Modifikasi Kitosan

Meskipun kitosan memiliki banyak sifat fungsional, faktor pembatas utama dalam pemanfaatannya
adalah kelarutan yang buruk. Hal ini mengganggu aplikasi biomedis kitosan, terutama pada nilai pH
7,4. Meningkatkan kelarutan kitosan merupakan faktor penting untuk pengaplikasi kitosan. Turunan
kimia kitosan telah mendapat perhatian yang meningkat selama dekade terakhir karena keunggulan
kimia, biologi, dan fungsional dibandingkan kitosan yang tidak dimodifikasi sehubungan dengan
kelarutannya, sifat pembentuk gel, dll. Berbagai modifikasi kimia dan enzimatik seperti yang
digambarkan di gambar 3. Modifikasi dapat dilakukan dengan proses fisik atau kimia seperti grafting,
cross-linking, komposit, penggabungan substituen dll.

Gambar 2. Beberapa Metode Modifikasi Kitosan

Beberapa penelitian tentang penurunan kitosan:

 Sashiwa & Aiba telah secara meninjau kitosan yang dimodifikasi secara kimia sebagai
biomaterial untuk penghantaran obat, aktivitas antibakteri dan aplikasi medis lainnya.
 Mourya & Inamdar telah menjelaskan secara rinci proses modifikasi kitosan.
 Alves & Mano telah meninjau turunan kitosan untuk aplikasi biomedis dan lingkungan.
 Klotzbach dan tim memodifikasi kitosan dengan butanal, heksanal, oktanal, atau dekanal
aldehida untuk menyiapkan membran kitosan hidrofobik biokompatibel dan biodegradable
yang dapat menggantikan Nafion® untuk pelapis elektroda baik pada aplikasi sensor maupun
sel bahan bakar.

Sifat polikationik kitosan sangat penting untuk bioadhesi, peningkatan penyerapan, dan efisiensi
transfeksi serta aktivitas biologis seperti antitumor, antimikroba, anti-inflamasi, dan efek anti-
hiperkolesterolemia. Asilasi lebih fleksibel daripada alkilasi karena memungkinkan pengenalan gugus
hidrofobik pada amino, alkohol atau kedua residu. Pengenalan bagian hidrofobik dengan ikatan ester
meningkatkan potensinya untuk biodegradabilitas oleh enzim seperti lipase.
Turunan amonium kuarter dari kitosan memiliki keunggulan utama yang dihasilkan dari muatan
positif pada Polymer Backbone-nya. Dengan quaternizing kitosan, hidrogel termosensitif telah
dibentuk untuk pengiriman obat hidung. Kitosan biasanya rapuh sedangkan dengan Quaternization
meningkatkan kekerasan kitosan. Kitosan kuartener menunjukkan aktivitas penangkapan radikal
hidroksil yang lebih baik. Loubaki dan tim telah mensintesis N-(2-hidroksi)propil-3-
trimetilammonium kitosan klorida dengan mereaksikan kitosan dengan glisidil trimetilamonium
klorida.

Turunan kitosan amfifilik telah memperluas kelarutan dan kemampuanya untuk dapat merakit
sendiri sebagai misel dan agregat yang berfungsi sebagai model pengiriman obat yang sangat baik
dan meningkatkan transfeksi untuk terapi gen. Kitosan dimodifikasi secara hidrofobik yang merakit
sendiri menjadi gel dengan cepat dan gelasi dapat dibalik menggunakan supramolekul berbasis gula.

Kitosan hidroksialkil diperoleh dengan mereaksikan kitosan dengan epoksida. Nanopartikel yang
dirakit sendiri yang disiapkan sebagai pembawa obat. Karboksimetil kitosan digunakan dalam
pengembangan sistem penghantaran obat protein yang berbeda seperti, hidrogel berpori super,
hidrogel sensitif pH dan hidrogel ikatan silang.

Sifat mukoadhesif kitosan dapat lebih ditingkatkan dengan imobilisasi gugus tiol pada polimer.
Kitosan sulfat telah terbukti memiliki aktivitas penghambatan antikoagulan dan hemaglutinasi.

Modifikasi kitosan dengan senyawa fosforilkolin memberikan sifat antikoagulan. Cangkok enzimatik
senyawa fenolik ke kitosan menggunakan tirosinase untuk memberikan kelarutan dalam air.
Pengiriman DNA dilakukan dengan kitosan yang dicangkok seperti PEG-kitosan, kitosan galaktosilasi,
dll. Banyak hidrogel yang dicangkokkan poliakril menunjukkan perilaku yang sensitif terhadap
rangsangan seperti pH atau suhu atau keduanya.

Kitosan terikat gula memiliki sifat pengikatan reseptor spesifik dan sedang dipelajari untuk sifat
antivirusnya. Morimoto dkk melaporkan sintesis turunan gula dari kitosan atau interaksi spesifiknya
dengan lektin dan sel. Kitosan termodifikasi laktosa disintesis untuk tulang rawan. Meskipun kitosan
telah menimbulkan berbagai modifikasi untuk meningkatkan sifat seperti kelarutan, khelasi logam,
penghantaran obat, dll., turunan karboksimetil dan garam amonium kuaterner adalah satu-satunya
kitosan yang dimodifikasi yang tersedia secara komersial. Beberapa modifikasi kitosan disajikan pada
Gambar 4.
 Gambar 4. Modifikasi Kimia Kitosan

Kesimpulan

 Kitosan telah muncul sebagai polimer unik dengan beragam fungsi karena aktivitas biologis
yang serbaguna, biokompatibilitas yang sangat baik dan biodegradabilitas yang lengkap,
dalam hubungannya dengan toksisitas rendah.
 Kitosan adalah biopolimer alami yang melimpah dan menarik minat besar dalam obat-
obatan, kosmetik, industri makanan dan bioteknologi untuk berbagai aplikasinya.
 Aplikasi kitosan agak lambat karena sifatnya yang tidak mudah larut, kelarutan yang buruk,
luas permukaan yang rendah, dan masalah porositas.
 Penggunaan produk alami dengan sifat antimikroba dan hemostatik yang menarik telah
menerima banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir.