ANALISIS STANDAR KOMPETENSI LULUSAN

Satuan Pendidikan : MTsS Ruhul Amin Aceh

Mata Pelajaran : Prakarya (Pengolahan)
Kelas : VIII (Delapan)
Semester : Ganjil dan Genap

Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Kompetensi Dasar (KD) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
Penilaian
KI3: Memahami dan 3.1 Menganalisis rancangan  Mengidentifikasi berbagai  Jenis bahan dasar , bahan  Mengamati jenis bahan dan alat • Lisan
menerapkan pembuatan, penyajian jenis bahan dasar, bahan bantu, dan bahan kemasan pengolahan di wilayah setempat • Tertulis
pengetahuan faktual, dan pengemasan bahan bantu, dan bahan kemasan makanan dari berbagai sumber • Penugasan
konseptual, pangan serealia, kacang- makanan  Jenis alat dan kegunaannya  Membuat pertanyaan tentang
prosedural, dan kacangan dan umbi
• Unjukkerja
 Mengidentifikasi berbagai  Teknik dan langkah- cara mengolah dan mengemas
metakognitif pada menjadi makanan dan jenis alat yang digunakan hasil olah serealia, kacang-
• Portofolio
langkah pengolahan
tingkat teknis dan atau minuman yang ada untuk mengolah bahan  Teknik pengemasan dan kacangan dan umbi.
spesifik sederhana wilayah setempat pangan serealia menjadi penyajian  Membuat rancangan kebutuhan
berdasarkan rasa makanan dan minuman alat dan bahan serta teknik
ingin tahunya tentang beserta kegunaan alat pengolahan
ilmu pengetahuan, tersebut  Mengolah serealia, kacang-
teknologi, seni,  Mengidentifikasi teknik kacangan dan umbi menjadi
budaya dengan dan langkah-langkah makanan dan minuman,
wawasan pengolahan bahan pangan mengemas, dan menyajikan
kemanusiaan, serealia menjadi makanan  Mengevaluasi dan melaporkan
kebangsaan, dan dan minuman proses dan hasil pengolahan.
kenegaraan terkait  Memahami teknik
fenomena dan pengemasan dan penyajian
kejadian tampak bahan makanan dari bahan
mata. pangan serealia
KI4: Menunjukkan 4.1 Mengolah, menyaji dan  Membuat rancangan
keterampilan mengemas bahan kebutuhan alat dan bahan
menalar, mengolah, pangan serealia, kacang- serta teknik pengolahan
dan menyaji secara kacangan dan umbi  Mengolah serealia,
kreatif, produktif, yang ada di wilayah kacang-kacangan dan
kritis, mandiri, setempat menjadi umbi menjadi makanan
kolaboratif, dan makanan dan atau dan minuman, mengemas,
komunikatif, dalam minuman sesuai dan menyajikan
ranah konkret dan rancangan  Menyajikan laporan hasil
ranah abstrak sesuai pengolahan
dengan yang
dipelajari di sekolah
dan sumber lain yang
sama dalam sudut
pandang teori.
 Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Kompetensi Dasar (KD) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
Penilaian
KI3: Memahami dan 3.2 Menganalisis rancangan  Mengidentifikasi berbagai  Jenis bahan dasar, bahan  Mengamati jenis bahan dan alat • Lisan
menerapkan pembuatan, penyajian, jenis bahan dasar, bahan bantu, dan bahan kemasan pengolahan di wilayah setempat • Tertulis
pengetahuan faktual, dan pengemasan bahan bantu, dan bahan kemasan  Jenis alat dan kegunaannya dari berbagai sumber • Penugasan
konseptual, pangan serealia, kacang- untuk mengolah bahan  Teknik dan langkah-  Membuat pertanyaan tentang
prosedural, dan kacangan, dan umbi
• Unjukkerja
pangan serealia, kacang- langkah pengolahan cara mengolah dan mengemas
metakognitif pada yang ada di wilayah kacangan dan umbi serealia, kacang-kacangan dan
• Portofolio
 Teknik pengemasan dan
tingkat teknis dan setempat menjadi menjadi produk pangan penyajian umbi menjadi produk pangan
spesifik sederhana produk pangan setengah setengah jadi setengah jadi
berdasarkan rasa jadi  Mengidentifikasi jenis alat  Membuat rancangan kebutuhan
ingin tahunya tentang yang digunakan untuk alat dan bahan serta teknik
ilmu pengetahuan, mengolah bahan pangan pengolahan
teknologi, seni, serealia, kacang-kacangan  Mengolah serealia, kacang-
budaya dengan dan umbi menjadi produk kacangan dan umbi menjadi
wawasan pangan setengah jadi produk pangan setengah jadi,
kemanusiaan, berikut kegunaan alat mengemas dan menyajikan
kebangsaan, dan tersebut  Mengevaluasi dan melaporkan
kenegaraan terkait  Mengidentifikasi teknik proses dan hasil pengolahan.
fenomena dan dan langkah-langkah
kejadian tampak pengolahan bahan pangan
mata. serealia, kacang-kacangan,
dan umbi menjadi produk
pangan setengah jadi
 Memahami teknik
pengemasan dan penyajian
produk pangan setengah
jadi
KI4: Menunjukkan 4.2 Mengolah, menyaji dan  Membuat rancangan
keterampilan mengemas bahan kebutuhan alat dan bahan
menalar, mengolah, pangan serealia, kacang- serta teknik pengolahan
dan menyaji secara kacangan dan umbi  Mengolah serealia,
kreatif, produktif, yang ada di wilayah kacang-kacangan dan
kritis, mandiri, setempat menjadi bahan umbi menjadi produk
kolaboratif, dan pangan setengah jadi pangan setengah jadi,
komunikatif, dalam mengemas dan
ranah konkret dan menyajikan
ranah abstrak sesuai  Menyajikan laporan hasil
dengan yang pengolahan
dipelajari di sekolah
dan sumber lain yang
sama dalam sudut
pandang teori.
 Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Kompetensi Dasar (KD) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
Penilaian
KI3: Memahami dan 3.3 Menganalisis rancangan  Mengidentifikasi berbagai  Jenis bahan dasar , bahan  Mengamati jenis bahan dan alat • Lisan
menerapkan pembuatan, penyajian, jenis bahan dasar, bahan bantu, dan bahan kemasan pengolahan di wilayah setempat • Tertulis
pengetahuan faktual, dan pengemasan bahan bantu, dan bahan kemasan makanan dari berbagai sumber • Penugasan
konseptual, pangan setengah jadi untuk mengolah bahan  Jenis alat dan kegunaannya  Membuat pertanyaan tentang
prosedural, dan dari bahan serealia,
• Unjukkerja
pangan serealia, kacang-  Teknik dan langkah- cara mengolah dan mengemas
metakognitif pada kacang-kacangan, dan kacangan dan umbi bahan setengah jadi serealia,
• Portofolio
langkah pengolahan
tingkat teknis dan umbi yang ada di menjadi produk pangan  Teknik pengemasan dan kacang-kacangan dan umbi
spesifik sederhana wilayah setempat jadi (siap konsumsi) penyajian menjadi produk pangan jadi
berdasarkan rasa menjadi produk pangan  Mengidentifikasi jenis alat  Pembuatan rancangan (siap konsumsi)
ingin tahunya tentang jadi (siap konsumsi) yang digunakan untuk pengolahan  Membuat rancangan kebutuhan
ilmu pengetahuan, mengolah bahan pangan alat dan bahan serta teknik
teknologi, seni, serealia, kacang-kacangan pengolahan
budaya dengan dan umbi menjadi produk  Mengolah serealia, kacang-
wawasan pangan jadi (siap kacangan dan umbi menjadi
kemanusiaan, konsumsi) berikut produk pangan jadi (siap
kebangsaan, dan kegunaan alat tersebut konsumsi), mengemas dan
kenegaraan terkait  Mengidentifikasi teknik menyajikan
fenomena dan dan langkah-langkah  Mengevaluasi dan melaporkan
kejadian tampak pengolahan bahan pangan proses dan hasil pengolahan.
mata. serealia, kacang-kacangan,
dan umbi menjadi produk
pangan jadi (siap
konsumsi)
 Memahami teknik
pengemasan dan penyajian
produk pangan jadi (siap
konsumsi)
KI4: Menunjukkan 4.3 Mengolah, menyaji dan  Membuat rancangan
keterampilan mengemas bahan kebutuhan alat dan bahan
menalar, mengolah, pangan setengah jadi serta teknik pengolahan
dan menyaji secara dari bahan serealia,  Mengolah serealia,
kreatif, produktif, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan dan
kritis, mandiri, umbi yang ada di umbi menjadi produk
kolaboratif, dan wilayah setempat pangan jadi (siap
komunikatif, dalam menjadi produk pangan konsumsi), mengemas
ranah konkret dan jadi (siap konsumsi) dan menyajikan
ranah abstrak sesuai  Menyajikan laporan proses
dengan yang dan hasil pengolahan
dipelajari di sekolah
dan sumber lain yang
sama dalam sudut
pandang teori.
 Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Kompetensi Dasar (KD) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
Penilaian
KI3: Memahami dan 3.4 Memahami rancangan  Mengidentifikasi berbagai  Jenis bahan dasar , bahan  Mengamati jenis bahan dan alat • Lisan
menerapkan pembuatan, penyajian jenis bahan dasar, bahan bantu, dan bahan kemasan pengolahan di wilayah setempat • Tertulis
pengetahuan faktual, dan pengemasan bahan bantu, dan bahan kemasan makanan dari berbagai sumber • Penugasan
konseptual, hasil samping untuk mengolah bahan  Jenis alat dan kegunaannya  Membuat pertanyaan tentang
prosedural, dan pengolahan serealia,
• Unjukkerja
pangan serealia, kacang-  Teknik dan langkah- cara mengolah dan mengemas
metakognitif pada kacang-kacangan dan kacangan dan umbi hasil samping pengolahan
• Portofolio
langkah pengolahan
tingkat teknis dan umbi menjadi produk menjadi produk pangan  Teknik pengemasan dan serealia, kacang-kacangan dan
spesifik sederhana pangan yang ada  Mengidentifikasi jenis alat penyajian atau umbi
berdasarkan rasa wilayah setempat yang digunakan untuk  Membuat rancangan kebutuhan
ingin tahunya tentang mengolah bahan pangan alat dan bahan serta teknik
ilmu pengetahuan, serealia, kacang-kacangan pengolahan
teknologi, seni, dan umbi menjadi produk  Mengolah hasil samping
budaya dengan pangan berikut kegunaan pengolahan serealia, kacang-
wawasan alat tersebut kacangan dan umbi menjadi
kemanusiaan,  Mengidentifikasi teknik produk pangan , mengemas
kebangsaan, dan dan langkah-langkah dan menyajikan
kenegaraan terkait pengolahan bahan pangan  Mengevaluasi dan melaporkan
fenomena dan serealia, kacang-kacangan, proses dan hasil pengolahan.
kejadian tampak dan umbi menjadi produk
mata. pangan
 Memahami teknik
pengemasan dan penyajian
produk pangan setengah
jadi
KI4: Menunjukkan 4.4 Membuat, menyaji dan  Membuat rancangan
keterampilan mengemas bahan hasil kebutuhan alat dan bahan
menalar, mengolah, samping pengolahan serta teknik pengolahan
dan menyaji secara serealia, kacang-  Mengolah hasil samping
kreatif, produktif, kacangan dan umbi pengolahan serealia,
kritis, mandiri, menjadi produk pangan kacang-kacangan dan
kolaboratif, dan yang ada wilayah umbi menjadi produk
komunikatif, dalam setempat pangan , mengemas dan
ranah konkret dan menyajikan
ranah abstrak sesuai  Menyajikan laporan proses
dengan yang dan hasil pengolahan
dipelajari di sekolah
dan sumber lain yang
sama dalam sudut
pandang teori.

......................., .. Juli 20..

Mengetahui,
Kepala MTsS Ruhul Amin Aceh Guru Mata Pelajaran

Rita Mahzalia, S.Pd Cut Marlinda, SE