HEALTHY TALK

Hari/tanggal : Senin/20 Juli 2020

Topik : Healthy diet, mitos dan fakta
Tempat : RIG 53 TLJ-33 INF
Waktu : 07.00 WIB dan 19.00

I. Pendahuluan Dan Definisi

Untuk menjalani berbagai pekerjaan kita membutuhkan stamina dan tubuh yang sehat,
tubuh yang sehat dapat dibentuk dengan pola makan yang sehat dan teratur. Kita bisa
menanyakan langsung ke ahli gizi di daerah masing-masing secara langsung atau dalam masa
pandemi bisa kita lakukan konsultasi secara virtual. Pola makan yang sehat artinya
kecukupan gizi sudah sesuai dengan kebutuhan gizi dalam tubuh kita dalam sehari, termasuk
dalam pengolahannya.

II. Pola Makan Sehat

1. Meningkatkan asupan protein
Protein berperan dalam pembentukan kulit, hormon, otot dan hampir semua jaringan
dan sel yang terdapat dalam sistem organik tubuh.  Makanan yang kaya akan protein
sangat efektif untuk membantu menurunkan berat badan, karena makanan yang kaya
protein sangat baik untuk membantu metabolisme dalam tubuh, jadi sangat membantu
dalam pembakaran lemak dan pembentukan massa otot. 
Selain itu protein dapat membuat tubuh dapat merasakan kenyang lebih lama. Jadi,
selain membantu menurunkan berat badan, protein sangat efektif untuk supaya berat
badan tetap berada dalam kondisi ideal.
Asupan protein harian untuk pria dan wanita yang direkomendasikan dalam satu hari
adalah 56 gram untuk asupan protein harian pria dan 46 gram untuk asupan protein
harian wanita yang didapatkan dari konsumsi oatmeal, daging tanpa lemak, susu,
telur, brokoli, lentil. Protein juga bisa didapatkan dari makanan laut seperti udang atau
ikan.
2. Konsumsi lemak tak jenuh
Lemak tak jenuh adalah lemak yang bermanfaat bagi tubuh, sedangkan lemak jenuh
atau lemak jahat sebaiknya ditinggalkan karena akan menyebabkan banyak penyakit
di tubuh.
Lemak baik atau lemak tak jenuh ada dua jenis yaitu tunggal dan ganda, dimana salah
satu contohnya adalah asam lemak omega-3. Ahli gizi mengatakan, dengan
mengkonsumsi kedua lemak tak jenuh ini akan sangat baik karena dapat membantu
menguranti resiko stroke dan penyakit jantung. 
Selain itu sangat berguna karena dapat membantu kadar kolesterol baik dalam tubuh
(HDL) terus meningkat.
Asupan lemak sehat atau tak jenuh harian untuk pria dan wanita yang
direkomendasikan dalam satu hari adalah kisaran 44 hingga 77gram dalam satu hari
 yang bisa didapatkan dari kacang kacangan, alpukat, minyak nabati, kedelai, tahu dan
ikan salmon.
3. Konsumsi karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks yang menjadi sumber energi yang sangat baik bagi tubuh karna
mengandung mineral, serat dan vitamin yang bisa didapatkan dari roti, pasta, nasi,
kacang-kacangan dan biji-bijian, wortel, apel, pisang dan brokoli.
4. Konsumsi buah dan yoghurt
Kandungan nutrisi yang sangat baik dalam buah buahan akan semakin lengkap
apabila dikonsumsi dengan yoghurt yang kaya akan kandungan kalium, seng, kalsium,
protein hewani, magnesium serta kandugan vitamin B seperti B2 dan B12. 
Selain itu, yoghurt kaya akan probiotik (bakteri baik) yang sangat efektif dalam
memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme dan mengatasi
diare anak. 
5. Serat
Asupan serat harian untuk pria dan wanita yang direkomendasikan dalam satu hari
adalah 38 gram untuk asupan serat pada pria dan 25 gram untuk asupan serat pada
wanita yang bisa didapatkan dari stroberwi, pir, pisang, apel, brokolo, buah bit, sereal,
pop corn, bubur gandum, kacang kacangan dan ubi manis.

III. Mitos dan fakta

Daging kambing katanya meningkatkan tekanan darah dibandingkan daging sapi, hal
tersebut hanya mitos. Faktanya daging kambing memiliki kandungan kalori dan
kolesterol yang lebih sedikit dibandingkan dengan daging sapi.

Menjaga pola makan yang sehat sangat penting kaitannya dengan pekerjaan, badan yang
fit dan asupan gizi yang cukup berguna sebagai penjaga stamina saat melakukan pekerjaan
yang sedang – berat.
Talang Jimar, 20 Juli 2020
Prepared by, Approved by,

dr. Aji Muhammad Iqbal