Oleh:
NIM : 12380211480
Menyetujui,
Mengetahui:
Koordinator,
Praktikum Mikrobiologi
Puji dan syukur ke Hadirat Allah Subhanahu wa ta’ala atas segala karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan praktikum Mikrobiologi. Shalawat dan
salam tak lupa penulis haturkan kepada Nabi
Muhammad Shallallahu ‘alaihi wa sallam, yang mana berkat rahmat beliau kita dapat
merasakan dunia yang penuh dengan ilmu pengetahuan ini.
Saya mengucapkan terima kasih kepada bapak Dr. Syukria Ihsan Zam, M. Si. dan
bapak Ir. Mokhamad Irfan, M. Sc. sebagai dosen pembimbing pengampu matakuliah
Mikrobiologi yang telah banyak memberikan ilmu khusunya pada matakuliah
Mikrobiologi. Saya tidak lupa mengucapkan terimakasih kepada Arbi Darmawan,
C.NMC dan Wafiq Maulana yang telah memberikan banyak bimbingan, petunjuk dan
motivasi dalam menyusun laporan praktikum ini. Kepada seluruh rekan-rekan
seperjuangan yang telah banyak membantu saya di dalam penyusunan laporan praktikum
ini, yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, penulis ucapkan terima kasih dan
semoga mendapatkan balasan dari Allah Subhanahu Wa Ta’ala untuk menghadapi
kemajuan kita semua dalam menghadapi masa depan nanti.
Penulis
i
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR..................................................................................... I
DAFTAR ISI....................................................................................................
DAFTAR GAMBAR.......................................................................................
DAFTAR TABEL............................................................................................
DAFTAR SINGKATAN.................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
I. PENDAHULUAN.................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang................................................................................... 1
1.2. Tujuan................................................................................................ 2
1.3. Manfaat.............................................................................................. 2
V. PENUTUP................................................................................................ 25
5.1. Kesimpulan........................................................................................ 25
5.2. Saran.................................................................................................. 25
DAFTAR GAMBAR
ii
Gambar Halaman
2.1. xxxxxxxxxxx ................................................................................... 3
4.1. xxxxxxxxxxxx ................................................................................. 17
4.2. xxxxxxxxxxxxxx ............................................................................. 19
4.3. xxxxxxxxxxx ................................................................................... 24 DAFTAR
SINGKATAN
g Gram
kg Kilogram m Meter
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Proses Praktikum ............................................................................ 27
2. Proses Pengamatan ......................................................................... 22
iii
I. PENDAHULUAN
Bakteri merupakan salah satu mikroorganisme yang memiliki banyak manfaat bagi kehidupan.
Bakteri pertama kali ditemukan pada tahun 1676 oleh Anthonie van Leeuwenhoek sebagai
sumber penyakit bagi makhluk hidup lain (Chung & Liu, 2017). Bakteri adalah mikroorganisme
yang memiliki ukuran berkisar antara 0.5 hingga 3 mikrometer. Ukuran yang sangat kecil dan
kemampuan bakteri untuk berkembang biak dengan cepat sangat mempengaruhi keberadaan
bakteri. Bakteri berada di berbagai lingkungan bahkan di tangan dan tubuh manusia (Williams
& Wilkins, 2012). Bakteri di tangan manusia berasal dari tempat dan lingkungan seperti udara
dan juga benda-benda yang di sentuh. Kulit manusia dapat menyediakan nutrisi yang cukup
untuk pertumbuhan mikroba (Sharif & Ansari, 2015).
Bakteri berukuran mikroskopik sehingga manusia tidak dapat melihat bakteri secara langsung,
namun bakteri memiliki kemampuan untuk hidup berkoloni (Engelkirk, DubenEngelkirk, &
Fader, 2020). Koloni ini dapat diamati dan dilihat tanpa mikroskop oleh manusia. Praktikum
isolasi bakteri dilakukan untuk melihat pertumbuhan koloni bakteri pada medium
pertumbuhan bakteri. Medium pertumbuhan bakteri berfungsi untuk tempat pertumbuhan,
isolasi, inokulasi, dan mengamati bentuk bakteri. Media pertumbuhan harus memenuhi
persyaratan nutrisi yang dibutuhkan oleh suatu mikroorganisme (Anisah & Rahayu, 2015).
1.2. Tujuan
1. Mengetahui prosedur pewarnaan gram
2. Melihat bentuk-bentuk sel bakteri
1
1.3 Manfaat
2
II. TINJAUAN PUSTAKA
Bahan atau peralatan yang digunakan dalam bidang mikrobiologi harus dalam keadaan
steril.Steril artinya tidak didapatkan mikroba yang tidak diharapkan kehadirannya, baik yang
mengganggu atau mertsak media atau mengganggu kehidupan dan proses yang sedang
dikerjakan.Setiap proses baik fisika, kimia dan mekanik yang membunuh semua bentuk
kehidupan terutama mikroorganisme disebut dengan sterilisasi (Waluyo,2005). Lay dan
Hastowo (1992) mengemukakan bahwa sterilisasi merupakan proses untuk mematikan semua
mikroorganisme yang hidup.Adanya pertumbuhan mikroorganisme menunjukkan bahwa
pertumbuhan bakteri masih berlangsung dan tidak sempurnanya proses sterilisasi.Jika
sterilisasi berlangsung sempurna, maka spora bakteri akan dilemahkan.Sterilisasi adalah suatu
proses untuk membunuh semua jasad renik yang ada, sehinggajika ditumbuhkan di dalam
suatu medium tidak ada lagi jasad renik yang dapat berkembangbiak. Sterilisasi harus dapat
membunuh jasad renik yang paling tahan panas yaitu spora bakteri (Fardiaz, 1992).
2.2.Bakteri
Bakteri adalah kelompok organisme mikroskopis yang pada umumnya bersel
tunggal, dan tidak memiliki membran inti sel. Pada umumnya organisme ini memiliki
dinding sel namun tidak berklorofil. walaupun berukuran kecil bakteri berperan
penting dalam kehidupan sehari-hari, beberapa kelompok bakteri dikenal bermanfaat
untuk kehidupan, antara lain bakteri telah digunakan dalam sektor industri pangan.
namun ada juga bakteri yang merugikan, seperti bakteri yang membusukkan bahan-
bahan makanan dan bahkan menyebabkan infeksi dan penyakit bagi manusia
Irnaningtyas (2016).
3
Dengan berbagai macam peranan dan berbagai macam jenis bakteri yang ada,
menjadikan kita perlu untuk mempelajari hal-hal mengenai organisme kecil ini. dalam
dunia Pendidikan sendiri materi yang membahas tentang bakteri ini tertuang di
Kurikulum 2013 Berdasarkan penelitian yang dilaksanakan terkait pembelajaran
biologi khususnya ekosistem , maka dapat disimpulkan bahwa proses pembelajaran
yang dilaksanakan belum efektif dan siswa tergolong pasif. Siswa juga tidak dapat
melakukan kegiatan praktikum dengan bebas karena berbagai alasan dan
keterbatasan. Dalam penelitian yang dilaksanakan, siswa merasakan bahwa proses
pembelajaran materi ekosistem kurang menyenangkan dan mereka berharap guru
menyajikan materi dengan lebih menarik lagi dan disertai dengan melakukan kegiatan-
kegiatan praktikum sederhana. Aswita (2015).
4
III. METODE PELAKSANAAN
5
4. Setelah waktu sterilisasi tercapai dinginkan dan keluarkan medium dari presto
5. Kemudian tuang kedalam cawan petridish yang sebelumnya telah disterilkan dalam
oven dengan suhu 160oC selama 1 jam.
6. Untuk menghindarkan adanya kontaminasi cuci tangan dan meja dengan alcohol
7. Setelah medium mengeras,siap digunakan untuk disimpan dalam kullkas pada suhu
4oC.
6
Menurut buku Pedoman Instalasi Pusat Sterilisasi Central Sterile Supply
Department Rumah Sakit Departemen Kesehatan Republik Indonesia, sterilisasi
adalah proses membunuh semua mikroorganisme termasuk spora bakteri pada
benda yang terkontaminasi dengan cepat.
7
Bakteri adalah sekelompok besar organisme bersel satu. Mereka dapat hidup
di berbagai tempat di tubuh dan kulit Anda. Meskipun beberapa jenis bakteri
tidak berbahaya atau bahkan bermanfaat, jenis bakteri lainnya dapat
menyebabkan infeksi dan penyakit. Pewarnaan Gram membantu mendiagnosis
bakteri berbahaya.
Di bawah pewarnaan Gram, berbagai jenis bakteri mengubah salah satu dari
dua rangkaian warna (merah muda menjadi merah atau ungu menjadi biru) di
bawah serangkaian pewarnaan khusus dan masing-masing dikategorikan
sebagai “gram negatif” atau “gram positif”. Pewarnaan Gram bekerja dengan
membedakan bakteri berdasarkan sifat kimia dan fisik dinding selnya.
8
V. PENUTUP
5.1. Kesimpulan
Kesimpulan hasil praktikum disesuaikan dengan topik dan tujuan praktikum.
5.2. Saran
Di sesuiakan dengan saran untuk sub bab praktikum
9
DAFTAR PUSTAKA
Daftar Pustaka dituliskan berdasarkan urutan abjad penulis (Format Skripsi Tahub
2018)
10
Lampiran 2 Proses Pengamatan
11
CATATAN
Isi Dari tanda “xxxxxxx” pada template
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Aseptik dan Sterilisasi ........................................................................ 3
2.2. Bakteri ................................................................................................ 4
2.3. Jenis Media Tumbuh .......................................................................... 5
2.4. Perhitungan Kebutuhan Media ........................................................... 6
2.5 Media Tumbuh Bakteri ....................................................................... 7
METODE PELAKSANAAN.............................................................................................. 11
3.1. Tempat dan Waktu........................................................................................................... 11
3.2. Alat dan Bahan................................................................................................................. 11
3.3. Cara Kerja......................................................................................................................... 12
3.3.1. Proses Sterilisasi3.3.2. Pembuatan Media
NA ..................................................................... 14 ...................................................... 13
12
PAKET 2 (Teknik Dasar Aseptik dan Sterilisasi & Kultivasi dan
Teknik Isolasi)
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Aseptik dan Sterilisasi ........................................................................ 3
2.2. Mikroorganisme ................................................................................. 4
2.3. Kultivasi dan Subkultur ..................................................................... 5
2.4. Teknik Isolasi ..................................................................................... 6
2.5 Faktor Keberhasilan dan Kegalalan Kultivasi dan Teknik Isolasi ..... 7
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Aseptik dan Sterilisasi ........................................................................ 3
13
2.2. Mikroorganisme ................................................................................. 4
2.3. Mikroorganime di Alam (Tanah, Air dan Udara) .............................. 5
2.4. Pemanfaatan Mikroorganisme dibidang Pertanian ............................ 6
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Aseptik dan Sterilisasi ........................................................................ 3
2.2. Bakteri ................................................................................................ 4
2.3. Pewaarnaan Gram Bakteri ................................................................. 5
14
3.3.1. Proses Sterilisasi ............................................................................. 13
3.3.2. Proses Pewarnaan Gram .................................................................. 14
3.3.3 Proses Pengamatan .......................................................................... 15
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Aseptik dan Sterilisasi ........................................................................ 3
2.2. Jamur .................................................................................................. 4
2.3. Pewarnaan Jamur ............................................................................... 5
2.4. Pemanfaatan Jamur dibidang Pertanian ............................................. 6
15
4.1. Teknik Dasar Aseptik dan Sterilisasi ................................................. 17
4.2. Inokulasi Jamur (sebutkan sampel) .................................................... 18
4.3. Pengamatan Warna dan Morfologi Jamur (sebutkan sampel) ........... 19
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Aseptik dan Sterilisasi ........................................................................ 3
2.2. Jaringan Tanaman .............................................................................. 4
2.3. Bahan Disenfektan Sterilisasi Jaringan Tanaman .............................. 5
2.4. Faktor Keberhasilan dan Kegalalan Sterilisasi Jaringan Tanaman .... 7
16
Tabel
Gambar satu
17
Contoh Cover
18