COURSE NAME

OLAHAN SEREALIA,UMBI DAN

KACANG-KACANGAN

Serealia, Umbi dan

Kacang-Kacangan merupakan
bahan pangan alam yang bisa
dijadikan beberapa olah berikut
adalah olahan-olahan yg berasal
dari bahan-bahan tersebut
1.Serealia

Contoh 1: Tape
Ketan
Tape Ketan merupakan salah satu
olahan serealia.

Bahan-Bahan:

Beras Ketan

1 Butir Ragi Instan

Gula pasir

Lembar papan daun pisang/pandan

Teknik Pengolahan: -Teknik Dikukus (Steam)

Contoh 2: Popcorn
 Popcorn merupakan snack yg sering
diminati kalangan muda saat
perjalanan maupun sehari-hari

Bahan-Bahan:

-Minyak Kelapa atau Zaitun

-Biji berondong/Popcorn berkualitas

-Garam

-Mentega dan bumbu sesuai selera

-Cairan Karamel (jika ingin)

Contoh 3: Rengginang
Rengginang merupakan makanan traadisional
khas indonesia.