DAYA TERIMA BAKSO IKAN TONGKOL DENGAN PENAMBAHAN BAYAM DAN

TAHU SEBAGAI MAKANAN SELINGAN UNTUK PENCEGAHAN STUNTING

PADA ANAK USIA 4-6 TAHUN

SHANTI DEBORA SIMORANGKIR

P01031221045

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI

PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN GIZI

2023
DAYA TERIMA BAKSO IKAN TONGKOL DENGAN PENAMBAHAN BAYAM DAN
TAHU SEBAGAI MAKANAN SELINGAN UNTUK PENCEGAHAN STUNTING
PADA ANAK USIA 4-6 TAHUN

Usulan Penelitian diajukan sebagai syarat untuk melakukan penelitian dan

menyelesaikan Program Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika di Jurusan Gizi
Politeknik Kesehatan Kemenkes RI Medan

SHANTI DEBORA SIMORANGKIR

P01031221045

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN JURUSAN GIZI

 PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN GIZI

2023

PERNYATAAN PERSETUJUAN

Judul : Daya Terima Bakso Ikan Tongkol Dengan

Penambahan Bayam dan Tahu Sebagai
Makanan Selingan Untuk Pencegahan Stunting
Pada Anak Usia 4-6 Tahun
Nama Mahasiswa : Shanti Debora Simorangkir
Nomor Induk Mahasiswa : P01031221045
Program Studi : Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika

Menyetujui :
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Usulan Penelitian
dengan judul “Daya Terima Bakso Ikan Tongkol Dengan Penambahan
Bayam dan Tahu Sebagai Makanan Selingan Untuk Pencegahan
Stunting Pada Anak Usia 4-6 Tahun“

Dalam penyusunan Usulan Penelitian ini,tidak terlepas dari bantuan

berbagai pihak, oleh sebab itu pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada

Penulis menyadari bahwa Usulan Proposal Penelitian ini masih belum

sempurna untuk itu penulis mengharapkan saran dan masukan yang
berguna untuk menyempurnakan Usulan Proposal Penelitian ini.

Penulis
DAFTAR ISI
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang