LAPORAN PKL

BIDANG PSIKOLOGI INDUSTRI DAN ORGANISASI

PRAKTIK KERJA LAPANGAN DI CV SELEKSI ALAM MURIA (ALAMMU)

Diajukan oleh :
AHMAD AZKA RIDHO
2020 60 021

FAKULTAS PSIKOLOGI
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2023
 HALAMAN PENGESAHAN

Pada Tanggal : ............................

Mengesahkan Fakultas Psikologi
Universitas Muria Kudus
Dekan,

(Iranita Hervi Mahardayani, S.Psi., M.Psi)

Dosen Pembimbing Lapangan Tanda Tangan

(Iranita Hervi Mahardayani, S.Psi., M.Psi) _______________________

Petugas Pembimbing Lapangan Tanda Tangan

(Triyanto Soetardjo) _______________________

 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG PKL

Fakultas Psikologi Universitas Muria Kudus merupakan satu dari sekian
banyak lembaga pendidikan tinggi di Indonesia yang sangat memberikan perhatian
kepada peningkatan kemampuan intelektual dan profesionalisme mahasiswanya.
Aplikasi teori-teori yang mahasiswa dapatkan di bangku kuliah diharapkan dapat
dipraktekkan pada kehidupan nyata serta dapat digunakan di dalam dunia kerja.
Mahasiswa diharapkan mempunyai keahlian yang berbekal pengalaman kerja sesuai
dengan minatnya, sehingga dapat lebih siap ketika mereka lulus dari perguruan tinggi.
Praktik Kerja Lapangan / PKL adalah salah satu mata kuliah bagi mahasiswa
semester 7 di Fakultas Psikologi Universitas Muria Kudus yang dijalani sebagai salah
satu syarat untuk menyelesaikan proses pendidikan sarjana. Kegiatan PKL tersebut
sebagai bagian dari pelatihan kerja yang diselenggarakan secara terpadu di instansi
dengan bekerja secara langsung di bawah bimbingan dan pengawasan pembimbing
lapangan.
Sehubungan dengan hal tersebut di atas, dalam rangka mempersiapkan
mahasiswa yang diharapkan tidak hanya menguasai teori semata namun juga
menguasai keahlian yang sesuai dengan bidang keilmuannya, Fakultas Psikologi
UMK akan melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan dengan 6 bidang
peminatan psikologi yaitu Psikologi Industri & Organisasi, Psikologi Pendidikan,
Psikologi Perkembangan, Psikologi Klinis, Psikologi Sosial dan Psikologi Olahraga.
Praktek Kerja Lapangan (PKL) merupakan salah satu bentuk implementasi
secara sistematis dan sinkron antara program pendidikan di sekolah/kampus dengan
program penguasaan keahlian yang diperoleh melalui kegiatan kerja secara langsung
didunia kerja untuk mencapai tingkat keahlian tertentu. Selain itu PKL merupakan
salah satu kegiatan akademik yang wajib diikuti oleh seluruh siswa/mahasiswa pada
program studi tertentu, tak terkecuali mahasiswa Fakultas Psikologi Universitas Muria
Kudus.
Tempat PKL adalah perusahaan atau instansi yang bekerjasama dengan
sekolah/kampus, dengan adanya PKL perusahaan/instansi memperoh keuntungan
diantaranya adalah perusahaan/instansi akan mendapat bantuan tenaga dari
 siswa/mahasiswa yang melakukan praktek secara cuma-cuma, adanya
kerjasama/hubungan baik antara sekolah/kampus dengan perusahaan/instansi
sehingga perusahaan/instansi tersebut dikenal oleh kalangan akademis dan dunia
pendidikan, adanya orang yang mengaudit perusahaan/instansi tanpa mengeluarkan
biaya dengan adanya laporan-laporan magang yang diberikan kepada
perusahaan/instansi, perusahaan/instansi akan mendapatkan calon karyawan dari
peserta magang tanpa harus melalui seleksi. Pelaksanaan PKL sangat penting bagi
mahasiswa, hal itu dikarenakan PKL melatih mahasiswa agar mampu beradaptasi
dengan dunia kerja, memberikan pengalaman kepada mahasiswa tentang dunia kerja
dan memberikan pengalaman mahasiswa tentang penerapan teori yang telahh
dipelajari dibangku kuliah untuk diterapkan di dunia kerja.
Dari penjelaan diatas, dapat disimpulkan bahwa program PKL dilaksanakan
oleh mahasiswa semester 7 Fakultas Psikologi Universitas Muria Kudus selama tiga
bulan terhitung mulai tanggal 2 Oktober – 23 Desember 2023 di CV Seleksi Alam
Muria.
B. TUJUAN PKL
1. Mahasiswa akan mendapatkan gambaran nyata tentang dunia kerja bagi sarjana
psikolog
2. Mahasiswa dapat belajar mengaplikasikan ilmu/teori yang telah dipelajari
3. Membantu memberikan kontribusi ide dan ketrampilan bagi instansi tempat PKL
C. MANFAAT PKL
1. Bagi mahasiswa
a. Mengerti dan memahami praktek kerja secara nyata di dunia
kerja.
b. Mampu memahami perbedaan antara konsep teoritis dengan praktek nyata di
institusi dan mampu menyikapi dengan bijaksana.
c. Mahasiswa mampu melakukan penelitian di bidang psikologi.
2. Bagi instansi
a. Mendapatkan ide-ide baru dari hasil penelitian mahasiswa PKL,
b. Mendapatkan SDM untuk membantu menyelesaikan tugas- tugas,
c. Dan meningkatkan citra perusahaan.
 BAB II
DESKRIPSI INSTANSI

A. GAMBARAN UMUM INSTANSI

Alammu Food and Beverages Muria Kudus atau yang lebih dikenal dengan
perusahaan CV Seleksi Alam Muria merupakan usaha perseorangan yang di kelola
oleh Bapak Triyanto R. Soetarjo, pada tahun 2015. Awal mula berdirinya perusahaan
CV Seleksi Alam Muria, Bapak Triyan sebagai pemilik melakukan eksperimen
dengan menggarap kopi untuk sebuah destinasi desa wisata. Berawal dari komunitas
desa wisata, dimana Muria terkenal dengan wisata religinya, Bapak Triyan berpikir
bagaimana Muria bukan hanya terkenal dengan wisata religinya saja melainkan ada
desa wisata yang mengandung edukasi melalui tanaman lokal. Kemudian beliau mulai
berpikir tanaman apa yang akan dikelola selain dari kopi tersebut, kemudian
munculah ide kreatif untuk memanfaatkan tanaman parijotho yang banyak khasiatnya
tumbuh subur di daerahnya yaitu di seputaran Gunung Muria.
Ide membuat sirup parijotho tersebut di dapat karena terinspirasi dari kota
Rembang yaitu “Sirup Kawes” karena Bapak Triyan dulunya pernah aktif di batik
Rembang kemudian dia mulai berpikir kalau parijotho bisa dijadikan untuk sirup.
Semuanya berawal dari angan dan mimpi untuk memanfaatkan sektor tumbuhan
setempat agar dapat diproduksi dan diolah menjadi olahan produk yang kreatif. Hal
ini sempat ditawarkan kepada para petani untuk membuat sirup dari parijotho, namun
mereka (para petani) beranggapan bahwa “dijual tanaman (buah mentahan) saja pun
sudah laku kenapa harus dibuat menjadi sirup”. Mulai sejak itu Bapak Triyan
memulai untuk usahanya meskipun masih dalam kondisi setengah dijalankan setengah
tidak karena faktor pekerjaan lain.
CV Seleksi Alam Muria termasuk perusahaan baru yang melakukan inovasi
dan pengembangan pada produk di desa Colo, Gunung Muria. Adapun inovasi dari
pengembangan tanaman parijotho yang dijadikan produk oleh CV Seleksi Alam
Muria diantaranya yaitu sirup parijotho, minuman kombucha parijotho dan kopi,
permen parijotho, keripik parijotho dan teh parijotho yang berupa teh celup dan teh
tubruk.
Adapun visi, misi dan tujuan dari CV Seleksi Alam Muria Kudus adalah
sebagai berikut:
1. Visi
 Menjadi perusahaan ternama di Indonesia yang mengangkat potensi lokal
dengan mengedepankan kekeluargaan dan spiritual company
2. Misi
a. Mengangkat potensi lokal.
b. Membuka dan menciptakan lapangan pekerjaan seluas-luasnya.
c. Pemberdayaan terhadap masyarakat.
d. Usahanya bisa sampai ke go internasional, dan lain sebagainya.
3. Tujuan
Terciptanya suatu produk dari hasil potensi lokal yang dikembangkan menjadi
produk yang inovatif, kreatif dan unggul sehingga memiliki nilai tambah dan
mampu bersaing dengan produk unggul lainnya.
B. STRUKTUR ORGANISASI
CV Seleksi Alam Muria merupakan suatu usaha bisnis perseorangan yang
struktur organisasinya masih sangat sederhana. Sistem kerjanya hanyalah antara
atasan dan bawahan. Akan tetapi, tetap ada pembagian tugas dari masing-masing
karyawan. Dari adanya pengorganisasian tersebut, setiap pegawai bisa sama-sama
bergerak untuk mencapai tujuan perusahaan yang diinginkan. Berikut adalah struktur
CV Seleksi Alam Muria:

Pimpinan
Perusahaan
Triyanto Soetardjo

Manager Manager Manager

Keuangan Produksi Pemasaran
Teguh Budi Wiyono Isnaatin Nuha Setyowati Rahayu

C. KLASIFIKASI DAN DESKRIPSI BAGIAN BESERTA TUGAS POKOK

Bagian yang ditempati mahasiswa untuk pelaksanaan PKL pada bagian
produksi, bagian pengemasan, serta penjualan dan pemasaran.
1. Bagian Produksi:
a. Deskripsi: Bagian produksi di Tempat Produksi Sirup Parijotho merupakan
inti dari kegiatan manufaktur sirup. Ini mencakup seluruh proses produksi,
mulai dari pengolahan bahan baku hingga pengemasan produk jadi.
b. Tugas Pokok:
 1) Memproses bahan baku utama, seperti buah-buahan atau bahan dasar
sirup.
2) Mengontrol dan mengawasi mesin-mesin produksi.
3) Memastikan bahwa proses produksi sesuai dengan standar kualitas dan
keamanan yang ditetapkan.
4) Menjalankan kegiatan pengemasan produk sesuai dengan spesifikasi yang
telah ditentukan.
2. Bagian Pengemasan:
a. Deskripsi: Bagian pengemasan bertanggung jawab untuk mengemas produk
sirup sebelum didistribusikan ke pasar.
b. Tugas Pokok:
1) Menyusun dan merencanakan proses pengemasan produk.
2) Memastikan kebersihan dan keamanan dalam proses pengemasan.
3) Melibatkan diri dalam pengembangan desain kemasan yang menarik dan
fungsional.
4) Mengelola inventaris kemasan dan menyediakan stok yang cukup.
3. Bagian Penjualan dan Pemasaran:
a. Deskripsi: Bagian penjualan dan pemasaran bertanggung jawab untuk
memasarkan dan mendistribusikan produk sirup ke konsumen atau pelanggan
potensial.
b. Tugas Pokok:
1) Membuat strategi pemasaran dan penjualan produk.
2) Menjalin hubungan dengan pelanggan dan distributor.
3) Menganalisis tren pasar dan bersaing di indkustri sirup.
4) Mengelola promosi produk dan strategi branding.
 BAB III
PELAKSANAAN PKL

A. PELAKSANAAN PKL
Praktik Kerja Lapangan yang dilaksakan di instansi CV Seleksi Alam Muria
(Alammu) beralamatkan di Desa Colo, RT 01, RW 01, Kecamatan Dawe, Kabupaten
Kudus, Jawa Tengah. Mahasiswa melaksanakan PKL selama 3 bulan terhitung pada
tanggal 2 Oktober 2023 s/d 23 Desember 2023 dan ditempatkan pada bagian
produksi, pengemasan, serta penjualan dan pemasaran produk. Jam kerja yang telah
disepakati dengan pimpinan perusahaan dilaksanakan pada saat PKL adalah 4-6 hari
dalam satu minggu.
B. JENIS DAN KEGIATAN PKL
Adapun jenis dan kegiatan Praktek Kerja Lapangan di CV Seleksi Alam Muria
(Alammu) ini berada pada tiga bagian. Pada bagian produksi, mahasiswa terlibat
langsung dalam proses manufaktur sirup Parijotho. Mahasiswa mengikuti seluruh
rangkaian proses produksi, mulai dari persiapan bahan baku hingga pengolahan akhir
produk. Mahasiswa juga terlibat dalam pengendalian mesin dan peralatan produksi,
serta mengamati proses kualitas dan keamanan pangan yang diterapkan.
Pada bagian pengemasan mahasiswa akan terlibat dalam proses akhir sebelum
produk mencapai konsumen yaitu dengan memahami metode pengemasan yang
digunakan, termasuk desain kemasan dan teknik pengemasan yang memastikan
integritas produk. Mahasiswa juga terlibat dalam pengelolaan inventaris kemasan dan
memastikan setiap produk memenuhi standar kualitas dan estetika kemasan.
Bagian yang terakhir adalah penjualan dan pemasaran. Pada bagian ini
mahasiswa akan mendapatkan wawasan langsung tentang aspek pemasaran produk
sirup Parijotho di Alammu. Mahasiswa akan terlibat dalam merancang dan
melaksanakan strategi pemasaran, termasuk kegiatan promosi dan branding produk
lewat media sosial sedangkan kegiatan penjualan dilakukan lewat marketplace atau
reseller. Mahasiswa akan memahami proses penjualan, berinteraksi dengan pelanggan
atau reseller, dan mendapatkan pemahaman langsung tentang tren pasar yang
memengaruhi produk sirup.
C. KOMPETENSI YANG DIPEROLEH
Dalam melaksanakan praktik kerja lapangan, mahasiswa dapat memperoleh
pengalaman praktis dan teoritis di lapangan. Ketika proses produksi sirup, mahasiswa
memahami dan terlibat langsung dalam seluruh proses produksi sirup, mulai dari
pemilihan bahan baku hingga pengemasan produk jadi. Selain itu, mahasiswa juga
belajar tentang teknik pengolahan yang digunakan dalam menciptakan produk sirup
berkualitas. Kemudian ketika proses pengemasan, mahasiswa memahami proses
pengemasan produk termasuk desain kemasan dan teknik pengemasan yang efektif.
Mahasiswa juga terlibat dalam kegiatan penjualan dan memahami hubungan dengan
pelanggan atau distributor. Oleh karena itu, mahasiswa paham tentang tantangan yang
dihadapi dalam industri makanan dan minuman.
Selama PKL di Alammu mahasiswa diajari softskill tentang pentingnya
komunikasi yang efektif dalam organisasi, serta teknik-teknik komunikasi yang dapat
meningkatkan kinerja dan produktivitas. Mahasiswa juga diajari tentang teknik-teknik
manajemen konflik yang dapat diterapkan dalam lingkungan kerja, serta pentingnya
penyelesaian konflik yang adil dan efektif.
Melalui partisipasi aktif di berbagai bagian, mahasiswa mendapatkan
pengalaman praktis yang mendalam dalam dunia kerja khususnya industri sirup
parijotho. Mahasiswa tidak hanya memahami teknis produksi dan pengemasan, tetapi
juga mendapatkan wawasan tentang bagaimana menjalankan kegiatan penjualan dan
pemasaran produk. Hal ini memberikan mahasiswa gambaran menyeluruh tentang
proses operasional dan strategi bisnis di industri sirup parijotho.
 BAB IV
PENUTUP

A. KESIMPULAN
Dalam kesimpulan praktik kerja lapangan di CV Alammu dengan fokus pada
psikologi industri dan organisasi, mahasiswa dapat menyimpulkan bahwa pengalaman
ini memberikan wawasan mendalam tentang peran penting psikologi dalam
lingkungan kerja. Melalui berbagai kegiatan, seperti proses pemahaman dinamika tim,
mahasiswa memahami bagaimana prinsip-prinsip psikologi dapat diterapkan untuk
meningkatkan kesejahteraan dan produktivitas karyawan.
Mahasiswa juga menyadari pentingnya memahami kebutuhan individu dalam
konteks organisasi untuk menciptakan lingkungan kerja yang seimbang dan berdaya
saing. Praktik ini tidak hanya memperluas pengetahuan praktis mahasiswa, tetapi juga
memperkaya pengalaman pribadi dalam beradaptasi dengan berbagai situasi di dunia
kerja. Keseluruhan, praktik kerja lapangan ini memberikan landasan kuat bagi
pemahaman mahasiswa tentang bagaimana psikologi industri dan organisasi dapat
memberikan kontribusi positif dalam mencapai tujuan perusahaan.
B. SARAN
1. Bagi Instansi Alammu
Diharapkan agar instansi CV Seleksi Alam Muria lebih meningkatkan keterlibatan
mahasiswa di berbagai bidang lain dan memberikan kesempatan bagi mahasiswa
untuk memberikan ide dan pandangan baru mengenai proses bisnis dan
pengembangan produk, dengan begitu dapat memberikan perubahan atau dapat
mengatasi tantangan spesifik dalam industri sirup parijotho.
2. Bagi Mahasiswa
Bagi mahasiswa diharapkan untuk bisa memanajemen waktu dengan baik
ditengah padatnya perkuliahan dan skripsi yang sedang dijalankan.
 LAMPIRAN

Keterangan: Bukti Surat Jawaban dari Instansi