P5 Tema 2 Gaya Hidup Berkelanjutan

Apa yang dimaksud dengan

makanan sehat dan seimbang?
– You are what you eat
Makanan sehat adalah makanan yang memiliki nutrisi
yang beragam dan seimbang yang dibutuhkan oleh
tubuh

Makanan sehat dan seimbang mengandung berbagai

vitamin yang baik bagi tubuh, berupa karbohidrat,
serat, protein, mineral, dan vitamin yang lengkap. Tidak
mengandung bahan berbhaya spt pengawet dan
pewarna makanan berbahaya.
Sumber energi utama. mencakup 50%-60% dari total kalori
harian

Karbohidrat berasal dari beras, ubi-ubian, tepung,

gandum, kentang
Protein diperlukan sebagai zat pembangun bagi sel-sel tubuh atau
jaringan yang rusak. Penting untuk memenuhi kebutuhan protein 10-
15% dari asupan kalori harian.
Protein bisa didapat dari protein hewani dan protein nabati.
Rekomendasi makanan tinggi protein yang bisa dikonsumsi adalah
telur, kacang almond, daging ayam, ikan, bebek, gandum, dan
kacang kedelai
Serat berfungsi untuk membantu proses
pencernaan, membantu menurunkan lemak
darah, menurunkan glukosa darah.
Sumber serat ialah kangkung, bayam, sawi, daun
singkong, wortel, labu siam, dan lain-lain. Semakin
beragam warna dari sayuran yang dikonsumsi,
maka akan semakin beragam pula vitamin dan
antioksidan yang bisa didapatkan. Anjuran
konsumsi untuk sayuran adalah 3-4 porsi sehari.
 Lemak merupakan sumber energi yang baik dan diperlukan untuk
kesehatan tubuh. Namun, harus dikonsumsi dengan jumlah yang
cukup atau tidak berlebihan agar tidak mengalami obesitas

Lemak terbagi menjadi dua, yakni lemak jenuh yang berasal dari
daging, minyak kelapa, dan produk susu, dan lemak tak jenuh yang
berasal dari ikan, alpukat, dan kacang-kacangan