EVALUASI KEGIATAN PENYULUHAN PERTANIAN

Topik : Budidaya Kubis

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pada pembangunan pertanian, petani seharusnya mampu
memanfaatkan sumber daya yang ada secara efisien dan efektif, sehingga
peningkatan produksi dapat dibuktikan secara visual. Oleh karena itu lembaga
pemerintah yang bergerak dibidang pertanian berupaya keras untuk mencari
penemuan - penemuan teknologi baru yang dapat digunakan dalam
meningkatkan dan mempertahankan hasil produksi.
Secara garis besar, produktivitas per hektar suatu usaha tani sangat
tergantung pada cara membudidayakan atau bercocok tanam dan yang
terpenting adalah cara pemeliharaan tanaman serta memperhatikan atau
melihat kondisi agroklimat/ lingkungan tempat usaha tani dilakukan.
Alam lingkungan dapat dimanipulasi dan disesuaikan dengan
kemampuan tanaman melalui peningkatan teknologi. Adapun paket teknologi
akan mampu berdaya guna jika penerapan teknologi tersebut dilakukan
dengan tepat guna sesuai dengan sifat-sifat agronomis kedelai dan faktor
lingkungan yang dibutuhkan.
Tanaman kubis merupakan tanaman sayur-sayuran yang telah
banyak diusahakan para petani, karena banyak mengandung vitamin A 200
IU, B 20 IU dan C 120 IU mgr. Vitamin-vitamin ini sangat berperan dalam
memenuhi kebutuhan manusia, dapat membantu pencernaan makanan,
menetralkan zat-zat asam dan memudahkan buang air besar karena banyak
mengandung serat.
Di Kelurahan Tuatuka Kecamatan Kupang Timur, sebagian petani
sudah melakukan budidaya tanaman kubis, dengan hasil panen yang beragam.
Melihat kenyataan itu, maka perlu perlu dilakukan suatu kegiatan evaluasi

1
 penyuluhan pertanian untuk menetahui tingkat pengetahuan, Sikap, dan
Keterampilan petani dalam melakukan budidaya tanaman kubis.
Dengan adanya evaluasi diharapkan dapat diketahui tingkat efektivitas
dan efisiensi kegiatan yang telah ataupun akan dilaksanakan untuk selanjutnya
dapat segera diambil langkah-langkah yang lebih baik.

B. Tujuan
Evaluasi ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan, Sikap,
dan Keterampilan petani dalam melakukan budidaya tanaman kubis.

C. Sasaran
Sasaran kegiatan evaluasi penyuluhan pertanian adalah Kelompok Tani
Berkat di Kelurahan Tuatuka Kecamatan Kupang Timur Kabupaten Kupang
Provinsi Nusa Tenggara Timur.

D. Fokus dari Evaluasi Penyuluhan Pertanian

Fokus dari evaluasi penyuluhan pertanian diarahkan pada tingkat
pengetahuan, Sikap, dan Keterampilan petani dalam melakukan budidaya
tanaman kubis.
Data Informasi yang diperlukan adalah sebagai berikut :
1. Identifikasi petani responden.
2. Data produksi budidaya tanaman Kubis.
3. Tingkat pengetahuan, Sikap, dan Keterampilan petani dalam
melakukan budidaya tanaman kubis.

2
 II. METODE / TEKNIK EVALUASI PENYULUHAN PERTANIAN

A. Lokasi dan waktu

Evaluasi hasil kegiatan Penyuluhan Pertanian ini dilaksanakan di
Kelurahan Tuatuka Kecamatan Kupang Timur Kabupaten Kupang Provinsi
Nusa Tenggara Timur. Waktu kegiatan dilakukan pada saat penanaman kubis
(awal musim kemarau).

B. Karakterisitik Populasi
Populasi dalam kegiatan ini adalah petani yang berusahatani kubis yang
tersebar di di Kelurahan Tuatuka Kecamatan Kupang Timur.

C. Teknik Pengambilan Sampel

Dalam menentukan unit sampel dilakukan secara proporsional Random
sampling. Dari kelompok tani tersebut didentifikasi jumlah petani yang akan
menanam Kubis, dan diperoleh responden sebanyak 10 orang yang merupakan
anggota Kelompok Tani Berkat.

D. Teknik dan Instrumen Pengambilan data

1. Teknik pengambilan data
Data primer dalam evaluasi penyuluhan pertanian dengan teknik
wawancara langsung dengan petani dan anggota keluarganya.
2. Instrumen pengambilan data
Menggunakan kuisioner atau daftar pertanyaan yang dibuat yang
berhubungan dengan tingkat pengetahuan, sikap, dan keterampilan
budidaya tanaman Kubis.
Kisi-kisi tentang alat ukur evaluasi dan instrument pertanyaan
evaluasi yang digunakan adalah sebagai berikut :

3
 a) Alat Ukur Evaluasi
1) Aspek Kognitif / pengetahuan
No Masalah Fokus TUJUAN INDIKATOR STANDART KRITERIA & SKOR ALAT UKUR
1. Petani belum tahu Persyaratan bibit Agar petani dapat Dapat menyebutkan Syarat bibit tanaman : Dapat menyebutkan : Sebutkan
persyaratan bibit yang baik untuk mengetahui 3 syarat bibit yang a. Bibit
a. 3 syarat = 3 persyaratan bibit
yang baik untuk budidaya kubis persyaratan bibit baik untuk budidaya b. Bibit
b. tidak2dalam
syaratmasa
=2 yang baik untuk
budidaya kubis yang baik untuk kubis pengujian. c. 1 syarat = 1 budidaya kubis
budidaya kubis c. Bibit harus steril

2. Petani belum tahu Jenis-jenis Agar petani dapat Dapat menyebutkan Jenis-jenis varietas kubis:Dapat menyebutkan : Sebutkan jenis -
jenis-jenis varietas varietas kubis mengetahui jenisi- 4 jenis varietas a. Kubis Krop a. 4 varietas jenis varietas
kubis jenis varietas kubis kubis. b. Kubis Kailan =3 kubis
c. Kubis Tunas b. 2 - 3 varietas =
d. Kubis Bunga 2
c. < 2 varietas =
1
3. Petani belum tahu Kegiatan kegia- Agar petani dapat Dapat menyebutkan Kegiatan pemeliharaan Dapat menyebutkan : Sebutkan
kegiatan-kegiatan tan pemeliharaan mengetahui kegiatan 5 kegiatan tanaman dalam budidaya a. > 4 syarat = 3 kegiatan -
pemeliharaan tanaman dalam - kegiatan pemeliharaan kubis : b. 2 - 3 syarat = 2 kegiatan
tanaman dalam budidaya kubis pemeliharaan tanaman dalam a. Penjarangan dan c. < 2 syarat = 1 pemeliharaan
budidaya kubis tanaman dalam budidaya kubis Penyulaman tanaman dalam
budidaya kubis b. Penyiangan budidaya kubis
c. Pembumbunan
d. Pemupukan
e. Pengairan dan
Penyiraman
4 Petani belum tahu Jenis-jenis penya- Agar petani dapat Dapat menyebutkan Jenis-jenis penyakit Dapat menyebutkan : Sebutkan jenis-
jenis-jenis penyakit kit yang mengetahui jenis- 5 jenis penyakit tanaman kubis : a. > 4 syarat = jenis penyakit
yang menyerang menyerang jenis penyakit yang yang menyerang a. Penyakit busuk akar 3 yang menyerang
tanaman kubis tanaman kubis menyerang tanaman tanaman kubis b. busuk hitam b. 2 - 3 syarat = tanaman kubis
kubis c. busuk lunak 2
d. penyakit pekung c. < 2 syarat =
e. penyakit kaki gajah 1

5 Petani belum tahu Ciri-ciri tanaman Agar petani dapat Dapat menyebutkan Ciri-ciri tanaman kubis Dapat menyebutkan : Sebutkan ciri-ciri
ciri-ciri tanaman kubis yang siap mengetahui ciri-ciri 3 ciri tanaman kubis yang siap di panen : a. 3 syarat = 3 tanaman kubis
kubis yang siap panen tanaman kubis yang yang siap panen a. kropnya besar b. 2 syarat = 2 yang siap panen
4
No Masalah Fokus TUJUAN INDIKATOR STANDART KRITERIA & SKOR ALAT UKUR
panen siap panen b. padat c. 1 syarat = 1
c. umur antara 3 - 4 bulan
Sumber : Pedoman Teknis Budidaya Tanaman Kubis (BPTP NTT, 2008)
2) Aspek Afektif / Sikap
a. (Pernyataan Mendukung/Positif)
JAWABAN RESPONDEN
No. PERNYATAAN MENDUKUNG SS S R TS STS
5 4 3 2 1
1 Budidaya tanaman kubis mudah dilakukan
2 Budidaya tanaman kubis tidak memerlukan biaya/modal yang besar
3 Budidaya tanaman kubis resiko/tingkat kegagalan rendah/kecil
4 Budidaya tanaman kubis menguntungkan petani
5 Budidaya tanaman kubis memiliki prospek pasar yang baik

b. Aspek Afektif / Sikap (Pernyataan Tidak Mendukung/Negatif)

JAWABAN RESPONDEN
No. PERNYATAAN TIDAK MENDUKUNG SS S R TS STS
1 2 3 4 5
1 Budidaya tanaman kubis sulit dilakukan
2 Budidaya tanaman kubis memerlukan biaya/modal yang besar
3 Budidaya tanaman kubis resiko/tingkat kegagalan tinggi
4 Budidaya tanaman kubis merugikan petani
5 Budidaya tanaman kubis memiliki prospek pasar yang rendah

5
 3) Aspek Psikomotorik / Keterampilan

No. TUJUAN INDIKATOR STANDART KRITERIA DAN SKOR ALAT UKUR

1. Agar petani terampil dalam Menunjukkan 3 ketepatan Ciri-ciri buah kubis yang baik : Dapat melakukan/Menunjukkan : Coba tunjukkan/pilih
memilih buah kubis yang baik dalam memilih buah kubis a. Kropnya besar dan a. 3 ketepatan = 3 buah kubis yang baik
untuk dikonsumsi atau yang baik untuk normal b. 2 ketepatan = 2 untuk dikonsumsi/
dipasarkan dikonsumsi ataudipasarkan b. Tidak terserang hama c. 1 ketepatan = 1 dipasarkan
dan penyakit
c. Warna hijau agak
keputih-putihan
2. Agar petani terampil Kecepatan penanaman Lebar bedeng 3 meter, panjang 10 Dapat melakukan : Coba lakukan penanaman
melakukan penanaman benih kubis dengan m / jam a. Kecepatan > 30 m2 / jam benih kubis dengan
kubis dengan menggunakan menggunakan bedengan =3 menggunakan bedengan
bedengan b. 20 – 30 m2 / jam = 2
c. < 20 m2 / jam = 1
3. Agar petani terampil dalam Menunjukkan 4 ketepatan Jenis-jenis pupuk : Dapat melakukan/menunjukkan : Tunjukan jenis-jenis
pemilihan jenis - jenis pupuk jenis-jenis pupuk a. Urea a. Urea, KCL, SP-36, NPK = 3 pupuk yang digunakan
b. SP-36 b. KCL,SP-36=2 dalam budidaya tanaman
c. KCL c. Urea, SP-36 = 1 kubis ?
d. NPK
4. Agar petani terampil dalam Mampu melakukan Kecepatan penyemprotan 900 Dapat melakukan : Coba lakukan cara
melakukan penyemprotan hama penyemprotan dengan m²/jam a. > 900 m²/jam = 3 penyemprotan hama dan
dan penyakit waktu yang ditentukan b. 600 - 900 m²/jam = 2 penyakit dengan hand
c. < 600 m²/jam = 1 sprayer semi otomatis
5. Agar petani terampil Mampu melakukan a. Kecepatan Dapat melakukan : Coba lakukan cara
melakukan penyemprotan penyemprotan pestisida b. Ketepatan a. 3 tepat cara = 3 penyemprotan pestisida
dengan pestisida sesuai anjuran sesuai anjuran c. Kecermatan b. 2 tepat cara = 2 pada tanaman kubis
c. 1 tepat cara = 1 sesuai anjuran
Sumber : Pedoman Teknis Budidaya Tanaman Kubis (BPTP NTT, 2008)

6
7
d. Instrumen pertanyaan evaluasi :
1. Aspek kognitif/Pengetahuan :
1) Sebutkan persyaratan bibit yang baik untuk budidaya kubis ?
a. 3 syarat 3
b. 2 syarat 2
c. 1 syarat 1
2) Sebutkan jenis -jenis varietas kubis ?
a. 4 varietas 3
b. 2 - 3 varietas 2
c. < 2 varietas 1
3) Sebutkan kegiatan - kegiatan pemeliharaan tanaman dalam
budidaya kubis ?
a) 4 syarat 3
b) 2 - 3 syarat 2
c) < 2 syarat 1
4) Sebutkan jenis-jenis penyakit yang menyerang tanaman kubis
a) 4 syarat 3
b) 2 - 3 syarat 2
c) < 2 syarat 1
5) Sebutkan ciri-ciri tanaman kubis yang siap panen ?
a) 3 syarat 3
b) 2 syarat 2
c) 1 syarat 1

7
2. Aspek Afektif/Sikap (Pernyataan Mendukung)
1) Budidaya tanaman kubis mudah dilakukan
a. Sangat Setuju
5
b. Setuju
4
c. Ragu-ragu
3
d. Tidak Setuju
2
e. Sangat Tidak Setuju
1
2) Budidaya tanaman kubis tidak memerlukan modal yang besar
a) Sangat Setuju 5
b) Setuju 4
c) Ragu-ragu 3
d) Tidak Setuju 2
e) Sangat Tidak Setuju 1
3) Budidaya tanaman kubis resiko/tingkat kegagalan rendah/kecil
a) Sangat Setuju 5
b) Setuju 4
c) Ragu-ragu 3
d) Tidak Setuju 2
e) Sangat Tidak Setuju 1
4) Budidaya tanaman kubis menguntungkan petani
a) Sangat Setuju 5
b) Setuju 4
c) Ragu-ragu 3
d) Tidak Setuju 2
e) Sangat Tidak Setuju 1
5) Budidaya tanaman kubis memiliki prospek pasar yang baik

8
 a) Sangat Setuju 5
b) Setuju 4
c) Ragu-ragu 3
d) Tidak Setuju 2
e) Sangat Tidak Setuju 1
Aspek Afektif/Sikap Pernyataan Tidak Mendukung
1) Budidaya tanaman kubis sulit dilakukan
a) Sangat Setuju 1
b) Setuju 2
c) Ragu-ragu 3
d) Tidak Setuju 4
e) Sangat Tidak Setuju 5
2) Budidaya tanaman kubis memerlukan biaya/modal yang besar
a) Sangat Setuju 1
b) Setuju 2
c) Ragu-ragu 3
d) Tidak Setuju 4
e) Sangat Tidak Setuju 5
3) Budidaya tanaman kubis resiko/tingkat kegagalan tinggi
a) Sangat Setuju 1
b) Setuju 2
c) Ragu-ragu 3
d) Tidak Setuju 4
e) Sangat Tidak Setuju 5
4) Budidaya tanaman kubis merugikan petani
a) Sangat Setuju 1
b) Setuju 2
c) Ragu-ragu 3
d) Tidak Setuju 4
e) Sangat Tidak Setuju 5
5) Budidaya tanaman kubis memiliki prospek pasar yang rendah

9
 a) Sangat Setuju 1
b) Setuju 2
c) Ragu-ragu 3
d) Tidak Setuju 4
e) Sangat Tidak Setuju 5
3. Aspek Psikomotorik / Keterampilan
1) Coba tunjukkan/pilih buah kubis yang baik untuk dikonsumsi/
dipasarkan
a) 3 ketepatan 3
b) 2 ketepatan 2
c) 1 ketepatan 1
2) Coba lakukan penanaman benih kubis dengan menggunakan
bedengan
a) Kecepatan > 30 m2 / jam 3
b) 20 – 30 m2 / jam 2
c) < 20 m2 / jam 1
3) Tunjukan jenis-jenis pupuk yang digunakan dalam budidaya
tanaman kubis ?
a) Urea, KCL, SP-36, NPK 3
b) KCL,SP-36 2
c) Urea, SP-36 1
4) Coba lakukan cara penyemprotan hama dan penyakit dengan
hand sprayer semi otomatis
a) 900 m²/jam 3
b) 600 - 900 m²/jam 2
c) < 600 m²/jam 1
5) Coba lakukan cara penyemprotan pestisida pada tanaman kubis
sesuai anjuran
a) 3 tepat cara 3
b) 2 tepat cara 2
c) 1 tepat cara 1

10
E. Teknik Analisa Data
Evaluasi kegiatan budidaya tanaman kubis dianalisis secara statistik.

III.HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Aspek Kognitif/Pengetahuan
Hasil Evaluasi Penyuluhan Pertanian tentang pengetahuan petani pada
kegiatan budidaya kubis seperti pada Tabel 1.

Tabel 1. Hasil Evaluasi Penyuluhan Pertanian Tentang Pengetahuan Petani

Jawaban Pertanyaan Rata-
No Nama Jumlah Ket.
1 2 3 4 5 rata
1 Markus Dethan 3 3 3 2 2 13 2.6 T
2 Stefanus Selly 3 2 2 2 1 10 2 S
3 Lambertus N. 2 2 3 3 2 12 2.4 T
4 Mitson Awang 3 3 2 3 2 13 2.6 T
5 Hendrik Feoh 3 3 3 3 3 15 3 T
6 Ang Pelondou 3 3 3 2 2 13 2.6 T
7 Melkiur Mang 3 3 2 2 1 11 2.2 S
8 Lexi Blegur 3 2 3 1 3 12 2.4 T
9 John Dida 3 3 2 2 2 12 2.4 T
10 Deny Selan 3 2 3 3 3 14 2.8 T
Jumlah 125
Tinggi 8
Sedang 2
Rendah 0
Tinggi = 2,34 – 3,00
Sedang = 1,67 – 2,33
Rendah = 1,00 – 1,66
Kelas nilai rata-rata:
Interval Kelas = Skor tertinggi – skor terendah = 3 – 1 = 0,66

11
 Jumlah kelas 3
Perhitungan hasil evaluasi :
Jumlah nilai maksimal = 10 x 5 x 3 = 150
Jumlah nilai medium = 10 x 5 x 2 = 100
Jumlah nilai minimal = 10 x 5 x 1 = 50
Nilai yang dicapai = 125
Nilai Evaluasi = Nilai yang dicapai x 100 %
Nilai tertinggi
= 125 x 100 % = 83,33 %
150
Kesimpulan : Dengan melihat perolehan angka pada perhitungan nilai hasil
tentang pengetahuan budidaya tanaman kubis, maka para
petani yang dipilih sebagai responden mempunyai pengetahuan
rata-rata 83,33%.

B. Aspek Afektif/Sikap
1. Pernyataan Mendukung/Positif
Hasil Evaluasi Penyuluhan Pertanian tentang sikap petani pada kegiatan
budidaya kubis seperti pada Tabel 2.

Tabel 2. Hasil Evaluasi Penyuluhan Pertanian Tentang Aspek

Afektif/Sikap Pernyataan Mendukung/Positif Petani
Jawaban Pertanyaan Rata -
No Nama Responden Jumlah Ket.
1 2 3 4 5 rata
1. Markus Dethan 4 4 3 3 4 18 3.6 S
2. Stefanus Selly 4 5 3 2 4 18 3.6 S
3. Lambertus N. 4 4 1 1 4 14 2.8 R
4. Mitson Awang 5 5 3 4 5 22 4.4 SS
5. Hendrik Feoh 5 4 4 4 5 22 4.4 SS
6. Ang Pelondou 4 4 3 2 5 18 3.6 S
7. Melkiur Mang 5 4 3 2 4 18 3.6 S
8. Lexi Blegur 5 4 2 2 5 18 3.6 S
9. John Dida 4 5 2 2 3 16 3.2 R
10. Deny Selan 4 4 3 2 5 18 3.6 S
Jumlah 44 43 27 24 44 182
Sangat Setuju 2
Setuju 6
Ragu-ragu 2

12
 Tidak Setuju -
Sangat Tidak Setuju -

Maka jumlah skor =

2x5 = 10
6x4 = 24
2x3 = 6
Jumlah = 40
Jumlah tertinggi = 10 x 5 = 50
Jumlah terendah = 10 x 1 = 10
Jadi peryataan Mendukung/Positif petani tentang budidaya tanaman kubis
yaitu 40/50 x 100 % = 80 %.

2. Pernyataan Tidak Mendukung/Negatif

Hasil Evaluasi Penyuluhan Pertanian tentang sikap petani pada kegiatan
budidaya kubis seperti pada Tabel 3.

Tabel 3. Hasil Evaluasi Penyuluhan Pertanian Tentang Aspek

Afektif/Sikap Pernyataan Tidak Mendukung/Negatif Petani

Jawaban Pertanyaan Rata -

No Nama Responden Jumlah Ket.
1 2 3 4 5 rata
1. Markus Dethan 4 5 4 4 4 21 4.2 TS
2. Stefanus Selly 4 5 4 4 5 22 4.4 STS
3. Lambertus N. 4 5 4 4 4 21 4.2 TS
4. Mitson Awang 4 4 5 4 4 21 4.2 TS
5. Hendrik Feoh 4 5 4 4 4 21 4.2 TS
6. Ang Pelondou 5 4 4 4 4 21 4.2 TS
7. Melkiur Mang 5 4 4 4 4 21 4.2 TS
8. Lexi Blegur 4 5 4 4 4 21 4.2 TS
9. John Dida 5 5 4 4 4 22 4.4 STS
10. Deny Selan 4 5 4 4 4 21 4.2 TS
Jumlah 43 47 41 40 41 212
Sangat Tidak Setuju 2

13
 Tidak Setuju 8
Ragu-ragu -
Setuju -
Sangat Setuju -

Maka jumlah skor =

2x5 = 10
8x4 = 32
Jumlah = 42
Jumlah tertinggi = 10 x 5 = 50
Jumlah terendah = 10 x 1 = 10
Jadi peryataan tidak mendukung/negatif petani tentang budidaya tanaman
kubis yaitu 42/50 x 100 % = 84 %.

C. Aspek Psikomotorik/Keterampilan
Hasil Evaluasi Penyuluhan Pertanian tentang pengetahuan petani pada
kegiatan budidaya kubis seperti pada Tabel 4.

Tabel 4. Hasil Evaluasi Penyuluhan Pertanian Tentang Pengetahuan Petani

Nama Jawaban Pertanyaan Rata-
No Jumlah Ket
Responden 1 2 3 4 5 rata
1. Markus 3 2 2 2 2 11 2.2 CT
2. Dethan
Stefanus 3 2 3 3 2 13 2.6 CT
3. Selly
Lambertus 3 3 2 2 2 12 2.4 T
4. N.
Mitson 3 3 2 2 2 12 2.4 T
5. Awang
Hendrik 3 2 2 2 2 11 2.2 CT
6. Feoh
Ang 2 2 2 2 1 9 1.8 CT
7. Pelondou
Melkiur 3 2 2 3 1 11 2.2 CT
8. Mang
Lexi 3 2 2 2 2 11 2.2 CT
9. Blegur
John Dida 3 2 2 1 2 10 2 CT
10. Deny Selan 3 2 2 2 2 11 2.2 CT
JUMLAH 29 22 21 21 18 111
Terampil 2
Cukup Terampil 8

14
 Nama Jawaban Pertanyaan Rata-
No Jumlah Ket
Responden 1 2 3 4 5 rata
Kurang Terampil -
Terampil = 2,34 – 3,00
Cukup trampil = 1,67 – 2,33
Kurang trampil = 1,00 – 1,66

Kelas nilai rata-rata :

Interval Kelas = skor tertinggi – skor terendah = 3 – 1 = 0,66
Jumlah kelas 3
Perhitungan hasil evaluasi keterampilan petani :
Jumlah nilai maksimal = 10 x 5 x 3 = 150
Jumlah nilai medium = 10 x 5 x 2 = 100
Jumlah nilai minimal = 10 x 5 x 1 = 50
Nilai yang dicapai = 111
Nilai Evaluasi = Nilai yang dicapai x 100 %
Nilai tertinggi
= 111 x 100 % = 74 %
150

Kesimpulan : setelah dilakukan evaluasi ternyata keterampilan tentang

budidaya Kubis adalah 74 %.

15