antara proses
metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak
dan protein
 pemberian contoh-contoh materi keterkaitan antara
proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme
lemak dan protein untuk dapat dikembangkan peserta
didik, dari media interaktif, dsb
 membaca proses metabolisme karhohidrat, mengamati
skema metabolisme protein, dan uraian tentang
metabolisme lemak yang sudah disediakan
 membaca materi keterkaitan antara proses
dan protein dari buku paket atau buku-buku penunjang
lain, dari internet/materi yang berhubungan dengan
lingkungan
 Mendengar
pemberian materi keterkaitan antara proses metabolisme
karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein oleh
guru
 Menyimak,
tentang materi pelajaran mengenai materi keterkaitan
metabolisme lemak dan protein, untuk melatih
kesungguhan, ketelitian, mencari informasi.

masalah)  Mengajukan pertanyaan tentang materi keterkaitan
metabolisme lemak dan protein yang tidak dipahami dari
apa yang diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan
 Apa yang dimaksud dengan keterkaitan antara proses
dan protein?
 Terdiri dari apakah keterkaitan antara proses
dan protein tersebut?
 Seperti apakah keterkaitan antara proses metabolisme
karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein
tersebut?
 Bagaimana keterkaitan antara proses metabolisme
karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein itu
berlangsung?
 Apa fungsi keterkaitan antara proses metabolisme
karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein?
 Bagaimanakah materi keterkaitan antara proses
dan protein itu berperan dalam kehidupan sehari-
haridan karir masa depan peserta didik?

data) mengamati dengan seksama materi keterkaitan antara
lemak dan protein yang yang sedang dipelajari dalam
bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan
mencoba menginterprestasikannya
tentang materi keterkaitan antara proses metabolisme
karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein yang
sedang dipelajari
 Aktivitas
keterkaitan antara proses metabolisme karbohidrat dengan
metabolisme lemak dan protein yang sedang dipelajari
mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi
metabolisme lemak dan protein yang tekah disusun dalam
daftar pertanyaan kepada guru
 Mendiskusikan
contoh dalam buku paket mengenai materi keterkaitan
mencatat semua informasi tentang materi keterkaitan
metabolisme lemak dan protein yang telah diperoleh pada
buku catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan
mempresen-tasikan materi keterkaitan antara proses
metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak dan
protein sesuai dengan pemahamannya
 Saling tukar informasi tentang materi keterkaitan
metabolisme lemak dan protein dengan ditanggapi aktif
oleh peserta didik dari kelompok lainnya sehingga
diperoleh sebuah pengetahuan baru yang dapat dijadikan
sebagai bahan diskusi kelompok kemudian, dengan
menggunakan metode ilmiah yang terdapat pada buku
pegangan peserta didik atau pada lembar kerja yang
disediakan dengan cermat untuk mengembangkan sikap
teliti, jujur, sopan, menghargai pendapat orang lain,
kemampuan berkomunikasi, menerapkan kemampuan
mengumpulkan informasi melalui berbagai cara yang
dipelajari, mengembangkan kebiasaan belajar dan belajar
sepanjang hayat.

(pengolahan  Berdiskusi tentang data dari materi keterkaitan antara
Data) proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme
lemak dan protein yang sudah dikumpulkan / terangkum
dalam kegiatan sebelumnya.
 Mengolah informasi dari materi keterkaitan antara
lemak dan protein yang sudah dikumpulkan dari hasil
 mengidentifikasi hubtmgan antara metabolisme
karbohidrat, lemak, dan protein
 menjelaskan hubungan antara metabolisme karhohidrat,
lemak dan protein pada selembar kertas

tentang materi : keterkaitan antara proses metabolisme
karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein,
antara lain dengan : Peserta didik dan guru secara
bersama-sama membahas jawaban soal-soal yang telah
dikerjakan oleh peserta didik.

(menarik  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi keterkaitan
kesimpulan) antara proses metabolisme karbohidrat dengan
metabolisme lemak dan protein berupa kesimpulan
berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media
lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti,
toleransi, kemampuan berpikir sistematis,
mengungkapkan pendapat dengan sopan
tentang mteri : keterkaitan antara proses metabolisme
karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein
tentanag materi keterkaitan antara proses metabolisme
karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein dan
 Bertanya atas presentasi tentang materi keterkaitan
metabolisme lemak dan protein yang dilakukan dan
peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
 Menjawab pertanyaan tentang keterkaitan antara proses
protein yang terdapat pada buku pegangan peserta didik
atau lembar kerja yang telah disediakan.
berkaitan dengan materi keterkaitan antara proses
protein yang akan selesai dipelajari
 Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi keterkaitan
metabolisme lemak dan protein yang terdapat pada buku
Catatan :
Selama pembelajaran keterkaitan antara proses metabolisme karbohidrat dengan
metabolisme lemak dan protein berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam
pembelajaran yang meliputi sikap: disiplin, rasa percaya diri, berperilaku
jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli
lingkungan)
Kegiatan Penutup 15
muncul dalam kegiatan pembelajaran keterkaitan antara proses metabolisme
karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein yang baru dilakukan.
 Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran keterkaitan antara
proses metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein yang
baru diselesaikan.
dirumah.
Guru :
pelajaranketerkaitan antara proses metabolisme karbohidrat dengan
metabolisme lemak dan protein.
kerja pada materi pelajaran keterkaitan antara proses metabolisme karbohidrat
dengan metabolisme lemak dan protein
 Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran keterkaitan antara proses
metabolisme karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein kepada
kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik
H. PENILAIAN HASIL BELAJAR

1.Teknik penilaian
No Aspek Teknik Bentuk Instrumen

1 Sikap Observasi kegiatan Lembar observasi
diskusi Format penilaian
Penilaian antar teman Jurnal guru
Observasi sikap
2 Pengetahuan Tes tertulis Soal Pilihan Ganda dan uraian
Observasi kegiatan Lembar observasi
diskusi
3 Keterampilan Penilaian presentasi & Format penilaian
Laporan
2. Instrumen penilaian
1) Penilaian sikap;
a). Lembar observasi kegiatan diskusi
Rasa Ingin Komunikat Modus Predi
No Nama Berani Santun
tahu if sikap kat
1 …..
2 …..
3 …..
Cara pengisian lembar penilaian sikap adalah dengan memberikan skor pada kolom-kolom
sesuai hasil pengamatan terhadap peserta didik selama kegiatan yaitu:.
Kolom Aspek perilaku diisi dengan angka yang sesuai dengan kriteria berikut.
4 = sangat baik, 3 = baik, 2 = cukup, 1 = kurang
b). Format penilaian antar peserta didik

Daftar Penilaian Antar Peserta Didik
Topik/Sub. Topik : Metabolisme
Tanggal Penilaian : ……………………
Nama peserta didik : …………………...
Nama Penilai : …………………..
Petunjuk;
-Amati perilaku temanmu dengan cermat selama mengikuti pembelajaran Biologi!
-Berilah tanda (v) pada kolom yang tersedia berdasarkan hasil pengamatanmu!
-Serahkan hasil pengamatanmu kepada gurumu!
Muncul/
No Perilaku / sikap dilakukan
Ya Tidak
1 Memberi kesempatan teman untuk menyampaikan
pendapat
2 Memotong pembicaraan teman lain
3 Menyampaikan pendapat dengan jelas
4 Mau menerima pendapat teman
5 Memaksa teman untuk menerima pendapatnya
6 Menyanggah pendapat teman dengan sopan
7 Mau mengakui kalau pendapatnya salah
8 Menerima kesepakatan hasil diskusi
Catatan
a. Perilaku/sikap pada instrumen di atas ada yang positif (No.1, 3, 4, 6, 7, dan 8) dan
ada yang negatif (No 2 dan 5). Pemberian skor untuk perilaku/sikap yang positif:
Ya = 2, Tidak = 1. Untuk perilaku/sikap yang negatif adalah sebaliknya yaitu
Tidak = 2, dan Ya = 1.
b. Selanjutnya guru dapat membuat rekapitulasi hasil penilaian mengenai
perilaku/sikap dalam berdiskusi yang dilakukan oleh sesama peserta didik
menggunakan format berikut;
Skor perilaku/sikap nomor Juml Skor Kode

No Nama Pengamat 1 2 3 4 5 6 7 8 skor sikap nilai
1 ......
2 ......
3 .......
Dst
Keterangan:
c). Format Jurnal
Jurnal
Nama Peserta didik : .........
Kelas : ........
Aspek yang diamati : Sikap positif atau sikap negatif, selama dan atau di
luar
pembelajaran biologi
No Hari/Tanggal Kejadian Tindak lanjut
1. Instrumen Penilaian
a. Instrumen Penilain Kognitif
I. PILIHAN GANDA
Petunjuk;
Pilihlah salah satu jawaban dengan memberi tanda silang (x) pada huruf a, b, c, d
atau e dengan benar!
1. Pernyataan yang paling tepat tentang metabolisme adalah... .

a. reaksi kimia yang berlangsung didalam sel hidup secara keseluruhan
b. sebagian reaksi kimia yang terjadi dalam organ tubuh
c. penguraian zat dari molekul-molekul besar menjadi molekul-molekul kecil
d. pembentukan molekul-molekul besar dari molekul-molekul kecil
e. pergantian antara reaksi molekul- molekul besar dan molekul-molekul kecil
2. Proses pemecahan senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang terjadi di

dalam sel untuk menghasilkan energi, disebut... .
a. metabolisme
b. anabolisme
c. katabolisme
d. reaksi endogonik
e. reaksi eksogonik
3. Satu kesatuan apo-enzim dengan gugus prostetik disebut... .

a. koenzim
b. protoenzim
c. holoenzim
d. apoenzim
e. substrat enzim
4. Enzim adalah biokatalisator yang bekerja secara spesifik, artinya... .
a. enzim hanya dapat bekerja pada pH= 7
b. enzim dapat digunakan untuk merombak berbagai macam zat
c. dapat menghasilkan energi untuk mempercepat reaksi
d. berbagai macam zat dapat diubah oleh enzim
e. satu substrat untuk satu enzim
5. Yang bukan merupakan sifat enzim adalah … .

a. enzim berfungsi sebagai katalisator
b. enzim mengandung protein dan lemak
c. kerja enzim dapat bolak-balik
d. enzim tidak tahan panas
e. kerja enzim bersifat khusus/spesifik
6. Pengubahan glukosa menjadi asam piruvat berlangsung di … .
a. matriks mitokondria
b. krista mitokondria secara aerob
c. krista mitokondria secara anaerob
d. sitosol secara anaerob
29
e. sitosol secara aerob
7. Tahapan respirasi sel berikut yang berlangsung di mitokondria adalah … .

a. glikolisis dan fermentasi
b. glikolisis dan daur Krebs
c. daur asam sitrat dan fermentasi
d. daur Krebs dan reaksi transfer elektron
e. reaksi transfer elektron dan fermentasi
8. Urutan tahapan respirasi sel yang benar, adalah... .

a. glikolisis, daur krebs, transpor elektron
b. glikolisis, transpor elektron, Daur Krebs
c. daur Krebs, glikolisis, transpor elektron
d. daur Krebs, transpor elektron, glikolisis
e. transpor elektron, daur Krebs, glikolisis
9. Daur Krebs merupakan proses pengubahan … .

a. glukosa menjadi asetil Ko.A
b. glukosa menjadi CO2
c. asetil Ko.A menjadi CO2
d. Asam piruvat menjadi asetil Ko.A + CO2
e. glukosa menjadi as. Piruvat
10. Reaksi yang dilakukan oleh mikroorganisme dalam rangka memperoleh energi untuk
proses kemosintesis yaitu … .
a. CO2 + H2O + E C6H12O6 + O2
b. 2HNO2 + O2 2HNO3 + E
c. C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + E
d. C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O + E
e. C6H12O6 2CH3CHOHCOOH + E
11.Perhatikan skema proses respirasi anaerob yang dilakukan oleh Sacharromyces berikut
ini
Yang ditunjuk oleh X, Y dan Z secara urut dalam proses respirasi

anaerob adalah ... .
a. Glukosa, siklus Krebs, etanol
b. Glukosa, glikolisis, etanol
c. Glukosa, etanol, sistem transpor elektron
d. Etanol, glikolisis, siklus krebs
e. Etanol, siklus Krebs, glukosa
12. Fase regenerasi pada reaksi gelap terjadi peristiwa … .

a. Pembentukaan PGAL
b. Pembentukan RuBP
c. Pembentukan glukosa
d. Pembentukan asam 1,3 diphosphogliserat
e. Pembentukan dihidroksi aseton phosphat
13. Peristiwa berikut yang terjadi pada fase terang adalah …

a. Regenerasi
b. Fiksasi
c. Fotolisis
d. Reduksi
e. Oksidasi
30
14. Pada percobaan Sachs, setelah daun yang terpapar sinar matahari secara urut
dimasukkan dalam air panas, alkohol panas, air bersih, lalu dalam larutan lugol maka
daun akan berwarna biru kehitaman. Hal ini membuktikan bahwa ... .
a. Fotosintesa menghasilkan glukosa
b. Fotosintesa memerlukan cahaya dan CO2
c. Fotosintesa berlangsung dalam daun yang mengandung klorofil
d. Glukosa hasil fotosintesa akan diubah menjadi amilum
e. Glukosa hasil fotosintesa akan diubah menjadi lemak dan protein
15. Assimilasi C dapat dilakukan oleh … .

a. Tumbuhan hijau saat membentuk protein
b. Tumbuhan hijau saat membentuk glukosa
c. Hewan saat membentuk lemak
d. Hewan saat membentuk glukosa
e. Jamur saat membentuk protein
16. Hasil sampingan fotosintesa adalah … .

a. Glukosa
b. Karbondioksida
c. Panas
d. Oksigen
e. Hydrogen
17. Reaksi terang dari siklus calvin menghasilkan 2 zat penting yang digunakan dalam
reaksi pembentukan glukosa adalah … .
a. ATP dan as. fosfogliserat
b. NADPH2 dan as. fosfogliserat
c. ATP dan fosfogliseraldehid
d. ATP dan NADPH2
e. NADPH2 dan fosfogliseraldehid
18. Bakteri kemoautotrof berikut yang mampu mengubah amoniak menjadi nitrit adalah …
a. Azotobakter
b. Nitrobakter
c. Nitrosomonas
d. Clostridium
e. Rodospirillum
19. Bahan yang diperlukan pada fase gelap fotosintesa yang dihasilkan selama reaksi terang
adalah … .
a. Air dan NADPH2
b. Karbondioksida
c. ATP dan NADPH2
d. FMN dan air
e. Oksigen dan ATP
20. Perhatikan bagan reaksi gelap fotosintesa berikut:
Berdasarkan siklus tersebut, yang berlabel X adalah .......

a. gas oksigen
b. molekul air
c. gas karbondioksida
d. PGAL
e. Difosfogliserat
31
b). Soal Tes Tertulis Uraian;
Petunjuk; Jawablah peranyaan di bawah ini secara singkat dan jelas!
1. Sebutkan komponen-komponen pembentuk enzim!
2. Kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa faktor. Sebutkan faktor-faktor apa saja yang
mempengaruhi kerja enzim dan sebutkan dampak masing-masing faktor terhadap
kerja enzim?
3. Respirasi aerob menghasilkan energi dan hasil sampigannya berupa CO 2 dan H2O.
Pada tahap apa dihasilkan CO2 dan H2O?
4. Sebutkan jumlah ATP yang dihasilkan pada setiap tahapan respirasi aerob! Berapa
jumlah total ATP yang dihasilkan pada pemecahan 1 molekul glukosa?
5. Apa yang dimaksud fotolisis? Dimanakah berlangsungnya peristiwa ini?
Kunci Soal Objectif:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
a c c e c d d a c b b b c d b d d c c c
Kunci Soal Uraian:
1. Enzim disusun oleh dua kompnen yaitu apoenzim yang berupa protein dan kofaktor
yang non protein
2. Kerja enzim dipengaruhi leh :
a. Suhu : enzim bekerja pada suhu optimum, pada suhu rendah enzim bersifat
inaktif dan pada suhu tinggi enzim rusak
b. pH : enzim bekerja pada pH optimum. Ada enzim yang bekerja pada pH netral,
ada yang bekerja pada pH asam dan ada yang bekerja pada pH asam
c. inhibitor dan aktivator: kerja enzim dapat dipergiat leh adanya aktivator,
sedangkan inhibitor bersifat menghambat kerja enzim
d. konsentrasi substrat. Karena enzim bekerja bolak balik maka konsentrasi
substrat yang tinggi akan menyebabkan reaksi enzimatis berjalan cepat dan
ketika konsentrasi substrat menurun maka kecepatan reaksi akan meurun
sehingga akan tercapai kesetimbangan
3. Tahapan respirasi yang menghasilkan CO 2 adalah dekarboksilasi oksidatif dan Daur
Krebs, sedangkan H2O dihasilkan pada Reaksi transfer elektron
4. Tapan reaksi respirasi dan jumlah ATP yang dihasilkan dari 1 molekul glukosa:
Tahapan reaksi Jumlah ATP yang

Glikolisis 2
Dekarboksilasioksidatif -
Daur Krebs 2
Reaksitransferelektron 34
Total ATP 38
5. Fotolisis adalah reaksi pemecahan molekul air menjadi hidrogen dan oksigen yang
terjadi di grana dengan menggunakan energi cahaya. Hidrogen akan digunakan
untuk membentuk NADPH2 dan oksigen dikeluarkan sebagai hasil sampingan
fotosintesa.
Pedoman penilaian;
I. Pilihan ganda skor maksimal 30
II Soal Uraian skor maksimal 50
Nilai akhir = (skor yang dicapai/skor maksimal)X3+1
c). Lembar Observasi Pengetahuan saat Diskusi

Pernyataan
Ketepatan Skor yang
Pengungkapan Kebenaran
No Nama menggunakan dicapai
gagasan orisinil Konsep
istilah
Ya Tidak Ya Tidak Ya Tidak
1 A
2 B
Keterangan: diisi dengan ceklis ( √ )
32
Pedoman penilaian;
Skor jawaban ya = 2, tidak = 1
Nilai= (skor yang dicapai/6)X3+1
3). Penilaian keterampilan; format penilaian

a). Format penilaian presentasi
Aspek yang dinilai
Jumlah
Kelomp Nama Keterampilan dalam skor
ok Siswa Materi Penggunaan
mengemukakan
presentasi Media
pendapat
Rubrik penilaian;
Aspek yang dinilai Rubrik
Materi presentasi Materi sangat lengkap = 4
Materi cukup lengkap = 3
Materi kurang lengkap = 2
Materi tidak lengkap = 1
Penggunaan Media Penggunaan media sangat beragam = 4
Penggunaan media beragam =3
Penggunaan media kurang beragam = 2
Penggunaan media tidak beragam = 1
Keterampilan dalam Sangat terampil mengemukaan pendapat = 4
mengemukakan pendapat Terampil mengemukaan pendapat =3
Kurang terampil mengemukaan pendapat = 2
Tidak terampil mengemukaan pendapat = 1
Pedoman penilaian;
Nilai= (skor yang dicapai/12)X3+1
b). Format Penilaian Laporan/Tugas

Ketepatan Waktu Ketepatan Ketepatan Skor yg
No Nama Nilai
pengumpulan tugas materi sistematika dicapai
Rubrik penilaian;
Aspek yang dinilai Rubrik Skor
Ketepatan Waktu Pengumpulan tugas tepat waktu 4
pengumpulan tugas Pengumpulan terlambat 1 hari 3
Pengumpulan terlambat 2 hari 2
Pengumpulan terlambat lebih dari 2 hari 1
Ketepatan materi Materi yang disusun sangat tepat 4
Materi yang disusun tepat 3
Materi yang disusun kurang tepat 2
Materi yang disusun tidak tepat 1
Ketepatan Format laporan sangat tepat 4
sistematika Format laporan tepat 3
Format laporan kurang tepat 2
Format laporan tidak tepat 1
Pedoman penilaian;
Nilai= (skor yang dicapai/12)X 3 + 1
3. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan
33
a. Peserta didik yang nilai ulangan harian kurang dari 75 segera tutorial sebaya
(dengan siswa yang nilainya lebih dari 75), kemudian remedial pembelajaran dan
remedial tes di ruang Laboratorium Biologi.
b. Peserta didik yang nilai ulangan harian lebih dari 75 segera memberi tutorial
(kepada siswa yang nilainya kurang dari 75), kemudian mengambil tugas
pengayaan di ruang Laboratorium Biologi.
1. Kunci dan Pedoman Penskoran(tertulis di bawah lembar observasi/format

penilaian)
G. Media/alat, Bahan, dan Sumber Belajar

1. Media/Alat : Bagan glikolisis, DO, Daur Krebs, Transpor elektron, reaksi terang,
reaksi gelap, keterkaitan metabolisme protein, lemak dan karbohidrat,
komputer/laptop, LCD
2. Bahan : LKS
3. Sumber Belajar: Bacaan yang relevan dari internet, Campbell,N.A.,J.B.Reece, dan
L.G.Mitchell.2008.Biologi Edisi Kedelapan Jilid 1. Alih Bahasa: Rahayu Lestari.
Jakarta. Erlangga., Irnaningtyas, 2013. Biologi XII, Jakarta: Erlangga.
Lampiran-lampiran
34
Lembar Kerja 1: Enzim Katalase
Tujuan: - Siswa dapat menemukan peranan enzim katalase
- Siswa dapatmemahami faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase

Alat dan Bahan :
- Hati ayam - 8 buah Tabung reaksi dan rak tabung reaksi
- Jantung ayam - 2 buah Pipet
- H2O2 - 1 buah Pinset
- H CI - 1 buah Cutter
- NaOH - 1 buah gelas kimia
- Daun pepaya - lidi membara
- Lampu spiritus - cawan petri
Cara kerja :
1. Menyiapkan alat dan bahan
2. Masing-masing tabung reaksi diberi label.A, B, C, D, dan E
3. Mengisi tabung reaksi dengan H2O2
4. Memotong hati dan memasukkan pada tabung reaksi A yang berisi H 2O2. segeralah
menutup mulut tabung reaksi dengan menggunakan ibu jari.
5. Ambil lidi membara dan dekatkan ke mulut tabung reaksi, lalu bukalah dan masukkan
lidi perlahan-lahan sambil diamati perubahannya.
6. Memotong hati lalu meletakkan di cawan petri dan tetesi/rendam dengan larutan HCI.
7. Ambil hati yang telah ditetesi HCl dan masukkan pada tabung reaksi B yang berisi H 2O2.
segeralah menutup mulut tabung reaksi dengan menggunakan ibu jari.
8. Uji dengan lidi membara.
9. Memotong hati lalu meletakkan di cawan petri dan tetesi/rendam dengan larutan
NaOH.
10. Ambil hati yang telah ditetesi NaOH dan masukkan pada tabung reaksi C yang berisi
H2O2. segeralah menutup mulut tabung reaksi dengan menggunakan ibu jari.
11. Uji dengan lidi membara.
12. potonglah hati ayam dan masukkan dalam air mendidih selama 3 menit, lalu masukkan
ke tabung reaksi D yang berisi H 2O2. segeralah menutup mulut tabung reaksi dengan
menggunakan ibu jari.
13. Uji dengan lidi membara
14. Ulangi langkah 4 dan 5 dengan mengganti hati ayam dengan daun pepaya yang diiris
tipis-tipis
15. Mencatat hasil pengamatan dengan membuat tabel pengamatan.
Hasil Pengamatan:
Tabung Bahan yang direaksikan pH Suhu Jumlah gelembung Nyala/tidak
A
B
C
D
E
Diskusikan
1. Mengapa H2O2 dipakai sebagai bahan percobaan untuk mengamati kerja enzim
katalase?
2. Dari hasil percobaanmu, dimanakah ditemukan enzim katalase?
3. Mengapa reaksi berkurang jika hati yang dimasukkan H 2O2 dimasukkan ke dalam
larutan asam atau basa?
4. Apa yang terjadi bila dalam jaringan tubuh banyak tertimbun H2O2?
5. Bagaimana usaha menetralkannya dalam tubuh?
6. Dapatkah kamu simpulkan apa peranan enzim katalase dalam tubuh?
Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diksusi kelompokmu di depan kelas untuk
ditanggapi kelompok lain
2. Buatlah laporan praktikum dengan format yang benar
Lembar Kerja 2: Glikolisis
35
Tujuan : - Siswa dapat menyebutkan senywa yang diperlukan dalam reaksi
glikolisis
- Siswa dapat menemukan dan menghitung senyawa yang dihasilkan dalam
reaksi glikolisis
Mengamati :
Perhatikan bagan glikolisis berikut ini dengan seksama!
Petunjuk;
- Lakukan pengamatan bagan glikosis secara urut dari reaksi pertama hingga reaksi
terakhir.
- Pada setiap tahapan reaksi tulislah di bukumu jumlah dan nama pereaksinya dan jumlah
serta hasil reaksinya.
Bahan diskusi;
Setelah semua tahapan reaksi kamu tulis, jumlahkan dan tulislah persamaan reaksi yang
telah kamu sederhanakan!
Diskuskan dengan kelompokmu tentang :
1. Persamaan reaksi glikolisis
2. Senyawa yang diperlukan dalam reaksi gikolisis
3. Zat yang dihasilkan dalam reaksi glikolisis
4. Tempat berlangsungnya reaksi glikolisis
5. Jumlah ATP yang dibutuhkan atau yang dihasilkan.
Mengkomunikasikan
2. Buatlah laporan dengan format yang benar
Lembar Kerja 3: Dekarboksilasi Oksidatif dan Daur Krebs
36
Tujuan :
1. Siswa dapat menyebutkan zat yang diproses dalam reaksi Dekarboksilasi oksidatif
2. Siswa dapat menyebutkan zat yang dihasilkan dalam reaksi dekarboksilasi oksidatif
3. Siswa dapat menyebutkan dan menghitung zat yang diperlukan dalam reaksi Daur
Krebs
4. Siswa dapat menyebutkan dan menghitung jumlah zat yang dihasilkan dalam reaksi
daur Krebs
Petunjuk;
Amati daur asam Sitrat/daur Krebs berikut!
Mengumpulkan informasi;
Dengan cara mengikuti arah anak panah, cobalah kamu cari;
1. Bahan apa yang diproses dalam reaksi dekarboksilasi oksidatif dan zat apa saja yang
dihasilkan?
2. Asetil Ko-A hasil dari dekarboksilasi oksidatif akan dipecah dalam reaksi daur Krebs.
Pada reaksi tersebut diperlukan atau dihasilkan air dan berapa jumlahnya?
3. Pada daur krebs apakah dihasilkan atau diperlukan ATP? Berapa jumlahnya?
4. Pada daur Krebs, apakah dihasilkan akseptor hidrogen? Apa saja dan berapa
jumlahnya?
5. Sebutkan zat lain yang dihasilkan dalam reaksi daur Krebs!
Bahan diskusi;
Diskusikan hasil pengamatan dan pengumpulan datamu dengan teman-temanmu.
1. Hitunglah perolehan pemecahan glukosa setelah melalui tahap glikolisis, dekarboksilasi
oksidatif dan daur Krebs!
2. Buatlah persamaan reaksinya!
Mengkomunikasikan
Lembar Kerja 4 : Reaksi Transfer Elektron
37
Tujuan : 1. Siswa dapat menyebutkan bahan yang diperlukan dalam reaksi trasnfer
elektron
2. Siswa dapat menyebutkan hasil reaksi transfer elektron
3. Siswa dapat menghitung bahan yang diproses dalam reaski transfer elektron
dan menghitung hasil reaksi transfer elektron
Petunjuk;
Amati bagan Reaksi Transfer Elektron berikut ini dengan cemat
Setelah kamu mengamati bagan reaksi transfer elektron, kamu dapat menemukan:
1. Bahan yang diperlukan dalam reaksi transfer elektron!
2. Zat yang dihasilkan dalam reaksi trasfer elektron
3. Jumlah ATP yang dihasilkan dari setiap bahan yang di proses di RTE
Bahan diskusi;
Diskusikan dengan anggota kelompokmu, mengenai:
1. Berapa jumlah bahan yang diproses dalam RTE, bila bahan yang dipecah dalam reaksi
respirasi adalah 1 molekul glukosa
2. Berapa jumlah ATP yang dihasilkan dalam RTE, bila bahan yang dipecah dalam reaksi
3. Berapa jumlah air yang dihasilkan dalam RTE, bila bahan yang dipecah dalam reaksi
4. Buatlah tabel yang menunjukkan tahapan reaksi respirasi aerob (jumlah masing-
masing bahan yang diperlukan, ATP, macam dan jumlah akseptor elektron, senyawa
antara yang dihasilkan dan tempat berlangsungnya reaksi)
5. Tuliskan persamaan reaksi pemecahan glukosa secara sempurna!
Mengkomunikasikan
Lembar Kerja 5 : Fermentasi alkohol
38
Tujuan : siswa dapat
mengidentifikasi zat-zat yang dihasilkan dalam
reaksi fermentasi alkohol
Alat dan Bahan :
1. Larutan glukosa
2. 2 buah tabung fermentasi
3. 2 buah tabung reaksi
4. Ragi roti (Saccharomyces)
5. 4 buah sumbat gabus berlubang dua
6. Termometer
7. vaselin
8. Air kapur
9. larutan PP (penolptalen)
10. pipa kaca berbentuk lurus, L dan U masing-masing dua buah.
Cara kerja :
1. Isilah tabung fermentasi pertama dengan larutan glukosa 25% sebanyak 50 ml.
2. Tambahkan 2 gram ragi roti.
3. Isilah tabung reaksi dengan air kapur dan tetesi larutan PP hingga berwarna merah
jambu.
4. Susunlah perangkat alat seperti pada gambar disamping!
5. Ulangi langkah 1, 3 dan 4 diatas (tanpa menambahkan ragi roti)! (untuk kontrol)
6. Amati perubahan yang terjadi pada perangkat alat tersebut selama 15 menit!
Hasil pengamatan:
Perangkat Keadaan pada Keadaan setelah 15 keterangan
percobaan awal percobaan menit
I
Tabung A …………… ………………………………. …………………….
Tabung B …………… ………………………………. ………………….
Suhu ……………. ………………………………. ………………….
Bau/ aroma …………… ………………………………. ………………………….
II
Tabung A ……………. ………………………………. …………………….
Tabung B …………… ……………………………… ………………….
Suhu …………… ………………………………. ………………….
Bau/aroma …………… ………………………………. ………………………….
1. Bagaimana suhu kedua perangkat percobaan setelah didiamkan selama 15 menit?
2. Sebutkan fungsi larutan PP pada percobaan diatas?
3. Sebutkan fungsi larutan kapur pada percobaan diatas?
4. Sebutkan perbedaan yang tampak pada perangkat I dan II!
5. Zat apa saja yang dihasilkan pada perangkat percobaan I?
6. Tulis reaksi kimia yang terjadi pada tabung A perangkat percobaan I!
7. Sebutkan manfaat yeast dalam pembuatan makanan?
8. Apakah makanan yang dibuat dengan memakai yeast mengandung alkohol? Mengapa?
Bahan Diskusi:
Diskusikan dengan teman-teman sekelompokmu, mengenai,
1. Mengapa Air kapur pada perangkat percobaan I berubah warnanya?
2. Apakah pada perangkat II terjadi reaksi kimia yang sama seperti perangkat percobaan
I?
Mengkomunikasikan
Lembar Kerja 6 ; Reaksi Terang
39
Tujuan; Siswa dapat menjelaskan reaksi terang fotosintesis.
Petunjuk; Cermati bagan di bawah ini dengan seksama!
Bahan Diskusi;
1. Mengapa reaksi di atas disebut sebagai reaksi terang?
2. Di manakah reaksi tersebut terjadi?
3. Ada berapa tahap dalam reaksi tersebut?
4. Bahan-bahan apa sajakah yang terlibat dalam reaksi tersebut?
5. Jelaskan istilah berikut : reaksi siklik, reaksi non siklik, P680, P700!
Mengkomunikasikan
Lembar Kerja 7; Reaksi Gelap
40
Tujuan; Siswa dapat menjelaskan reaksi gelap fotosintesis.
Bahan diskusi;
1. Berdasarkan bagan di atas, terdapat berapa reaksi yang terjadi? Sebut dan jelaskan!
2. Bahan-bahan apa saja yang terlibat dalam reaksi di atas?
3. Di bagian manakah reaksi di atas terjadi?
4. Mengapa disebut reaksi gelap?
5. Dari manakah energi yang digunakan?
Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diskusi kelompokmu di depan kelas untuk
Lembar Kerja 8: Percobaan Ingenhouze
41
I. Tujuan : Membuktikan bahwa pada peristiwa fotosintesis menghasilkan oksigen.
II. Alat dan Bahan:

1. Gelas Kimia/Gelas biasa 4 buah
2. Corong kaca kecil 4 buah
3. Tabung reaksi 0 kecil 4 buah
4. Air
5. Ember plastik 1 buah
6. Tumbuhan air (Hydrilla atau Chara).
7. NaHCO3
8. Plastik berwarna
9. Karet gelang
III. Urutan Kerja :

1. Isilah ember plastik dengan air. Masukkan gelas kimia/gelas biasa, tumbuhan air,
tabung reaksi ke dalam plastik.
2. Letakkan 4 batang tumbuhan air yang masih segar pada masing-masing perangkat,
panjangnya kurang lebih 7 cm dengan ujung tanaman mengarah ke bawah dalam
corong kaca.
3. Masukkan corong berisi tumbuhan air ke dalam gelas yang telah berisi air, lalu
letakkan tabung reaksi yang penuh berisi air tertelungkup di atas corong kaca.
Untuk menghindari adanya ruang udara dalam tabung reaksi, lakukan penyusunan
perangkat di bawah permukaan air.
4. Buatlah 4 perangkat seperti gambar di atas ! (A, B, C, D).
a. Perangkat A diletakkan pada tempat yang terang langsung kena sinar matahari
b. Perangkat B diletakkan pada tempat yang terang langsung kena sinar matahari
dan masukkan ½ sendok teh Natrium Bikarbonat
c. Perangkat C diletakkan pada tempat terang langsung kena sinar matahari
dibungkus plastik merah.
d. Perangkat D diletakkan pada tempat yang gelap tidak terkena cahaya matahari
(Semua percobaan A, B, C, D bersama-sama dilakukan pada waktu yang sama)
5 Amati masing-masing apa yang terjadi pada percobaan A, B, C dan D, catat hasil
pengamatanmu pada tabel di bawah ini !
Perangkat eksperimen
Keadaan gelembung
A B C D
Tidak ada
Sedikit
Sedang
Banyak
Banyak sekali
Diskusikan :
1. Mengapa munculnya gelembung pada perangkat A dan B berbeda?
2. Dari hasil pengamatanmua suhu berapakah yang tebaik untuk melakukan fotosintesa?
3. Gas apakah yang muncul pada percobaanmu sebagai gelembung tadi?
4. Bagaimana cara membuktikan gas tersebut?
5. Apa fungsi NaHCO3 pada percobaan tersebut?
6. Apa yang terjadi pada NaHCO3 setelah dimasukkan dalam air?
7. Buatlah kesimpulan faktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesa berdasarkan
percobaan diatas!
Mengkomunikasikan
Lembar Kerja 9; Keterkaitan Sisntesis protein, lemak dan karbohidrat.
42
Tujuan; Siswa dapat menjelaskan keterkaitan antara metabolisme karbohidrat, lemak dan
protein.
Bahan diskusi;
Bagaimana keterkaitan metabolisme karbohidrat, lemak dan protein berdasarkan bagan di
atas!
Mengkomunikasikan
1. Presentasikan hasil pengamatan dan diskusi kelompokmu di depan kelas untuk
Kepala Sekolah Jakarta, Juli 2022

SMA Negeri 61 Jakarta Guru Mata Pelajaran Biologi
Sri Nuryanti, S.Pd, MM Budi Rahayu,M.Pd

NIP.197104071998032001 NIP. 198412212022212008
43

RPP Xii KD 3.2 Metabolisme

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

RPP Xii KD 3.2 Metabolisme

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMA N 61 JAKARTA

B. Kompetensi Dasar dan Indikator

Kompetensi Dasar - 1 Kompetensi Dasar - 2

Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar - 3 Kompetensi Dasar - 4

1. Pertemuan Ke-1 ( 4 x 45 menit ) Waktu

Kegiatan Inti 150

Problem Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk

Data Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk

Data Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil

Verification Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan

Generalizatio Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan

2. Pertemuan Ke-2 ( 4 x 45 menit ) Waktu

Kegiatan Inti 150

Problem Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk

Data Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk

Data Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil

Verification Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan

Generalizatio Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan

3. Pertemuan Ke-3 ( 4 x 45 menit ) Waktu

Kegiatan Inti 150

Problem Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk

Data Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk

Data Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil

Verification Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan

4. Pertemuan Ke-4 ( 4 x 45 menit ) Waktu

Kegiatan Inti 150

Problem Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk

Data Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil

Verification Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan

Generalizatio Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan

5. Pertemuan Ke-5 ( 4 x 45 menit ) Waktu

Kegiatan Inti 150

Problem Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk

Data Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk

Data Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil

Verification Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan

Generalizatio Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan

H. PENILAIAN HASIL BELAJAR

No Aspek Teknik Bentuk Instrumen

b). Format penilaian antar peserta didik

Skor perilaku/sikap nomor Juml Skor Kode

No Hari/Tanggal Kejadian Tindak lanjut

1. Pernyataan yang paling tepat tentang metabolisme adalah... .

2. Proses pemecahan senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang terjadi di

3. Satu kesatuan apo-enzim dengan gugus prostetik disebut... .

5. Yang bukan merupakan sifat enzim adalah … .

7. Tahapan respirasi sel berikut yang berlangsung di mitokondria adalah … .

8. Urutan tahapan respirasi sel yang benar, adalah... .

9. Daur Krebs merupakan proses pengubahan … .

Yang ditunjuk oleh X, Y dan Z secara urut dalam proses respirasi

12. Fase regenerasi pada reaksi gelap terjadi peristiwa … .

13. Peristiwa berikut yang terjadi pada fase terang adalah …

15. Assimilasi C dapat dilakukan oleh … .

16. Hasil sampingan fotosintesa adalah … .

Berdasarkan siklus tersebut, yang berlabel X adalah .......

Kunci Soal Objectif:

Tahapan reaksi Jumlah ATP yang

c). Lembar Observasi Pengetahuan saat Diskusi

3). Penilaian keterampilan; format penilaian

b). Format Penilaian Laporan/Tugas

3. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan