RESEP BOLU KEMOJO

Bahan-bahan: Alat:
-350 gram tepung terigu - Teflon
-300 gram gula pasir - Mixer
-300 gram margarin - Wadah
-600 ml santan - Cetakan
-50 ml air perasa daun suji
-1 sdt vanilli bubuk
-½ sdt garam
-8 butir telur
 Cara membuat Bolu Kemojo:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan 8 butir telur daan 350 gram gula pasir.
Campur kedua bahan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan
tinggi.
2. Setelah warna adonan berubah menjadi pucat, masukkan 350 gram
tepung terigu dan 1 sdt bubuk vanilli.
3. Jika adonan sudah tercampur, masukkan 600 ml santan secara
perlahan dan aduk kembali adonan tersebut menggunakan mixer.
4. Lelehkan 300 gram margarin menggunakan teflon.
5. Setelah adonan yang diaduk menggunakan mixer tadi sudah berubah
warna menjadi hijau, tuangkan margarin yang sudah di lelehkan dan
kembali aduk hingga merata.
6. Siapkan cetakan bolu dan oleskan margarin ke dalam cetakannya.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu.
8. Selanjutnya, masukkan cetakan bolu yang sudah berisi adonan di
dalam-nya ke dalam oven. Dan panggang dengan waktu sekitar 45
menit.
9. Keluarkan cetakan dari oven lalu pisahkan cetakan dengan bolu.
10. Kue Bolu Kemojo pun selesai dan siap untuk dinikmati.

TERIMA KASIH