Bahan/Bumbu

 1 kentang ukuran segenggam tangan

 1 satu siung bawang putih yang terkecil
 30-50 gram daun bawang
 2 sendok teh extra virgin olive oil (EVOO)
 1 sendok teh mentega yang tidak asin

Cara Memasak

1. Panaskan EVOO dan mentega dalam sebuah penggorengan berteflon

2. Oseng bawang putih dan daun bawang yang telah dihaluskan. Setelah wangi maka tiriskan
3. Sekarang kupas kentang sampai bersih dan belah jadi dua bagian
4. Kerok sedikit bagian tengah kentang untuk dimasukkan oseng bawang tadi
5. Setelah dimasukkan ke dua bagian kentang tadi bungkus kentang dengan alumunium foil yang
rapat
6. Masukkan kentang ke dalam panggangan atau tempat kukus
7. Setelah kentang matang maka hancurkan hingga halus atau menjadi puree
8. Tambahkan ASI atau susu formula apabila terlalu kental
9. Ingat kentang yang baru saja matang memiliki panas yang lama oleh karena itu pastikan sudah
tidak panas ketika diberikan ke bayi