Modul 8
Menerapkan teknik panen dan Faktor keberhasilan panen, kriteria
pasca panen tanaman buah panen tanaman buah, teknik panen dan
pasca panen
Kode ATPH :
CAPAIAN PEMBELAJARAN
UMUM Pada Fase F, peserta didik mampu melakukan
pemupukan yang meliputi pupuk organik
dan/atau anorganik secara manual maupun
mekanis secara konvensional dan/atau dengan
alat modern
KHUSUS Pada akhir fase F, peserta didik mampu
melakukan pemupukan meliputi pupuk
organik dan/atau anorganik secara manual
maupun mekanis secara konvensional
dan/atau dengan alat modern
KATA KUNCI
Pupuk organik dan/atau anorganik secara manual dan mekanis, teknik pemupukan
Profil Pelajar Pancasila yang tercermin dalam konten dan/atau metode pembelajaran :
Gotong royong, dalam melakukan kegiatan proyek.
Kreatif, dalam mencari solusi dari permasalahan yang muncul dalampemupukan
Mandiri, dalam menyelesaikan tugas atau mengatasi kendala pada saat
melakukan pembelajaran tentang pemupukan
Berpikir kritis, dalam mencari solusi dari permasalahan yang muncul
dalampemupukan
Ruang kelas
Lahan praktik
Alat-alat pertanian
Gawai (handphone android)
Internet
Alat tulis
Buku sumber belajar :
Agribisnis Tanaman Buah Kelas XII Semester V. 2020.
Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan
Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan Republik
Indonesia.
LCD
KOMPETENSI AWAL
Pengetahuan dan/atau keterampilan yang perlu dimiliki peserta didik sebelum
mempelajari modul ini adalah:
a. Memiliki pemahaman tentang pengelolaan menyeluruh proses pemupukan
b. Memiliki pemahaman tentang bahan, alat dan mesin untuk memupu
PEMAHAMAN BERMAKNA
Peserta didik diharapkan mampu melakukan proses pemupukan , yang meliputi
pupuk organik dan/atau anorganik secara manual maupun mekanis secara
konvensional dan/atau dengan alat modern pada tanaman buah dengan
memperhatikan kelestarian lingkungan. Pemupukan harus ditangani dengan baik
sehingga kegiatan budidaya lebih maksimal. Pemupukan yang tepat dapat
menghasilkan produksi yang maksimal
PERTANYAAN PEMANTIK
1. Apakah Ananda mengetahui tentang pupuk ?
2. Bagaimana pertumbuhan tanaman yang diberikan pupuk?
3. Siapa yang tahu jenis pupuk yang digunakan dalam proses budidaya
tanaman buah
4. Apakah Ananda mengetahui cara-cara pemupukan pada tanaman?
LANGKAH PEMBELAJARAN
A. Kegiatan Pendahuluan
Asesmen Awal
Lembar Penilaian Awal Peserta didik Berilah tanda cek list (√) sesuai
kemampuan anda
Pencapaian
No Eviden Indikator
Ya Tidak
1 Mengidentifikasi jenis Peserta dididk menyebutkan
pupuk minimal 2 contoh jenis
pupuk organik dan 2 contoh
jenis pupuk anorganik
2 Menjelaskan Peserta didik mampu
karakteristik pupuk menjelaskan karakteristik
pupuk tanaman bua
tanaman buah berdasarkan warna, tekstur
dan bentuk pupuk
Keterangan:
Peserta didik dianggap mencapai kriteria ketercapaian tujuan pembelajaran
jika dua kolom kriteria terisi Ya. Jika masih kurang peserta didik bersama
kelompoknya memperbaiki buku kerja dengan cara tutor sebaya atau
memperoleh bimbingan langsung dari guru mata pelajaran
B. Kegiatan Inti
Peserta didik melakukan pendalaman materi tentang pengertian
pupuk, identifikasi dan karakteristik pupuk
Peserta didik melakukan penggalian informasi tentang
mengidentifikasi jenis-jenis dan karakteristik pupuk
Guru menyampaikan penjelasan tentang jenis-jenis pupuk dan
karakteristik pupuk tanaman buah
Peserta didik mencatat hal-hal penting yang disampaikan oleh guru
Guru menambahkan materi jenis dan karakteristik pupuk
dengan memperlihatkan video pada link :
Guru membawa beberapa contoh pupuk untuk diidentifikasi oleh
peserta didik
Peserta didik melakukan identifikasi jenis pupuk yang dibawa oleh
guru
Guru membagikan lembar kerja peserta didik
Guru membagi peserta didik menjadi kelompok untuk
memudahkan pembagian kerja peserta didik
Peserta didik mengidentifikasi dan menuliskan karakteristik contoh
pupuk pada lembar hasil pengamatan
Guru menyampaikan penilaian dan koreksi terhadap hasil kerja
peserta didik
Lembar Penilaian Proses Peserta Didik Berilah tanda cek list (√) sesuai
kemampuan anda
Pencapaian
No Kriteria Ketuntasan Indikator Belum
Tujuan Pembelajaran Kompeten
Kompeten
1 Mengidentifikasi Peserta didik mampu
jenis-jenis dan menyebutkan minimal 2
karakteristik pupuk jenis pupuk organik dan
2 jenis pupuk anorganik
Keterangan:
Peserta didik dianggap mencapai kriteria ketercapaian tujuan
pembelajaran jika dua kolom kriteria terisi Kompeten. Jika masih
kurang peserta didik bersama kelompoknya memperbaiki buku
kerja dengan cara tutor sebaya atau memperoleh bimbingan
langsung dari guru mata pelajaran
C. Penutup
A. Kegiatan Pendahuluan
Lembar Penilaian Awal Peserta didik Berilah tanda cek list (√) sesuai
kemampuan anda
Pencapaian
No Eviden Indikator
Ya Tidak
1 Menganalisis dosis pupuk Siswa mampu menentukan
tanaman buah dosis pupuk organik
B. Kegiatan Inti
Lembar Penilaian Proses Peserta Didik Berilah tanda cek list (√) sesuai
kemampuan anda
Pencapaian
No Kriteria Ketuntasan Indikator Belum
Tujuan Pembelajaran Kompeten
Kompeten
1 Melakukan Peserta didik mampu
perhitungan menentukan dosis
pupuk tanaman pupuk organik yang
buah tertulis dalam soal
LKPD
Keterangan:
Peserta didik dianggap mencapai kriteria ketercapaian tujuan
pembelajaran jika dua kolom kriteria terisi Kompeten. Jika masih kurang
peserta didik bersama kelompoknya memperbaiki buku kerja dengan cara
tutor sebaya atau memperoleh bimbingan langsung dari guru mata
pelajaran
C. Penutup
A. Kegiatan Pendahuluan
Lembar Penilaian Awal Peserta didik Berilah tanda cek list (√) sesuai
kemampuan anda
Pencapaian
No Bukti Indikator
Ya Tidak
1 Melakukan teknik Saya mampu melakukan
pemupukan tanaman pemupukandengan cara
buah disebar/broadcasting
Keterangan:
Peserta didik dianggap mencapai kriteria ketercapaian tujuan
pembelajaran jika dua kolom kriteria terisi Ya. Jika masih kurang peserta
didik bersama kelompoknya memperbaiki buku kerja dengan cara tutor
sebaya atau memperoleh bimbingan langsung dari guru mata pelajaran
B. Kegiatan Inti
Asesmen Proses
Pencapaian
No Kriteria Ketuntasan Indikator Belum
Tujuan Pembelajaran Kompeten
kompeten
1 Menerapkan teknik Peserta didik mampu
pemupukan tanaman melakukan
buah pemupukan tanaman
buah dengan sistem
disebar/broadcasting
Peserta didik mampu
Melakukan
pemupukan
tanaman buah dengan
sistem larikan/ring
Placement
Keterangan:
Peserta didik dianggap mencapai kriteria ketercapaian tujuan
pembelajaran jika dua kolom kriteria terisi Kompeten. Jika masih kurang
peserta didik bersama kelompoknya memperbaiki buku kerja dengan cara
tutor sebaya atau memperoleh bimbingan langsung dari guru mata
pelajaran
C. Penutup
Lembar Penilaian Awal Peserta didik Berilah tanda cek list (√) sesuai
kemampuan anda
Pencapaian
No Eviden Indikator
Ya Tidak
1 Menganalisis unsur hara Siswa mampu menentukan
pada tanaman buah unsur hara pada tanaman
B. Kegiatan Inti
Merumuskan masalah
Guru menegaskan bahwa hari ini akan mempelajari bagaimana tanaman
kekurana unsur hara
Guru menanyakan apa yang ingin diketahui siswa terkait dengan materi yang
dibahas, dan Siswa menyampaikan pernyataan sebagai dasar menyusun
rumusan masalah, misalnya :
1) Unsur hara yang sesuai dengan karakteristik tanaman
2) Ciri-ciri tanaman yang kekurangan unsur hara
Guru membimbing siswa untuk dapat merumuskan masalah dari pernyataan-
pernyataan yang telah dikemukakan tersebut
Siswa merumuskan beberapa masalah berupa pertanyaan:
1) Unsur apa saja yang dibutuhkan tanaman?
2) Apa manfaat dari tiap-tiap unsur hara dalam pupuk?
3) Bagaimana jika tanaman kekurangan salah satu unsur hara?
Guru membagi siswa menjadi 3 kelompok untuk mendiskusikan manfaat tiap-
tiap unsur hara dalam pupuk
Merencanakan
Siswa bersama teman sekelompok mendiskusikan rencana project pembuatan
lubang tanam
Siswa merencanakan langkah-langkah penyelesaian masalah
Mengumpulkan dan menganalisis data
Siswa menggali informasi dari berbagai sumber tentang manfaat tiap-tiap
unsur dalam pupuk untuk tanman
Siswa mengidentifikasi tanaman yang kekurangan unsur hara
Siswa menganalisis kandungan unsur hara pada tiap produk pupuk
Menarik simpulan dan mengkomunikasikan
Siswa berdiskusi untuk menarik simpulan berdasarkan data yang telah
dikumpulkan
Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil diskusi secara bergantian
di depan kelas.
Lembar Penilaian Proses Peserta Didik Berilah tanda cek list (√) sesuai
kemampuan anda
Pencapaian
No Kriteria Ketuntasan Indikator Belum
Tujuan Pembelajaran Kompeten
Kompeten
1 Mengidentifikasi Peserta didik mampu
unsur hara pada mengidentifikasi unsur
tanaman hara yang tertulis dalam
soal LKPD
Keterangan:
Peserta didik dianggap mencapai kriteria ketercapaian tujuan
pembelajaran jika dua kolom kriteria terisi Kompeten. Jika masih
kurang peserta didik bersama kelompoknya memperbaiki buku
kerja dengan cara tutor sebaya atau memperoleh bimbingan
langsung dari guru mata pelajaran
C. Penutup
Guru memberikan apresiasi atas hasil kerja siswa
Guru bersama siswa menyusun simpulan dari kegiatan pembelajaran yang
telah dilaksanakan
Guru dan peserta didik melakukan refleksi kegiatan pembelajaran yang telah
dilakukan
Guru menyampaikan salam penutup, dan menyusur siswa berdoa.
REFLEKSI PESERTA DIDIK
Setelah mempelajari pemupukan pada tanaman buah mari merefleksikan
pemahaman kalian
1. Dari hasil yang diperoleh, apakah ada perbedaan pertumbuhan tanaman buah
yang diberi pupuk dengan yang tidak diberi pupuk?
………………………………………………………………………………….
2. Menurut Ananda apa yang menjadi penyebab terjadi perbedaan pertumbuhan
tanaman tersebut?
…………………………………………………………………………………
3. Menurut Ananda usaha apa yang bisa dilakukan untuk mengatasi
permasalahan tersebut?
………………………………………………………………………................
REFLEKSI GURU
a) Apakah dalam memberikan arahan dan penjelasan pembelajaran dapat dipahami
oleh peserta didik?
……………………………………………………………………………………
………………………………………
b) Bagaimana tanggapan peserta didik terhadap pembelajaran hari ini?
……………………………………………………………………………………
……………………………………
c) Apakah proses pembelajaran berjalan sesuai yang diharapkan?
……………………………………………………………………………………
……………………………………..
d) Bagian manakah pada proses pembelajaran yang harus diperbaiki ?
…………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………
Remedial
Remedial peserta didik yang memiliki nilai kurang dari KKM yaitu 75 dilaksanakan
dengan cara
a) Pemberian tugas-tugas latihan secara khusus bagi peserta didik yang
nilainya c (65 – 74)
b) Pemanfaatan tutor sebaya bagi peserta didik yang nilai c- (55 - 64)
c) Pemberian bimbingan secara khusus bagi peserta didik yang nilai d
kurang dari 55
Asesmen Sumatif
Keterangan:
Peserta didik dianggap sudah mencapai tujuan pembelajaran 5.4
Menerapkan teknik pemupukan tanaman buah jika menjawab minimal 8
pertanyaan dengan benar. Jika masih kurang peserta didik bersama
kelompoknya memperbaiki buku kerja dengan cara tutor sebaya atau
memperoleh bimbingan langsung dari guru mata pelajaran.
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
(Pertemuan 1)
Kriteria : Peserta didik mampu mengidentifikasi jenis pupuk
Ketuntasan dan karakteristik pupuk
Tujuan
Pembelajaran
(KKTP)
Petunjuk - Lembar Kerja ini dikerjakas secara berkelompok (4-5
Pengisian orang)
- Bacalah LKPD dengan teliti dan cermat
- Carilah buku dan literatur yang relevan untuk
mengisi LKPD ini
- Amati contoh pupuk yang dibawa oleh guru dan
tersedia pada gambar
- Lakukan identifikasi jenis pupuk dan karakteristik
pupuk
Kelompok - Isilah tabel guna melengkapi hasil kerja
:
Nama Anggota :
Kelompok
1
.
2
.
3
.
4
.
5
.
4
5
5
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
Soal Latihan:
Suatu budengan pada lahan semangka yang menggunakan MPHP akan
dipupuk menggunakan pupuk kandang, panjang bedengan tersebut 15 m
yang diperkirakan akan terdapat 17 -18 tanaman dengan jarak tanam 85
cm. Hitunglah berapa dosis (kg) kebutuhan pupuk kandang yang diberikan
setiap 1 m2 pada bedengan di lahan semangka tersebut
Lembar Jawaban:
Kegiatan 2. Menghitung kebutuhan pupuk anorganik
Menghitung kebutuhan pupuk anorganik per hektar
Soal Latihan:
Suatu lahan budidaya semangka memerlukan hara N 50 kg, P2O5 20 Kg,
dan K2O 30 Kg, maka hitunglah berapa kebutuhan ZA, TSP dan KCl
untuk disebar di lahan budidaya tersebut?
Lembar Jawaban:
Lembar Jawaban:
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
Persiapan :
1) Siapkan alat bantu berupa gambar emotion yang mewakili emosi
2) Buat daftar pertanyaan kunci mengenai aktifitas peserta didik
Pelaksanaan :
Meminta peserta didik mengekspresikan perasaannya selama belajar serta menjelaskan
aktivitasnya
Tanya jawab :
Tindak lanjut :
a. Identifikasi peserta didik dengan ekspresi emosi negative dan ajak diskusi empat mata
b. menentukan tindak lanjut dan mengkomunikasikan dengan peserta didik serta orang tua
bila diperlukan
c. Ulangi pelaksanaan asesmen non –kongnitif pada awal pembelajaran
Soal :
1) Bagaimana perasaan kalian belajar Konsentrasi keahlian ( Agribisnis Tanaman Pangan dan
Hortikultura ) ?
A B C
2) Seberapa sering kamu membaca buku Konsentrasi keahlian ( Agribisnis Tanaman Pangan dan
Hortikultura )?
3) Bagaimana penilainmu terhadap Mata pelajaran Konsentrasi keahlian ( Agribisnis Tanaman
Pangan dan hortikultura )?
4) Siapa saja temanmu yang bisa kamu temani berdiskusi materi Konsentrasi keahlian (
Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura ) ?
5) Apa kendalamu belajar mata pelajaran Konsentrasi keahlian ( Agribisnis Tanaman Pangan
dan Hortikultura ) ?
BAHAN
BACAAN
A. Pemeliharaan Kesuburan Tanah
1. Mengidentifikasi defisiensi unsur hara
Ada enam belas (16) unsur hara yang di butuhkan tanaman yang
di peroleh dari udara, air, tanah, dan garam- garam mineral atau bahan
organik. Unsur Carbon (C), Hidrogen (H), dan Oksigen (O), di ambil
tanaman dari udara, Sedangkan Unsur Nitrogen (N), Fospor (P), dan
Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium (mg), Sulfur (S), Besi (Fe),
Mangan(Mn), Seng (Zn), Tembaga (Cu), Boron(B), Molibdenum (Mo),
Klorin (Cl), diambil dari dalam tanah.
Pupuk Hijau :
Pupuk hijau ialah tanaman atau bagian tanaman muda yang di
benam kedalam tanah untuk menambah bahan organik dan unsur
hara tanaman terutama unsur hara Nitrogen. Beberapa fungsi unsur
hara nitrogen antara lain : Menambah unsur hara Nitrogen,
Fospor, Belerang, dan unsur hara makro, memberi pengaruh yang
baik bagi kehidupan organisme dalam tanah, memperkaya tanah
dengan humus atau bahan organik tanah dan memperbaiki struktur
tanah. Pupuk hijau ini dapat dilakukan pemberiannya pada saat
melakukan penyiangan pada budidaya tanpa mulsa karena hasil
penyiangan hijauan tersebut bisa dibenamkan lagi ketanah sebagai
pupuk hijau.
Pupuk kandang :
Pupuk Kompos :
B(1–Y)
A= Y
dimana:
A = ialah unsur hara (N, P, K) dalam tanah
B = ialah jumlah unsur hara berasal dari pupuk
Y = ialah bagian unsur hara berasal dari pupuk yang berada dalam
tanaman dan diberi rumus:
1 ketentuan rumus
b
Y=???
a+b
dimana:
Pupuk yang tidak mudah larut dalam air dan yang bagian-
bagian utamanya terikat secara kimia, disebar secara
merata di atas bedengan dan atau pada lubang tanam dan
diaduk secara merata dengan tanah sebelum ditutupi
mulcing (TSP atau NPK).
b. Dicairkan
c. Disemprotkan
GROSARIUM
Aksi Agraris Kanisius. 1993. Dasar-dasar Bercocok Tanam. Kanisius, Yogyakarta. Ance
Gunarsih Kartasapoetra. 1996. Pengaruh Iklim terhadap Tanaman dan Tanah
(Klimatologi). PT. Bina Aksara, Jakarta..
Chairul hanum. 2008. Teknik Budidaya Tanaman Jilid 1 untuk SMK Jakarta : Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan
Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional
Haryadi, 1989. Dasar – dasar hortikultura. Penebar Swadaya. Jakarta Hasan Basri
Jumin. 1991. Dasar-dasar Agronomi. Rajawali Pers, Jakarta.
Saifuddin Sarief. 1989. Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. Pustaka Buana,