RESEP MP ASI SATU TAHUN

GADON AYAM

1. 100 gr dada ayam

2. 1 butir telur ayam

3. 2 sdm santan kental asli

4. 1/2 sdt garam

5. Secukupnya merica bubuk

6. Secukupnya kaldu bubuk (optional)

7. 1 lembar daun salam bagi 2

8. 2 lembar daun jeruk uk kecil, buang tulang daunnya

9. bisa ditambahkan sayur jika ada (saya lagi gak ada)

10. Secukupnya daun pisang

Cara Membuat

1. Langkah 1

Campurkan semua bahan jadi satu (kecuali daun salam dan daun jeruk) lalu haluskan dengan
chopper/blender.

2. Langkah 2

Siapkan daun pisang. Letakkan daun salam di dasar, lalu tuang adonan. Beri daun jeruk. Lalu bungkus
dengan bentuk tum atau takir.

3. Langkah 3

Kukus dengan api sedang kecil selama 30 menit.

*jika ada tulang ayam, bisa diselipkan utuh dalam adonan. Lalu kukus dengan api kecil selama ±45
menit. Insyaa Allah semakin menambah citarasa.
Ketika dihidangkan, tulang bisa disisihkan.

4. Langkah 4

Hidangkan utuh bersama bungkusnya, dan biarkan si kecil berkeksplorasi dengan makanannya ❤️
ROTI KUKUS

1. 200 ml susu UHT plain

2. 1 buah roti manis, suwir2 (bagian kulit yang coklat saya buang)

3. 1 sdm margarine

4. 2 keping biskuit bayi (merk bebas),remukkan

5. 15 gr keju parut (boleh dikurangin/ditambah sesuai selera anak)

6. 2 keping crackers bayi (merk bebas), remukkan

Cara Membuat

Langkah 1

Campurkan roti yang sudah disuwir, margarine, biskuit & keju, aduk rata

Langkah 2

Masukkan susu, aduk rata

Langkah 3

Pindahkan ke wadah tahan panas, beri topping crackers bayi

Langkah 4

Kukus 20-25 menit

Langkah 5

Bisa disajikan hangat/dingin

SINGKONG THAILAND

Bahan-bahan

1. 1 Pcs Santan instan size kecil

2. 1 Buah Singkong

3. 2 Helai Daun Pandan

4. 1 Gelas Susu UHT plain

5. Keju Parut

6. Sedikiiitt Gula (Opsional)

7. 1 Sdm Maizena

Cara Membuat

1. Langkah 1

Rebus singkong dengan daun pandan hingga empuk

2. Langkah 2

Membuat flanya: panaskan susu uht, campurkan santan, dan sedikit gula, tambahkan keju parut dan
maizena yg sudah dilarutkan, aduk2 hingga kental

3. Langkah 3

Bubuhkan fla di atas singkong yg telah dipotong-potong, hias menggunakan daun pandan

Bahan-bahan

2 porsi

1. 2-3 lembar roti tawar, sobek2

2. 1/2 bh wortel

3. 50 ml susu cair full cream

4. 1 bh telur

5. 1 blok kecil keju

6. 1 sdm UB, lelehkan

7. Secukupnya garam, kaldu jamur

8. Sejumput italian seasoning/ parsley kering/ oregano

Cara Membuat

Langkah 1

Sobek2 roti tawar, tuang UB yg dilelehkan, lalu susu. Aduk rata, roti agak di penyet biar hancur

Pudding Roti Kukus MPASI 1y+ BB Booster langkah memasak 1 foto

Langkah 2

Masukan parutan keju dan wortel, kemudian telur, aduk rata lagi, terakhir masukan garam,
kaldu jamur hingga merata

Pudding Roti Kukus MPASI 1y+ BB Booster langkah memasak 2 foto

Pudding Roti Kukus MPASI 1y+ BB Booster langkah memasak 2 foto

Langkah 3

Masukkan ke dalam ramekin atau wadah tahan panas, terakhir tambahkan taburan italian
seasoning, kukus selama 20 menit. Jangan lupa tutup panci alasi serbet bersih kering yaa..

Pudding Roti Kukus MPASI 1y+ BB Booster langkah memasak 3 foto

Langkah 4

Bila sudah 20 menit, cek tusuk bila sudah kering, angkat dan sajikan hangat

Pudding Roti Kukus MPASI 1y+ BB Booster langkah memasak 4 foto

 OPOR AYAM

Bahan-bahan

30 menit

4 x makan

1. 1/2 bungkus bumbu opor samara micron

2. Unsalted butter / margarin biasa

3. 3 sdm/75 gr santan kara kotak

4. secukupnya air matang

5. 100 ml susu UHT full cream

6. 100 ml cooking cream master gourmet (opsional. Bisa pake UHT lg)

7. 1/2 tahu kuning

8. 1 tomat, potong sesuai selera

9. 150 gr ayam (suwir/potong kotak/utuh bebas ssuai kemampuan anak)

10. 1 butir telur

11. 1/2 batang sereh/serai

12. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Langkah 1

Rebus telur hingga matang. Tiriskan

2. Langkah 2

Panaskan butter. Tumis bumbu opor Samara Micron hingga harum. Tambahkan santan, serai,
tahu, dan ayam. Aduk pelan hingga meresap.

3. Langkah 3

Tambahkan air hingga santan agak mencair. Aduk pelan sampai agak surut.

4. Langkah 4
 Tambahkan susu dan cream. Aduk hingga kuah mengental.

5. Langkah 5

Tambahkan potongan tomat. Masak hingga tomat empuk. Lalu tambah garam, gula, dan kaldu
bubuk. Test rasa.

6. Langkah 6

Potong2 telur rebus. Sajikan

BOOSTER SUP

Bahan-bahan

1. 6 buah bakso sapi homemade

2. 1 buah wortel ukuran sedang

3. 1/2 buah jagung dipipil

4. 1 buah telur kocok lepas

5. 2 buah ceker ayam rebus

6. 3 potong tofu

7. 1 batang daun bawang

8. 2 batang seledri

9. Kaldu rebusan ceker ayam

10. Bumbu:

11. 3 siung bawang putih parut

12. 2 siung bawang merah iris

13. Secukupnya garam

14. Secukupnya gula

15. Secukupnya lada bubuk

Cara Membuat

1. Langkah 1

Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk bakso kebetulan sudah ada stok waktu kemarin
sekalian bikin perkedel daging.

2. Langkah 2

Panasnkan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, kemudian
masukkan kaldu ceker dan tambahkan air secukupnya.

3. Langkah 3

Setelah air panas, masukkan ceker ayam yang sudah direbus, wortel, dan jagung. Masak sampai air
mendidih.

4. Langkah 4

Masukkan tofu dan bakso. Beri garam, gula, dan lada bubuk kemudian aduk.
 5. Langkah 5

Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil aduk air nya dengan garpu.

6. Langkah 6

Setelah air mendidih masukkan daun bawang dan seledri, aduk-aduk, koreksi rasa kemudian matikan
kompor agar daun bawang tidak terlalu matang dan lebih berasa.

7. Langkah 7

Soup siap disajikan dengan nasi atau tanpa nasi, karena soup sudah ada jagungnya. Kalau suka bisa di
taburi bawang goreng di atasnya. Kebetulan anakku nggak suka bawang goreng jadi aku skip. 👌
ROTI

1. 150 gr daging sapi giling

2. 1 butir telur ayam

3. 1/2 tofu original

4. 1 buah wortel ukuran sedang cincing kasar

5. 100 ml susu UHT plain

6. 1 sdt bubuk bawang putih

7. secukupnya Garam

8. Roti tawar kupas

Cara Membuat

Langkah 1

Masukkan semua bahan pada satu wadah, aduk sampai rata,

Langkah 2

Siapkan wadah anti panas (aku pakai glass container), masukan roti tawar sebagai kulit luar, masukan
adonan yang disudah dicampur tadi di atas roti tawar,

Langkah 3

Kukus selama 35 menit,

Langkah 4

Jika sudah matang, diamkan sampai dingin dulu

Langkah 5
 Siap di santap, untuk lauk pakai nasi juga bisa. Selamat mencoba!

PERKEDEL KENTANG

Bahan 

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan ialah: 

 1 telur ayam

 2 kentang kukus yang sudah dihaluskan 

 1 wortel kukus yang sudah dihaluskan

 1 potong bagian paha tanpa kulit yang sudah digiling halus

 2 sdm kacang merah rebus yang sudah dihaluskan

 ½ sdt gula

 ½ sdt garam

 3 lembar daun seledri yang sudah dicincang halus

Cara Pembuatan

Pecahkan telur dan kocok hingga semua bagian bercampur menjadi satu. Campur juga semua sisa bahan
di wadah yang berbeda dengan telur. 

Ketika sudah tercampur rata, Anda bisa langsung membentuk adonan kentang tersebut dalam bentuk
bulat pipih untuk membuatnya terlihat seperti perkedel pada umumnya. Lakukan hal yang sama sampai
semua adonan habis. 

Kemudian celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur dan goreng dengan minyak.
Ulang proses ini sampai semua adonan digoreng. Jika sudah kecokelatan maka perkedel bisa diangkat,
lalu disajikan.
NASI TIM AYAM KUNING

Bahan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan: 

 250 gr beras yang sudah dicuci bersih

 ¼ ekor ayam yang dipisahkan daging dan tulangnya

 1500 ml air

 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

 6 siung bawang merah yang sudah dihaluskan

 3 sdm minyak (bisa jenis minyak apa saja)

 1 cm kunyit yang sudah dicincang halus

 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus

 ¼ sdt garam

Cara Pembuatan

Masukkan tulang ayam dan air ke dalam panci lalu panaskan hingga mendidih. Selagi menunggu, Anda
bisa menumis bawang merah, bawang putih, garam, kunyit, dan daun bawang sampai harum.
Tambahkan daging ayam dan aduk sampai bumbu meresap. 

Tuang 500 ml air kaldu yang sudah jadi dan beras ke dalam tumisan. Aduk lagi beberapa kali lalu
diamkan hingga kembali mendidih. Selanjutnya siapkan panci untuk kukusan beserta lembaran
aluminium yang sudah dilapisi dengan mentega. 

Ketika tumisan mendidih, tuangkan ke dalam lembaran aluminium. Terakhir, tambahkan kaldu sampai ¾
dari wadah. Diamkan kukusan sampai matang lalu angkat dan nasi tim ayam kuning siap disajikan. 

Western Breakfast
Western breakfast dikenal dengan tampilan yang menarik dan menggugah selera. Anda bisa menarik
perhatian anak ketika GTM dengan western breakfast. Langsung saja ikuti resepnya berikut ini.

Bahan

Bahan-bahan yang diperlukan: 

 1 kentang yang dipotong dadu

  3 tomat ceri

 1 telur ayam yang sudah dikocok

 Sejumput garam

 Keju cheddar

 Mentega

Cara Pembuatan

Masukkan air dan kentang ke dalam panci, lalu diamkan hingga matang. Kemudian masukkan tomat dan
tunggu selama 3 menit. Siapkan teflon untuk membuat telur orak-arik. 

Tambahkan garam dan keju cheddar lalu aduk hingga matang. Jika sudah matang, taruh semuanya di
wadah yang berbeda dan sajikan untuk anak Anda. 

6. Sup Jagung Tuna

Makanan yang digoreng memang nikmat. Tetapi tidak boleh terlalu sering dikonsumsi karena bisa
mengganggu kesehatan anak. Anda bisa mencoba membuat sup jagung tuna yang lezat. Ikuti cara
pembuatannya di bawah ini. 

Bahan

Bahan-bahan yang harus disiapkan: 

 100 gr jagung manis yang sudah dihaluskan

 100 gr tuna filet yang sudah dicincang

 50 gr wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil

 1 sdt mentega

 1 sdt tepung terigu

 1 ½ siung bawang putih cincang

 ¼ sdt garam

 300 ml kaldu ayam

Cara Pembuatan

Panaskan mentega dalam teflon. Tumis bawang putih sampai harum. Lanjutkan dengan memasukkan
tepung terigu dan aduk hingga merata. Tuang kaldu ayam sambil terus diaduk. 
Kemudian tambahkan sisa bahan lainnya dan aduk lagi untuk beberapa saat. Tunggu semua bahan
matang lalu sup jagung tuna siap disajikan. 

7. Nasi Goreng Telur

Nasi goreng juga sudah boleh diberikan sebagai makanan pendamping asi untuk Anak 1 tahun lho.
Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), anak berusia 1 tahun sudah bisa beradaptasi dengan
berbagai macam makanan, meskipun kemampuan mengunyahnya belum terlalu sempurna seperti
orang dewasa. Namun, Anda tetap harus memperhatikan kebutuhan gizi seperti menambahkan sayur-
sayuran, telur, daging sapi atau ayam.

Anda yang tertarik memberi menu nasi goreng untuk MPASI anak Anda, berikut ini cara pembuatannya:

Bahan

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

 5 sdm nasi putih

 1 butir telur, orak arik atau daging ayam cincang

 1 siung bawang putih

 1 siung bawang merah

 2 sdm butter

 3 buah buncis, dipotong kecil-kecil

 1/2 wortel, dipotong kotak-kotak kecil

 ¼ sdt garam garam

 1 sdt kecap manis

Cara Pembuatan

Pertama panaskan wajan dan masukkan butter. Tumis bawang putih dan marah yang telah diiris halus.
Biarkan hingga tercium bau harum, setelah itu masukkan buncis dan wortel yang telah dipotong kecil-
kecil, dan telur atau daging ayam. Aduk semua bahan-bahan tersebut dan masukkan nasi.

Setelah itu tambahkan garam dan kecap manis. Masak dan aduk hingga semua bahan tercampur secara
merata. Jika sudah matang, nasi goreng siap disajikan.

Anda dapat mengganti garam dan MSG dengan Food Powder dari Crystal of the Sea. Cukup
menambahkan 1/2 sdt Food Powder untuk mendapatkan manfaat lebih. Tidak hanya menambahkan
rasa, Food Powder juga aman dikonsumsi serta mengandung vitamin B6 dan protein yang sangat baik
untuk pertumbuhan anak Anda.

8. Nasi Tim Tahu Bayam

Menu berikutnya yang bisa Anda coba adalah nasi tim tahu bayam. Sayur bayam sudah pasti sehat. Di
dalamnya terkandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, kalsium, asam folat, vitamin A, E, C, dan B
kompleks. Berikut cara pembuatannya.
Bahan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan seperti: 

 4 sdm beras yang sudah dicuci bersih

 25 gr tahu putih yang dihaluskan

 ½ siung bawang putih cincang

 5 lembar daun bayam yang sudah dicuci dan dipotong halus

 1 sdt irisan daun bawang

 Parutan keju secukupnya

Cara Pembuatan

Tuang air dan beras ke dalam panci. Diamkan hingga beras menjadi lunak. Tambahkan tahu, bayam,
bawang putih, serta irisan daun bawang ke dalam panci. Tunggu sampai air di dalamnya tinggal sedikit
lalu angkat. 

Pindahkan campuran nasi tersebut ke dalam mangkuk untuk kemudian dikukus selama kurang lebih 30
menit. Jika Anda mendapati tekstur beras sudah sangat lunak, langsung keluarkan dari kukusan.
Terakhir, sajikan ke wadah lain dan tambahkan parutan keju sebagai penutup.

9. Nasi Seaweed Telur Ter

Membuat makanan untuk anak memang memerlukan kreativitas orang tua. Contohnya seperti
membungkus nasi teri dengan seaweed. Ikuti cara pembuatannya berikut ini. 

Bahan

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

 5 sdm nasi
  1 telur ayam

 2 sdm Almond Fish dari Crystal of the Sea

 1 sdt White Anchovy Powder dari Crystal of the Sea

 1 sdt coconut oil

 1 bungkus seaweed layer

Cara Pembuatan

Panaskan teflon yang sudah diberi coconut oil. Langsung tambahkan telur lalu aduk hingga agak
mengeras. Kemudian tambahkan Almond Fish dan nasi. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. 

Terakhir, taburkan White Anchovy Powder sebagai penambah rasa pengganti garam. Jika sudah matang,
maka Anda hanya tinggal membungkus nasi telur teri dengan seaweed.

10. Butter Rice Teri

Menu lainnya yang menggunakan White Anchovy Powder dari Crystal of the Sea yaitu butter rice teri.
Alternatif lain supaya anak mau makan ialah menggunakan food powder premium yang kualitasnya
sudah teruji. 

White Anchovy Powder mengandung Omega 3 dan DHA yang tinggi. Jadi sangat cocok untuk
mendukung tumbuh kembang anak Anda. Berikut cara membuat butter rice teri. 

Bahan
Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan: 

 30 gr wortel dan kol yang sudah dibersihkan serta diparut

 30 gr Dried White Anchovy dari Crystal of the Sea

 1 telur ayam

 5 sdm nasi

 1 sdm kecap manis

 1 sdm minyak wijen

 1 sdt garlic butter

 1 sdt White Anchovy Powder dari Crystal of the Sea

Cara Pembuatan

Panaskan garlic butter di atas panci. Selanjutnya tambahkan telur lalu aduk sampai agak mengeras.
Tambahkan wortel, kol, dan Dried White Anchovy. Aduk untuk beberapa saat, kemudian tuang minyak
wijen dan nasi. 

Sebelum menambahkan kecap manis pastikan bahwa semua bahan sudah tercampur rata. Sebagai
penutup, taburkan White Anchovy Powder. Aduk lagi hingga semua bagian bercampur menjadi satu. Jika
sudah matang maka Anda bisa langsung menyajikannya.