Nama : Julia Nur Mufida (18)

Melindha Oktavia Ramadani (22)

Tema : Kesehatan
Tujuan :
1. Menjelaskan pengertian tentang makanan yang sehat
2. Menyebutkan ciri - ciri makanan yang sehat bagi tubuh
3. Menjelaskan jenis - jenis makanan sehat
4. Menjelaskan manfaat mengonsumsi makanan yang sehat bagi tubuh

Makanan Sehat Untuk Hidup yang Lebih Baik

Makanan sehat dibutuhkan tubuh untuk menjaga fungsi organ dan memastikan kinerjanya.
Secara umum, jenis makanan yang tergolong dalam kelompok makanan sehat mengandung berbagai
nutrisi. Syarat makanan yang sehat (4 sehat 5 sempurna), yaitu bersih, memiliki gizi yang baik dan
seimbang. Keseimbangan makanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat,
protein, lemak, dan vitamin.

Asupan nutrisi untuk tubuh bisa didapat dari beragam jenis makanan sehat, tidak terbatas
pada satu jenis saja. Bahkan, disarankan untuk mengonsumsi ragam menu untuk menunjang
pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Mengonsumsi berbagai jenis makanan bisa memberikan
nutrisi yang berbeda, sehingga gizi yang diperlukan oleh tubuh bisa terpenuhi.

Ciri - ciri makanan sehat antara lain :

1. Tidak banyak mengandung lemak-lemak hewani.

2. Rendah garam dan MSG
3. Banyak mengandung sayuran atau serat.
4. Tidak/sedikit menggunakan bahan pengawet. Setiap bahan makanan yang dikemasa
umumnya mengandung bahan pengawer, seperti bumbu kaldu, makanan kaleng dsb.
5. Menggunakan sedikit minyak goreng,
6. Tidak bersantan.
7. Tidak terlalu pedas.
8. Dimasak matang, jadi tidak setengah matang atau terlalu lama matang.

Setelah mengetahui pengertian dan ciri-ciri makanan sehat, ketahuilah apa saja jenis-jenis
makanan yang termasuk ke dalam makanan sehat.
 1. Protein dan lemak
Protein dan lemak merupakan kombinasi makanan yang kandungannya berfungsi untuk
melambatkan proses pencernaan agar protein punya cukup waktu untuk berinteraksi
dengan asam lambung. Contoh makanan yang mengandung protein dan lemak, yakni
daging dan kacang-kacangan.

2. Pati dan lemak

Salah satu makanan yang mengandung pati dan lemak adalah ubi, ketela, roti, kentang,
dan lainnya. Pati dan lemak ini memiliki kandungan yang berfungsi untuk meningkatkan
energi. Dengan begitu, tubuh bisa melakukan aktivitasnya dengan baik dan lancar.

3. Gula dan asam

Kombinasi gula dan asam biasanya terdapat pada buah-buahan. Contoh makanan yang
mengandung gula dan asam, yakni yogurt murni, jeruk, apel, dan lainnya.

Mengonsumsi makanan yang sehat mampu mengurangi resiko terkena penyakit jantung dan
obesitas. Berikut ini berbagai manfaat mengonsumsi makanan yang sehat bagi tubuh.

1. Mengontrol Berat Badan

Mengonsumsi makanan yang sehat akan mempertahankan berat badan yang ideal. Selain
itu hal ini akan membantu mengurangi resiko masalah kesehatan yang kronis, seperti
penyakit jantung dan diabetes.

2. Merawat Kesehatan Tulang dan Gigi

Mengonsumsi makanan yang tinggi akan kalsium dan magnesium bisa membantu
menjaga kesehatan tulang serta gigi yang juga dapat mengurangi resiko penyakit tulang
seperti osteoporosis atau patah tulang.
Disarankan untuk banyak mengonsumsi sayuran yang mengandung vitamin D dan
vitamin K yang bisa didapatkan dari brokoli, kubis, dan sayuran hijau lainnya. Sedangkan
magnesium bisa didapatkan dari biji rami, kacang almond, biji labu, dan kacang mete.

3. Menurunkan Kadar Gula

Bagi penderita diabetes untuk membatasi asupan makanan yang memiliki tambahan gula
dan garam. Jadi, disarankan untuk memilih makanan sehat yang rendah gula atau garam
agar glukosa dalam darah tidak tinggi seperti, kacang hazelnut, kacang almond, timun,
dan tomat.

4. Menjaga Sistem Pencernaan

Dalam usus besar dipenuhi bakteri alami yang berperan penting dalam metabolisme dan
pencernaan. Dengan mengonsumsi makanan sehat rendah lemak, tinggi serat, maka akan
membuat usus tetap sehat, seperti yogurt, sayuran hijau, ubi jalar, ataupun putih telur.

5. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung

Seorang dokter nutrisi, menyarankan untuk menjaga kesehatan dengan mengonsumsi
sayuran, buah, biji-bijian, dan sumber protein nabati. Membatasi lemak jenuh dan
manfaat makanan yang sehat akan membuat kondisi jauh lebih baik dan menurunkan
resiko terkena penyakit jantung.
 6. Membuat Suasana Hati Lebih Baik
Beberapa penelitian membuktikan bahwa menu makanan sehat akan berpengaruh pada
perasaan. Hal ini dibuktikan pada penelitian yang dilakukan Kara L. Breymeyer, 2016.
Studi ini menemukan jika pola makan yang tidak sehat dapat memicu peningkatan gejala
depresi dan kelelahan.

7. Mengurangi Resiko Kanker

Fungsi makanan sehat bagi tubuh selanjutnya adalah mengurangi resiko perkembangan
sel kanker. Disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung beta-carotene,
vitamin A, dan antioksidan yang dapat ditemukan pada sayur, buah, dan kacang-
kacangan.

8. Meningkatkan Memori Otak

Pola makan dan manfaat makanan yang sehat dapat membantu menjaga kesehatan otak.
Makanan yang mengandung vitamin D, C, E, Omega 3, flavonoid, dan polifenol berguna
untuk melindungi dari penurunan kognitif dan demensia. Realfoodfam bisa mengonsumsi
daging ikan salmon, tuna, bandeng, dan patin.

Sumber :

 https://www.halodoc.com/kesehatan/makanan-sehat
 https://elib.unikom.ac.id/download.php?id=228789
 https://m.kumparan.com/amp/kabar-harian/apa-yang-dimaksud-dengan-makanan-sehat-
1wi8HhtfoWa
 https://realfood.co.id/artikel/10-manfaat-mengonsumsi-makanan-sehat-bagi-tubuh