RESEP GYUDON

Bahan Bumbu Untuk Memasak Gyudon Beef Bowl :

 Jamur tiram putih 50 gram, disuwir-suwir

 Daging sapi 100 gram, diiris-iris setipis mungkin
 Bawang bombay 1 buah, iris memanjang
 Bawang putih 1 siung, cincang
 Bawang merah 1 siung, cincang
 Coca-cola (minuman cola-cola) 150 mili liter
 Kecap asin 4 sendok makan
 Minyak wijen 1 sendok makan
 Daun bawang mentah secukupnya, iris-iris 1 centi meter

Bahan Tambahan / Topping :

 Telur mata sapi

 Nasi matang

Cara Membuat Resep Gyudon Beef Bowl Jepang :

1. Dengan menggunakan api kecil, rebus coca-cola dan kecap asin lalu masukkan minyak
wijen. Aduk rata.
2. Masukkan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah, tumis sampai tercium
aroma wangi sedap.
3. Selanjutnya masukkan daging, lalu masak sampai daging matang.
4. Setelah itu tambahkan jamur yang sudah disuwir-suwir tadi. Aduk terus sampai semua
bahan tercampur dengan baik. Cicipi rasanya, jika ada yang kurang boleh tambahkan
bahan lainnya sesuai selera.
5. Penyajian : Di atas mangkuk saji yang sudah di isi nasi panas, tuangkan gyudon yang
sudah dimasak tadi. Kemudian sajikan dengan taburan irisan bawang daun dan telur mata
sapi di atasnya.
Bahan

1 sendok makan margarin

50 gr bawang bombai, cincang kasar
3 siung bawang putih, memarkan
500 ml air
1 batang seledri, simpulkan
Garam dan merica bubuk secukupnya
150 gr ayam fillet, potong dadu
1 buah jagung manis, rebus, pipil
1 buah jagung manis, parut
300 ml susu cair
1/2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
1 batang, daun bawang, iris halus
1 sendok teh seledri cincang

Cara Membuat

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan
air, seledri, garam, dan merica, masak hingga mendidih.
2. Masukkan ayam fillet, masak hingga ayam matang. Tambahkan jagung pipil dan jagung
parut, masak hingga matang. Tuang susu cair dan larutan maizena, aduk rata. Masak
hingga mendidih dan kental, angkat.
3. Tambahkan daun bawang dan seledri cincang, sajikan hangat.