Dengan tersedianya beragam jenis pangan yang ada di bumi pertiwi, salah satu cara kita
mensyukuri hal tersebut adalah dengan mengonsumsi beberapa jenis pangan dalam sekali
makan (makanan pokok, lauk pauk, sayuran, dan buah-buahan).
Sayur dan buah merupakan dua hal yang tidak bisa terpisahkan. Keduanya mengandung
vitamin dan mineral, serta serat yang dibutuhkan tubuh setiap hari dan berperan untuk
mencegah beragam penyakit.
Ada 2 jenis protein, yaitu hewani dan nabati. Protein hewani bersumber dari hewan (daging
sapi, ayam, ikan, telur, udang, dan bahan makanan lainnya), sedangkan protein nabati
bersumber dari tumbuhan (tahu, tempe, oncom, kacang kedelai, kacang hijau, dan
sebagainya). Jika dikonsumsi sesuai porsi yang dianjurkan, maka kedua jenis protein ini
dapat memberikan manfaat bagi tubuh.
Selain nasi, beberapa sumber makanan pokok dapat menjadi pilihan seperti jenis umbi-
umbian (kentang, ubi jalar, talas, dan singkong), roti, jagung, dan lain-lain.
Makan menjadi kebutuhan untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun, jika porsinya berlebihan
justru bisa memicu penyakit. Kementerian Kesehatan RI menganjurkan untuk mengonsumsi
tidak lebih dari 4 sendok makan gula, 1 sendok teh garam, dan 5 sendok makan minyak per
harinya.
Sarapan yang kaya karbohidrat merupakan sumber energi prima bagi otak yang berdampak
pada kesehatan fisik dan mental yang baik. Emosi pun biasanya menjadi lebih stabil.
Dengan minum banyak air putih, tubuh dapat terhindar dari dehidrasi dan memiliki banyak
tenaga. Penuhi kebutuhan air dengan mengonsumsi setidaknya 2 liter air per harinya.
Membaca label makanan kemasan penting untuk mengetahui bahan yang digunakan,
kandungan gizi, serta tanggal kadaluwarsa. Selain itu kita juga dapat mengatur asupan gizi,
terutama gula, garam, dan lemak.
Dewasa ini, Anda mungkin sudah banyak menjumpai orang-orang yang mengalami kelebihan berat
badan atau memiliki penyakit tertentu. Ternyata banyak penyakit tidak menular berakar dari
kebiasaan makan yang tidak sehat, contohnya konsumsi asupan gula, garam, dan lemak (GGL)
melebihi anjuran. Pentingnya mengikuti anjuran konsumsi GGL Asupan gula, garam, dan lemak yang
berlebihan bisa menyebabkan sejumlah masalah kesehatan. Dampak […]
Ditinjau secara medis oleh dr. Patricia Lukas Goentoro • Nov 22, 2021
5. Air putih
Terakhir, komponen yang tidak kalah penting dalam merencanakan pola
makan yang sehat yaitu air putih. Air adalah salah satu zat gizi yang sangat
penting bagi kesehatan karena memiliki berbagai fungsi penting bagi tubuh,
meliputi:
membentuk tubuh,
mengatur suhu tubuh,
melarutkan zat-zat tertentu, dan
media pembuangan racun, serta sisa metabolisme.
Umumnya, setiap orang direkomendasikan untuk minum air putih sekitar 8
gelas per hari. Hal ini juga bertujuan untuk mencegah dehidrasi yang nantinya
bisa berkembang menjadi masalah kesehatan yang serius.
Pedoman gizi seimbang lainnya
Tidak hanya mendapatkan makanan dan minuman yang memenuhi kebutuhan
gizi bagi tubuh, ada faktor lain yang membantu Anda mencapai nilai gizi
seimbang.
Beberapa hal di bawah ini perlu diperhatikan agar bisa menjalani hidup sehat
dan terbebas dari risiko penyakit.