Format Analisis Keterkaitan KI dan KD dengan IPK dan Materi Pembelajaran
Mata Pelajaran : Prakarya (Pengolahan)
Kelas : VIII (Delapan)
Semester : Ganjil dan Genap
Kompetensi Inti
KI3: Memahami dan menerapkan
pengetahuan faktual,
konseptual, prosedural, dan
metakognitif pada tingkat
teknis dan spesifik sederhana
berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya dengan
wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, dan kenegaraan
terkait fenomena dan kejadian
tampak mata.
KI4: Menunjukkan keterampilan
menalar, mengolah, dan
menyaji secara kreatif,
produktif, kritis, mandiri,
kolaboratif, dan komunikatif,
dalam ranah konkret dan ranah
abstrak sesuai dengan yang
dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam
sudut pandang teori.
KI3: Memahami dan menerapkan
pengetahuan faktual,
konseptual, prosedural, dan
metakognitif pada tingkat
teknis dan spesifik sederhana
berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan,
Materi
Kompetensi Dasar Indikator Pembelajaran /
Topik / Subtopik
3.1 Menganalisis rancangan pembuatan, penyajian  Mengidentifikasi berbagai jenis bahan dasar,  Jenis bahan
dan pengemasan bahan pangan serealia, kacang- bahan bantu, dan bahan kemasan makanan dasar , bahan
kacangan dan umbi menjadi makanan dan atau  Mengidentifikasi berbagai jenis alat yang bantu, dan
minuman yang ada wilayah setempat digunakan untuk mengolah bahan pangan serealia bahan kemasan
menjadi makanan dan minuman beserta makanan
kegunaan alat tersebut  Jenis alat dan
 Mengidentifikasi teknik dan langkah-langkah kegunaannya
pengolahan bahan pangan serealia menjadi  Teknik dan
makanan dan minuman langkah-langkah
 Memahami teknik pengemasan dan penyajian pengolahan
bahan makanan dari bahan pangan serealia  Teknik
pengemasan dan
4.1 Mengolah, menyaji dan mengemas bahan pangan  Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan penyajian
serealia, kacang-kacangan dan umbi yang ada di serta teknik pengolahan
wilayah setempat menjadi makanan dan atau  Mengolah serealia, kacang-kacangan dan umbi
minuman sesuai rancangan menjadi makanan dan minuman, mengemas,
dan menyajikan
 Menyajikan laporan hasil pengolahan
3.2 Menganalisis rancangan pembuatan, penyajian,  Mengidentifikasi berbagai jenis bahan dasar,  Jenis bahan
dan pengemasan bahan pangan serealia, kacang- bahan bantu, dan bahan kemasan untuk mengolah dasar, bahan
kacangan, dan umbi yang ada di wilayah bahan pangan serealia, kacang-kacangan dan bantu, dan
setempat menjadi produk pangan setengah jadi umbi menjadi produk pangan setengah jadi bahan kemasan
 Mengidentifikasi jenis alat yang digunakan untuk  Jenis alat dan
mengolah bahan pangan serealia, kacang- kegunaannya
kacangan dan umbi menjadi produk pangan
 Materi
Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Indikator Pembelajaran /
Topik / Subtopik
teknologi, seni, budaya dengan setengah jadi berikut kegunaan alat tersebut  Teknik dan
wawasan kemanusiaan,  Mengidentifikasi teknik dan langkah-langkah langkah-langkah
kebangsaan, dan kenegaraan pengolahan bahan pangan serealia, kacang- pengolahan
terkait fenomena dan kejadian kacangan, dan umbi menjadi produk pangan  Teknik
tampak mata. setengah jadi pengemasan dan
 Memahami teknik pengemasan dan penyajian penyajian
produk pangan setengah jadi
KI4: Menunjukkan keterampilan 4.2 Mengolah, menyaji dan mengemas bahan pangan  Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan
menalar, mengolah, dan serealia, kacang-kacangan dan umbi yang ada di serta teknik pengolahan
menyaji secara kreatif, wilayah setempat menjadi bahan pangan  Mengolah serealia, kacang-kacangan dan umbi
produktif, kritis, mandiri, setengah jadi menjadi produk pangan setengah jadi, mengemas
kolaboratif, dan komunikatif, dan menyajikan
dalam ranah konkret dan ranah  Menyajikan laporan hasil pengolahan
abstrak sesuai dengan yang
dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam
sudut pandang teori.
KI3: Memahami dan menerapkan 3.3 Menganalisis rancangan pembuatan, penyajian,  Mengidentifikasi berbagai jenis bahan dasar,  Jenis bahan
pengetahuan faktual, dan pengemasan bahan pangan setengah jadi dari bahan bantu, dan bahan kemasan untuk mengolah dasar , bahan
konseptual, prosedural, dan bahan serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang bahan pangan serealia, kacang-kacangan dan bantu, dan
metakognitif pada tingkat ada di wilayah setempat menjadi produk pangan umbi menjadi produk pangan jadi (siap bahan kemasan
teknis dan spesifik sederhana jadi (siap konsumsi) konsumsi) makanan
berdasarkan rasa ingin tahunya  Mengidentifikasi jenis alat yang digunakan untuk  Jenis alat dan
tentang ilmu pengetahuan, mengolah bahan pangan serealia, kacang- kegunaannya
teknologi, seni, budaya dengan kacangan dan umbi menjadi produk pangan jadi  Teknik dan
wawasan kemanusiaan, (siap konsumsi) berikut kegunaan alat tersebut langkah-langkah
kebangsaan, dan kenegaraan  Mengidentifikasi teknik dan langkah-langkah pengolahan
terkait fenomena dan kejadian pengolahan bahan pangan serealia, kacang-  Teknik
tampak mata. kacangan, dan umbi menjadi produk pangan jadi pengemasan dan
(siap konsumsi) penyajian
 Memahami teknik pengemasan dan penyajian  Pembuatan
produk pangan jadi (siap konsumsi) rancangan
KI4: Menunjukkan keterampilan 4.3 Mengolah, menyaji dan mengemas bahan pangan  Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan pengolahan
menalar, mengolah, dan setengah jadi dari bahan serealia, kacang- serta teknik pengolahan
menyaji secara kreatif, kacangan, dan umbi yang ada di wilayah  Mengolah serealia, kacang-kacangan dan umbi

Kompetensi Inti
produktif, kritis, mandiri,
kolaboratif, dan komunikatif,
dalam ranah konkret dan ranah
abstrak sesuai dengan yang
dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam
sudut pandang teori.
KI3: Memahami dan menerapkan
pengetahuan faktual,
konseptual, prosedural, dan
metakognitif pada tingkat
teknis dan spesifik sederhana
berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya dengan
wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, dan kenegaraan
terkait fenomena dan kejadian
tampak mata.
KI4: Menunjukkan keterampilan
menalar, mengolah, dan
menyaji secara kreatif,
produktif, kritis, mandiri,
kolaboratif, dan komunikatif,
dalam ranah konkret dan ranah
abstrak sesuai dengan yang
dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam
sudut pandang teori.
Kompetensi Dasar
setempat menjadi produk pangan jadi (siap
konsumsi)
3.4 Memahami rancangan pembuatan, penyajian dan
pengemasan bahan hasil samping pengolahan
serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi
produk pangan yang ada wilayah setempat
4.4 Membuat, menyaji dan mengemas bahan hasil
samping pengolahan serealia, kacang-kacangan
dan umbi menjadi produk pangan yang ada
wilayah setempat
Materi
Indikator Pembelajaran /
Topik / Subtopik
menjadi produk pangan jadi (siap konsumsi),
mengemas dan menyajikan
 Menyajikan laporan proses dan hasil pengolahan
 Mengidentifikasi berbagai jenis bahan dasar,  Jenis bahan
bahan bantu, dan bahan kemasan untuk mengolah dasar , bahan
bahan pangan serealia, kacang-kacangan dan bantu, dan
umbi menjadi produk pangan bahan kemasan
 Mengidentifikasi jenis alat yang digunakan untuk makanan
mengolah bahan pangan serealia, kacang-  Jenis alat dan
kacangan dan umbi menjadi produk pangan kegunaannya
berikut kegunaan alat tersebut  Teknik dan
 Mengidentifikasi teknik dan langkah-langkah langkah-langkah
pengolahan bahan pangan serealia, kacang- pengolahan
kacangan, dan umbi menjadi produk pangan  Teknik
 Memahami teknik pengemasan dan penyajian pengemasan dan
produk pangan setengah jadi penyajian
 Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan
serta teknik pengolahan
 Mengolah hasil samping pengolahan serealia,
kacang-kacangan dan umbi menjadi produk
pangan , mengemas dan menyajikan
 Menyajikan laporan proses dan hasil pengolahan
…….......................…………., ... Juli 20...
Mengetahui :
Kepala Sekolah ... Guru Mata Pelajaran,

……………………………………………. …………………………………………….
NIP/NRK. - NIP/NRK.