Menu Makanan Tambahan atau Makanan Pendamping ASI (MPASI)

MPASI 6-12 Bulan

PUREE JAGUNG MANIS TAHU TELUR

Bahan-bahan :
1. 30 gram jagung manis pipil
2. 15 gram tahu putih
3. 25 gram telur
4. 1 siung bawang putih

Alat :
1. Panci
2. Kukusan
3. Sutil
4. Blender
5. Saringan

Cara membuat :
1. Rebus telur sampai matang, kupas, dan sisihkan (ambil telur sebanyak 25 gram )
2. Kukus jagung manis pipil dan tahu sampai matang
3. Tumis bawang putih dan campurkan jagung manis, tahu, dan telur lalu sisihkan
4. Blender semua bahan hingga halus
5. Saring dan sajikan
PUREE PISANG DAN ALPUKAT

Bahan-bahan :
1. 1 buah pisang ambon matang
2. 1/2 buah alpukat
3. ASI secukupnya

Alat :
1. Blender
2. Sendok
3. Mangkuk/wadah
4. Mangkuk saji
5. Saringan

Cara membuat :
1. Kupas buah pisang dan keruk bagian dalam alpukat
2. Blender / haluskan masing-masing buah, lalu tambahkan ASI dan aduk hingga rata
3. Saring lalu sajikan
BUBUR IKAN TUNA
Bahan -bahan :
1. Nasi matang
2. Fillet ikan tuna
3. Tahu kuning
4. Pakcoy + wortel
5. Unsalted butter
6. Olive oil
7. Bawang merah
8. Bawang putih
9. Air putih

Alat :
1. Wajan
2. Sutil
3. Blender
4. Saringan
5. Panci

Cara membuat :
1. Tumis bawang merah bawang putih dengan unsalted butter sampai harum lalu masukan ikan tuna
hingga berubah warna matang.
2. Masukkan air dan masukan bahan lainnya, aduk sebentar lalu tutup hingga menjadi bubur.
3. Tunggu sampai dingin lalu masukan blender dan saring , sajikan menjadi 3 porsi untuk makan pagi,
siang, sore dan jangan lupa tambahkan olive oil.
MPASI 12-18 Bulan
STEAK TEMPE DENGAN SAYURAN

Bahan-bahan :
1. 1/2 papan tempe segar
2. 2 butir telur puyuh mentah
3. 1/2 sendok makan tepung terigu
4. Garam
5. Merica
6. Sayuran pendamping : jagung, brokoli dan wortel

Bahan saus :
1. 1 buah saus tomat
2. 1 siung bawang putih
3. Bawang bombai secukupnya
4. 1/2 sendok teh tepung maizena
5. 1 sendok makan air

Cara membuat :
1. Kukus tempe beserta sayuran pelengkap sampai matang dengan ditandai tekstur sampai empuk
2. Pisahkan sayuran pelengkap dengan tempe, kemudian haluskan tempe dengan blender/ ditumbuk
3. Campurkan tempe dengan tepung terigu , telur puyuh, garam, dan merica. Uleni hingga tercampur
merata. Bentuk bulat, pipihkan, lalu goreng dan tiriskan
4. Buat saus dengan menumis semua bahan hingga mendapat tekstur yang agak kental.
NASI TIM BROKOLI AYAM

Bahan-bahan :
1. 1 mangkuk nasi
2. 200 gram ayam cincang
3. 1/4 potong brokoli ukuran sedang
4. 5 batang buncis
5. Mentega unsalted/ garam secukupnya
6. 1/2 buah bawang bombay

Cara menyiapkan bahan-bahan :

1. Haluskan nasi yang sudah disediakan
2. Cincang bawang bombay lalu sisihkan

Cara membuat :
1. Setelah bahan bahan siap, siapkan wajan dan masukan mentega unsalted yang sudah disiapkan lalu
panaskan.
2. Setelah panas, masukan daging ayam cincang beserta bawang bombay, tumis sampai matang.
3. Secara terpisah, kukus brokoli dan buncis sampai benar-benar matang. Jika sudah, anda bisa
mencincangnya sampai halus.
4. Jika ayam dan sayuran matang, campurkan kedalam nasi yang sudah dihaluskan. Lalu aduk-aduk
semua bahan tersebut hingga tercampur merata.
5. Sajikan untuk buah hati tercinta.

BUBUR UDANG SAYURAN

Bahan - bahan :
1. 20 gram beras
2. 625 ml air putih
3. 1 buah wortel
4. 1 ikat bayam
5. 5 buah udang segar berukuran sedang
6. 1 buah labu siam
7. Garam sedikit

Cara menyiapkan bahan-bahan :

1. Cuci beras yang sudah disiapkan hingga aircucian bening. Jika sudah tiriskan terlebih dahulu
2. Selanjutnya cincang udang, lalu cincang juga bayam
3. Untuk wortel dan labu siam silahkan diserut

Cara membuat bubur udang sayuran:

1. Siapkan panci dan masukan bahan-bahan seperti beras, air, udang cincang, garam, labu isam, dan
wortel. Masak semua bahan - bahan sampai menjadi bubur.
2. Jika bahan sudah menjadi bubur, anda bisa memasukkan bayam yang telah dicincang. Lalu silakan
aduk-aduk hingga merata.
3. Terakhir anda bisa menyajikan untuk si kecil baik makan siang ataupun makan pagi .

MPASI 18-24 Bulan

Makaroni kukus

Bahan - bahan :
1. 1 Telur ayam kampung
2. 1 lembar smoked beef
3. 1 buah wortel (parut halus)
4. Brokoli (yang telah direbus sebentar)
5. Segenggam makaroni
6. 200 ml susu formula
7. Keju parut (untuk topping)
8. 3 lembar daun seledri
9. 1 bawang putih (ukuran kecil) cincang kecil
10. Garam sedikit

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai empuk
2. Potong-potong semua sayuran, smoked beef
3. Tumis bawang putih sampai harum, masukan smoked beef dan sayuran
4. Masukan macaroni kemudian tuangkan susu aduk sampai rata
5. Siapkan alumunium voil, masukan semua adonan lalu tuangkan telur dan taburkan keju parut kukus
20-25 menit.
6. Angkat dan siap disajikan hangat-hangat

Garlic Bread (Snack MPASI usia 18 bulan)

Bahan-bahan :
1. 2 lembar roti tawar ( potong 4 bagian )
2. 2 sdm margarin
3. 1 siung bawang putih (haluskan)
4. Parsley secukupnya

Cara membuat :
1. Campurkan margarin, bawang putih, dan parsley, aduk rata
2. Oleskan campuran tadi pada 2 sisi roti tawar, lalu panggang diatas teflon hingga kecoklatan.

Sayur Oyong Bakso (MPASI usia 24 bulan)

Bahan-bahan :
1. 2 buah oyong ukuran sedang
2. 2 buah wortel ukuran sedang
3. Soun secukupnya
4. 4 buah bakso potong potong kecil seperti koin
5. 2 buah bawang putih
6. 2 buah bawang merah
7. Daun bawang atau daun seledri
8. Kaldu sapi non-MSG
9. Minyak goreng
10. Bawang goreng

Cara membuat :
1. Kupas kulit oyong dan wortel lalu iris sesuai ukuran yang diinginkan
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih
3. Masukan minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga
wangi
4. Masukan air secukupnya, tutup panci hingga air mendidih
5. Setelah air mendidih, masukkan bakso dan wortel hingga empuk
6. Setelah bakso dan wortel cukup empuk masukkan oyong, kemudian soun
7. Setelah matang masukan daunbawang/ seledri, garam dan kaldu sapi secukupnya.
8. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.