1. Udang goreng pedas manis.

Bahan:
- 500 gram udang, kupas kulitnya
- 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1/4 sdt cabai bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
a. Rendam udang dengan bumbu selama 10 menit.
b. Campur tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.
c. Gulungkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.
d. Kocok telur bersama garam
e. Masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga
rata.
f. Gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke tepung roti.
g. Goreng udang dengan minyak panas dengan suhu api kecil agar matang
dan renyah sempurna.
h. Udang goreng pedas gurih dan renyah siap disajikan sebagai menu sahur.
2. Nasi goreng
3. Mi goreng sosis bakso.
Bahan:
- 1 lembar panjang mi telur kering
- 1 butir telur
- 2 buah sosis, iris
- Bakso, belah dua
- Sawi, potong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kaldu jamur
- Gula garam dan merica, secukupnya

Cara membuat:
a. Rebus mi, tiriskan.
b. Campurkan kecap manis dan sedikit minyak ke dalam mi. Aduk rata.
c. Panaskan sedikit minyak. Orak-arik telur, sosis dan bakso.
d. Tumis bumbu halus, dan masukkan semua bumbu.
e. Tambahkan sedikit air.
f. Masukkan mi dan sawi, aduk rata.
g. Angkat dan sajikan.

4. Ayam goreng krispy

5. Oseng kacang panjang
Bahan:
- 12 buah kacang panjang
- 1 buah tempe
- 2 papan pete dikupas kulit
- 5 bawang putih diiris
- 4 bawang merah diiris
- 5 buah cabai merah diiris
- 1 ruas lengkuas digeprek
 - 1 ruas jahe digeprek
- 1 serai digeprek
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- air putih
- minyak goreng.

Cara membuat:
a. Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong
kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan
b. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang
merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe, serai, daun
salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang
panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula
dan garam aduk rata beri sedikit air
c. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng
sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan
sajikan.

6. Ayam sambal kemangi.

Bahan:
- 500 gr ayam ungkep, lalu goreng sisihkan
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat merah ukuran besar
- 1 sdt terasi goreng/bakar
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 buah jeruk limau
- 1 ikat kemangi, petik daunnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara memasak:
a. Panaskan minyak, goreng cabe rawit, tomat, terasi, bawang merah, dan
bawang putih sampai benar-benar sudah layu dan keluar bau harum
b. Kemudian angkat dan masukan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan
ke tempat ulekan
c. Ulek bersama garam, gula pasir dan air jeruk limau sampai benar-banar
dirasa cukup
d. Lalu tuang ke dalam wajan, goreng kembali sambel beserta kemangi
hingga menyatu dan harum. Sajikan.
7. Asem-asem daging
8. Sarden
9. Sosis telur asam manis
Bahan:
- 1 pack sosis chicken breakfast
- 2 butir telur kocok
- 1/2 buah bawang bombai potong-potong
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 3 sdm saus tomat
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- Merica, garam
- Air secukupnya

Cara membuat:
a. Kerat-kerat sosis lalu goreng
b. Panaskan minyak goreng, tuang kocokan telur lalu bikin orak arik, angkat
dan sisihkan
c. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus
tomat, saus tiram, aduk rata lalu tuangi air secukupnya
d. Beri gula, garam, merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya, jika rasa
sudah pas tuang larutan maizena, aduk rata
e. Masukkan sosis dan telur, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.