Bahan Resep Beef Yakiniku:

500 gram daging sapi, iris tipis

1 buah paprika hijau ukuran sedang(+ 50 gram) iris bentuk cincin
1 buah bawang bombay ukuran sedang (+ 50 gram) iris
1 sdm biji wijen
Margarin atau minyak sayur untuk menumis

Bahan Bumbu Perendam Beef Yakiniku:

100 ml kaldu
50 ml kecap jepang
2 cm jahe cincang halus
2 sdt gula pasir
2 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Beef Yakiniku:

1. Campur seluruh bahan perendam, tambahkan biji wijen, aduk-aduk.

2. Masukkan daging yang sudah diiris, aduk hingga bahan dan bumbu tercampur dan terendam,
diamkan + 1 jam.
3. Panaskan margarin, masukkan daging beserta kuahnya, masak hingga daging matang atau berubah
warna.
4. Masukkan irisan bawang bombay dan paprika, aduk rata. Angkat.
5. Masakan Beef Yakiniku siap untuk dihidangkan, santap selagi masih hangat

Bahan:

300-500gr daging sapi has dalam atau sirloin, iris2 tipis

1bh bawang bombay, ukuran sedang, iris memanjang
3 siung bawang putih, parut atau haluskan
Jahe, sebesar ibu jari, parut & ambil airnya
1 sdt merica bubuk, atau bisa juga yang dihaluskan
3 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
2-3 sdm kecap manis
Daung bawang, potong besar
Cabe merah, buang bijinya, iris memanjang (optional) atau boleh diganti dengan paprika
buat yang tidak suka pedas
1 sdm tepung maizena, campur air
 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara Memasak:

1. Cuci bersih daging yang sudah diiris-iris, taruh dalam mangkok besar.

2. Masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, merica, kecap asin, minyak wijen,
daun bawang & cabe merah ke dalam daging di mangkok. Aduk rata lalu diamkan
kurang lebih 15 menit.

3. Panaskan minyak, lalu masukkan campuran daging ke dalam penggorengan. Aduk

sesekali supaya daging termasak rata.

4. Masukkan kecap manis, aduk rata.

5. Biarkan sampai daging matang lalu tuangkan tepung maizena yang sudah
dicampur air. Aduk-aduk rata sampai saus mengental.

6. Angkat & sajikan.