PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS SISWA

JUDUL KEGIATAN
“PISANG COKLAT”

BIDANG KEGIATAN
KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:
Irenza Putra Ramadhanny Xll RPL 1/20
Muhammad Aimul Ichwan Xll RPL 1/23
Muhammad Ikhsanandi Xll RPL 1/26

SMK NEGERI 2
SURABAYA
 PENGESAHAN PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : PIRANG (Pisang Rangsang)

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Irenza Putra Ranadhanny
b. NIS : 2843
c. Jurusan : Rekayasa Perangkat Lunak
d. Insitut/Sekolah : SMKN 2 Surabaya
e. Alamat Rumah dan No Telp. /HP : 083137636069
f. Alamat email : irenzarama@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 Orang
5. Guru Mata Pelajaran
a. Nama Lengkap dan Gelar : Nailil Muna, S. Kom
b. NIP : 198302082022212023
c. Alamat Rumah dan No Telp. /HP : 08123456789

Surabaya, 15 September 2023

Menyetujui
Guru Mata Pelajaran Ketua Pelaksana Kegiatan

(Nailil Muna, S. Kom) Irenza Putra Ramadhanny

NIP. 19830208 202221 2 023 NIS. 2843

ii
 DAFTAR ISI

Halaman
LEMBAR PENGESAHAN.........................................................................ii
DAFTAR ISI.................................................................................................iii
RINGKASAN...............................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah.................................................1
1.2 Rumusan Masalah...........................................................1
1.3 Tujuan Masalah...............................................................2
1.4 Luaran Yang Diharapkan................................................2
1.5 Kegunaan........................................................................2

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Rencana Usaha dan Pangsa Pasar Yang Tersedia...........5
2.2 Analisis Kelayakan Usaha..............................................6
2.3 Keberlangsungan Usaha..................................................6

BAB III METODE PELAKSANAAN........................................................7

BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya...............................................................9
4.2 Jadwal Kegiatan.............................................................10

LAMPIRAN-LAMPIRAN

ii
 RINGKASAN

Saat ini kesadaran masyarakat akan hidup sehat mulai tumbuh kembali, mulai dari
hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan sehat dan pola hidup sehat. Dengan
itu, kami membuat usaha Pisang Coklat untuk memenuhi kebutuhan konsumsi
gizi sehat untuk berbagai kalangan.

Pada proposal program kewirausahaan siswa ini, kami mengusulkan tema

pendirian pisang coklat yang bertujuan untuk mengubah orientasi masyarakat
yang menilai pisang coklat memiliki rasa dan aroma yang kurang digemari,
menjadi makanan yang kaya gizi dan nikmat sehingga dapat digemari oleh setiap
kalangan. Selain tujuan berwirausaha yaitu memperoleh laba maksimal, kami juga
bertujuan untuk mewujudkan Indonesia bergizi dengan mengkonsumsi pisang
coklat.

Dalam proses usaha tentunya diawali dengan promosi atau pengenalan produk ke
para konsumen, kami menggunakan berbagai media yang tersedia seperti media
online, terjun kelapangan, kami juga menggunakan metode “Creative Marketing”.
Selain itu, kami juga men-supply ke kantin-kantin sekolah, dan juga kami akan
menawarkan produk tersebut ke bapak/ibu guru dan wali murid.
Dengan berbagai metode diatas, kami sangat optimis bahwa usaha kami akan
berjalan dengan sehat dan dapat terjamin kelangsungannya.

iii
 BAB I
PENDAHULUAN
Pisang Coklat adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia.
Kombinasi antara pisang yang manis dan coklat yang lezat membuatnya menjadi
Camilan yang banyak diminati oleh berbagai kalangan. Kami ingin memperkenalkan
usaha penjualan pisang coklat dengan konsep yang menarik dan berkualitas tinggi.
1.1 Latar Belakang Masalah

Pisang coklat adalah cemilan yang sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Namun, masih ada peluang besar untuk meningkatkan kualitas dan variasi pisang
coklat yang ditawarkan dipasar. Usaha penjualan pisang coklat ini bertujuan untuk
menyajikan pisang coklat kualitas tinggi dengan berbagai pilihan varian rasa dan
tampilan menarik.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah Proposal ini, dapat kami simpulkan bahwa
permasalahan yang terjadi diantaranya :
1. Bagaimana proses produksi yang dilakukan?
2. Bagaimana menyadarkan masyarakat tentang pentingnya gizi ?
3. Bagaimana kelayakan usaha tersebut?

1.3 Tujuan Masalah

Tujuan utama dari usaha penjualan pisang coklat ini adalah:

1. Menyediakan pisang coklat berkualitas tinggi dengan berbagai varian rasa
yang lezat,
2. Meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pisang coklat yang sehat, lezat dan bergizi
sebagai alternatif camilan,

1
 3. Membangun merek pisang coklat yang dikenal luas dan diandalkan dipasar.

1.4 Luaran Yang Diharapkan

Dalam luaran yang kami inginkan, kami sangat berharap besar bahwa produk
yang kami tawarkan dapat diterima oleh masyarakat luas dan menjadi produk
unggulan. Serta kami sangat berharap agar tujuan usaha kami tercapai yaitu
mendapatkan laba maksimal serta mewujudkan masyarakat Indonesia bergizi
dengan pisang coklat yang kami produksi.

1.5 Kegunaan

Kegunaan yang dapat diambil dari program ini adalah :

1. Bagi Kami (Siswa) :

a) Pentingnya berfikir kreatif dan inovatif dalam pembuatan suatu usaha,
serta mengasah kemampuan siswa dalam berwirausaha;
b) Membantu siswa mewujudkan ide-idenya untuk membuka usaha
sendiri dan memiliki kemandirian finansial kedepannya;
c) Meningkatkan kemampuan kerja tim.

2. Bagi Masyarakat Umum :

a) Membuka lapangan pekerjaan sehingga mengurangi pengangguran;
b) Meningkatkan minat masyarakat Indonesia akan pentingnya
mengkonsumsi pisang dan mewujudkan Indonesia sehat dan bergizi.

3. Bagi Konsumen :
a) Menyadarkan mereka akan pentingnya konsumsi pisang yang kaya
akan manfaat kesehatan.

2
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Usaha ini rencananya akan kami mulai dagangkan di sekolah kami yaitu di SMK
NEGERI 2 SURABAYA dan dilokasi tertentu yang strategis dimana konsumen
dapat membeli makanan yang kita produksi diwaktu istirahat. Dengan itu, kami
dapat menjangkau konsumen kami. Serta keuntungan yang didapat pun akan
maksimal. Selain disekolah kami juga menjualnya diluar sekolah.

Proses produksi pisang coklat ini dimulai dengan pembelian bahan baku seperti,
pisang (kami tidak dapat memproduksi pisang sendiri, kami meminta kepada
Supplier, dengan seperti itu kami dapat menekan biaya dan perlengkapan
produksi), serta coklat dan bahan lainnya.

Untuk penjualan di area sekolah dan luar sekolah, kami membuatnya seperti biasa
dengan wadah seperti paper lunch box yang kemasannya sesuai dengan prosedur
supaya tetap terjaga kandungan gizinya dan diletakkan diwadah tertutup.

2.1 Keberlanjutan Usaha

Dengan melihat dari potensi-potensi diatas, kami optimis dan yakin bahwa usaha
kami ini akan berkembang dan maju, dikarenakan usaha kami ini dalam bidang
kuliner yang berbasis kesehatan serta dengan inovasi dan kreasi yang kami buat
dalam segi tempat (nyaman, bersih, menarik), dan juga rasa yang kami utamakan
serta harga yang kami tetapkan dapat bersaing dengan competitor-competitor
yang sudah ada.

3
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Skema Pelaksanaan Produksi

PEMBUATAN PEMASARAN/
PERSIAPAN PENGEMASAN EVALUASI
PRODUKSI PENJUALAN

a. Persiapan
 Pembelian perlengkapan dan peralatan produksi;
 Pembelian bahan baku produksi seperti pisang, minyak, dan
sebagainya,
 Pembuatan segala perlengkapan untuk promosi seperti medsos, dan
sebagainya.

b. Pembuatan Produksi
Dalam usaha ini kami melakukan produksi secara berkala. Mengingat
produk kami yang tidak bertahan lama Maka, kami menyesuaikan
produksi dengan jumlah penjualan. Agar tidak terjadinya kerugian.
Cara pembuatan Pisang coklat:
1) Gabungkan pisang, coklat, dan gula secukupnya,
2) Lalu dibungkus dengan kulit lumpia,
3) Lalu digoreng,
4) Makanan pun siap dihidangkan.

c. Pengemasan
Usaha ini kami kemas menggunakan paper lunch box yang bisa didaur
ulang, selain itu kami men-supply ke konsumen. Maka, kami membuat
kemasan itu sama.
 Lingkungan sekolah dan luar sekolah

4
 Kami membuat kemasan seperti itu, karena agar makanannya lebih
higienis dan terjaga kebersihannya sehingga kandungan gizi yang
terdapat pada produk kami masih terjaga.

d. Pemasaran
Sasaran yang kami tuju sangat luas, sehingga kami melakukan berbagai
strategi pemasaran:
1) Terjun langsung ke lapangan,
2) Melalui media sosial untuk membangun produk pisang coklat,
3) Creative marketing
Pada masa promosi, kami menawarkan diskon khusus kepada
pelanggan yg setia
Dengan cara-cara diatas kami sangat optimis akan menjangkau konsumen
kami. Dan kami sangat berharap mereka akan memasarkan produk kami
secara tidak langsung (dari mulut ke mulut).

e. Evaluasi
Kami akan melakukan evaluasi setiap berakhirnya hari produktif kami
untuk mengetahui untung atau rugi dari usaha kami. Agar setiap harinya
kami dapat memperbaiki diri dan strategi serta dapat tercapainya tujuan
usaha tersebut.

5
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1.1 Anggaran Biaya

TOTAL DANA (Rp 60.000)

URAIAN
SATUAN JML HARI HARGA TOTAL
II BAHAN HABIS PAKAI
1. Gula Pasir Gram 300 Rp 4.000 Rp 4.000
2. Kulit pangsit Bungkus 4 Rp 4.000 Rp 16.000
3. Coklat Gram 50 Rp 2.000 Rp 2.000
4. Pisang Cengkeh 1 Rp 15.000 RP 15.000
5. Paper lunch box(kemasan) Pcs 16 Rp 500 Rp 8.000
6. Minyak goreng Liter ½ Rp 10.000 Rp 10.000
7. dll 5.000 Rp 5.000
Rp
SUB TOTAL II Rp 60.000
Total biaya Rp 60.000

Biaya yang dibutuhkan untuk satu kali produksi yaitu Rp60.000

Kami berencana untuk Menjual "PIRANG"

Dengan harga Rp.7000 per box, dan per box nya berisi 3 biji
Rp7000 x 16 = Rp112.000

Laba dalam penjualan kita untung

Rp112.000 - Rp60.000 = Rp52.000

6
 1.2 Jadwal Kegiatan

Dalam pembuatan jadwal kegiatan ini kami akan perencanaan jadwal untuk lebih
jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut ini;

URAIAN
MINGGU 1 MINGGU 2 MINGGU 3 MINGGU 4 MINGGU 5
KEGIATAN
Pembuatan
proposal
Proses produksi
Tester
Pemasaran