PENDIDIKAN KHUSUS
TUNAGRAHITA
IPS (PERKEMBANGAN TEKNOLOGI)
FASE D
DI SUSUN OLEH:
MODUL AJAR
ILMU PENGETAHUAN SOSIAL
TUNAGRAHITA FASE D
A. INFORMASI UMUM
Nama Penyusun : Deska Dwi Rahma Anggraini
Mata Pelajaran : IPS
Instansi : SLB N 1 Lubuk Basung
Tahun Pelajaran : 2023/2024
Fase/Kelas/Semester : D/ VIII
Target Peserta Didik : Tunagrahita
Alokasi waktu : 2 JP × 35 Menit
Dimensi Profil Pelajar Pancasila :
1) Mandiri;
2) Bernalar kritis
Sarana dan Prasarana :
1. Meja dan kursi belajar
2. Papan tulis
3. Media pembelajaran
Strategi Pembelajaran :
1) Metode : Ceramah, Tanya jawab, Penugasan
2) Media : poster perkembangan teknologi
B. KOMPONEN INTI
1. Capaian Pembelajaran dan Tujuan Pembelajaran
4. Kegiatan Pembelajaran
a. Kegiatan Pendahuluan
Komunikasi
Guru melakukan salam pembuka
Guru bersama peserta didik berdoa bersama untuk memulai pembelajaran
Guru menanyakan kondisi/ kabar peserta didik
Guru melakukan pemeriksaan kehadiran peserta didik sebagai bagian penanaman
kedisplinan peserta didik
Apersepsi
Guru memberikan apersepsi kepada peserta didik terkait materi yang sebelumnya
telah dipelajari dan yang akan dipelajari
Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang tujuan pembelajaran yang akan
dilaksanakan.
Guru memberikan ice breaking untuk memotivasi siswa
b. Kegiatan Inti
Orientasi pada masalah
Guru menyampaikan pertanyaan pemantik terkait materi pembelajaran
1. Sudahkah peserta didik makan?
2. Jika iya, tahukah peserta didik dari mana makanan kita dapatkan?
Tahap 1 : Mendefinisikan tentang perkembangan teknologi
Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang definisi teknologi dan
perkembangan teknologi.
Peserta didik dan guru melakukan tanya jawab mengenai teknologi dan
perkembangan teknologi
Tahap 2: Menentukan dan mengelompokan jenis teknologi
Peserta didik memperhatikan penjelasan guru tentang macam-macam jenis
teknologi yang ada di lingkungan sekitar (teknologi pertanian dan teknologi
pangan).
1. Teknologi Pertanian
2. Teknologi Pangan
Teknologi pangan ialah sebuah ilmu dan pengetahuan yang terkait berbahan
pangan terutamanya setelah panen. Dengan pemrosesan yang pas makanan dapat
dibuat jadi bermacam hal, seperti hasil panen menjadi makanan baru. Seperti padi
yang diolah jadi beras yang dapat di buat jadi nasi sebagai makanan dasar dan
sebagai tepung beras yang dibuat jadi macam tipe makanan dan kue ciri khas
indonesia yang rasanya enak. Atau dari tehnologi itu, sebuah tipe makanan dapat
dibikin tahan lama lebih lama. Jadi pengetahuan dari tehnologi pangan dapat
berbentuk pemrosesan, pengepakan, penyimpanan, lain-lain, dan pengawetan.
Dengan demikian pengetahuan tekonologi pangan jadi banyak memiliki manfaat
untuk manusia.
3. Peserta didik dan guru melakukan tanya jawab.
Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang dampak positif dan negatif dari
perkembangan teknologi pangan
Dampak positif :
1. Memenuhi Keperluan Pangan
Manusia akan memerlukan bahan makanan untuk dapat bertahan hidup.
Tapi alam yang menghasilkan makanan mempunyai masa yang terbatas.
Karena ada tehnologi pangan, manusia dapat memproses bahan makanan
supaya bisa bertahan semakin lama dan memenuhi keperluan banyak orang.
2. Membagikan Makanan
Lewat tehnologi pangan, manusia bisa juga membagikan beragam makanan
ke semua daerah. Dengan demikian daerah yang tidak dapat ditanam padi,
dapat turut konsumsi nasi. Atau daerah yang tidak bsia ditanam sayur hijau
tertentu dapat turut konsumsi makanan sehat itu. Hal tersebut dilaksanakan
dengan mengawetkan makanan supaya bisa bertahan masih tetap fresh
dalam kurun waktu lama
4. Menghilangkan Kuman dari Makanan
Pengetahuan dari tehnologi pangan bisa juga memproses bahan makan jadi
lebih higienis dengan hilangkan semua kuman. Dengan demikian kuman atau
mikroba tidak berkembang biak semakin banyak dan dapat mengakibatkan
penyakit muncul. Proses itu dapat dilaksanakan dengan beberapa langkah,
satu diantaranya dengan pemanasan.
5. Menambah Gizi Makanan
Lewat tehnologi pangan, sebuah bahan pangan dapat diproses sampai
mempunyai gizi yang lebih banyak. Proses tambahan nutrisi pada makanan
ini akan menolong menangani permasalahan kekurangan nutrisi pada banyak
wilayah tertentu. Seperti tambahan kalsium dalam juice atau susu yang dapat
membuat menjadi lebih sehat.
Dampak negatif :
1. Kualitas tanah memburuk karena penggunaan bahan kimia
2. Memungkinkan pepunahan hewan seperti hama dikarenakan bahan kimia
3. Pembukaan lahan meningkat
4. Memungkinkan terjadinya inflasi karena kelebihan produksi
5. Menpengaruhi resapan air
6. Pangan cepat
Nama :
Kelas :
Petunjuk pengerjaan LKPD
1. Amatilah gambar gambar dalam LKPD
2. Kelompokkanlah makanan yang termasuk ke dalam bahan makanan segar dan
hasil teknologi pangan
3. Tuliskan jawaban sesuai kelompoknya pada tabel yang disediakan.
Instrumen Soal :
1. Apa yang dimaksud dengan perkembangan teknologi ?
2. Sebutkan contoh dari teknologi pertanian!
3. Sebutkan contoh dari teknologi pangan!
4. Apa dampak positif dan negatif dari teknologi pertanian?
5. Apa dampak positif dan negatif dari teknologi pangan?
INSTRUMEN PENILAIAN
a. Penilaian Sikap
Kriteria Penilaian :
Skor maksimal tiap aspek = 4
Rentang Nilai :
Sangat baik :4
Baik :3
Cukup baik :2
Perlu bimbingan :1
Menyebutkan pengertian dari Siswa dapat Siswa dapat Siswa tidak dapat
perkembangan teknologi menyebutkan menyebutkan menyebutkan
pengertian dari pengertian dari pengertian dari
perkembangan perkembangan perkembangan
teknologi tanpa teknologi dengan teknologi
bantuan bantuan
Siswa dapat Siswa dapat Siswa tidak dapat
menyebutkan menyebutkan jenis- menyebutkan jenis-
Menyebutkan jenis-jenis
teknologi (pertanian jenis teknologi jenis teknologi
teknologi (pertanian dan
dan pangan)secara (pertanian dan (pertanian dan
pangan)
mandiri pangan)dengan pangan)
bimbingan guru
Siswa dapat Siswa dapat Siswa tidak dapat
menyebutkan dampak menyebutkan menyebutkan dampak
Menyebutkan dampak positif positif dan negatif dampak positif dan positif dan negatif dari
dan negatif dari teknologi dari teknologi negatif dari teknologi (pertanian
(pertanian dan pangan) (pertanian dan teknologi (pertanian dan pangan)
pangan) secara dan pangan) dengan
mandiri bimbingan guru
Siswa dapat Siswa dapat Siswa tidak dapat
menyebutkan solusi menyebutkan solusi menyebutkan solusi
Menyebutkan solusi dari
dari dampak dari dampak dari dampak
dampak perkembangan
perkembangan perkembangan perkembangan
teknologi
teknologi secara teknologi dengan teknologi
mandiri bimbingan guru
d. Pengetahuan
(Pilihan ganda)
Jawaban benar mendapatkan : skor
Jawaban salah mendapatkan skor :0