Makanan Sehat dan Bergizi

Kriteria makanan sehat dan bergizi yaitu makanan yang memiliki nilai gizi
seimbang dan mengandung nilai gizi esensial tubuh seperti vitamin, mineral,
karbohidrat, protein, lemak,kalsium, serat dan air. Pola makanan yang sehat
tidak perlu menghilangkan makanan yang makanan yang disukai ataupun
makanan tertentu dari program diet. Tetapi hanya perlu memilih opsi paling
sehat dari setiap kategori, karena sejatinya itu semua dibutuhkan oleh tubuh.

Kriteria Makanan Sehat

1. Karbohidrat

Kandungan karbohidrat bisa kita dapatkan dari beragam jenis makanan,

seperti halnya kentang, ubi, gandum, beras merah dan jagung. Asupan
karbohidrat harus diperhatikan karena 60 persen dari asupan kalori adalah
karbohidrat yang juga merupakan sumber energi utama tubuh manusia.

2. Protein

Tubuh manusia membutuhkan asupan protein 10-15% dari asupan protein

harian. Sumber protein yang dapat dikonsumsi cukup beragam, baik protein
nabati ataupun protein hewani. Asupan protein bisa didapat dari
mengonsumsi telur, ikan, daging ayam, bebek, gandum, kacang almond
dannkacang kedelai. Protein yang masuk ke dalam tubuh akan diproses
menjadi asam amino yang berfungsi membangun otot, organ tubuh, kulit dan
rambut. Disisi lain, fungsi hormon juga diatur oleh protein.

3. Lemak

Lemak terbagi menjadi dua, yaitu lemak jenuh yang bisa didapat dari
mengonsumsi daging, minyak kelapa dan susu, lalu lemak tak jenuh berasal
bisa didapat dari mengonsumsi ikan, alpukat, dan kacang-kacangan. Pada
hakikatnya lemak adalah sumber energi yang baik dan dibutuhkan untuk
kesehatan tubuh. Akan tetapi, lemak harus dikonsumsi dengan jumlah yang
cukup dan tidak berlebihan agar tidak terjadi obesitas. Obesitas terjadi karena
adanya penambahan kalori yang berlebih ke dalam tubuh.

4. Vitamin

Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, vitamin sangatlah dibutuhkan. Vitamin

pun sangat beragam dan bisa didapatkan dari setiap makanan yang
dikonsumsi setiap hari. Vitamin merupakan kandungan penting yang terdapat
dalam makanan, akan tetapi bisa saja hilang apabila dimasak terlalu lama.
Hal ini harus diperhatikan, karena vitamin memegang peran penting dalam
menjaga kesehatan badan. Maka dari itu, untuk mencegah hilangnya
kandungan vitamin, pilihlah makanan yang mudah diolah dengan cara
dikukus, direbus atau ditumis seperti wortel, minyak ikan, bayam, brokoli,
jeruk, alpukat, kacang panjang, daging sapi, dan ayam.

5. Kalsium

Asupan kalsium yang tidak memadai dapat menyebabkan tidak hanya

osteoporosis, tetapi juga kecemasan, depresi, dan insomnia. Keju, yogurt,
almond, dan tahu adalah makanan yang mengandung kalsium.

6. Mineral

Mineral adalah zat yang ditemukan di tanah dan dicerna dari makanan. Oleh
karena itu, kita dapat mengekstrak mineral dari sumber tumbuhan dan hewan.
Realfoodfam dapat mencoba sayuran hijau, alpukat, kacang brazil, sarden,
udang merah, dan kalkun. Kandungan mineral yang harus ada dalam tubuh,
seperti zat besi, seng, kalsium, selenium, klorida, kalium, yodium, magnesium
dan tembaga.

7. Serat

Makan makanan berserat tinggi seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran,

kacang-kacangan, dan kacang-kacangan dapat mengurangi risiko penyakit
jantung, stroke, dan diabetes. Selain itu, makanan yang mengandung serat
tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga membantu menurunkan berat badan.

8. Air

Air adalah bagian penting dari makanan sehat dan bergizi. Padahal, karena
tubuh manusia terdiri dari 60% air, maka Realfoodfam perlu memenuhi
kebutuhan air hariannya dengan meminum 44.448 gelas air atau setara
dengan 2 liter air setiap hari. Kekurangan alkohol dapat menyebabkan
berbagai masalah kesehatan seperti batu ginjal dan sembelit. Manfaat air bagi
tubuh adalah membantu menyerap, mencerna, mengeluarkan,
mendistribusikan nutrisi ke tubuh dan mengatur suhu tubuh.