Ingin Membaca Berita Tanpa Iklan?

Buka di aplikasi Liputan6 BUKA

to Eks Anak
HEADLINE HARI Buah
INI Ferdy Sambo Bebas dan Polri Batal Pecat, E

Home › Hot

5 Cara Membuat Steak Daging

Ala Restoran di Rumah, Empuk
dan Juicy
Oleh Ayu Rifka Sitoresmi diperbarui 05 Jun 2023, 10:26 WIB

Steak Daging. (sumber: pixabay)

Advertisement

Copy Link

Liputan6.com, Jakarta Steak daging sapi

bisa menjadi referensi menu andalan kamu
untuk mengolah daging sapi yang kamu
miliki. Steak daging merupakan salah satu
menu western food yang banyak digemari
oleh berbagai kalangan, dari anak-anak
hingga dewasa.

Steak daging yang juicy dan enak ala

restoran dapat kamu masak dengan mudah
di rumah menggunakan bahan-bahan yang
sederhana dan mudah di dapat. Steak daging
sapi umumnya dipotong melintasi serat otot
dari sebagian besar daging sapi dan
biasanya tidak termasuk tulang.

Enam+

VIDEO: Menteri PUPR

Akan Koordinasi Dengan
00:51 Ketua PSSI Terkait Stadi…

Sponsored Links by Taboola

Sofa yang tidak terjual didistribusikan hampir tanpa

biaya
Sofa & Sofa | Cari iklan

Advertisement

Cara membuat steak daging sapi dapat

diolah melalui banyak teknik, seperti
dipanggang, digpreng, ataupun dibakar.
Meskipun banyak teknik, namun olahan
daging ini tetap enak disajikan dengan
berbagai teknik apapun.

Berikut ini ada beberapa cara membuat steak

daging ala restoran yang bisa dibuat di
rumah, yang telah dirangkum oleh
Liputan6.com dari berbagai sumber, Minggu
(25/7/2021).

1. Cara Membuat Steak Daging

Sapi Homemade

steak daging/copyright: pexels.com/lukas

Bahan-bahan:

- 250 gram daging sapi, iris sesuai selera

- 4 siung bawang putih (haluskan)

- Bubuk merica (secukupnya)

- Garam (secukupnya)

- Gula (secukupnya)

- Bubuk kaldu daging sapi (sesuai selera)

- Kecap manis (secukupnya)

- Minyak goreng (secukupnya)

- 1 buah jeruk nipis, peras airnya

- Air

Cara Membuat Steak Daging Sapi:

a. Lumuri daging sapi dengan jeruk nipis dan

diamkan kira-kira selama 5 menit.

b. Siapkan wajan.

c. Lumuri daging sapi dengan bumbu halus,

garam, merica bubuk, kaldu daging bubuk,
kecap manis dan sedikit gula.

d. Olesi daging dengan minyak sesuai selera

lalu panggang di atas wajan datar.

e. Bolak-balik daging hingga matang secara

merata.

f. Biarkan bumbu meresap dengan baik di

dalam daging, tambahkan pula sedikit air dan
biarkan bumbu mengental.

g. Jika sudah matang, angkat steak lalu

sajikan di piring saji.

h. Sajikan steak dengan bahan pelengkap

sesuai dengan selera.

i. Tambahkan juga saus tomat atau sambal

atau saus BBQ sesuai dengan selera.

BISNIS

Jadi yang Terbaik! Bank

Mandiri Sabet 10
Penghargaan dari
FinanceAsia

Enam+

VIDEO: Setelah Menang

Banding, Chuck Putranto
00:51 Langsung Liburan dan Masih…

2. Cara Membuat Steak Daging

Sapi Lada Hitam

steak daging/copyright: unsplash/eduardo roda lopes

Bahan-Bahan:

- 500 gram daging sapi

Bumbu Marinasi :

- 2 siung bawang putih

- 1/2 sdt lada hitam bubuk

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1/3 sdt garam

- 1 sdt kecap asin

- rosemary secukupnya

Bumbu Saus:

- 1 butir bawang bombay

- 2 siung bawang putih

- 1 sdt lada bubuk

- 1 sdt lada hitam

- 3 sdm saus tiram

- 3 sdm saus tomat

- garam secukupnya

- 1 sdm maizena, larutkan dengan air

- Bahan Pelengkap

- kentang goreng

- wortel

- buncis

Cara Memasak Steak Daging Sapi lada hitam:

a. Rendam daging dengan bumbu marinasi.

Simpan di dalam kulkas selama 1 jam.

b. Panaskan wajan anti lengket.

c. Panggang daging dengan api kecil

hingga mendapat kematangan yang
diinginkan. Tambahkan rosemary. Angkat
dan sisihkan.

d. Tumis bawang bombay dan bawang

putih hingga harum. Masukkan saus dan lada
bubuk. Aduk rata. Masukkan larutan tepung
maizena. Tambahkan garam. Koreksi rasa.

e. Sajikan daging dengan siraman saus lada

hitam dan bahan pelengkap.

Enam+

VIDEO: Libur Panjang, 20 Ribu

Orang Datangi Taman
00:57 Margasatwa Ragunan

3. Cara Membuat Crispy Beef

Steak

Bahan-bahan:

- Daging sapi yang lebar iris tipis, pukul-

pukul

Bahan marinasi daging:

- 1 sdt merica bubuk

- Saus tiram, diamkan di kulkas minimal 30

menit

Bahan tepung:

- 1 butir telur, kocok lepas

- 5 sdm tepung bumbu serbaguna

- 1 sdm tepung maizena

Bahan saus:

- Margarin

- 1/2 buah bawang bombai, diiris

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- Air secukupnya

- Saus tomat

- Saus tiram

- Kecap manis

- Garam, gula dan merica secukupnya

- 1 sdm maizena, larutkan

Cara memasak crispy beef steak:

a. Rendam daging sapi yang sudah dipukul-

pukul ke dalam bumbu, diamkan di kulkas
minimal 30 menit.

b. Keluarkan daging dari kulkas, masukkan

ke dalam tepung, celupkan pada kocokan
telur, lumuri dengan tepung lagi sambil
dicubit-cubit, goreng dalam minyak panas.

Cara memasak saus:

a. Lelehkan margarin, tumis bawang

bombai dan bawang putih sampai harum,
masukkan air secukupnya.

b. Tambahkan saus tomat, kecap manis,

garam, gula dan merica secukupnya, tunggu
sampai mendidih, koreksi rasa.

c. Tambahkan larutan maizena, aduk cepat

sampai rata/sampai kekentalan yang
diinginkan.

Penyajian:

a. Siram steak dengan brown saus,

tambahkan saus sambal/saus tomat sesuai
selera.

b. Sajikan dengan sayur rebus (wortel,

brokoli, optional) dan kentang goreng.

Advertisement

Enam+

VIDEO: Viral MUA Bantu Ibu

Lahiran di Pesawat Jakarta-
01:14 Surabaya

4. Cara Membuat BBQ Steak

Simpel

Daging steak

Bahan-bahan:

- 2 potong rib eye steak

- 1 buah wortel, potong dadu

- 5 buah buncis, potong

- 1 buah jagung manis, sisir

- 1/4 sdt lada hitam

- Garam secukupnya

- 2 sdm saus BBQ

- 2 sdm margarin

- 200 gram kentang, kukus, haluskan

- 75 gram keju, parut

Cara memasak BBQ steak simpel:

a. Tusuk daging dengan garpu, lalu lumuri

daging dengan lada hitam, garam dan saus
BBQ secara merata, diamkan semalaman di
kulkas.

b. Rebus wortel dan jagung hingga

setengah matang, lalu masukkan buncis
rebus hingga matang, sisihkan.

c. Campur kentang yang sudah dihaluskan

dengan keju, aduk hingga merata. Sisihkan.

d. Panaskan teflon beri margarin lalu

panggang daging masing-masing sisi 5
menit, atau tergantung kematangan masing-
masing. Angkat sajikan bersama mashed
potato, dan mix veggie.

Enam+

VIDEO: Viral Kampung di

Banjarnegara Dapat Kurban 72
01:03 Sapi dan Ratusan Kambing

5. Cara Membuat Beef Steak

Bahan-bahan:

- 200 gr daging sapi

- Baby potatoes

- Wortel

- Buncis

- Butter untuk memanggang

Bahan marinasi:

- 3 sdm minyak goreng

- 3 sdm saus tiram

- 1/4 sdt soda kue

- Garam merica secukupnya

- Taburan thyme secukupnya

Bahan saus:

- 1/2 buah bawang bombai, cincang

- 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)

- 1 gelas air

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdt saus inggris

- 1 sdm tepung maizena

- 2 sdm gula palm

- Garam merica secukupnya

- Jamur shitake

- Sedikit butter untuk menumis

Cara membuat beef steak:

a. Lumuri daging dengan bumbu marinate

hingga merata, pastikan semua permukaan
daging terbumbui, simpan di kulkas minimal
30 menit supaya bumbu meresap.

b. Sambil menunggu daging meresap, bisa

sambil masak saus dan rebus sayur
pelengkapnya.

c. Untuk sausnya, tumis bawang bombai

dengan sedikit butter sampai harum,
masukkan semua campuran bahan sauce
kecuali maizena, aduk rata, masukkan jamur
yang sudah dipotong-potong, tambahkan
garam merica secukupnya, koreksi rasa dan
masak hingga mendidih, tambahkan tepung
maizena yang sudah di larutkan dengan air,
masak hingga mengental.

d. Panaskan wajan antilengket dengan

sedikit butter, panggang daging yang sudah
di marinate, sebisa mungkin jangan di bolak
balik, cukup satu kali balik aja, boleh sambil
ditambahkan olesan sisa bumbu marinate,
panggang sampai tingkat kematangan yang
diinginkan.

e. Siram daging yang sudah matang

dengan sauce, sajikan hangat dengan
sayuran pelengkap
 Advertisement

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui

kebenaran informasi yang beredar, silakan
WhatsApp ke nomor Cek Fakta
Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan
ketik kata kunci yang diinginkan.

https://www.liputan6.com/hot/read/4615370/5-cara-membuat-steak-d
Copy Link

Tag Terkait

cara membuat steak daging sapi steak

steak daging More Tag

Pembunuh Wasir Ditemukan!

Minum Ini Saat Perut Kosong!
HEMOFIX

Lahir Broken Pe
Home, Jadi Siap jadi Tukang Kja
Korban Selingkuh Jagal ya

2
Rekomendasi Kredit

GEMPA YOGYAKARTA

BERITA PILIHAN 5 jam lalu

Gempa Bumi Bantul Yogyakarta

Magnitudo 6.4 Jadi Sorotan Dunia

BERITA PILIHAN 6 jam lalu

Update Gempa Yogyakarta: 40

Rumah di Pacitan Rusak dan Terus
Bertambah

BERITA PILIHAN 7 jam lalu

VIDEO: Dampak Gempa Bumi

Yogyakarta Dirasakan oleh Sejumlah
Warga Sekitar 01:17

BERITA PILIHAN 7 jam lalu

VIDEO: Warga Mulai Gotong Royong

Lakukan Perbaikan Rumah Akibat
Gempa Yogya 00:55

BERITA PILIHAN 8 jam lalu

Kaget Guncangan Gempa Bantul

Yogyakarta, Nenek Sudirah
Meninggal di Pangkuan Suami

BERITA PILIHAN 8 jam lalu

Usai Diguncang Gempa Bantul,

Seluruh Perjalanan KA Jarak Jauh
Aman

TOPIK POPULER

# Gempa Yogyakarta # Gempa Bantul

# Chuck Putranto # Piala Dunia U-17

# Manchester United

GEMPA BANTUL

BERITA PILIHAN 5 jam lalu

Taman Budaya, Pasar Argosari hingga

Polres Gunungkidul Rusak Akibat
Goncangan Gempa Bantul…
Yogyakarta
BERITA PILIHAN 5 jam lalu

Gempa Bumi Bantul Yogyakarta

Magnitudo 6.4 Jadi Sorotan Dunia

BERITA PILIHAN 5 jam lalu

Fakta-Fakta Gempa Bantul

Yogyakarta Magnitudo 6,4:
Penyebab, Dampak, Terasa hingga…
Jawa Timur
BERITA PILIHAN 5 jam lalu

Yogyakarta Terus Diguncang Lindu

hingga 45 Kali Usai Gempa Bantul
Magnitudo 6,4

BERITA PILIHAN 6 jam lalu

8 Fakta Terkait Gempa Bantul

Yogyakarta Berkekuatan Magnitudo
6,4 pada Jumat 30 Juni 2023

BERITA PILIHAN 6 jam lalu

Update Gempa Yogyakarta: 40

Rumah di Pacitan Rusak dan Terus
Bertambah

POPULER

PERISTIWA

1 Gempa M 6,4 Guncang

Barat Daya Bantul DIY,
Dirasa hingga Malang Ja…
Timur

LIGA INGGRIS

2 Bukannya Senang,
Kedatangan Mason Mount
Malah Bikin Fans…
Manchester United Cemas

INFO HAJI

3 Jangan Bawa Tanah dari

Makkah atau Madinah ke
Kampung Halaman, Ini…
Hukum dan
Konsekuensinya
LIGA INTERNASIONAL

4 Gareth Bale Ungkap

Kelakuan Ronaldo Jika
Gagal Mencetak Gol Saat…
Timnya Menang Besar

ISLAMI

5 Gempa M 6,4 Bantul Terasa

hingga Banyumas dan
Cilacap, Ini Doa Mohon…
Perlindungan dan untuk
Korban Lindu
RAJUT

6 HEADLINE: Chuck Putranto

Eks Anak Buah Ferdy
Sambo Bebas dan Polri…
Batal Pecat, Efek Richard
Eliezer?
SAHAM

7 BNI Siap Kolaborasi di

Indonesia Incorporated
Hong Kong

NEWS

8 Jabatan Ketum Parpol

Minta Dibatasi Jadi 2
Periode, MK Kabulkan?

LIGA INGGRIS

9 Ten Hag Tak Mau

Kehilangan, Manchester
United Kemungkinan…
Pinjamkan Greenwood ke
Klub Lain
PERISTIWA

10 BMKG: Gempa M 6,4 di

Barat Daya Bantul
Yogyakarta Tak Berpoten…
Tsunami

CHUCK PUTRANTO

BERITA PILIHAN 10 jam lalu

Infografis Bebasnya Chuck Putranto

Eks Anak Buah Ferdy Sambo dan
Batal Dipecat, Rembetan Efek Richa…
Eliezer?
BERITA PILIHAN 19 jam lalu

HEADLINE: Chuck Putranto Eks Anak

Buah Ferdy Sambo Bebas dan Polri
Batal Pecat, Efek Richard Eliezer?

BERITA PILIHAN 21 jam lalu

VIDEO: Setelah Menang Banding,

Chuck Putranto Langsung Liburan
dan Masih Jadi Anggota Polri 00:51

BERITA PILIHAN 1 hari lalu

Profil Chuck Putranto, Anak Buah

Ferdy Sambo yang Baru Bebas dari
Penjara

BERITA PILIHAN 1 hari lalu

Banding Etik Chuck Putranto

Diterima, Pengamat Sebut Terpidana
Perintangan Penyidikan Kasus Yosu…
yang Lain Juga Akan Diputus Sama
BERITA PILIHAN 2 hari lalu

Chuck Putranto, Anak Buah Ferdy

Sambo Bebas dari Penjara, Langsung
Liburan dan Tetap Anggota Polri

Berita Terbaru

HUT ke-77 Bahayangkara, Sekjen PDIP:

Dukung Polri Tegakkan Keadilan Khususnya…
Pelayanan untuk Masyarakat Kecil

VIDEO: Ganjar Pranowo Blusukan di Jakarta

Tuai Pro dan Kontra, PDIP: Tidak Melanggar…
Aturan

Pasca-gempa Bantul: Pasien RSUD dr

Darsono Pacitan Panik dan Ogah Masuk…
Ruang Perawatan

Hadza Artinya dalam Bahasa Indonesia serta

Kata Ganti Penunjuk Lainnya dalam Bahasa…
Arab

Laskar NKRI Klarifikasi soal Bentrokan di

Cilincing: Kami Bukan Lakukan Penyerangan…
Tapi Ingin Mediasi

Kenali Apa Itu Pareidolia, Fenomena Melihat

Wajah di Benda Mati

Madonna Dikabarkan Sempat Kritis dan

Terkulai Lemah, Tur Konser Ditunda

Cek Daftar Lengkap Tanggal Merah Bulan Juli

2023 dan Hari Besar Nasional Terbaru

Jalur Kereta Bogor-Sukabumi Longsor,

Perjalanan KA Pangrango Terganggu

Masjid Istiqlal Potong dan Bagikan Kurban,

Termasuk Sumbangan Jokowi - Ma'ruf Amin

Taman Budaya, Pasar Argosari hingga Polres

Gunungkidul Rusak Akibat Goncangan Gem…
Bantul Yogyakarta

Vespa GTV 300 Bersolek, Intip Ubahan dan

Harganya Terkini

PIALA DUNIA U-17

BERITA PILIHAN 6 jam lalu

Seleksi Pemain untuk Piala Dunia U-

17 2023 Digelar di 9 Kota, Bima Sakti
Berharap Ada Marselino Ferdinan…
Baru
BERITA PILIHAN 8 jam lalu

Golkar DKI Nilai JIS Layak Jadi Venue

Piala Dunia U-17: Keren, Asal Jangan
Diobok-obok Secara Politik

BERITA PILIHAN 19 jam lalu

Gelar TC Piala Dunia U-17 2023 Mulai

Juli, Bima Sakti Buka Peluang Adanya
Sistem Promosi-Degradasi

BERITA PILIHAN 23 jam lalu

Konser Coldplay Tak Disenggol Meski

Bentrok Jadwal dengan Piala Dunia
U-17, Stadion JIS Direnovasi agar…
Layak Digunakan
BERITA PILIHAN 1 hari lalu

JIS Jadi Alternatif Venue Piala Dunia

U-17, DPRD DKI Harap Akses Jalan
Segera Diperbaiki

BERITA PILIHAN 1 hari lalu

Menteri PUPR Basuki Bakal

Koordinasi dengan Ketua PSSI Erick
Thohir Terkait Kesiapan Stadion JIS…
untuk Piala Dunia U-17 2023

MANCHESTER UNITED

BERITA PILIHAN 7 jam lalu

Berkat Bantuan Mantan, Manchester

United Kecipratan Cuan dari Transfer
Declan Rice ke Arsenal

BERITA PILIHAN 8 jam lalu

Sir Jim Ratcliffe Gagal, Sheikh Jassim

Bakal Jadi Pemilik Baru Manchester
United

BERITA PILIHAN 8 jam lalu

Top 3: Cara Cek Hasil Seleksi PPDB

Jateng 2023 SMA/SMK

BERITA PILIHAN 9 jam lalu

Top 3 Berita Bola: Striker Napoli

Victor Osimhen Pilih Manchester
United?

BERITA PILIHAN 9 jam lalu

Kontrak David de Gea di Manchester

United Berakhir 1 Juli 2023,
Warganet: Terima Kasih Kiper…
Legendaris
BERITA PILIHAN 10 jam lalu

Manchester United Resmikan

Rekrutan Pertama pada Awal Juli
2023

Berita Terkini Selengkapnya

PERISTIWA

KLHK Apresiasi
ASPARMINAS Atas Inisiasi
dan Komitmen dalam
Mengurangi Sampah Nasional