A.

Deskripsi Makanan

Berikut deskripsi makanan

a. Nama : Es buah

b. Komposisi Produk : 1 buah naga merah, 1 buah apel merah, 1 buah pir, Pepaya, semangka, 4 sdm
gula pasir, Air secukupnya, Susu kental manis secukupnya (opsional), Sirup secukupnya, Es batu / es
serut secukupnya.

c. Jenis kemasan: wadah tertutup, cup (gelas)

d. Masa simpan: 1 hari pada ruang terbuka dan 2-3 hari didalam freezer

B. Identifikasi Rencana Penggunaan

Rencana penggunaan harus didasarkan pada kegunaan- kegunaan yang diharapkan dari

produk oleh pengguna produk atau konsumen

a. Produk : Es buah

b. Penyajian : Dapat langsung dikonsumsi setalah diolah

c. Konsumen : Anak- anak hingga dewasa maupun lansia

C. Prosedur

 Larutkan gula dalam air yang panas sebanyak 50 ml.

 Potong semua buah sesuai selera.
 Masukkan semua buah kedalam gelas atau mangkuk.
 Tambahkan air gula, air, susu kental manis, sirup, serta es batu kedalam mangkuk.
 Kemudian aduk.
 Sajikan.