Enak Tapi
Berbahaya
Modul Projek
Bangunlah Jiwa dan Raganya
Fase D
Modul Projek Bangunlah Jiwa dan
Raga Fase D
Penyusun
Pungky Aryogo Putro, S.Hut.
Pulung Anggi Yuwono,
M.Pd.
Riska Visitasari, S.Pd
Modul Projek
Tema : Bangunlah Jiwa dan Raganya.
Fase :D
Judul : Enak Tapi Berbahaya
Pengarah:
Direktur Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan
Prof. Dr. Nunuk Suryani, M.Pd.
Penanggung Jawab:
Direktur Guru Pendidikan Dasar
Dr. Rachmadi Widdiharto, M.A.
Penulis:
Pungky Aryogo Putro, S.Hut.
Pulung Anggi Yuwono, M.Pd.
Riska Visitasari, S.Pd.
Pengarah Materi:
Dr. Nita Isaeni (Direktorat Guru Pendidikan Dasar)
Dr. Meliyanti (Direktorat Guru Pendidikan Dasar)
Ratna Nurlaila, S.Pd., M.Si. (Direktorat Guru Pendidikan Dasar)
Sardi, S.Pd. (Direktorat Guru Pendidikan Dasar)
Isti Mariani Sarida, S.E., M.Pd. (Direktorat Guru Pendidikan Dasar)
Nama Fasilitator
Beatrix Monica, S.E.,
M.A.
Billy Antoro, M.Pd.
Sofie Dewayani, Phd.
Nurina Ayuningtyas, M.Pd.
Diterbitkan Oleh:
Direktorat Guru Pendidikan Dasar
Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Kompleks Kemdikbud, Gedung D Lantai 15
Jalan Jenderal Sudirman, Senayan, Jakarta, 10270
Tahun 2023
Tujuan Projek
Gambar: www.pngdownload.id/png-ydbu96/
Kondisi seperti ini membutuhkan penanganan dimulai dari
Deskripsi Projek pendidikan gizi untuk kalangan remaja dan orang tuanya.
Pendidikan gizi meliputi kebutuhan energi harian untuk remaja agar
dapat beraktivitas dengan baik, jenis zat gizi makro dan mikro
yang dibutuhkan sesuai dengan angka kecukupan gizi (AKG)nya,
serta bahan makanan sumber untuk memenuhinya. Isu ini dianggap
penting karena fenomena anak remaja mengalami gangguan
Menurut World Health Organization (WHO), remaja adalah kesehatan sejak dini disebabkan oleh asupan gizi harian
penduduk dengan golongan usia 10-19 tahun. Terbagi atas remaja dan aktivitas yang kurang tepat. Berdasarkan
awal (10-14 tahun), remaja pertengahan (15-17 tahun) dan remaja sintesis dari berbagai sumber, banyak fakta menemukan anak usia
akhir (18-19 tahun). Remaja merupakan aset bangsa yang sangat remaja sudah mengalami penyakit diabetes, tekanan darah tinggi
berharga, calon pemimpin dan penggerak pembangunan di masa dan masalah kesehatan lainnya. Padahal fenomena tersebut
depan untuk mencapai Indonesia kuat. umumnya ditemukan
Indonesia masih mengalami masalah gizi pada dua sisi, pada orang dewasa.
yaitu kelebihan zat gizi pada sebagian penduduk dan masih terdapat Dalam modul projek ini, peserta didik akan melakukan
kekurangan zat gizi mikro maupun makro pada sebagian penduduk identifikasi permasalahan kesehatan remaja di lingkungan sekolah.
lainnya. Identifikasi meliputi berat dan tinggi badan, jenis-jenis penyakit yang
Penyebab dari masalah gizi pada remaja ini sangatlah sering muncul di kalangan remaja, aktivitas fisik remaja, asupan
beragam mulai dari masalah kurangnya pengetahuan mengenai gizi makanan, informasi asupan gizi, klasifikasi makanan sehat dan tidak
dan nutrisi pada remaja, masalah ekonomi dan masalah psikososial. sehat sampai menyusun program sadar gizi bagi remaja di
Perubahan fisik, hormonal, dan emosional anak pada usia remaja lingkungan sekolah. Harapannya, modul projek ini dapat
juga akan memengaruhi status nutrisinya. memberikan pemahaman dan pendidikan gizi pada remaja sehingga
remaja mampu menjaga pola asupan gizinya dengan baik dan benar.
.
Dimensi & Sub-Elemen: Capaian Fase
AKTIVITAS
TEMA JUDUL DIMENSI ELEMEN SUB-ELEMEN TARGET CAPAIAN YANG
PROJEK
SESUAI
Berkomitmen dan menjaga
konsistensi pencapaian
Mengembangkan tujuan yang telah
Mandiri Regulasi diri pengendalian dan direncanakannya untuk 8, 9, 11
disiplin diri mencapai tujuan belajar
dan pengembangan diri
yang diharapkannya
Bangunlah Sehat Jiwaku, Mengajukan pertanyaan
Jiwa dan Kuat Ragaku untuk klarifikasi dan
Mengajukan interpretasi informasi,
Raga. 2, 5, 6
Memperoleh pertanyaan serta mencari tahu
dan penyebab dan
Bernalar memproses konsekuensi dari
Kritis informasi informasi tersebut
dan gagasan
Mengidentifikasi,
Mengidentifikasi,
mengklarifikasi, dan
mengklarifikasi, 1, 3, 5, 6, 7,
menganalisis informasi
dan mengolah 9, 10,11
yang relevan serta
informasi dan
memprioritaskan beberapa
gagasan
gagasan tertentu
Dimensi & Sub-Elemen: Alur Perkembangan
Mengajukan pertanyaan
Mengajukan pertanyaan
untuk mengidentifikasi
Mengajukan pertanyaan untuk klarifikasi dan
suatu permasalahan dan Mengajukan pertanyaan untuk
Mengajukan untuk membandingkan interpretasi informasi, serta
mengkonfirmasi menganalisis secara kritis
pertanyaan. berbagai informasi dan mencari tahu penyebab dan
pemahaman terhadap suatu permasalahan yang kompleks
Memperoleh untuk menambah konsekuensi dari informasi
permasalahan mengenai dan abstrak.
dan pengetahuannya. tersebut.
dirinya dan lingkungan
memproses sekitarnya.
informasi dan
Mengumpulkan, Secara kritis mengklarifikasi
gagasan.
Mengidentifikasi, Mengumpulkan, mengklasifikasikan, Mengidentifikasi, serta menganalisis gagasan dan
mengklarifikasi, mengklasifikasikan, membandingkan, dan mengklarifikasi, dan informasi yang kompleks dan
dan mengolah membandingkan dan memilih informasi dari menganalisis informasi yang abstrak dari berbagai sumber.
informasi dan memilih informasi dan berbagai sumber, serta relevan serta Memprioritaskan suatu gagasan
gagasan. gagasan dari berbagai memperjelas informasi memprioritaskan beberapa yang paling relevan dari hasil
sumber. dengan bimbingan orang gagasan tertentu. klarifikasi dan analisis.
dewasa.
Alur 1. Tahap Temukan
Projek
Nama kegiatan 1: Identifikasi
Nama kegiatan 2: Survei lingkungan sosial. Nama kegiatan 3: Peer Review.
macam-macam gangguan kesehatan yang Jumlah JP: 6.
Jumlah JP : 6.
sering terjadi pada remaja. Deskripsi singkat kegiatan: Deskripsi singkat kegiatan:
Jumlah JP: 4 Peserta didik merumuskan kuesioner berdasarkan Pemeriksaan fisik antar peserta
Deskripsi singkat kegiatan: tujuan dan rumusan masalah. Kuesioner digunakan didik untuk membantu mendeteksi
Memberikan kesempatan kepada peserta didik untuk survei permasalahan kesehatan remaja. gangguan kesehatan fisik, seperti
untuk berbicara terbuka tentang isu-isu kesehatan Pertanyaan pemantik: masalah pertumbuhan, tekanan
fisik dan mental remaja. “Menurut kalian gangguan kesehatan apa yang paling darah tinggi, atau penyakit kulit.
Asesmen: sering ditemukan di kalangan remaja?” Asesmen: Asesmen: Formatif, identifikasi
Pemahaman awal peserta didik tentang jenis- Formatif, membuat pertanyaan sesuai dengan kondisi kesehatan fisik peserta didik.
jenis gangguan kesehatan yang sering rumusan masalah. Ketercapaian: peserta didik
ditemukan pada remaja. Ketercapaian: Peserta didik mampu mampu mendeteksi gangguan
Ketercapaian: peserta didik mampu mendata kesehatan antar teman.
mengumpulkan informasi melalui survei.
dan mengelompokkan jenis-jenis gangguan
kesehatan remaja.
Nama kegiatan 4: Klinik Konsul Remaja melakukan konsultasi kepada orang tuanya.
Jumlah JP: 10.
Deskripsi singkat kegiatan:
Peserta didik bercurah kondisi ke orang tua terkait
masalah kesehatan mental yang mungkin
dialaminya, seperti depresi, kecemasan terhadap
gangguan makan.
Asesmen: Formatif berupa hasil identifikasi
kondisi kesehatan mental remaja yang
dikomunikasikan kepada orang tua.
Ketercapaian: Peserta didik mampu
mengidentifikasi kesehatan mentalnya dan
Nama kegiatan 5: Workshop Sehat Jaman Now
JP: 10.
Deskripsi singkat kegiatan:
Peserta didik merencanakan dan
mengadakan kegiatan workshop
dengan mengundang orang tua, tenaga
ahli atau tenaga medis terdekat
dengan sekolah.
Asesmen: Formatif, berupa
surat undangan, proposal,
rundown kegiatan, media
publikasi, panitia even.
Ketercapaian: Peserta didik
mampu bekerjasama
menyelenggarakan workshop
kesehatan remaja secara mandiri.
Alur 2. Tahap Bayangkan
Projek
Nama kegiatan 6: Belanja Data Nama kegiatan 7: Makanan sehat Nama kegiatan 8: Gaya
Informasi. vs makanan tidak sehat. Jumlah hidup sehat remaja.
Jumlah JP : 6. JP : 6. Jumlah JP : 6.
Deskripsi singkat kegiatan: Deskripsi singkat kegiatan: Deskripsi singkat kegiatan:
Peserta didik mengevaluasi kredibilitas Peserta didik dapat Peserta didik membuat
dan keandalan setiap sumber data dan mengklasifikasikan jenis perencanaan aktivitas sehat
informasi. Mereka dapat makanan dan minuman harian yang seimbang, dinilai
mempertimbangkan siapa yang berdasarkan informasi nilai dari asupan makanan serta
menerbitkan informasi tersebut, gizinya. aktivitasnya. Peserta didik
apakah ada bukti ilmiah yang menyusun jadwal aktivitas
mendukungnya, dan apakah ada bias Asesmen: harian dikaitkan dengan besar
tertentu. Formatif; data informasi jenis, kalori yang dibakar.
komposisi dan sumber bahan
Asesmen: makanan sehat dan makanan yang Asesmen:
Formatif; hasil validasi penemuan terindikasi tidak sehat. Formatif; jurnal kegiatan
data dan informasi. harian.
Ketercapaian: peserta didik
Ketercapaian: peserta didik mampu mampu menunjukkan informasi dan Ketercapaian:
menemukan informasi dan data yang fakta berupa dampak jika kita peserta didik mampu
akurat, aktual dan faktual. mengkonsumsi jenis makanan yang membuat rencana aktivitas
tidak sehat. hidup sehat ala remaja.
Alur 3. Tahap Lakukan.
Projek
Nama kegiatan 9: Aksi nyata menjadi ‘Health Warrior’ remaja.
Jumlah JP : 14.
Deskripsi singkat kegiatan:
▪ Peserta didik melakukan aksi edukasi pola hidup sehat pada temannya
▪ Menjadi konsultan asupan gizi seimbang dan aktivitas sehat bagi remaja
▪ Peserta didik mengembangkan habits remaja sehat milenial.
Asesmen:
Formatif; Hasil rancangan rencana Health Warrior, jurnal aktivitas.
Nama kegiatan 10: Konsep, Nama kegiatan 11: Refleksi dan Nama kegiatan 12: Rencana
desain, sebarkan! evaluasi projek. Tindak Lanjut.
Jumlah JP : 6. Jumlah JP: 6. Jumlah JP: 4.
Deskripsi singkat kegiatan: Deskripsi singkat kegiatan: Peserta Deskripsi singkat kegiatan:
Peserta didik mengonsep konten didik melakukan refleksi dan Peserta didik menyusun
atau produk edukasi digital dan evaluasi proyek aksi ‘Health rencana tindak lanjut
mengunggahnya melalui media Warrior’ dalam bentuk presentasi berdasarkan hasil refleksi,
sosial. kegiatan yang dilakukan. evaluasi serta dampak dan
umpan balik yang diterima.
Bagaimana perasaanmu, apa kendala
Asesmen: yang dihadapi, bagaimana solusinya, Asesmen: Formatif; peserta
Formatif; hasil karya. apa yang akan kamu lakukan di masa didik membuat rencana aksi
depan? selanjutnya untuk projek
Ketercapaian: Peserta didik Health Warrior.
mampu menyampaikan informasi Asesmen: Formatif, presentasi
dan pesan-pesan positif terkait evaluasi kegiatan proyek dan Ketercapaian: Peserta didik
kesehatan remaja. kuesioner refleksi kinerja dapat membuat rencana tindak
lanjut projek.
Ketercapaian: Peserta didik
mampu mengidentifikasi,
mengklarifikasi, dan menganalisis
informasi serta gagasan yang
relevan.
Temukan 1: Identifikasi Macam-Macam Gangguan Kesehatan yang Sering Terjadi
pada Remaja.
Penjelasan aktivitas: . Kegiatan Pembuka:
Memberikan kesempatan kepada 1. Guru memberikan salam dan sapaan ke semua siswa yang hadir.
remaja untuk berbicara terbuka
2. Peserta didik bersama Guru melakukan jalan di tempat selama 2 menit lalu lari di tempat selama 2 menit
tentang isu-isu gangguan
kesehatan, seperti: kurang (dilakukan sebanyak 2 kali repetisi).
aktivitas olahraga, perilaku 3. Peserta didik diminta menjelaskan apa yang dirasa dan dikeluhkan setelah melakukan aktivitas di atas.
berisiko seperti merokok,
konsumsi alkohol atau 4. Guru bertanya kepada peserta didik: Kenapa kita melakukan ini? Tujuannya apa?
obat-obatan, atau masalah Kegiatan Inti:
mental dan emosional.
Jumlah jam pelajaran: 4 JP
1. Peserta didik akan dibagi menjadi beberapa kelompok secara acak yang terdiri atas 4-5 anak.
Alat dan bahan: 2. Setiap kelompok akan mengidentifikasi dan memberikan pandangan mereka terkait isu-isu gangguan
Gawait, buku catatan, pulpen. kesehatan fisik dan mental yang sering dialami oleh remaja.
3. Peserta didik menganalisis fenomena gangguan kesehatan fisik dan mental remaja di dunia.
Referensi:
4. Peserta didik secara berkelompok dapat mengelompokkan jenis-jenis gangguan kesehatan berdasarkan
● https://youtu.be/
pBOW9qYh3 UY? penyebabnya.
si=hJL8zffHrKh6-gw9 Kegiatan Penutup:
● https://youtu.be/yZIr_vPp- 1. Peserta didik dapat menyampaikan pendapatnya terkait jenis-jenis gangguan kesehatan fisik dan mental
7k?
yang sering dialami oleh remaja.
si=OANBAkp2OuSmwFX8
2. Refleksi: Apakah ada gejala-gejala gangguan kesehatan yang kamu rasakan saat ini? Menurutmu apa
Asesmen: penyebabnya?
Formatif, pemahaman awal peserta
didik tentang jenis-jenis gangguan
kesehatan yang sering ditemukan
LK 1: Identifikasi Macam-Macam Gangguan Kesehatan pada Remaja.
Nama :
Gender :
Kelas :
Gangguan
Identifikasi Kesehatan
No. Gangguan Apa Penyebabnya? Apa Informasi Terkait Hal Ini?
Kesehatan Remaja
Fisik Mental
1. Mudah lelah √
2.
3.
4.
5.
6.
Nama :
Rubrik Kegiatan 1. Kelas :
Rubrik ini untuk melihat proses identifikasi, klarifikasi dan mengolah informasi dan gagasan peserta didik.
Nama Kelas
: Tema
:
: Identifikasi Permasalahan Kesehatan Remaja di Sekolah.
Pertanyaan
No Tujuan Rumusan Masalah
Kuesioner
Nama :
Rubrik Kegiatan 2. Kelas :
Rubrik
No. ini untukAspek
melihat keterkaitan tujuan,
Awalrumusan masalah, dan pertanyaan
Sedang kuesioner untuk kegiatan
Berkembang survei.
Sangat
Berkembang (AB) Berkembang (SB) Sesuai Berkembang (SB)
Harapan (BSH)
E F
LK 3: Peer Review
Nama :
Kelas :
1.
2.
3. dst.
Indikator hasil:
Tekanan darah 112-128 mmHg (sistolik) dan 62–80 mmHg (diastolik).
Kadar saturasi oksigen normal pada anak remaja yakni sekitar 95-100 persen. Suhu tubuh
normal pada orang dewasa (remaja hingga tua) rata-rata 36.5˚- 37.5˚ C.
Cara Menghitung Berat Badan Ideal
Rumus
Broca.
▪ Pria:
Berat badan ideal (Kg) = [tinggi badan (Cm) – 100] – [(tinggi badan (Cm) – 100) x 10 %]
▪ Wanita:
Rumus Indeks Massa Tubuh (IMT)
Silakan bandingkan dan analisis penggunaan rumus Brocca dan IMT, apakah memiliki hasil yang
berbeda? Manakah dari dua rumus itu yang dapat kamu rekomendasikan? Jelaskan alasanmu!
Nama :
Rubrik Kegiatan 3.
Kelas :
No.
Rubrik Aspek
ini untuk Awal Berkembang
melihat kemampuan (AB) mengolah
peserta didik Sedang Berkembang
data Berkembang Sesuai Sangat Berkembang
(SB) Harapan (BSH) (SB)
Kegiatan Inti:
1. Peserta didik dalam kelompok melakukan diskusi terkait permasalahan kesehatan remaja yang sering
dialami.
Asesmen: 2. Peserta didik melakukan identifikasi diri terkait permasalahan kesehatan mental yang dialami.
Formatif, Peserta didik mampu mengkomunikasikan kondisi kesehatan mentalnya kepada orang tua.
3. Peserta didik akan melakukan konsultasi terkait gangguan kesehatan mental remaja yang dirasakan
dengan orang tua di rumah.
4. Peserta akan membuat resume dalam bentuk catatan konsultasi dengan orang tua terkait kondisi kesehatan
mentalnya.
Kegiatan Penutup:
1. Peserta didik akan mencari solusi yang dapat dilakukan untuk mengatasi permasalahan kesehatan mentalnya.
2. Peserta didik akan mendapatkan penyuluhan atau seminar terkait masalah kesehatan mental remaja dari
tenaga ahli/ orang tua murid yang berprofesi sebagai tenaga medis atau Psikolog.
Nama :
LK 4. Resume Konsultasi Kelas :
Tanggal:
B.
Mengapa menurutmu Apa solusi/kesepakatan yang
Jelaskan secara singkat
masalah tersebut ingin dicapai?
permasalahan atau
terjadi?
perasaan yang ingin
didiskusikan!
Nama :
Rubrik Kegiatan 4. Kelas :
Rubrik iniAspek
No untuk melihat kemampuan
Awal peserta didik memahami dan
Sedang merefleksikan
Berkembang kesehatanSangat
Sesuai mentalBerkembang
melalui
diskusi
. dengan orang tua.
Berkembang Berkembang (SB) Harapan (BSH) (SB)
(AB)
Gangguan
No. Sebab Akibat Pencegahan Penanganan
Kesehatan Remaja
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Rubrik Kegiatan 5.
Rubrik ini untuk melihat kemampuan peserta didik untuk menemukan sebab, akibat, pencegahan dan
No.
penanganan Aspek
yang dipaparkanAwal Berkembang
dalam (AB) Sedang Berkembang
materi workshop. Berkembang Sesuai Sangat
(SB) Harapan (BSH) Berkembang (SB)
2.
3. dst.
Rubrik Penilaian Kegiatan 6 - Belanja Data Informasi
Catatan: Awal berkembang = 1 Indikator terpenuhi, Sedang berkembang = 2 Indikator terpenuhi, Berkembang sesuai harapan = 3 Indikator
terpenuhi, Sangat berkembang = 4 Indikator terpenuhi.
Bayangkan 7: Makanan & Minuman Sehat Vs. Makanan & Minuman Tidak Sehat
Penjelasan aktivitas:
Peserta didik dapat
. Kegiatan Pembuka:
1. Guru memberikan salam dan sapaan ke semua peserta didik yang hadir.
mengklasifikasikan makanan 2. Guru memberikan motivasi untuk tetap bersemangat dalam melakukan project P5.
dan minuman berdasarkan
3. Guru memberikan pertanyaan pemantik “apakah setiap makanan dan minuman yang kalian beli ada tabel nilai
informasi nilai gizinya.
gizinya?”
Jumlah jam pelajaran: 6 JP Kegiatan Inti:
1. Peserta didik duduk sesuai dengan kelompoknya masing-masing.
Alat dan bahan: 2. Setiap kelompok mendapatkan topiknya masing-masing seperti: makanan sehat, makanan tidak sehat, minuman
Gawai, buku catatan, pulpen.
sehat, dan minuman tidak sehat.
3. Guru mengarahkan peserta didik untuk mencari definisi dan kriteria makanan/minuman sehat ataupun
Referensi:
● https://youtu.be/
makanan/minuman tidak sehat.
nqvo5K dh6jk?t=46 4. Guru memberikan instruksi untuk menyiapkan bungkus makanan kemasan atau botol minuman yang telah disiapkan
https://www.youtube.c dari rumah.
o 5. Guru menayangkan video bagaimana cara membaca informasi nilai gizi yang tercantum pada kemasan
m/shorts/ugIis8iTqbM makanan ataupun botol minuman.
?t 6. Peserta didik mencatat informasi yang didapatkan dari video yang diputarkan, kemudian setiap kelompok
=19&feature=share mendiskusikannya.
● https://youtu.be/
Kegiatan Penutup:
8guEEy njhk4?t=10
1. Guru menawarkan kepada setiap kelompok untuk memberikan kesimpulan apa yang telah dipelajari hari ini.
● https://youtu.be/
8guEEy njhk4?t=130 2. Peserta didik mengisi lembar refleksi kegiatan hari ini.
3. Guru memberikan arahan bagi peserta didik yang di rumah memiliki timbangan berat badan dan meteran, dipersilakan
Asesmen: untuk menimbang berat badan dan tingginya untuk keperluan observasi pertemuan selanjutnya, jika tidak memiliki,
Formatif; jenis, komposisi dan penimbangan dan pengukuran dapat dilakukan di sekolah.
sumber bahan makanan sehat
dan makanan yang terindikasi
LK 7: Makanan/Minuman Sehat Vs. Makanan/Minuman Tidak Sehat
2. dst.
Catatan: LK ini diberikan kepada setiap kelompok, setiap anggota kelompok membawa makanan, atau bungkus makanan/
botol minuman.
Rubrik Penilaian Kegiatan 7- Makanan/Minuman Sehat Vs. Makanan/Minuman Tidak Sehat.
Catatan: Awal berkembang = 1 Indikator terpenuhi, Sedang berkembang = 2 Indikator terpenuhi, Berkembang sesuai harapan = 3
Indikator terpenuhi, Sangat berkembang = 4 Indikator terpenuhi.
Bayangkan 8: Gaya Hidup Sehat Remaja.
Penjelasan aktivitas: Kegiatan Pembuka:
Peserta didik membuat 1. Guru memberikan salam dan sapaan ke semua peserta didik yang hadir.
perencanaan aktivitas sehat
2. Guru memberikan motivasi untuk tetap bersemangat dalam melakukan project P5.
harian yang seimbang, dinilai
dari asupan makanan serta 3. Guru memberikan pertanyaan pemantik “apakah kalian pernah menghitung kebutuhan kalori setiap harinya?
aktivitasnya. Peserta didik Kegiatan Inti:
menyusun jadwal aktivitas
harian dikaitkan dengan besar 1. Peserta didik duduk sesuai dengan kelompoknya masing-masing.
kalori yang dibakar. 2. Guru menayangkan video bagaimana cara kita menghitung kalori yang kita butuhkan setiap harinya.
Jumlah jam pelajaran: 6 JP 3. Setiap anggota kelompok dapat membuka alamat web yaitu calculator.net atau doktersehat.com untuk
Alat dan bahan: menghitung BMI dan jumlah kalori yang dibutuhkannya.
Gawai, buku catatan, 4. Jika ada timbangan berat badan dan meteran di sekolah, guru dapat membawanya ke kelas, bagi siswa yang
pulpen. belum menimbang berat badan dan tingginya dapat menimbang dan mengukurnya pada hari itu juga.
Referensi:
5. Setiap anggota kelompok mencatat hasil BMI dan kalorinya masing-masing kemudian didiskusikan bersama.
● https://youtu.be/
M8J15SxlS H4?t=313 6. Setiap anggota kelompok melakukan riset mandiri melalui internet lalu membuat menu harian serta rencana
● https://youtu.be/ aktivitas fisik berdasarkan hasil BMI dan kebutuhan kalorinya masing-masing.
VbHMesFh BWM?t=90
● BMI Calculator
Kegiatan Penutup:
● Kalkulator BMI (Indeks Massa 1. Guru menawarkan kepada setiap kelompok untuk memberikan kesimpulan apa yang telah dipelajari hari ini.
Tubuh) | Berat Badan Ideal 2. Peserta didik mengisi lembar refleksi kegiatan hari ini.
(doktersehat.com)
● Kalkulator Kalori | Cara
Menghitung Kebutuhan Kalori
Harian (doktersehat.com)
Asesmen:
Formatif; jurnal kegiatan
harian.
LK 8: Gaya Hidup Sehat Remaja
3. dst.
Catatan: Aktivitas fisik/olahraga: kegiatan yang menggerakan tubuh menggunakan otot atau
tenaga dalam durasi waktu tertentu.
Tidak Pernah = 0 x dalam seminggu.
Jarang = 1 x dalam seminggu Cukup
= 2-3 x dalam seminggu Sering = > 3
Contoh untuk guru dapat memodelkan cara membuat menu harian
x dalam seminggu dan rencana aktivitas fisik, silakan lihat panduan di halaman
berikutnya.
Contoh Pengerjaan Analisis Menu Harian untuk Andika - Kegiatan 8
1. Mempersiapkan menu untuk Andika dengan indikasi obesitas kelas 1, Andika membutuhkan 2.314,5 kalori,
perhitungan kalori dapat dilakukan dengan kalkulator kalori dari: Kalkulator Kalori | Cara Menghitung
Kebutuhan Kalori Harian (doktersehat.com)
2. Peserta didik dalam mempersiapkan menu harian dapat menggunakan aplikasi Dietducate yang dapat
diunduh melalui Playstore atau dengan Informasi Gizi (fatsecret.co.id).
3. Analisis Andika, Andika terindikasi mengalami obesitas kelas 1 dengan kebutuhan kalorinya sebesar 2.314,5
kkal/hari. Oleh karenanya, Andika sebaiknya mengurangi jumlah kalori hariannya, berdasarkan referensi yang
kami baca, Andika perlu melakukan diet sehat dengan mengurangi jumlah kalori harian sebesar 500 kkal,
sehingga perhitungan kalori harian Andika sekarang 2.314,5 - 500 yaitu menjadi 1.814 kkal/hari.
4. Andika perlu melakukan olahraga minimal satu minggu sekali, misalnya dengan jogging selama 20 menit
dapat membakar kalori sebesar 200-300 kal, referensi: Olahraga 20 Menit Saja Sudah Bisa Bakar 200-
300 Kalori Lho (detik.com). Jam jogging yang baik adalah sore hari karena pada saat itu kondisi tubuh lebih
optimal untuk berolahraga. Meski demikian, hal yang paling penting adalah menyempatkan berlari atau
olahraga lain secara rutin dalam seminggu, referensi: Jam Jogging yang Baik: Pagi, Sore, atau Malam? -
Hello Sehat.
5. Selama melakukan diet sehat, Andika meminum air putih dalam sesi sarapan, makan siang, makan malam,
snack dan dalam kesehariannya. Referensi: Cara Diet Defisit Kalori untuk Turunkan Berat Badan -
Hello Sehat.
Menu Harian untuk Andika - Kegiatan 8
4. Snack pagi 4 iris pisang goreng 252 kkal/100g, 68/iris 272/ 4 iris
Snack malam Tiga tempe goreng tepung 241 kkal/100g, 72/potong 216/dua potong
Hari Pertama Andika menggunakan menu 1810 Jogging selama 30 menit. Badan terasa lebih segar.
rekomendasi dari analisis
sebelumnya (terlampir).
Hari Kedua
Hari Ketiga
Catatan: Hari kedua sampai hari ketujuh peserta didik berlatih membuat menunya sendiri dengan jumlah kalori kurang lebih
sebesar 1.814 kkal/hari, silakan tulis jenis aktivitas yang dilakukan dan kesan perubahan apa yang kamu rasakan.
Rubrik Penilaian Kegiatan 8- Gaya Hidup Sehat Remaja
Catatan: Awal berkembang = 1 Indikator terpenuhi, Sedang berkembang = 2 Indikator terpenuhi, Berkembang sesuai harapan = 3
Indikator terpenuhi, Sangat berkembang = 4 Indikator terpenuhi.
Lakukan 9: Aksi nyata menjadi ‘Health Warrior’ remaja.
.
Penjelasan aktivitas: Kegiatan Pembuka:
- Peserta didik melakukan aktivitas
aksi edukasi pola hidup
sehat remaja
- Peserta didik menjadi
konsultan asupan gizi
seimbang dan aktivitas
sehat bagi remaja.
- Peserta didik
mengembangkan habits
remaja sehat milenial.
Referensi:
● https://www.youtube.com/w
atch?v=fB7Y_BE7NHA
● https://www.youtube.com/w
atch?v=zbXK2s95yu8
Asesmen:
Formatif: Hasil
rancangan rencana
Health Warrior, jurnal
1. Guru memberikan salam instruksi kepada peserta didik untuk membuat rencana program kegiatan berkelompok sebagai Health Warrior dan
dan sapaan ke semua dituliskan dalam Lembar kerja Rencana Agen ‘Health Warrior’ (terlampir)
peserta didik yang hadir. 2. Peserta didik melakukan simulasi/ bermain peran terkait program Health warrior yang telah dibuat dalam kelompok.
2. Guru memberikan 3. Setiap kelompok mempresentasikan rencana program Health warrior pada audience (teman dan guru) dan
pertanyaan pemantik audience memberikan umpan balik sebagai perbaikan.
“Apa arti dan peran 4. Setiap kelompok merancang lini masa kerja, melaksanakan rencana kerjanya dan membuat laporan dari hasil aksi nyata
Health Warrior sebagai agen Health Warrior remaja melalui jurnal pelaksanaan aksi nyata.
menurutmu?” 5. Peserta didik dapat membuat alternatif penyelesaian masalah ketika menemukan kendala dalam melaksanakan rencana
3. Guru menggunakan kerja.
kartu bergambar untuk Kegiatan Penutup:
membantu peserta didik
1. Guru mengarahkan peserta didik untuk memastikan program aksi nyata dilaksanakan sesuai dengan rencana yang telah
memprediksi ragam
dibuat dan mengisi jurnal pelaksanaan aksi nyata (terlampir).
aktivitas sebagai
[saran: Guru dapat menyampaikan waktu pengecekan jurnal, sehingga peserta didik dapat memahami lini masa dalam
Health Warrior dengan
menyelesaikan tantangan aksi nyata]
cara bercerita. (Panduan
penggunaan kartu dan
kegiatan bercerita)
4. Guru
mengklarifikasi
untuk pernyataan
yang belum tepat
terkait dengan
tujuan yang ingin
dicapai dalam
aktivitas ini.
Kegiatan Inti:
1. Setelah peserta
didik memahami
ragam aktivitas
Health Warrior,
guru memberi
Panduan Kartu Gambar dan Kegiatan bercerita - Health Warrior
Tujuan kegiatan ini adalah membantu peserta didik memprediksi ragam aktivitas sebagai Health Warrior melalui gambar
dan peserta didik dapat mendeskripsikan karakter dan peran Health Warrior.
Diharapkan peserta didik dapat menyebutkan tujuan Health Warrior dalam proses diskusi yaitu: mengedukasi pola
Tujuan Health
hidup sehat, sebagai konsultan asupan gizi seimbang dan aktivitas sehat, berperan
Warrior.
mengembangkan habits remaja sehat
Ruang lingkup Kesehatan remaja, konsultasi antara teman
LK - Health Warrior Nama:
Kelas:
Peserta didik menuliskan hasil penerapan rencana agen health warrior berdasarkan rencana
yang telah dibuat pada tabel berikut.
Dokumentasi:
Hari/ tanggal :
Foto/ tautan foto/ tautan video
Rencana Kegiatan:
Hasil Kegiatan:
Jelaskan proses kegiatan, proses konsultasi dan perhitunganmu, dampak
kegiatan yang dilakukan serta alternatif solusi dari hambatan yang dihadapi!
Refleksi:
1) Apa yang kamu pelajari dari kegiatan ini?
2) Sudahkah kamu menjalankan kegiatan ini sesuai dengan timeline yang dibuat?
3) Apa yang perlu diperbaiki untuk tahapan/ rencana kegiatan berikutnya?
Rubrik Kegiatan 9.
Awal Sedang Berkembang Sesuai
Aspek Sangat Berkembang
Berkembang Berkembang Harapan
Peserta didik melakukan
peran sebagai Health Peserta didik mampu Peserta didik mampu Peserta didik melakukan ● Peserta didik mampu melakukan edukasi
Warrior sesuai dengan menjelaskan pola melakukan edukasi edukasi pola hidup sehat, pola hidup sehat baik secara terhadap
tujuan yang telah hidup sehat namun pola hidup sehat dan dan melakukan konsultasi kesehatan; menjadi konsultan gizi seimbang
direncanakan
dengan gagasan yang melakukan konsultasi kesehatan. Peserta didik dan menentukan aktivitas sehat yang sesuai;
masih terbatas dengan kesehatan namun dapat mengidentifikasi menerapkan habit remaja sehat pada klien
pendampingan belum faktor penyebab gangguan secara konsisten (sesuai timeline).
merekomendasikan kesehatan dan ● Peserta didik mampu membuat alternatif
aktivitas sehat yang mengidentifikasi dan penyelesaian terhadap kendala yang
tepat sesuai gangguan merekomendasikan aktivitas dihadapi dalam menerapkan habit remaja
kesehatannya. sehat yang tepat. sehat secara konsisten
Peserta didik Peserta didik dapat Peserta didik dapat Peserta didik dapat Peserta didik dapat melakukan perhitungan kalori
menganalisis informasi mengumpulkan data melakukan perhitungan melakukan perhitungan pada klien dan merancang gizi seimbang yang
untuk merancang gizi kebutuhan gizi dan kalori tapi kalori pada klien dan serta aktivitas sehat yang sesuai
seimbang dan aktivitas memahami aturan membutuhkan dapat merancang gizi
sehat melalui catatan yang sesuai untuk bimbingan untuk seimbang yang sesuai
jurnal pelaksanaan menghitung kalori merancang gizi
seimbang
Bagikan 10: Konsep, desain, sebarkan!
Penjelasan aktivitas: . Kegiatan Pembuka:
- Peserta didik mengonsep 1. Guru memberikan salam dan sapaan ke semua peserta didik yang hadir.
konten atau produk 2. Peserta didik dan guru berdiskusi tentang hal-hal yang bisa dilakukan untuk menularkan aksi baik ini
edukasi digital melalui
media sosial. kepada orang-orang di sekitar.
3. Guru memberikan pertanyaan pemantik “Apakah kamu pernah mengajak orang lain untuk menjaga
Jumlah jam pelajaran: 6 JP keseimbangan gizinya?”
Kegiatan Penutup:
Asesmen: 1. Guru memberikan umpan balik dan memberikan apresiasi terhadap kontribusi peserta didik.
Formatif; hasil karya. 2. Guru mengarahkan peserta didik untuk memberikan kesimpulan apa yang telah dipelajari hari ini.
3. Peserta didik mengisi lembar refleksi kegiatan hari ini.
Lembar Refleksi untuk Kegiatan 6,7,8, dan 10
Contoh lembar refleksi
Rubrik Penilaian Kegiatan 10 - Konsep, desain, sebarkan!
2. dst.
Catatan: Awal berkembang = 1 Indikator terpenuhi, Sedang berkembang = 2 Indikator terpenuhi, Berkembang sesuai harapan = 3 Indikator
terpenuhi, Sangat berkembang = 4 Indikator terpenuhi.
Bagikan 11: Refleksi dan Evaluasi Projek.
Penjelasan aktivitas: Kegiatan Pembuka:
- Peserta didik melakukan 1. Guru memberikan salam dan sapaan ke semua peserta didik yang hadir.
refleksi dan evaluasi proyek 2. Guru menyampaikan tujuan kegiatan pertemuan ini adalah merupakan kegiatan refleksi dan evaluasi.
aksi ‘Health Warrior’ dalam
bentuk presentasi kegiatan
yang dilakukan. Kegiatan Inti:
1. Peserta didik secara berkelompok mengevaluasi aktivitas “Health Warrior” dengan panduan
Jumlah jam pelajaran: 6 JP pertanyaan evaluasi [terlampir]
2. Peserta didik secara berkelompok mempresentasikan presentasi hasil evaluasi aktivitas “Health Warrior”
Alat dan bahan: secara bergantian dan guru membuka diskusi evaluasi bersama.
Komputer/ laptop, atau alat tulis 3. Peserta didik melakukan refleksi kinerja dalam menyelesaikan tantangan projek ini secara individu dalam
bentuk kuesioner. [Panduan pertanyaan refleksi terlampir]
Referensi: - 4. Peserta didik menyimpulkan tentang konsep “Enak Tapi Berbahaya” yang telah dipahami dari
seluruh aktivitas projek ini melalui kegiatan QnA. [Panduan pertanyaan QnA terlampir]
Asesmen: [Saran modifikasi: Guru juga dapat memodifikasi kegiatan ini dengan meminta peserta didik merancang
Formatif; presentasi evaluasi
pertanyaan yang relevan dengan ‘Enak Tapi Berbahaya”. Lalu peserta didik lainnya dapat menjawab
kegiatan proyek dan kuesioner
pertanyaan tersebut dalam kegiatan diskusi kelas]
refleksi kinerja
Kegiatan Penutup:
1. Guru memberikan umpan balik dan apresiasi terhadap kinerja peserta didik.
2. Guru memberikan informasi rencana kegiatan selanjutnya.
Panduan Pertanyaan Evaluasi
1. Catatan:
“Jelaskan
agarmakanan
kegiatandan
iniminuman yang tergolong
menyenangkan, enak
evaluasi tapidisajikan
dapat berbahayadalam bentuk mindmap.
bagi tubuhmu?”
Pernyataan (skala 1 – 4)
Elemen Sub-Elemen Skor
(1: Sangat Kurang Sesuai - 4: Sangat Baik/ Sangat
Sesuai)
Akhlak Pribadi. Merawat diri secara 1. Saya jadi memahami keadaan kesehatan fisik dan mental saya setelah kegiataan ini
fisik, dan mental 2. Saya merasa kegiatan fisik yang saya lakukan selama periode ini berkontribusi pada
kesehatan fisik saya
3. Saya menilai dampak positif pada kesehatan fisik setelah membuat perubahan dalam pola
makan
4. Saya menilai dampak positif pada kesehatan mental melalui keterlibatan dalam aktivitas
hidup sehat.
5. Saya memahami tentang perubahan yang perlu dilakukan untuk merawat diri secara fisik dan
mental agar lebih sehat.
Regulasi Diri. Mengembangkan 1. Saya mampu membuat perencanaan hidup sehat yang sesuai dengan kebutuhan
pengendalian dan saya.
disiplin diri. 2. Saya mampu konsisten menjalankan pola hidup sehat yang telah saya rancang
Panduan Pertanyaan Refleksi
Berkembang
Aspek Awal Berkembang Sedang Berkembang Sangat Berkembang
Sesuai Harapan
1. Peserta didik mendata, 1. Peserta didik 1. Peserta didik mampu 1. Peserta didik 1. Peserta didik mampu
mengidentifikasi, mampu mendata mengevaluasi projek mampu mengevaluasi projek
mengklarifikasi dan masalah dari hasil berdasarkan mengevaluasi dengan berdasarkan
mengolah informasi evaluasi projek pertanyaan evaluasi projek dengan pertanyaan evaluasi
melalui kegiatan berdasarkan secara terbimbing berdasarkan secara relevan dan
refleksi berkelompok pertanyaan evaluasi 2. Peserta didik sedang pertanyaan kritis
selama projek 2. Peserta didik mulai berkembang dalam evaluasi yang 2. Peserta didik sangat
dilakukan. berkembang membangun perilaku relevan berkembang dalam
2. Peserta didik membangun baik melalui refleksi 2. Peserta didik membangun perilaku
mengembangkan perilaku baik kinerja dan pemahaman berkembang sesuai baik melalui refleksi
kemampuan regulasi melalui refleksi diri sendiri ditampilkan harapan dalam kinerja dan pemahaman
diri melalui hasil kinerja dan melalui perolehan membangun diri sendiri ditampilkan
refleksi diri sendiri pemahaman diri modus skor minimal 2 perilaku baik melalui perolehan
dalam membangun sendiri ditampilkan melalui refleksi modus skor minimal 4
perilaku baik melalui perolehan kinerja dan
modus skor minimal pemahaman diri
1 sendiri ditampilkan
melalui perolehan
modus skor minimal
3
Bagikan 12: Rencana Tindak Lanjut.
Penjelasan aktivitas: Kegiatan Pembuka:
Peserta didik menyusun 1. Guru memberikan salam dan sapaan ke semua peserta didik yang hadir.
rencana tindak lanjut 2. Guru memberikan apresiasi ke setiap kelompok bahwa rangkaian kegiatan project sudah dilakukan dengan baik.
berdasarkan hasil refleksi, 3. Guru memberikan pertanyaan pemantik “Apakah kamu sudah membantu keluarga ataupun tetangga untuk memahami
evaluasi serta dampak dan pola hidup sehat?”
umpan balik yang diterima.
Kegiatan Inti:
Jumlah jam pelajaran: 4 JP 1. Setiap kelompok melakukan diskusi untuk merencanakan program “Health Warrior” yang lebih berdampak ke
lingkungan keluarga maupun masyarakat.
Alat dan bahan: 2. Peserta didik menyampaikan ide-ide sebagai tindak lanjut yang mungkin bisa dilakukan.
Mind mapping, alat tulis. 3. Guru mengajak peserta didik untuk merefleksikan kembali project yang telah dilakukan sebelumnya, “Apakah project
yang kita lakukan sudah berdampak secara positif terhadap teman-teman yang berada di lingkungan sekolah?”
Referensi: 4. Setiap kelompok menuliskan hasil ide-ide rencana ke depan pada lembar mind mapping yang telah disiapkan oleh
● https://youtu.be/lWn- guru.
B DX7J3c?t=170
● https://youtu.be/ Kegiatan Penutup:
_F4JU Hp9eoI? 1. Guru memberikan apresiasinya terhadap ide-ide yang telah dihasilkan dalam diskusi kelompok.
t=1079 2. Guru bertanya kepada setiap kelompok, harapan setelah dilakukannya rencana tindak lanjut ini.
3. Guru memotivasi peserta didik untuk menjadi agen perubahan agar kualitas hidup masyarakat meningkat.
Asesmen:
-
Mind Mapping - Kegiatan 12 Rencana Tindak Lanjut
Catatan: agar dalam mengisi mind mappingnya menyenangkan dapat menggunakan aplikasi Canva pendidikan.
Daftar Pustaka
Detikhealth.com. 2014. Olahraga 20 Menit Saja Sudah Bisa Bakar 200-300 Kalori Lho. Diakses pada 21 November 2023, dari
Olahraga 20 Menit Saja Sudah Bisa Bakar 200-300 Kalori Lho (detik.com).
Doktersehat.com. 2021. Kalkulator BMI. Diakses pada 20 November 2023, dari Kalkulator BMI (Indeks Massa Tubuh) | Berat
Badan Ideal (doktersehat.com).
Doktersehat.com. 2021. Kalkulator Kalori. Diakses pada 20 November 2023, dari Kalkulator Kalori | Cara Menghitung Kebutuhan
Kalori Harian (doktersehat.com).
Fatsecret.c.id. 2023. Pencarian Makanan. Diakses pada 21 November 2023, dari Informasi Gizi (fatsecret.co.id).
Halodoc.com. 2023. Catat, Begini Cara Hitung Berat Badan Ideal yang Tepat. Diakses pada 21 November 2023,
dari https://www.halodoc.com/artikel/catat-begini-cara-hitung-berat-badan-ideal-yang-tepat.
Hellosehat.com. 2023. Jam Jogging yang Baik, Kapan Waktu yang Tepat?. Diakses pada 21 November 2023, dari Jam Jogging
yang Baik: Pagi, Sore, atau Malam? - Hello Sehat.
Hellosehat.com. 2023. Panduan Diet Defisit Kalori untuk Turunkan Berat Badan. Diakses pada 21 November 2023, dari Cara Diet
Defisit Kalori untuk Turunkan Berat Badan - Hello Sehat.