MAKALAH HASIL WAWANCARA

“CINDOL DARI KAPUR SIRIH”

Disusun oleh;
KLS X.4
KELOMPOK 3
1. AHMAD SALDI
2.ALIF SYAHDIAN
3.FARHAM
4.INUL
5.NATASHA DEWANTI
6.LASNI
7.ALFIN ARSAMI

SMA NEGERI 3 LUWU

KAB.LUWU
 KATA PENGANTAR

Puji syukur diucapkan kehadirat Allah Swt. atas segala rahmat-Nya sehingga
makalah ini dapat tersusun sampai selesai. Tidak lupa kami mengucapkan
terima kasih terhadap bantuan dari pihak yang telah berkontribusi dengan
memberikan sumbangan baik pikiran maupun materi.

Penulis sangat berharap semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan

dan pengalaman bagi pembaca. Bahkan kami berharap lebih jauh lagi agar
makalah ini bisa pembaca praktikkan dalam kehidupan sehari-hari.

Penulis sangat berharap semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan

dan pengalaman bagi pembaca. Bahkan kami berharap lebih jauh lagi agar
makalah ini bisa pembaca praktikkan dalam kehidupan sehari-hari.

Larompong,07,februari,2023
 PEMBAHASAN

A.TOPIK WAWANCARA
“WAWANCARA MENGENAI PROSES PEMBUATAN CINDOL DARI KAPUR
SIRIH”

B.WAKTU DAN TEMPAT WAWANCARA

Kegiatan dilaksanakan pada:

Hari / tanggal : sabtu,03,februari,2023

Pukul :12:45-13:00 WIB

Tempat :Larompong, di depan pasar” tradisional larompong”

C.LAPORAN HASIL WAWANCARA

Jadi hasil wawancara kelompok kami mengenai topik diatas, kurang lebih
sebagai berikut;
ISI WAWANCARA

● Narasumber
NAMA : IBU RIA
MEMPRODUKSI: CINDOL DARI KAPUR SIRIH

1.BAHAN-BAHAN
● Tepung beras
● Kapur sirih
● Pasta pandan
● Air
● Santan
● Gula merah

2.PROSES PEMBUATAN
1. Campurkan kapur sirih dengan air
2. Apabila air yang dicampur dengan kapur sirih sudah terlihat jernih , Maka
masukkanlah tepung kemudian diaduk
3. Masukkan pasta pandan
4. Kemudian masak dan diaduk terus
5. Jika teksturnya sudah bagus untuk dicetak dan terlihat bening tandanya sudah
masak.
6. Langkah selanjutnya, cetak menggunakan cetakan cendol
7. Kemudian untuk airnya,gula merah dan santan dicampur kemudian dimasak
hingga mendidih.
Langkah terakhir campurkan cendol dan air gula santannya.
DOKUMENTASI