PENILAIAN AKHIR TAHUN (PAT) KELAS VIII
SMP KABUPATEN NGANJUK
Mata Pelajaran : Prakarya
NO. Kompetensi Dasar
1 PENGOLAHAN
Siswa mampu:
3.3 Menganalisis rancangan
pembuatan, penyajian dan
pengemasan bahan pangan
setengah jadi dari bahan
serealia, kacang-kacangan dan • Jenis dan manfaat bahan
umbi menjadi makanan dan
atau minuman yang ada
wilayah setempat
TAHUN PELAJARAN 2022 / 2023
KISI-KISI SOAL
Satuan Pendidikan : SMP
Kelas /
Materi Indikator Level Kognitif No. Soal
Semester
• Pengertian bahan VIII /  Mengidentifikasi bahan Pengetahuan dan
setengah jadi dari Genap setengah jadi dari serealia, pemahaman (C1)
serealia, kacang- kacang-kacangan dan umbi
kacangan dan umbi  Mengorganisasikan jenis Pengetahuan dan
dan manfaat bahan pemahaman (C2)
setengah jadi dari setengah jadi dari serealia,
serealia, kacang- kacang-kacangan dan umbi
kacangan dan umbi (misal zat gizi dan nutrisi)
• Teknik pengolahan  Menguraikan teknik
pengolahan bahan setengah
jadi dari serealia, kacang-
kacangan dan umbi
 Menguraikan tahapan
pengolahan bahan setengah
jadi dari serealia, kacang-
kacangan dan umbi
4.3 Mengolah, menyaji dan
mengemas bahan pangan
setengah jadi dari bahan
serealia, kacang- kacangan dan
umbi yang ada di wilayah
setempat menjadi produk
pangan siap saji
Siswa mampu:
3.4 Memahami rancangan
pembuatan, penyajian dan
pengemasan bahan hasil
samping serealia, kacang-
kacangan dan umbi menjadi
produk pangan yang ada di
wilayah setempat
•Tahapan/langkah VIII /  Membuat rancangan olahan Penalaran dan
pengolahan Genap pangan setengah jadi dari Pemahaman (C3)
•Penyajian dan kemasan bahan serealia, kacang-
kacangan dan umbi
 Mengolah bahan pangan Penalaran dan
panas basah (moist heat) Pemahaman (C4)
 Mengemas olahan serealia Penalaran dan
menggunakan alat Pemahaman (C3)
penyajian modern
 Mengevaluasi dan
membuat laporan dari hasil
olahan.
• Pengertian produk hasil VIII /  Menjelaskan pengertian Pengetahuan dan
samping Genap produk hasil samping pemahaman (C2)
• Jenis produk hasil  Mengorganisasikan jenis Pengetahuan dan
samping dari bahan produk hasil samping dari pemahaman (C2)
serealia, kacang- bahan serealia, kacang-
kacangan dan umbi kacangan dan umbi
• Teknik pengolahan setengah jadi (manfaat)
 Menguraikan teknik
pengolahan produk hasil
samping dari bahan
serealia, kacang-kacangan
dan umbi setengah jadi
(teknik pengawetan)
 Menguraikan tahapan
pengolahan produk hasil
samping
4.4 Membuat, menyaji dan •Tahapan/langkah VIII /  Membuat rancangan olahan Aplikasi (C5)
mengemas bahan hasil pengolahan Genap hasil samping dari ampas
samping serealia, kacang- •Penyajian dan kemasan kedelai
kacangan dan umbi menjadi  Mengolah bahan hasil Aplikasi (C5)
produk pangan yang ada di samping ampas kedelai
wilayah setempat menjadi tempe gembus

 Mengemas olahan tempe

gembus
 Mengevaluasi dan
membuat laporan dari hasil
olahan.

BUDI DAYA
Siswa mampu:
3.3 Memahami komoditas satwa • Perkandangan ternak VIII /  Memahami proses Pengetahuan dan
harapan yang dapat kesayangan Genap perkandangan ternak pemahaman (C1)
dikembangkan sesuai • Sarana produksi ternak kesayangan
kebutuhan wilayah setempat Kesayangan  Memahami sarana produksi Pengetahuan dan
• Pakan Ternak ternak kesayangan Pemahaman
Kesayangan  Memahami jenis pakan Pengetahuan dan
• Kesehatan Ternak ternak kesayangan Pemahaman
Kesayangan  Memahami cara menjaga
kesehatan ternak
kesayangan
 Memahami cara
pemeliharaan ternak
kesayangan
4.3 Menentukan komoditas satwa
harapan yang dapat
dikembangkan sesuai
kebutuhan wilayah setempat
Siswa mampu:
3.4 Mempraktikkan budidaya
satwa harapan
•Pemeliharaan Ternak VIII /  Melakukan budidaya ternak
Kesayangan Genap kesayangan sesuai dengan
tahapan budidaya
 Melakukan pemeliharaan
kesehatan ternak -
kesayangan
 Menyajikan laporan
kegiatan praktik budidaya
ternak kesayangan
VIII /
Genap
• Prinsip perancangan  Menyebutkan alat yang
dan proses pembuatan digunakan untuk membuat
kerajinan bahan keras produk kerajinan bahan
(organik dan keras ( organik dan
anorganik) anorganik)
• Kemasan produk  Menjelaskan tehnik
pengolahan bahan keras
(organik dan anorganik).
 Menjelaskan proses
pembuatan karya bahan
keras ( organik dan
anorganik)
 Menjelaskan prinsip
perancangan pembuatan
kerajinan bahan keras
(organik dan anorganik)
 Menjelaskan prinsip
perancangan dan
pengemasan bahan
kerajinan.
Mengetahui
Pengarah MGMP Prakarya Ketua MGMP Prakarya
SMP Kab. Nganjuk, SMP Kab. Nganjuk,

Dra. THERESIA RETNA SRI WINARTI, M.Si. YOHAN DWI SULISTYOWATI, S.Kom
NIP. 196405051988032011 NIP. 197908062009032003