PERALATAN DAN MEKANISME PERPINDAHAN PANAS

DAN MASSA MESIN PENGERING HASIL PERTANIAN

MATA KULIAH SATUAN OPERASI INDUSTRI PANGAN 1

Dosen Pengampu:

Dr. Sholahuddin, S. T. P., M. Si.

Nur Endah Saputri, S. T. P., M. Sc.

Disusun Oleh :
Anisa Aulia Rahma C1061221001
Nurlin C1061221017
Harry Pranata C1061221065
Selvi Rahmawati C1061221083

PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TANJUNGPURA
PONTIANAK
2023
DAFTAR ISI

BAB 1
 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Tujuan

BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
 BAB 3
METODE PRATIKUM
A. Waktu dan Tempat
B. Alat dan Bahan
C. Prosedur Kerja
 BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
 BAB 5
PENUTUP
A. Kesimpulan
DAFTAR PUSTAKA