DIMSAM AYAM

Bahan bahan
- 700 gr daging ayam (campuran dada dan paha)

- 3 bawang putih dan 6 bawang merah diiris dan

goreng sebentar
- 3 sdm tapioca
- daun bawang sesuai selera
- 70 gr wortel serut
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- kaldu bubuk sesuai selera
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- micin atau msg secukupnya
- kulit dimsum secukupnya
 Cara membuatnya
1..masukkan daging ayam dan bawang merah dan bawang
putih yang sudah digoreng
Kedalam copper lalu blender
2.campur hasil blender daging ayam tadi dengan daun
bawang,wortel,saus tiram,,
Kecap asin,minyak wijen,kaldu bubuk,garam,merica dan
mecin sesuai selera
3.tambah tepung tapioca aduk hingga rata
4.ambil 1 lembar kulit dimsum,tambahkan isian dimsum 1-2
sdm,bungkus dan lipat perlahan,
Tambahkan parutan wortelsebagai topping,sampai adonan
dimsum habis
5.swbwlum dikukus sarang kita olesi dengan minyak,kukus
dimsum selama 25-30 menit
6.angkat dimsum,sajikan selama masih hangat