Makanan Sehat dan Bergizi

Konsumsi makanan sehat setiap hari sangat diperlukan guna memenuhi asupan nutrisi
sehari-hari. Anda pun tidak perlu bingung, karena ada beragam pilihan makanan sehat
yang mudah ditemukan dan harganya pun relatif terjangkau.
Tubuh membutuhkan nutrisi dan energi yang diperoleh dari makanan agar tetap berfungsi
dengan baik. Di dalam tubuh, makanan yang masuk akan mengalami proses pencernaan
dan penyerapan nutrisi. Oleh karena itu, konsumsi makanan sehat penting untuk
memenuhi nutrisi dan menjaga kesehatan tubuh.

Apa Kriteria Makanan Sehat dan bergizi?

Kriteria makanan sehat dan bergizi yaitu makanan yang memiliki nilai gizi seimbang dan
mengandung nilai gizi esensial tubuh seperti vitamin, mineral, karbohidrat, protein,
lemak,kalsium, serat dan air. Pola makanan yang sehat tidak perlu menghilangkan
makanan yang makanan yang disukai ataupun makanan tertentu dari program diet. Tetapi
hanya perlu memilih opsi paling sehat dari setiap kategori, karena sejatinya itu semua
dibutuhkan oleh tubuh.

Kriteria Makanan Sehat

1. Karbohidrat
Kandungan karbohidrat bisa kita dapatkan dari beragam jenis makanan, seperti halnya
kentang, ubi, gandum, beras merah dan jagung. Asupan karbohidrat harus diperhatikan
karena 60 persen dari asupan kalori adalah karbohidrat yang juga merupakan sumber
energi utama tubuh manusia.

2. Protein

Tubuh manusia membutuhkan asupan protein 10-15% dari asupan protein harian.
Sumber protein yang dapat dikonsumsi cukup beragam, baik protein nabati ataupun
protein hewani. Asupan protein bisa didapat dari mengonsumsi telur, ikan, daging ayam,
bebek, gandum, kacang almond dannkacang kedelai. Protein yang masuk ke dalam tubuh
akan diproses menjadi asam amino yang berfungsi membangun otot, organ tubuh, kulit
dan rambut. Disisi lain, fungsi hormon juga diatur oleh protein.

3. Lemak

Lemak terbagi menjadi dua, yaitu lemak jenuh yang bisa didapat dari mengonsumsi
daging, minyak kelapa dan susu, lalu lemak tak jenuh berasal bisa didapat dari
mengonsumsi ikan, alpukat, dan kacang-kacangan. Pada hakikatnya lemak adalah sumber
energi yang baik dan dibutuhkan untuk kesehatan tubuh. Akan tetapi, lemak harus
dikonsumsi dengan jumlah yang cukup dan tidak berlebihan agar tidak terjadi obesitas.
Obesitas terjadi karena adanya penambahan kalori yang berlebih ke dalam tubuh.

4. Vitamin

Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, vitamin sangatlah dibutuhkan. Vitamin pun
sangat beragam dan bisa didapatkan dari setiap makanan yang dikonsumsi setiap hari.
Vitamin merupakan kandungan penting yang terdapat dalam makanan, akan tetapi bisa
saja hilang apabila dimasak terlalu lama. Hal ini harus diperhatikan, karena vitamin
memegang peran penting dalam menjaga kesehatan badan. Maka dari itu, untuk
mencegah hilangnya kandungan vitamin, pilihlah makanan yang mudah diolah dengan
cara dikukus, direbus atau ditumis seperti wortel, minyak ikan, bayam, brokoli, jeruk,
alpukat, kacang panjang, daging sapi, dan ayam.
5. Kalsium

Asupan kalsium yang tidak memadai dapat menyebabkan tidak hanya osteoporosis, tetapi
juga kecemasan, depresi, dan insomnia. Keju, yogurt, almond, dan tahu adalah makanan
yang mengandung kalsium.

6. Mineral

Mineral adalah zat yang ditemukan di tanah dan dicerna dari makanan. Oleh karena itu,
kita dapat mengekstrak mineral dari sumber tumbuhan dan hewan. Realfoodfam dapat
mencoba sayuran hijau, alpukat, kacang brazil, sarden, udang merah, dan kalkun.
Kandungan mineral yang harus ada dalam tubuh, seperti zat besi, seng, kalsium,
selenium, klorida, kalium, yodium, magnesium dan tembaga.

7. Serat

Makan makanan berserat tinggi seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-

kacangan, dan kacang-kacangan dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan
diabetes. Selain itu, makanan yang mengandung serat tidak hanya baik untuk kulit, tetapi
juga membantu menurunkan berat badan.

8. Air

Air adalah bagian penting dari makanan sehat dan bergizi. Padahal, karena tubuh
manusia terdiri dari 60% air, maka Realfoodfam perlu memenuhi kebutuhan air
hariannya dengan meminum 44.448 gelas air atau setara dengan 2 liter air setiap hari.
Kekurangan alkohol dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti batu ginjal
dan sembelit. Manfaat air bagi tubuh adalah membantu menyerap, mencerna,
mengeluarkan, mendistribusikan nutrisi ke tubuh dan mengatur suhu tubuh.

Menjaga kesehatan bukanlah hal yang sulit, selama kita menjaga pola makan dan asupan
gizi agar tubuh kita tidak kekurangan nutrisi dan bisa tetap semangat untuk melakukan
aktivitas sehari-hari. Setelah mengetahui apa saja gizi esensial yang dibutuhkan tubuh,
mari kita bersama-sama memulai dan membiasakan mengonsumsi makanan yang sehat
dan bergizi.