;[‘[poii

ISI KANDUNGAN

1) Jom Kenali Saya

2) Pekerjaan Seorang Chef
3) Uniform Chef
4) Tempat Kerja Chef
5) Peralatan Chef
6) Skop Tugas Chef
7) Penutup
JOM KENALI SAYA

NAMA NUR HANA BINTI MUHAJIR

TARIKH LAHIR 17 OGOS 2019

TEMPAT
TINGGAL HOSPITAL BESAR TAWAU

BIL. ADIK
BERADIK 2 ORANG

HOBI MEMBACA BUKU

 Pekerjaan idaman saya ialah
menjadi seorang tukang masak.
 Tukang masak lebih dikenali
sebagai Chef.
 Nur Hana bercita cita untuk
menjadi seorang Chef.
InsyaALLAH.
PEKERJAAN
IDAMAN SAYA
PAKAIAN UNIFORM
CHEF

TOPI

BAJU
KOT

APRON
SELUAR

KASUT
TEMPAT KERJA
CHEF

HOTEL

RESTORA
N
KENDURI
 KANTIN

PERALATAN
CHEF
 SKOP TUGAS
CHEF

1. Mengelola dapur
2. Menyusun menu
3. Membuat penentuan standard resipi beserta kos
makanan.
4. Membuat tempahan bahan-bahan makanan.
5. Membuat perkiraan ( forecast ) yang akan
dicapai.
6. Memimpin staff dan bawahannya.
7. Mengawal kelancaran dalam dapur
terutamanyna sebelum dan semasa hotel dan
restoran dibuka,.

HARAPAN
SEKI
AN,T
ERI
MA
KASI
H
Nur Hana berharap
melalui penghasilan
buku skrap ini, kawan-
kawan akan lebih
faham dan jelas
berkenaan serba sedikit
berkenaan pekerjaan
seorang chef.

Nur Hana juga

berharap agar dapat
mencapai cita cita saya
menjadi seorang chef
yang terkenal pada
masa hadapan.
InsyaALLAH
NAMA : NUR HANA BINTI

KELAS : MUHAJIR

SEKOLAH : 4 AT TARMIZIE

TEMA : PASTI GADOR

SIPITANG

PEKERJAAN
 PROJEK AULAD PASTI
SIPITANG
MURID 4 TAHUN SESI 2023/2024