DISKUSI SILAYAR, KESEHATAN DAN GIZI

DISKUSI 1
Berbagai Jenis Zat Gizi Makro yaitu
karbohidrat, Karbohidrat adalah zat gizi makro yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi
sel-sel dalam tubuh untuk menjalankan fungsinya secara normal.
protein, Zat gizi lainnya yang dibutuhkan dalam jumlah besar adalah protein. Zat gizi makro ini
dicerna menjadi asam amino yang berperan dalam pembentukan jaringan dalam tubuh.
lemak, Zat yang kerap dihindari oleh banyak orang ini sebenarnya termasuk dalam kelompok zat
gizi makro yang diperlukan oleh tubuh.

Berbagai Jenis Zat Gizi Mikro yaitu

Vitamin termasuk ke dalam kelompok zat gizi mikro yang diperlukan oleh tubuh.
Sama halnya dengan vitamin, mineral juga merupakan sumber zat gizi mikro.

dampak kelebihan dan kekurangan dari zat gizi mikro dan makro yaitu dapat menimbulkan beragam
risiko kesehatan, karena Tubuh membutuhkan asupan gizi yang seimbang.

DISKUSI 2

poin 1
menurut saya kebutuhan pangan anggi selama di posko sangatlah menghawatirkan, karena Mie
ini memiliki nutrisi yang rendah karena bahan utamanya hanya terbuat dari terigu dan tepung.
Kedua bahan ini kemudian diolah melalui proses yang panjang sebelum pengemasan.Terigu dan
tepung tidak mengandung vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan anak di masa
pertumbuhannya. Sementara anak membutuhkan asupan tersebut untuk menjaga daya tahan
tubuh dan mengoptimalkan perkembangannya.
Di dalamnya juga mengandung tinggi kalori, karbohidrat dan lemak trans yang berdampak pada
peningkatan berat badan anak. Risiko obesitas bisa terjadi, Keseringan makan mie juga bisa
menghambat nutrisi yang masuk ke dalam tubuh akibat kurangnya vitamin dan mineral yang
dibutuhkan dalam proses pertumbuhan. Akibatnya, anak bisa saja mengalami gangguan
pencernaan. Beberapa gejalanya ditandai dengan susah buang air besar, kembung, diare hingga
kebocoran pada usus. Jika sudah begitu, anak berisiko mengalami kekurangan gizi, dehidrasi,
anemia (kurang darah) dan perdarahan di saluran pencernaan, dan gangguan kesehatan lainnya.

poin 2
bahan pangan yang sesuai dengan Anggi selaku anak berusia 8 Tahun yaitu
1. karbohidrat:roti, nasi, kentang, jagung, pasta, sereal gandum, kacang-kacangan, serta beberapa
jenis sayur dan buah-buahan
2. lemak sehat: minyak zaitun, kacang-kacangan, buah alpukat, dan lain sebagainya.
3. protein hewani: daging merah, daging ayam, ikan, telur, susu, dan keju
protein nabati: tahu, tempe, kacang-kacangan, gandum, oat, serta beberapa jenis buah-buahan
4. serat: jeruk, apel, wortel, alpukat, brokoli, ubi, kacang merah, dan oat.
5. vitamin dan mineral