GIZI SEIMBANG di INDONESIA

Gizi seimbang adalah susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi seperti
yang dilansir dari Kemenkes RI. Nilai gizi ini memiliki jenis dan jumlah yang sesuai
dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan sejumlah faktor di bawah ini.
• Makanan sehat
• Aktivitas fisik
• Perilaku hidup bersih
• Memantau berat badan secara teratur

TUMPENG GIZI SEIMBANG MILIK INDONESIA

Tumpeng Gizi Seimbang adalah rancangan untuk memperbaiki prinsip lama “4 sehat 5
sempurna” yang dianggap tidak lagi sesuai. Gambar tumpeng ini tidak hanya berisi
panduan sehat, melainkan juga panduan pola hidup secara keseluruhan.

Pedoman baru ini memiliki 10 pesan yang terkait dengan makanan bergizi hingga pola
hidup bersih, yakni sebagai berikut.
• Biasakan konsumsi aneka ragam makanan pokok.
• Batasi konsumsi panganan manis, asin, dan berlemak.
• Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan ideal.
• Biasakan konsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi.
• Cuci tangan pakai sabun dengan air mengalir.
 • Biasakan sarapan pagi.
• Biasakan minum air putih yang cukup dan aman.
• Banyak makan buah dan sayur.
• Biasakan membaca label pada kemasan makanan.
• Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan.
POLA MAKAN UNTUK MEMENUHI KEBUTUHAN GIZI SEIMBANG
Dari puncak tumpeng hingga ke bagian dasarnya akan semakin melebar. Itu
mengartikan bahwa semakin besar area lapisan tumpeng, gizi tersebut akan semakin
dibutuhkan dalam jumlah yang banyak.
1. Makanan Pokok
Makanan pokok adalah lapisan terbawah tumpeng dengan gambar jagung, nasi,
singkong, ubi, dan umbi-umbian lainnya. Jenis-jenis makanan tersebut
menggambarkan makanan pokok orang Indonesia. Normalnya, porsi makanan
pokok yang dianjurkan adalah 3 – 4 porsi dalam satu hari.
Sementara itu, satu porsi nasi tersebut juga sama dengan 2 buah kentang
berukuran sedang (210 gram). Anda tidak harus selalu makan nasi untuk
memenuhi kebutuhan karbohidrat dan serat sebagai makanan.
2. Buah dan Sayuran
Setelah makanan pokok, lapisan dari Tumpeng Gizi Seimbang yang juga
membutuhkan jumlah banyak yaitu buah-buahan dan sayur-sayuran. Pada
dasarnya, hampir semua jenis buah dan sayur mengandung berbagai vitamin dan
mineral. Anjuran konsumsi sayur yaitu 3 – 4 porsi dalam satu kali makan.
Sementara itu, porsi buah disarankan untuk dikonsumsi sebanyak 2 – 3 porsi
dalam satu hari.
3. Protein
Protein adalah zat pembangun yang penting bagi kesehatan tubuh. Selain itu,
protein juga menjadi sumber energi yang dapat menghasilkan sekitar 4 kkal
(kilokalori) dari 1 gram protein.
Porsi protein yang disarankan adalah 2 – 4 porsi makanan sumber protein setiap
harinya. Contoh, konsumsi 3 porsi protein setiap hari bisa dibagi dengan:
a. Ikan saat sarapan,
b. Telur ketika makan siang, dan
c. Susu pada malam hari.
Kekurangan protein tentu dapat berdampak buruk terhadap kesehatan, seperti
menghambat pertumbuhan anak dan menurunkan sistem imun.
4. Garam,Gula, dan Lemak
Pada puncak piramida makanan tumpeng, akan melihat gambar sendok gula,
garam, dan lemak. Area gambar yang sempit menandakan bahwa tidak boleh
terlalu banyak mengonsumsi ketiga jenis makanan tersebut.
 Agar lebih mudah mengingatnya, anjuran konsumsi gula, garam, dan minyak
disingkat menjadi G4-G1-L5, agar mudah diingat. G4-G1-L5 memiliki
penjelasan di bawah ini.

a. gula: maksimal 4 sdm (50 gram/orang/hari)

b. garam: maksimal 1 sdt (5 gram/orang/hari)
c. lemak: 5 sdm (67 gram/orang/hari)

Perlu diingat bahwa Anda juga harus mempertimbangkan kadar gula, garam,
dan lemak pada jenis makanan seperti:

a. makanan kemasan,
b. makanan cepat saji,
c. minuman kemasan, dan
d. camilan harian.
5. Air Putih
Terakhir, komponen yang tidak kalah penting dalam merencanakan pola makan
yang sehat yaitu air putih. Air adalah salah satu zat gizi yang sangat penting bagi
kesehatan karena memiliki berbagai fungsi penting bagi tubuh, meliputi:

a. membentuk tubuh,
b. mengatur suhu tubuh,
c. melarutkan zat-zat tertentu, dan
d. media pembuangan racun, serta sisa metabolisme.
Umumnya, setiap orang direkomendasikan untuk minum air putih sekitar 8 gelas
per hari.

SUMBER : https://hellosehat.com/nutrisi/gizi-seimbang/

Referensi videonya seperti video dari tiktok :

https://www.tiktok.com/@marellathoughts/video/7226606917609590043?_r=1
&_t=8fgcD9ZzOsh