FRIED BEEHOON
garam secukupnya
Bahan-bahan
600 cc air
Cara membuat
1. Panaskan minyak, lalu masukkan daging sapi, kecap asin (light soy sauce), jamur
merang, merica bubuk, garam, minyak wijen, dan daun bawang, aduk rata, masak
hingga daging sapi setengah matang.
2. Masukkan beras, aduk rata, lalu tambahkan air, masak hingga air terserap habis
sambil diaduk terus, angkat.
3. Panaskan air secukupnya dalam kukusan, masak hingga mendidih, lalu masukkan
tumisan nasi, kukus hingga matang, angkat, taburi dengan biji wijen di atasnya,
sajikan.
Bahan:
300 g daging ayam tanpa tulang dan kulit, potong ukuran 0,755x3 cm
minyak sayur
Saus:
75 ml kecap Jepang (Kikkoman)
1 sdt bawang putih parut
sdt jahe parut
2 sdm sake