MODUL ANATOMI DESKRIPTIF DAN TOPOGRAFI

(SFS 111)

MODUL SESI 5
SISTEM PENCERNAAN

DISUSUN OLEH
SYAHMIRZA INDRA LESMANA

UNIVERSITAS ESA UNGGUL

2020

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 0 / 15
 SUBTOPIK 1 PERNCERAAN MEKANIK

A. Kemampuan Akhir Yang Diharapkan

Setelah mempelajari modul ini, diharapkan mahasiswa mampu :

1. Mahahasiswa mampu memahami Anantomi system pencernaan
2. Mahahasiswa mampu memahami Bagian bagian organ organ system
pencernaann mekanik

B. Uraian dan Contoh

Setiap kali kita makan dan minum cairan, tubuh kita menyerap nutrisi yang
diperlukan untuk kelangsungan hidup. Bagaimanapun, nutrisi tersebut haruslah
dicerna dan diproses — dipecah secara mekanis dan kimiawi — menjadi komponen
yang cukup kecil untuk digunakan sel kita. Setelah itu nutrisi dipecah secukupnya,
mereka diserap dari sistem pencernaan ke dalam aliran darah dan diangkut ke
jaringan tubuh.
Tidak semua yang kita makan bisa digunakan oleh tubuh. Setelah nutrisi dari
makanan diserap, beberapa bahan tetap ada yang tidak bisa dicerna atau diserap,
seperti selulosa dan serat. Bahan-bahan tersebut harus dikeluarkan dari tubuh
melalui proses yang disebut buang air besar. Semua fungsi tersebut merupakan
tanggung jawab sistem pencernaan.
Sistem pencernaan (di-jes ′tiv, dı̄ -; digestus = memaksa terpisah, membelah,
melarutkan) termasuk organ-organ yang mencerna makanan, mengangkut bahan
yang tertelan, mencerna bahan tersebut menjadi komponen-komponen kecil yang
dapat digunakan, menyerap nutrisi yang diperlukan untuk dicerna ke dalam aliran
darah, dan mengeluarkan produk limbah dari tubuh. Saat Anda makan, Anda
memasukkan makanan ke dalam mulut Anda dan itu bercampur dengan air liur saat
Anda mengunyah. Makanan yang dikunyah dicampur dengan air liur disebut bolus
(bō ′ lŭ s; benjolan), dan boluslah yang ditelan. Lambung memproses bolus dan
mengubahnya menjadi zat seperti pastel yang disebut chyme. Selanjutnya di bab ini,
kami akan menyederhanakan diskusi kita dengan menyebut konten yang diserap
sebagai "materi".

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 1 / 15
Sistem pencernaan terdiri dari dua kategori terpisah jumlah organ: organ pencernaan
dan organ pencernaan tambahan Organ pencernaan secara kolektif membentuk
saluran gastrointestinal (GI), juga disebut saluran pencernaan atau saluran
pencernaan (al-i-men′ter-ē; alimentum = nourishment). Organ saluran GI adalah
rongga mulut, faring, esofagus, lambung, usus halus, dan usus besar. Organ-organ
ini membentuk tabung kontinyu dari mulut ke anus. Kontraksi otot di dinding saluran
GI mendorong material melalui saluran tersebut.Organ pencernaan aksesori bukan
bagian dari tabung GI yang panjang, tetapi sering berkembang sebagai hasil dari dan
terhubung ke Saluran GI. Organ pencernaan aksesori membantu saluran GI di
pencernaan materi. Organ pencernaan tambahan termasuk gigi, lidah, kelenjar ludah,
hati, kandung empedu, dan pankreas.
Mulut
Rongga mulut, atau mulut, adalah pintu masuk ke saluran GI. Mulut adalah tempat
awal pencernaan mekanis (melalui pengunyahan) dan pencernaan kimiawi (melalui
enzim dalam air liur).
Lapisan epitel rongga mulut adalah lapisan non-keratin epitel skuamosa yang
melindungi dari aktivitas abrasive terkait dengan pencernaan. Lapisan ini terus
menerus dibasahi sekresi air liur.
Rongga mulut dibatasi secara anterior oleh gigi dan bibir dan di posterior oleh
orofaring. Batas superior dari rongga mulut dibentuk oleh langit-langit keras dan
lunak. Lantai, atau permukaan inferior, dari rongga mulut dibentuk oleh mylohyoid
otot ditutupi dengan selaput lendir. Lidah menempel pada dasar rongga mulut.
Rongga mulut memiliki dua daerah berbeda: Ruang depan adalah ruang antara pipi
atau bibir dan gusi. Rongga mulut yang tepat terletak di pusat proses alveolar
mandibula dan maksila.
Dinding lateral rongga mulut dibentuk oleh pipi, yang ditutupi secara eksternal oleh
integumen dan berisi buccinators otot. Otot buccinator menekan pipi ke gigi untuk
menahan bahan padat di tempatnya selama mengunyah. Pipi berakhir di bibir
berdaging (atau labia), yang membentuk dinding anterior rongga mulut. Bibir
dibentuk terutama oleh orbicularis oris otot dan ditutupi dengan epitel skuamosa
berlapis keratin. Bibir memiliki rona kemerahan karena pasokannya yang melimpah
pembuluh darah superfisial dan berkurangnya jumlah keratin di dalamnya lapisan
epitel luarnya. Gingiva (jin'ji-vē), atau gusi, terdiri dari jaringan ikat padat tidak
beraturan, dengan epitel skuamosa berlapis nonkeratin yang menutupi alveolar

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 2 / 15
proses rahang atas dan bawah dan mengelilingi leher gigi gigi. Permukaan internal
masing-masing bibir superior dan inferior melekat pada gingiva oleh lipatan mukosa
tipis di garis tengah, disebut frenulum labial (lā ′ bē -ă l) (fren′ū -lŭ m; frenum =
kekang).
Langit-langit (pal'ă t) membentuk atap rongga mulut dan bertindak sebagai
penghalang untuk memisahkannya dari rongga hidung. Dua pertiga anterior langit-
langit keras dan bertulang (disebut palatum durum), sedangkan palatum sepertiga
posterior lunak dan berotot (disebut langit-langit lunak). Itu palatum durum dibentuk
oleh proses palatina pada maksila dan pelat horizontal tulang palatine. Itu ditutupi
dengan padat jaringan ikat dan epitel skuamosa berlapis nonkeratin dan
menunjukkan lipatan palatina melintang yang menonjol, atau gesekan ridges, yang
membantu lidah memanipulasi bahan yang tertelan sebelum menelan. Langit-langit
lunak melengkung terutama tersusun dari otot rangka dan ditutupi dengan epitel
skuamosa bertingkat nonkeratin. Memperluas ke inferior dari bagian posterior langit-
langit lunak adalah proyeksi median kerucut yang disebut uvula (ū ′ vū -lă; uva =
anggur). Saat Anda menelan, langit-langit lunak dan uvula angkat untuk menutup
pintu masuk posterior ke nasofaring dan mencegah bahan yang tertelan memasuki
daerah hidung.
Fauces merupakan bukaan antara rongga mulut dan orofaring. Fauces dibatasi oleh
otot berpasangan lipatan: lengkung palatoglosus (lipatan anterior berisi otot
palatoglossus) dan lengkung palatofaringeal (lipatan posterior mengandung otot
palatofaring).
Lidah (tŭ ng) merupakan aksesori organ pencernaan yang terbentuk terutama dari
otot rangka dan ditutupi dengan epitel skuamosa berlapis. Seperti dijelaskan dalam
bab 19, banyak proyeksi kecil, disebut papila (pă -pil′ē; sing., Papilla; papula =
jerawat), menutupi permukaan superior (punggung) lidah. Lidah epitel skuamosa
bertingkat berkeratin di atas filiform papila tetapi tidak berkeratin di seluruh bagian
lidah.
Gigi
Gigi secara kolektif dikenal sebagai dentition (den-tish' n; dentition = teething). Gigi
bertanggung jawab untuk pengunyahan, yang pertama bagian dari proses
pencernaan mekanis. Gigi terbuka mahkota, leher terbatas, dan satu atau lebih akar
yang menjangkarkannya rahang. Akar gigi sangat pas dengan gigi alveoli, yang

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 3 / 15
merupakan soket di dalam proses alveolar keduanya maksila dan rahang bawah.
Secara kolektif, akar, gigi alveoli, dan ligamen periodontal yang mengikat akar ke
proses alveolar membentuk sendi gomphosis
Faring
Ruang umum yang digunakan oleh sistem pernapasan dan pencernaan adalah
faring. Itu lapisan epitel skuamosa bertingkat yang tidak berkeratin pada orofaring
dan laringofaring memberikan perlindungan terhadap aktivitas abrasif yang terkait
dengan menelan bahan yang tertelan.
Tiga pasang otot rangka, disebut superior, tengah, dan konstriktor faring inferior,
membentuk dinding faring.Kontraksi sekuensial dari konstriktor faring menurunkan
diameter faring, dimulai dari ujung superiornya dan bergerak menuju ujung
inferiornya, sehingga mendorong material yang tertelan ke arahnya kerongkongan.
Saat penyempitan faring menyempit, epiglotis laring menutup di atas bukaan laring
untuk mencegah bahan tertelan dari memasuki laring dan trake
Esophagus
Esofagus (ē -sof′ă -gŭ s; kerongkongan) adalah saluran tubular untuk bahan yang
tertelan sedang dilakukan dari faring ke perut. Wilayah inferior esofagus terhubung
ke perut dengan melewati lubang di diafragma yang disebut hiatus esofagus (hı̄ -ā ′
tŭ s; menguap)
Dinding esofagus tebal dan terdiri dari tunik konsentris yang kontinu superior dengan
faring dan inferior dengan perut. Pada manusia dewasa yang hidup, kerongkongan
memiliki panjang sekitar 25 sentimeter (sekitar 10 inci), dan sebagian besar
panjangnya berada di dalam dada, tepat di anterior tubuh vertebral. Hanya 1,5
sentimeter terakhir dari esophagus terletak di perut. Esofagus yang kosong
diratakan; dengan demikian, tidak ada lumen yang terus menerus terbuka. Hanya
bolus yang lewat makanan sedikit memperluas kerongkongan
Lambung
Lambung (stŭ m′ŭ k; perut = perut) berotot,Kantung berbentuk J yang menempati
kuadran kiri atas perut, segera lebih rendah dari diafragma. Ini melanjutkan
pencernaan mekanis dan kimiawi bolus. Setelah bolus telah sepenuhnya diproses di
dalam perut, produknya disebut chyme (kı̄ m; chymos = jus). Chyme memiliki
konsistensi seperti sup pastel. Lambung memfasilitasi pencernaan mekanis dengan
kontraksi lapisan muskularisnya yang tebal, yang mengaduk dan mencampur bolus

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 4 / 15
dan sekresi lambung. Lambung memfasilitasi pencernaan kimiawi melalui sekresi
asam dan enzim lambung.
Lambung terdiri dari empat bagian:
■ Kardia (kar′dē -ă; hati) adalah yang kecil, sempit, superior masuk ke lumen
lambung dari kerongkongan. Itu bukaan internal tempat pertemuan kardia dengan
esophagus disebut lubang jantung.
■ Fundus (fŭ n′dŭ s; bawah) adalah daerah berbentuk kubah lateral dan superior
dari hubungan esofagus dengan perut. Permukaan superiornya menyentuh
diafragma.
■ Tubuh (korpus) adalah daerah perut yang terbesar; ini inferior dari orifisium
jantung dan fundus.
■ Pylorus (pı̄ -lō r′ŭ s; penjaga gerbang) sempit, secara medial diarahkan,
kantong berbentuk corong yang membentuk terminal wilayah perut. Pyloris dibagi
menjadi dua bagian: antrum pilorus (wilayah yang lebih melebar di dekat tubuh)
dan kanal pilorus (daerah lebih sempit yang menempel ke duodenum).
Pembukaannya dengan duodenum dari usus kecil disebut lubang pilorus. Sekeliling
lubang pilorus ini adalah cincin tebal berbentuk lingkaran halus otot yang disebut
sfingter pilorus. Sfingter pylorus mengatur masuknya chyme ke dalam usus kecil oleh
menutup persarafan simpatik dan membuka atas persarafan parasimpatis.
Perbatasan cembung inferior perut adalah kelengkungan yang lebih besar,
sedangkan batas cekung superior adalah kelengkungan yang lebih rendah.
Omentum mayor menempel pada tepi kelengkungan perut yang lebih besar, dan
omentum kecil meluas antara kelengkungan kecil dan hati. Secara internal, lapisan
lambung terdiri dari banyak lipatan lambung, atau rugae (roo'gē; ruga = kerut).
Lipatan lambung ini, yang diamati hanya saat perut kosong, memungkinkan perut
mengembang pesat saat terisi dan kemudian kembali ke bentuk normal J saat
kosong.
Lambung dilapisi oleh epitel kolumnar sederhana sedikit penyerapan terjadi di
Lambung. Epitel ini tidak mengandung sel piala; sebagai gantinya, sel mukosa
permukaan (dijelaskan nanti) mengeluarkan musin ke lapisan epitel. Ciri lain yang
membedakan mukosa lambung dari pola default adalah bahwa lapisan lambung
berlekuk oleh banyak cekungan yang disebut gastricpits. Di dasar setiap lubang
terdapat bukaan dari beberapa kelenjar tubular bercabang, yang disebut kelenjar
lambung, yang memanjang sepanjang mukosa sampai ke dasarnya. Mukosa

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 5 / 15
Lambung hanya 1,5 milimeter pada titik paling tebal (sekitar ketebalan nikel). Mukosa
muskularis terletak di antara pangkal kelenjar lambung dan submukosa, dan
membantu mengeluarkan produk sekresi kelenjar lambung saat berkontraksi.
Muskularis Lambung bervariasi dari pola default karena terdiri dari tiga lapisan otot
polos, bukan dua: lapisan miring bagian dalam, lapisan lingkaran tengah, dan lapisan
membujur luar. Lapisan miring paling baik berkembang di kardia dan tubuh Lambung.
Kehadiran lapisan ketiga dari otot polos membantu pengadukan dan pencampuran
bolus yang berkelanjutan. Lambungnya intraperitoneal, jadi tunik terluarnya adalah
serosa.
Lambung dilapisi oleh epitel kolumnar sederhana sedikit penyerapan terjadi di
lambung. Epitel ini tidak mengandung sel piala; sebagai gantinya, permukaan sel
mukosa (dijelaskan nanti) mengeluarkan musin ke lapisan epitel. Ciri lain yang
membedakan mukosa lambung dari pola bawaan adalah lapisan lambung berlekuk-
lekuk oleh banyak cekungan yang disebut gastricpits. Di dasar setiap lubang adalah
bukaan dari beberapa cabang kelenjar tubular, disebut kelenjar lambung, yang
memanjang melalui panjang mukosa sampai ke dasarnya . Mukosa
lambung hanya 1,5 milimeter pada titik paling tebal (sekitar ketebalan nikel). Mukosa
muskularis terletak di antara pangkal kelenjar lambung dan submukosa, dan
membantu mengeluarkan produk sekresi kelenjar lambung saat berkontraksi.
Muskularis lambung bervariasi dari pola default karena terdiri dari tiga lapisan otot
polos, bukan dua: lapisan miring bagian dalam, lapisan lingkaran tengah, dan lapisan
membujur luar. Lapisan miring berkembang paling baik di kardia dan tubuh lambung.
Adanya lapisan ketiga otot polos membantu pengadukan dan pencampuran bolus
yang berkelanjutan. Lambungnya intraperitoneal, jadi tunik terluarnya adalah serosa.

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 6 / 15
 SUBTOPIK 2 USUS

A. Kemampuan Akhir Yang Diharapkan

Setelah mempelajari modul ini, diharapkan mahasiswa mampu :

a. Mahahasiswa mampu memahami Anatomi Usus
b. Mahahasiswa mampu memahami Macam macam Usus

B. Uraian dan Contoh

Usus halus/ kecil

Usus halus menyelesaikan proses pencernaan kimiawi dan bertanggung jawab untuk
menyerap hingga 90% nutrisi dan air. Nutrisi yang tertelan menghabiskan setidaknya
12 jam di usus kecil saat pencernaan dan penyerapan kimia selesai Usus halus, juga
disebut usus halus, adalah tabung berdinding tipis yang melingkar dengan panjang
sekitar 6 meter (20 kaki) dalam keadaan tidak terembal.mayat. (Ini jauh lebih pendek
pada individu yang hidup karena otot nada. Kita tidak tahu persis berapa lama
manusia hidup karena secara fisik akan sulit untuk mengukur usus, dan akan
melakukannya menyebabkan ketidaknyamanan yang parah pada individu yang
hidup.) Ini meluas dari pilorus lambung ke sekum usus besar, dan dengan demikian
menempati sebagian besar rongga perut. Yang kecil usus menerima suplai darahnya
terutama dari cabang-cabang arteri mesenterika superior, dan dipersarafi oleh
superior pleksus mesenterika. Usus halus terdiri dari tiga segmen spesifik:
duodenum, jejunum, dan ileum. Duodenum (doo-ō -dē ′ nŭ m, doo-od′ĕ -nŭ m;
luasnya dua belas jari) membentuk segmen awal atau pertama dari usus kecil.
Panjangnya kira-kira 25 sentimeter (10 inci) dan berasal dari sfingter pilorus.
Duodenum melengkung menjadi bentuk C. kepala pankreas dan menjadi kontinu
dengan jejunum pada fleksur duodenojejunal (flek'sher; fleksura = tikungan).
Kebanyakan duodenum retroperitoneal, meskipun bagian paling proksimal
bersifat intraperitoneal dan terhubung ke hati melalui omentum kecil.di dalam dinding
duodenum adalah papilla duodenum mayor, melalui mana jus empedu dan pankreas
memasuki duodenum. SEBUAH papilla duodenum minor juga menerima sejumlah

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 7 / 15
kecil tambahan jus pankreas melalui saluran pankreas aksesori. Jejunum (jĕ -joo′
nŭ m; jejunus = kosong) adalah bagian tengah wilayah usus kecil. Panjangnya
kurang lebih 2,5 meter (7,5 kaki dalam bangkai yang tidak dikembalikan), ia
membentuk kira-kira dua per lima dari total panjang usus kecil. Jejunum adalah
wilayah utama dalam usus kecil untuk pencernaan kimiawi dan penyerapan nutrisi.
Ini intraperitoneal dan ditangguhkan di perut di dekat mesenterium. Ileum (il' -ŭ m;
eiles = twisted) adalah daerah terakhir atau terakhir dari usus kecil. Panjangnya
sekitar 3,6 meter (10,8 kaki) bangkai yang tidak dibungkus, ileum terbentuk kira-kira
tiga per lima dari usus kecil. Ujung distalnya berakhir di ileocecal (il′ē -ō -sē ′ kă l)
katup, sfingter yang mengontrol masuknya material ke dalam usus besar. Ileum
bersifat intraperitoneal dan tersuspensi di perut dengan mesenterium tepat.
Secara internal, tunik mukosa dan submukosa yang kecil usus terlempar ke dalam
lipatan melingkar (juga disebut plicae [plı̄ ′ kē; lipat] lingkaran) (gambar 26.15a, b).
Lipatan melingkar, yang bisa dilihat dengan mata telanjang, membantu
meningkatkan luas permukaan nutrisi mana yang bisa diserap. Selain itu, lipatan
melingkar berfungsi seperti “speed bumps” untuk memperlambat pergerakan chyme
dan memastikannya tetap berada di dalam usus kecil untuk maksimal penyerapan
nutrisi. Lipatan melingkar lebih banyak di duodenum dan jejunum, dan paling sedikit
di ileum.
Usus Besar
Usus besar, juga disebut usus besar, membentuk keliling tiga sisi di sekitar rongga
perut bagian tengah terletak di usus kecil. Dari asalnya di persimpangan ileocecal
hingga terminasi di anus, usus besar memiliki perkiraan panjang 1,5 meter (5 kaki)
dan diameter 6,5 cm (2,5 inci). Disebut usus "besar" karena diameternya lebih besar
dari pada usus halus. Ingat itu usus halus menyerap banyak, tapi tidak semua,
bahan yang dicerna. Rata-rata, sekitar 1 liter sisa material lolos dari usus kecil ke
usus besar setiap hari. Usus besar menyerap sebagian besar air dan ion sisa bahan
yang dicerna. Dengan demikian, bahannya berair yang pertama masuk ke usus
besar segera membeku dan menjadi tinja.
Usus besar menyimpan feses hingga tubuh siap untuk buang air besar (buang
kotorannya). Usus besar juga menyerap sebagian kecil nutrisi yang masih tersisa di
bahan yang dicerna.
Daerah awal atau pertama dari usus besar disebut kantung buta sekum (sē ′ kŭ m;
caecus = buta), yang terletak di sebelah kanan kuadran perut bagian bawah.

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 8 / 15
Kantong ini memanjang ke arah inferior katup ileocecal, yang merepresentasikan
perlekatan ujung distal usus kecil ke daerah proksimal dari usus besar.
Memproyeksikan secara inferior dari daerah posteromedial sekum adalah vermiform
(ver′mi-fō rm; vermis = cacing) usus buntu (ă -pen′diks; embel-embel), kantung
tipis, berongga, seperti jari yang dilapisi oleh nodul limfatik berisi limfosit. Baik sekum
dan Apendiks vermiform adalah organ intraperitoneal.
Pada tingkat katup ileocecal, usus besar mulai dan terbentuk lengkungan berbentuk
U terbalik. Kolon dibagi menjadi empat segmen: kolon asendens, kolon transversal,
kolon desendens, dan kolon sigmoid.
Kolon asendens berasal dari katup ileocecal dan meluas ke superior dari tepi
superior sekum sepanjang batas lateral kanan rongga perut. Kolon asendens
retroperitoneal, karena dinding posteriornya langsung menempel ke dinding perut
posterior, dan hanya permukaan anteriornya yang tertutup dengan peritoneum. Saat
mendekati permukaan inferior hati, titik dua menaik berputar 90 derajat ke arah kiri
dari rongga perut. Tikungan di usus besar ini disebut kanan fleksura kolik (kol′ik),
atau fleksura hati.
Kolon transversal berasal dari fleksura kolik kanan dan sedikit melengkung ke depan
saat memproyeksikan secara horizontal daerah anterior rongga perut. Suatu jenis
mesenterium yang disebut mesokolon transversal menghubungkan transversal
bagian dari usus besar ke dinding perut posterior. Oleh karena itu, kolon transversal
adalah intraperitoneal. Sebagai garis melintang usus besar mendekati limpa di
kuadran kiri atas perut, itu membuat putaran 90 derajat ke arah inferior. Hasilnya
tikungan di usus besar disebut fleksura kolik kiri, atau limpa (splen′ik) lentur.
Kolon desendens bersifat retroperitoneal dan ditemukan di sepanjang sisi kiri rongga
perut. Ini berasal dari kolik kiri lentur dan turun secara vertikal sampai berakhir di
sigmoid usus besar. Titik dua sigmoid (sig′moyd; menyerupai huruf S) berasal di
lentur sigmoid, di mana usus besar yang turun melengkung dan berubah secara
inferomedial ke dalam rongga panggul. Kolon sigmoid adalah intraperitoneal dan
memiliki mesenterium yang disebut mesokolon sigmoid. Kolon sigmoid berakhir di
rektum.
Rektum (rek′tŭ m; rectus = straight) adalah struktur retroperitoneal yang terhubung ke
kolon sigmoid. Rektum adalah tabung otot yang mudah mengembang untuk
menyimpan akumulasi kotoran sebelum buang air besar. Tiga lipatan melintang tebal

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 9 / 15
dari rektum, yang disebut katup rektal, memastikan bahwa kotoran ada
dipertahankan selama lewatnya gas. Rektum kemudian berhenti di lubang anus.
Beberapa sentimeter terminal dari usus besar berada disebut saluran anal (ā ′ nă l)
Saluran anus lewat melalui lubang di otot levator ani dasar panggul dan berakhir di
anus. Lapisan internal saluran anus mengandung punggung longitudinal yang relatif
tipis, yang disebut kolom anal, di antaranya adalah depresi kecil yang disebut sinus
anal. Sebagai kotoran melewati lubang anus saat buang air besar, tekanan yang
diberikan pada sinus anal menyebabkan sel-selnya terlepas kelebihan musin.
Hasilnya, lendir ekstra ini melumasi dubur kanal saat buang air besar. Di dasar
saluran anus adalah sfingter anal internal dan eksternal, yang menutup lubang ke
saluran anus dan rileks (terbuka) saat buang air besar. Internal sfingter anal tidak
disengaja, sedangkan sfingter anal eksternal bersifat volenter
Mukosa usus besar dilapisi dengan epitel kolumnar sederhana dan sel piala.
Berbeda dengan usus halus, mukosa usus besar tidak memiliki vili usus; Namun,
mengandung banyak kelenjar usus yang meluas ke muskularis mukosa. Sel piala
kelenjar mengeluarkan musin untuk melumasi bahan yang tidak tercerna saat
melewatinya, dan sel epitel kolumnar sederhana terus menyerap nutrisi itu tidak
diserap selama perjalanan melalui usus kecil. Banyak nodul limfatik dan sel limfatik
menempati lamina propria dari usus besar.
Muskularis usus besar dan sekum memiliki dua lapisan otot polos, tetapi lapisan
longitudinal luar tidak benar-benar mengelilingi usus besar dan sekum. Sebaliknya,
serat otot polos longitudinal ini membentuk tiga bundel tipis dan berbeda yang
disebut teniae (tē ′ nē -ē; pita, pita) coli (kō ′ lı̄ ).
Teniae coli bertindak seperti elastis di ikat pinggang — mereka membantu mengikat
naik usus besar menjadi banyak kantung, secara kolektif disebut haustra (haw′stră;
sing., haustrum; haustus = minum) . Menggantung di permukaan luar haustra adalah
lobulus lemak yang disebut apendiks omental, atau epiploic (ep′i-plō ′ ik;tertutup
membran) pelengkap.

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 10 /
15
 SUBTOPIK 3 ORGAN PENDUKUNG PENCERNAAN

A. Kemampuan Akhir Yang Diharapkan

Setelah mempelajari modul ini, diharapkan mahasiswa mampu :

a. Mahahasiswa mampu memahami Anatomi organ pendukung
pencernaan
b. Mahahasiswa mampu memahami Macam macam organ pendukung
pencernaan

B. Uraian dan Contoh

Hati/Hepar
Hati (liv'er) terletak di kuadran kanan atas perut,segera lebih rendah dari diafragma.
Beratnya 1 hingga 2 kilogram (2,25 hingga 4,5 pon), itu merupakan sekitar 2% dari
berat badan orang dewasa berat badan. Hati ditutupi oleh kapsul jaringan ikat
dan lapisan peritoneum visceral, kecuali sebagian kecil di atasnya permukaan
diafragma disebut area telanjang.
Hati terdiri dari empat lobus yang tidak sepenuhnya terpisah dan didukung oleh dua
ligamen. Lobus utama adalah lobus kanan dan lobus kiri. Lobus kanan dipisahkan
dari lobus kiri yang lebih kecil oleh ligamentum falciformis, peritoneal lipatan yang
menahan hati ke dinding perut anterior. Dalam tepi bebas inferior ligamentum
falciformis terletak ligamentum bundar hati (atau ligamentum teres), yang mewakili
sisa-sisa vena umbilikalis janin. Subdivisi dari lobus kanan termasuk lobus berekor
(kaw′dā t; cauda = ekor) dan lobus kuadrat (kwah′drā t; quadratus = persegi)
lobus. Lobus kaudatus berdekatan dengan vena kava inferior, dan lobus kuadrat
berdekatan dengan kandung empedu. Di sepanjang permukaan inferior hati ada
beberapa struktur yang secara kolektif menyerupai huruf H. Kantung empedu dan
ligamentum bulat hati membentuk bagian superior vertical yang H; vena kava inferior
dan ligamentum venosum membentuk bagian inferior vertikal. (Ingat dari bab 23
bahwa ligamentum venosum adalah sisa dari duktus venosus di dalam embrio.
Pembuluh darah ini mengalirkan darah dari vena umbilikalis ke inferior vena cava.)
Akhirnya, porta (pō r′tă; gate) hepatis (hep′ă -tis) merupakan palang horizontal
dari H dan merupakan tempat darah dan pembuluh getah bening, saluran empedu,
Universitas Esa Unggul
http://esaunggul.ac.id 11 /
15
dan saraf masuk dan keluar dari hati.Secara khusus, vena portal hepatik dan cabang
dari hepatic arteri masuk tepat di porta hepatis
Pankreas
Pankreas disebut sebagai kelenjar campuran karena menunjukkan keduanya fungsi
endokrin dan eksokrin. Fungsi endokrin dilakukan oleh sel-sel pulau pankreas .
Eksokrin aktivitas menghasilkan sekresi enzim pencernaan dan bikarbonat, secara
kolektif disebut jus pankreas, ke dalam duodenum. Pankreas adalah organ
retroperitoneal yang memanjang secara horizontal dari tepi medial duodenum ke
arah kiri.dari rongga perut, di mana ia menyentuh limpa. Ini menunjukkan kepala
lebar berdekatan dengan kelengkungan duodenum, pusat, tubuh memanjang
menjorok ke arah dinding perut lateral kiri, dan ekor yang meruncing saat mendekati
limpa .
Pankreas mengandung epitel kuboid sederhana yang dimodifikasi sel yang disebut
sel asinar. Sel-sel ini, yang diatur menjadi kelompok besar disebut asini (sing.,
acinus), atau lobulus, secret musin dan enzim pencernaan dari jus pankreas. Itu sel
epitel kuboid sederhana yang melapisi saluran pankreas mengeluarkan bikarbonat
(cairan alkali) untuk membantu menetralkan chyme yang bersifat asam tiba di
duodenum dari perut. Sebagian besar pancreas jus berjalan melalui saluran yang
bergabung untuk membentuk pankreas utama duktus, yang mengalir ke papilla
duodenum mayor di duodenum. Saluran pankreas aksesori yang lebih kecil
mengalirkan sedikit jus pankreas menjadi papilla duodenum minor di duodenum.
Mekanisme hormonal dan saraf mengontrol pancreas sekresi jus. Sel enteroendokrin
di rilis kelenjar usus cholecystokinin untuk mempromosikan sekresi cairan pankreas
sel asinar, dan sekretin untuk merangsang pelepasan cairan alkali dari sel saluran
pankreas. Sekresi jus pankreas juga dirangsang oleh aktivitas parasimpatis (saraf
vagus), sedangkan simpatis aktivitas menghambat sekresi jus pankreas.
Kapsul jaringan ikat bercabang melalui hati dan bentuk septa yang membagi hati
menjadi ribuan polihedral kecil lobulus hati, yang merupakan struktural dan
fungsional klasik unit hati . Di dalam lobulus hati ada hati sel yang disebut hepatosit
(hep-a′tō -sı̄ t). Di pinggiran setiap lobulus ada beberapa triad portal, terdiri dari
cabang hati vena portal, arteri hepatika, dan saluran empedu.
Pasokan darah ganda melayani hati. Vena portal hepatic membawa darah dari
kapiler saluran GI, limpa, dan pankreas. Ini membawa sekitar 75% dari volume darah
ke hati.

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 12 /
15
Darah ini kaya akan nutrisi dan zat lain yang diserap relatif miskin oksigen. Arteri
hepatik tepat, merupakan cabang dari batang celiac, terbagi menjadi arteri hepatika
kiri dan kanan. Arteri ini membawa darah yang mengandung oksigen ke hati. Darah
dari cabang dari arteri hepatika dan vena portal hepatika bercampur saat lewat ke
dan melalui lobulus hati. Di tengah setiap lobules adalah vena sentral yang
mengalirkan darah dari lobulus. Pusat vena mengumpulkan darah vena dan
bergabung di seluruh hati untuk membentuk banyak vena hepatik yang akhirnya
bermuara ke inferior vena cava.dll
Pada penampang melintang lobulus hepatik tampak seperti tampak samping a
roda sepeda. Hub roda diwakili oleh pusat pembuluh darah. Di lingkar roda tempat
ban berada ada beberapa triad portal yang biasanya berjarak sama. Banyak jari-jari
roda adalah sinusoid hepatik (si'nū -soyd; sinus = rongga), yang dibatasi oleh tali
hepatosit. Hati sinusoid adalah kapiler berdinding tipis, berpori atau "bocor" darah
vena dan arteri dicampur dan kemudian mengalir perlahan lobulus hati menuju vena
sentral. Sinusoid dilapisi dengan sel bintang yang disebut sel retikuloendotelial (atau
sel Kupffer), yang merupakan sel fagositik yang memiliki fungsi kekebalan Hepatosit
menyerap nutrisi dari sinusoid, dan mereka juga menghasilkan empedu, cairan
kehijauan yang membantu memecah lemak dalam pencernaan kimiawi mereka. Di
antara setiap kabel hepatosit adalah kanalikulus empedu kecil. Kanalikuli empedu
mengalirkan empedu dari hepatosit ke saluran empedu di portal triad.

Universitas Esa Unggul

http://esaunggul.ac.id 13 /
15
Universitas Esa Unggul
http://esaunggul.ac.id 14 /
15