SILABUS MATA PELAJARAN PRAKARYA (PENGOLAHAN)

Satuan Pendidikan : SMP Negeri 3 Purworejo

Kelas : VIII
Kompetensi Inti (KI) :
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi
secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
4. Mengolah, menyaji dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifkasi, dan membuat) dan ranah abstrak
(menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam
sudut pandang/teori

Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
1.1 Menerima keberagaman Keterangan:
produk pengolahan di Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect values
daerah setempat sebagai teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3
anugerah Tuhan dan KI-4

2.1 Menunjukkan rasa ingin

tahu, sikap santun dan
memiliki motivasi
internal dalam menggali
informasi tentang
 keberagaman produk
pengolahan daerah
setempat sebagai wujud
cinta tanah air dan
bangga pada produk
Indonesia
2.2 Menghayati perilaku
jujur, percaya diri, dan
mandiri dalam
merancang dan
membuat produk
pengolahan
2.3 Menunjukkan kemauan
bertoleransi, gotong
royong, disiplin dan
bertanggung jawab
dalam penggunaan alat
dan bahan, serta teliti
dan rapi saat melakukan
berbagai kegiatan
membuat produk
pengolahan dengan
memperhatikan estetika
produk akhir

3.1 Memahami rancangan Pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 8 jam Buku

pembuatan, penyajian bahan pangan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran pelajaran,
dan pengemasan aneka seralia dan umbi dengan cara membaca dan tentang: (4 mgu x 2 buku referensi
olahan bahan pangan menjadi jp) yang relevan,
 seralia dan umbi menjadi makanan, menyimak dari kajian 1. Diskusi tentang majalah,
makanan berdasarkan meliputi: literatur/media tentang aneka jenis bahan koran, hasil
konsep dan prosedur 1. Pengertian pengertian, jenis, manfaat, dan pangan seralia dan penelitian,
berkarya sesuai wilayah bahan pangan kandungan bahan pangan serelia umbi yang dapat audio-visual,
setempat. serelia dan dan umbi menjadi makanan agar dimanfaatkan media maya
umbi, serta terbangun rasa ingin tahu sebagai produk (internet) dan
4.1 Membuat olahan bahan pengertian makanan produksi
pangan seralia dan umbi makanan Menanya: 2. Aspek yang dinilai: pengolahan
menjadi makanan sesuai  Melakukan diskusi tentang a. Apresiasi bahan pangan
rancangan dan bahan 2. Karakteristik aneka jenis bahan pangan serelia b. Keruntutan seralia dan
yang ada di wilayah (jenis, manfaat, dan umbi yang dapat berpikir umbi menjadi
setempat kandungan) dimanfaatkan menjadi produk c. Pilihan kata makanan
bahan pangan makanan agar terbangun rasa d. Kreativitas sesuai
serelia dan ingin tahu sehingga dapat bentuk laporan lingkungan
umbi mensyukuri anugerah Tuhan e. Perilaku setempat

3. Teknik Mengeksplorasi/Mengumpulkan Penilaian

pengolahan Data Pengamatan,
bahan pangan tentang:
 Melakukan kegiatan
serelia dan 1. Menyimak dari
observasi dengan teknik
umbi menjadi kajian
wawancara tentang pengetahuan
makanan literatur/media dan
bahan, alat dan teknik
pengolahan bahan pangan serelia menyimpulkannya
4. Prosedur/ tentang pengertian,
dan umbi menjadi makanan
tahap jenis, manfaat dan
yang ada di lingkungan wilayah
pembuatan kandungan bahan
setempat agar terbangun rasa
bahan pangan pangan seralia dan
ingin tahu, bersikap santun,
serelia dan umbi menjadi
bangga/cinta tanah air dan
umbi menjadi
 makanan bersyukur sebagai warga bangsa makanan
sesuai yang 2. Melakukan
ada di wilayah Mengasosiasi observasi dan
setempat  Menyimpulkan dari hasil menyusun laporan
analisis pengamatan/kajian tentang
5. Penyajian dan literatur tentang pengertian pengetahuan
kemasan pengolahan pangan seralia dan bahan, alat dan
bahan pangan umbi, jenis, manfaat dan teknik pengolahan
serelia dan kandungan pada pengolahan pangan seralia dan
umbi bahan pangan serelia dan umbi umbi menjadi
menjadi makanan yang ada makanan
dilingkungan wilayah setempat 3. Aspek yang dinilai:
atau nusantara. a. Kerincian
 Membuat rancangan gagasan b. Ketepatan
dalam bentuk gambar/tertulis pengetahuan
untuk kegiatan pembuatan c. Pilihan kata
olahan bahan pangan serelia dan d. Kreativitas
umbi menjadi makanan bentuk laporan
berdasarkan orisinalitas ide yang e. Perilaku
jujur, sikap percaya diri dan
mandiri. Penilaian Kinerja/
 Membuat dan menyajikan Pembuatan Karya,
produk olahan bahan pangan tentang:
serelia dan umbi menjadi 1. laporan portofolio
makanan dengan cara/teknik dalam berbagai
dan prosedur yang tepat dengan bentuk seperti
menunjukkan sikap tulisan, foto dan
bekerjasama, toleransi, disiplin, gambar yang
tanggung jawab dan peduli akan
 kerapihan dan kebersihan mendeskripsikan
lingkungannya. bahan, alat, teknik,
 Membuat laporan portofolio proses pembuatan,
dalam berbagai bentuk seperti dan
tulisan, foto dan gambar yang penyajian/pengema
mendeskripsikan bahan, alat, san dengan
teknik dan proses pembuatan tampilan menarik
dengan tampilan menarik terhadap produk
terhadap produk olahan bahan makanan dari
pangan serelia dan umbi menjadi bahan pangan
makanan yang dibuatnya sebagai seralia dan umbi
pemahaman akan pengetahuan/ yang dibuatnya,
konseptual dan prosedural. termasuk
mempresentasikann
Mengkomunikasikan ya
 Mengevaluasi/menguji hasil 2. Aspek yang dinilai
produk pengolahan makanan a. Proses
yang dibuat dari bahan pangan pembuatan 50%
serelia dan umbi untuk - Ide gagasan
memperlihatkan kejujuran dalam - Kreativitas
berkarya. - Kesesuaian
 Mempresentasikan materi, teknik dan
rancangan gagasan, dan prosedur
pembuatan olahan bahan pangan b. Produk jadinya
seralia dan umbi menjadi 35%
makanan, serta penyajian dan - Uji karya/rasa
pengemasannya berdasarkan - Kemasan/
konsep dan prosedur berkarya, penyajian
 - Kreativitas bentuk
laporan
juga untuk memperlihatkan - Presentasi
kejujuran, mandiri, dan tanggung c. Sikap 15%
jawab dalam berkarya. - Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.2 Memahami manfaat dan Pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 10 jam Buku
proses pembuatan, pangan seralia  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran pelajaran,
penyajian dan dan umbi dengan cara membaca dan tentang: (5 mgu x 2 buku refensi
pengemasan olahan menjadi bahan menyimak dari kajian 1. Diskusi tentang jp) yang relevan,
bahan pangan seralia pangan setengah literatur/media tentang aneka jenis bahan majalah,
dan umbi menjadi bahan jadi, meliputi: pengertian bahan pangan pangan dari seralia koran, hasil
pangan setengah jadi 1.Pengertian setengah jadi, jenis, manfaat dan dan umbi yang penelitian,
yang ada di wilayah bahan pangan kandungan bahan pangan serelia dapat dimanfaatkan audio-visual,
setempat. serelia dan dan umbi menjadi bahan pangan sebagai produk media maya
umbi, serta setengah jadi agar terbangun rasa bahan pangan (internet) dan
4.2 Membuat olahan bahan pengertian ingin tahu setengah jadi produksi
pangan seralia dan umbi bahan pangan 2. Aspek yang pengolahan
menjadi bahan pangan setengah jadi Menanya: dinilai: bahan pangan
setengah jadi sesuai  Melakukan diskusi tentang a. Apresiasi seralia dan
hasil analisis dan bahan 2.Karakteristik aneka jenis bahan pangan serelia b. Keruntutan umbi menjadi
yang ada di wilayah (jenis, manfaat, dan umbi yang dapat berpikir bahan pangan
setempat kandungan) dimanfaatkan menjadi produk c. Pilihan kata setengah jadi
bahan pangan pengolahan bahan pangan d. Kreativitas bentuk sesuai
setengah jadi setengah jadi agar terbangun rasa laporan lingkungan
ingin tahu sehingga dapat e. Perilaku setempat
3.Teknik mensyukuri anugerah Tuhan
pengolahan Penilaian
bahan pangan Mengeksplorasi/Mengumpulkan Pengamatan,
serelia dan Data tentang:
umbi menjadi  Melakukan kegiatan 1. Menyimak dari
bahan pangan observasi dengan teknik kajian
setengah jadi wawancara tentang pengetahuan literatur/media dan
bahan, alat dan teknik menyimpulkan
4.Prosedur/ pengolahan bahan pangan serelia tentang pengertian,
tahap dan umbi menjadi bahan pangan jenis, manfaat dan
pembuatan setengah jadi yang ada di kandungan bahan
bahan pangan lingkungan wilayah setempat pangan seralia dan
serelia dan agar terbangun rasa ingin tahu, umbi menjadi bahan
umbi menjadi bersikap santun, bangga/cinta pangan setengah
bahan pangan tanah air dan bersyukur sebagai jadi
setengah jadi warga bangsa. 2. Melakukan
sesuai yang observasi dan
ada di wilayah Mengasosiasi menyusun laporan
setempat  Menyimpulkan dari hasil tentang
analisis pengamatan/kajian pengetahuan bahan,
5.Penyajian dan literatur tentang pengertian alat dan teknik
kemasan bahan pangan setengah jadi, pengolahan bahan
bahan pangan jenis, manfaat dan kandungan pangan setengah
setengah jadi pada pengolahan bahan pangan jadi dari seralia dan
dari serelia dan serelia dan umbi menjadi bahan umbi menjadi
umbi pangan setengah jadi yang ada makanan
dilingkungan wilayah setempat 3. Aspek yang
atau nusantara. dinilai:
 Membuat rancangan gagasan a. Kerincian
dalam bentuk gambar/tertulis b. Ketepatan
untuk kegiatan pembuatan pengetahuan
olahan bahan pangan serelia dan c. Pilihan kata
umbi menjadi bahan pangan d. Kreativitas bentuk
setengah jadi berdasarkan laporan
orisinalitas ide yang jujur, sikap e. Perilaku
percaya diri dan mandiri.
 Membuat dan menyajikan Penilaian Kinerja/
produk olahan bahan pangan Pembuatan Karya,
serelia dan umbi menjadi bahan tentang:
pangan setengah jadi dengan 1. laporan
cara/teknik dan prosedur yang portofolio dalam
tepat dengan menunjukkan sikap
berbagai bentuk
bekerjasama, toleransi, disiplin,
seperti tulisan, foto
tanggung jawab dan peduli akan
dan gambar yang
kerapihan dan kebersihan
mendeskripsikan
lingkungannya.
bahan, alat, teknik
 Membuat laporan portofolio
dan proses
dalam berbagai bentuk seperti
pembuatan dan
tulisan, foto dan gambar yang penyajian/pengemas
mendeskripsikan bahan, alat,
an dengan tampilan
teknik dan proses pembuatan menarik terhadap
dengan tampilan menarik
produk olahan
terhadap produk olahan bahan bahan pangan
pangan serelia dan umbi menjadi
seralia dan umbi
bahan pangan setengah jadi menjadi bahan
yang dibuatnya sebagai
pangan setengah
pemahaman akan pengetahuan/
 jadi yang dibuatnya,
termasuk
mempresentasikann
konseptual dan prosedural. ya
2. Aspek yang
Mengkomunikasikan dinilai
 Mengevaluasi/menguji hasil a. Proses pembuatan
produk pengolahan bahan 50%
pangan setengah jadi yang dibuat - Ide gagasan
dari bahan pangan serelia dan - Kreativitas
umbi untuk memperlihatkan - Kesesuaian
kejujuran dalam berkarya. materi, teknik dan
 Mempresentasikan prosedur
rancangan gagasan, pembuatan b. Produk jadinya
olahan bahan pangan seralia dan 35%
umbi menjadi bahan pangan - Uji karya/rasa
setengah jadi, serta penyajian - Kemasan/
dan pengemasannya berdasarkan penyajian
konsep dan prosedur berkarya, - Kreativitas bentuk
juga untuk memperlihatkan laporan
kejujuran, mandiri, dan tanggung - Presentasi
jawab dalam berkarya. c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.3 Memahami rancangan Pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 10 jam Buku

pembuatan, penyajian bahan pangan  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, pelajaran pelajaran,
dan pengemasan olahan setengah jadi dari (5 mgu x 2 buku refensi
 bahan pangan setengah bahan seralia dengan cara membaca dan tentang: jp) yang relevan,
jadi dari bahan seralia dan umbi menyimak dari kajian 1. Diskusi tentang majalah,
dan umbi menjadi menjadi literatur/media tentang aneka jenis bahan koran, hasil
makanan berdasarkan makanan, pengertian makanan, jenis, pangan setengah penelitian,
konsep dan prosedur meliputi: manfaat dan kandungan jadi dari bahan audio-visual,
berkarya sesuai wilayah 1. Pengertian pengolahan bahan pangan seralia dan umbi media maya
setempat. bahan pangan setengah jadi dari bahan seralia yang dapat (internet) dan
serelia dan dan umbi menjadi makanan agar dimanfaatkan produksi
4.3 Membuat olahan umbi, serta terbangun rasa ingin tahu sebagai produk pengolahan
bahan pangan setengah pengertian pengolahan bahan pangan
jadi dari bahan seralia makanan Menanya: makanan seralia dan
dan umbi menjadi  Melakukan diskusi tentang 2. Aspek yang umbi menjadi
makanan sesuai 2. Karakteristik aneka jenis bahan pangan dinilai: makanan
rancangan dan bahan (jenis, manfaat, setengah jadi dari bahan seralia a. Apresiasi sesuai
yang ada di wilayah kandungan) dan umbi yang dapat b. Keruntutan lingkungan
setempat bahan pangan dimanfaatkan menjadi produk berpikir setempat
setengah jadi pengolahan makanan agar c. Pilihan kata
dari bahan terbangun rasa ingin tahu d. Kreativitas bentuk
seralia dan sehingga dapat mensyukuri laporan
umbi anugerah Tuhan e. Perilaku

3. Teknik Mengekplorasi/Mengumpulkan Penilaian

pengolahan Pengamatan,
Data
makanan dari tentang:
 Melakukan kegiatan
bahan pangan 1. Menyimak dari
observasi dengan teknik
setengah jadi kajian
wawancara tentang pengetahuan
serelia dan literatur/media dan
bahan, alat dan teknik
umbi menyimpulkan
pengolahan bahan pangan
4. Prosedur/ setengah jadi dari bahan seralia tentang pengertian,
tahap dan umbi menjadi makanan jenis, manfaat dan
pembuatan yang ada di lingkungan wilayah kandungan bahan
makanan dari setempat agar terbangun rasa pangan seralia dan
bahan pangan ingin tahu, bersikap santun, umbi menjadi
setengah jadi bangga/cinta tanah air dan makanan
serelia dan bersyukur sebagai warga bangsa. 2. Melakukan
umbi sesuai observasi dan
yang ada di Mengasosiasi menyusun laporan
wilayah  Menyimpulkan dari hasil tentang
setempat analisis pengamatan/kajian pengetahuan bahan,
literatur tentang pengertian alat dan teknik
1. Penyajian dan makanan pangan seralia dan pengolahan bahan
kemasan umbi, jenis, manfaat dan pangan seralia dan Penilaian
makanan dari kandungan pada bahan pangan umbi menjadi Kinerja/
bahan pangan seralia dan umbi yang ada makanan Pembuata
serelia dan dilingkungan wilayah setempat 3. Aspek yang n
umbi atau nusantara. dinilai:
 Membuat rancangan gagasan a. Kerincian
dalam bentuk gambar/tertulis b. Ketepatan
untuk kegiatan pembuatan pengetahuan
olahan bahan pangan setengah c. Pilihan kata
jadi dari bahan seralia dan umbi d. Kreativitas bentuk
menjadi makanan berdasarkan laporan
orisinalitas ide yang jujur, sikap e. Perilaku
percaya diri dan mandiri.
 Membuat dan menyajikan
produk olahan bahan pangan
 setengah jadi dari bahan seralia
dan umbi menjadi makanan Penilaian Kinerja/
dengan cara/teknik dan prosedur Pembuatan Karya,
yang tepat dengan menunjukkan tentang:
sikap bekerjasama, toleransi, 1. laporan portofolio
disiplin, tanggung jawab dan dalam berbagai
peduli akan kerapihan dan bentuk seperti
kebersihan lingkungannya. tulisan, foto dan
 Membuat laporan portofolio gambar yang
dalam berbagai bentuk seperti mendeskripsikan
tulisan, foto dan gambar yang bahan, alat, teknik
mendeskripsikan bahan, alat, dan proses
teknik dan proses pembuatan pembuatan dan
dengan tampilan menarik penyajian/pengem
terhadap produk olahan bahan asan dengan
pangan setengah jadi dari bahan tampilan menarik
seralia dan umbi menjadi terhadap produk
makanan yang dibuatnya sebagai olahan bahan
pemahaman akan pengetahuan/ pangan seralia dan
konseptual dan prosedural. umbi menjadi
makanan yang
Mengkomunikasikan dibuatnya,
 Mengevaluasi/menguji hasil termasuk
produk pengolahan makanan mempresentasikan
yang dibuat dari bahan pangan nya
setengah jadi bahan seralia dan 2. Aspek yang dinilai
umbi untuk memperlihatkan a. Proses pembuatan
kejujuran dalam berkarya. 50%
 - Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
 Mempresentasikan
materi, teknik dan
rancangan gagasan, pembuatan
prosedur
olahan bahan pangan setengah
b. Produk jadinya
jadi dari bahan seralia dan umbi
35%
menjadi makanan, serta
- Uji karya/rasa
penyajian dan pengemasannya
- Kemasan/
berdasarkan konsep dan
penyajian
prosedur berkarya, juga untuk
- Kreativitas bentuk
memperlihatkan kejujuran,
laporan
mandiri, dan tanggung jawab
- Presentasi
dalam berkarya.
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.4 Memahami manfaat dan Pengolahan dari Mengamati: Penilaian Tugas Buku
proses olahan dari hasil hasil samping  Melakukan pengamatan Kelompok/Diskusi, 8 jam pelajaran,
samping seralia dan seralia dan umbi dengan cara membaca dan tentang: pelajaran buku refensi
umbi menjadi produk menjadi produk menyimak dari kajian literatur 1. Diskusi tentang ( 4 mgu x 2 yang relevan,
non pangan sesuai non pangan, tentang pengertian hasil samping aneka jenis bahan jp) majalah,
wilayah setempat meliputi: non pangan, jenis dan fungsi non pangan dari koran, hasil
1. Pengertian pengolahan dari hasil samping hasil samping bahan penelitian,
4.4 Membuat olahan dari hasil samping seralia dan umbi menjadi produk pangan seralia dan audio-visual,
hasil samping seralia non pangan nonpangan yang ada di umbi menjadi media maya
dan umbi menjadi lingkungan wilayah setempat produk nonpangan (internet) dan
produk non pangan 2. Berbagai jenis produksi
sesuai wilayah setempat hasil samping ataupun nusantara agar yang dapat pengolahan
bahan pangan terbangun rasa ingin tahu. dimanfaatkan hasil samping
seralia dan 2. Aspek yang bahan pangan
umbi yang Menanya: dinilai: seralia dan
banyak  Melakukan diskusi tentang a. Apresiasi umbi menjadi
terdapat di aneka jenis hasil samping seralia b. Keruntutan produk
wilayah dan umbi yang ada dilingkungan berpikir nonpangan
setempat setempat untuk dapat c. Pilihan kata sesuai
maupun dimanfaatkan sebagai produk d. Kreativitas bentuk lingkungan
lainnya nonpangan agar mensyukuri laporan setempat
anugerah Tuhan e. Perilaku
3. Fungsi, bentuk
dan teknik Mengekplorasi/Mengumpulkan Penilaian
pengolahan Data Pengamatan,
hasil samping tentang:
 Melakukan kegiatan
dari bahan 1. Menyimak dari
observasi dengan teknik
pangan seralia kajian
wawancara tentang pengetahuan
dan umbi literatur/media
bahan, alat dan teknik
menjadi dan menyimpulkan
pengolahan hasil samping seralia
produk tentang pengertian,
dan umbi yang ada dilingkungan
nonpangan jenis, manfaat dan
setempat menjadi produk
nonpangan agar terbangun rasa kandungan bahan
4. Prosedur/ hasil samping dari
ingin tahu, bersikap santun,
tahap bahan pangan
bangga/cinta tanah air dan
pengolahan seralia dan umbi
bersyukur sebagai warga bangsa.
hasil samping menjadi produk
dari bahan nonpangan
Mengasosiasi
pangan seralia 2. Melakukan
 Menyimpulkan dari hasil
dan umbi
 menjadi analisis pengamatan/kajian observasi dan
produk literatur tentang pengertian hasil menyusun laporan
nonpangan samping bahan pangan seralia tentang
yang ada di dan umbi, jenis dan fungsi pengetahuan
wilayah pengolahan hasil samping seralia bahan, alat dan
setempat dan umbi yang ada dilingkungan teknik pengolahan
wilayah setempat atau produk nonpangan
5. Penyajian dan nusantara. dari hasil samping
kemasan  Membuat rancangan gagasan bahan pangan
produk dalam bentuk gambar/tertulis seralia dan umbi.
nonpangan untuk kegiatan pengolahan hasil 3. Aspek yang dinilai:
dari hasil samping seralia dan umbi a. Kerincian
samping bahan menjadi produk nonpangan b. Ketepatan
pangan seralia berdasarkan orisinalitas ide yang pengetahuan
dan umbi. jujur, sikap percaya diri dan c. Pilihan kata
mandiri. d. Kreativitas bentuk
 Membuat dan menyajikan laporan
produk olahan nonpangan dari e. Perilaku
hasil samping seralia dan umbi
dengan cara/teknik dan prosedur Penilaian Kinerja/
yang tepat dengan menunjukkan Pembuatan Karya,
sikap bekerjasama, toleransi, tentang:
disiplin, tanggung jawab dan 1. laporan portofolio
peduli akan kerapihan dan dalam berbagai
kebersihan lingkungannya. bentuk seperti
 Membuat laporan portofolio tulisan, foto dan
dalam berbagai bentuk seperti gambar yang
tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan
mendeskripsikan bahan, alat,
 teknik dan proses pembuatan bahan, alat, teknik,
dengan tampilan menarik proses
terhadap produk olahan pembuatan,dan
nonpangan dari hasil samping penyajian/pengem
seralia dan umbi yang dibuatnya asan dengan
sebagai pemahaman akan tampilan menarik
pengetahuan/ konseptual dan terhadap hasil
prosedural. samping dari
bahan pangan
Mengkomunikasikan seralia dan umbi
 Mengevaluasi/menguji hasil menjadi produk
produk pengolahan nonpangan nonpangan yang
dari hasil samping seralia dan dibuatnya,
umbi untuk memperlihatkan termasuk
kejujuran dalam berkarya. mempresentasikan
 Mempresentasikan nya
rancangan gagasan, pembuatan 2. Aspek yang dinilai
olahan nonpangan dari hasil a. Proses pembuatan
samping seralia dan umbi, serta 50%
penyajian dan pengemasannya - Ide gagasan
berdasarkan konsep dan - Kreativitas
prosedur berkarya, juga untuk - Kesesuaian
memperlihatkan kejujuran, materi, teknik dan
mandiri, dan tanggung jawab prosedur
dalam berkarya. b. Produk jadinya
35%
- Uji karya/rasa
- Kemasan/
penyajian
 - Kreativitas bentuk
laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab