Assalamualakum wr wb, kami kelompok # beranggotakan Neysa Asmarani (24), Kartika Dwi (17),

Azizah Kusuma (6), Lisanti Prima (18) akan menyajikan menu yang kami buat,

kebab adalah makanan khas yang berasal dari wilayah Timur Tengah, tepatnya di negara Turki. Kebab
ini menggunakan potongan daging ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah-rempah sebelum
dipanggang. Daging ayam yang lembut dan bumbu yang meresap, memberikan variasi yang lezat dan
lebih rendah lemak dibandingkan dengan daging sapi.

Dalam 100 gram kebab ayam mengandung 79 kalori dan 14, 57 protein. Kalori pada kebab ayam pun
akan berbeda-beda disesuaikan dengan bagian ayam yang digunakan. Selain kalori dan protein, kebab
ayam juga memiliki kandungan nutrisi lainnya, seperti 0,99 gram lemak, 0,7 gram serat, dan 1,99 gram
karbohidrat.

Isian daging ayam:

250 gr dada ayam

Setengah sendok makan lada bubuk

Setengah sendok makan kunyit bubuk

Satu sendok teh garam

2 sendok makan Blue band

3 sendok makan saus barbeque

1 sendok kecap manis

Pelengkap:

selada, tomat, bawang bombay secukupnya

saus sambal, saus barbeque dan mayonaise secukupnya

Cara membuat

1. Untuk isian, potong kecil-kecil dada ayam. Campurkan dengan semua bumbu. Marinasi daging
selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas.
2. Keluarkan isian daging yang sudah dimarinasi. Panaskan teflon, tuang sedikit blue band.
Panggang daging ayam hingga matang dengan olesan bumbu. Sertakan juga bawang bombay,
masak hingga matang.
3. Ambil kulit kebab, isi dengan selada, tomat, bawang bombay dan daging ayam. Beri saus
secukupnya sesuai selera.
4. Gulung kebab dan panggang sebentar
5. Kebab ayam siap dinikmati.

Sekian dari kami, semoga