Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Cap Cay Goreng

    Diunggah oleh

    yuyun
    39 tayangan1 halaman
    Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, “cap” berarti sepuluh, sementara “cay” berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Tetapi, anda tidak harus menyiapkan tepat 10 macam sayuran, lho. Jenis sayuran yang sering digunakan pada capcay adalah kembang kol, wortel, dan sawi hijau. Selain itu, digunakan juga pelengkap lain seperti daging ayam, bakso, dan jamur kancing. Sebenarnya, a

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, “cap” berarti sepuluh, sementara “cay” berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Tetapi, anda tidak harus menyiapkan tepat 10 macam sayuran, lho. Jenis sayuran yang sering digunakan pada capcay adalah kembang kol, wortel, dan sawi hijau. Selain itu, digunakan juga pelengkap lain seperti daging ayam, bakso, dan jamur kancing. Sebenarnya, a

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    39 tayangan1 halaman

    Cap Cay Goreng

    Diunggah oleh

    yuyun
    Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, “cap” berarti sepuluh, sementara “cay” berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Tetapi, anda tidak harus menyiapkan tepat 10 macam sayuran, lho. Jenis sayuran yang sering digunakan pada capcay adalah kembang kol, wortel, dan sawi hijau. Selain itu, digunakan juga pelengkap lain seperti daging ayam, bakso, dan jamur kancing. Sebenarnya, a

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Resep Capcay Goreng Komplit

    Bahan-Bahan :

     50 gram daging ayam kampong,  150 gram kembang kol dipotong-


    potong kotak kecil. potong.
     5 buah bakso daging sapi, iris sesuai  2 siung bawang putih dicincang
    dengan selera. kasar.
     1 buah wortel, potong hingga  1 sendok teh kecap ikan.
    menyerupai kotak memanjang.  1 sendok makan saus tiram.
     1 ikat sawi hijau, potong menjadi  1/2 sendok teh garam.
    beberapa bagian.  1/4 sendok teh merica.
     200 gram sawi putih potong menjadi  1/2 sendok makan tepung maizena
    beberapa bagian. cairkan dengan sedikit air.

    Cara Membuat:
    1. Tumis bawang putih yang telah Anda cincang tadi hingga beraroma harum.
    2. Masukkan daging ayam serta bakso lalu aduk-aduk hingga daging ayam tersebut
    berubah warna.
    3. Tambahakan satu sendok teh kecap ikan, satu sendok makan saus tiram,satu sendok
    teh garam dan merica dan lalu Aduk hingga rata dan Tambah sedikit air bersih.
    4. Tuangkan satu buah wortel, satu ikat sawi hijau, 200gram sawi putih dan 150gram
    kembang kol dan selanjutnya Aduk hingga merata.
    5. Tambahkan larutan tepung maizena setelah itu aduk kembali hingga cap cay tersebut
    mengental.
    6. Angkat serta sajikan masakan cap cay selagi hangat.

    Anda mungkin juga menyukai