BIOLOGI

FUNGSI ORGANEL SEL

Dosen Pengampu : Ir. Gusniwati, M.P.

Disusun Oleh : Kelompok 1
Anggota :
1.Dwi Mariska Putri (D1B023212)
2.Dennis Berkham Sinaga (D1B023231)
3.Rachel Stefany Manik (D1B023240)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS JAMBI
2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha kuasa karena telah memberikan
kesempatan pada kelompok untuk menyelesaikan makalah ini atas rahmat dan
hidayah-Nya lah penulis dapat menyelesaikan makalah yang berjudul fungsi organel
sel tepat waktu.

Didalam penyusunan makalah ini, Kami sudah berusaha untuk memberikan

dan mencapai hasil yang semaksimal mungkin. Oleh sebab itu pada kesempatan ini,
kami ingin mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya khususnya kepada ibu
Ir.Gusniwati, M.P selaku dosen pengampu mata kuliah Biologi.

Makalah ini disusun guna memenuhi tugas Biologi. Selain itu, kelompok juga
berharap agar makalah ini dapat menambah wawasan bagi pembaca tentang fungsi
organel sel kelompok mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya. Tugas yang telah
diberikan ini dapat menambah pengetahuan dan wawasan. kelompok juga
mengucapkan terima kasih pada semua pihak yang telah membantu proses
penyusunan makalah ini. Kelompok menyadari makalah ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun akan kelompok terima
demi kesempurnaan makalah ini.

Jambi, Agustus 2023

Kelompok 1

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................................2

BAB I.........................................................................................................................................4

PENDAHULUAN.....................................................................................................................4

1.1 Latar Belakang.................................................................................................................4

1.2 Rumusan Masalah............................................................................................................4

1.3 Tujuan..............................................................................................................................5

BAB II........................................................................................................................................6

PEMBAHASAN........................................................................................................................6

2.1 Definisi Sel.......................................................................................................................6

2.2 Definisi Organel Sel.........................................................................................................6

2.3 Macam-macam Sel..........................................................................................................7

2.4 Struktur dan Fungsi Sel Hewan.......................................................................................7

2.5 Struktur dan Fungsi Sel Tumbuhan...............................................................................10

2.6 Perbedaan Sel Hewan dan Sel Tumbuhan.....................................................................12

BAB III....................................................................................................................................14

KESIMPULAN........................................................................................................................14

DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................15

3
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sel pertama kali ditemukan oleh seorang ilmuwan Inggris bernama Robert Hooke
pada tahun 1665. Saat itu Hooke mengamati sayatan gabus dari batang tumbuhan
yang sudah mati menggunakan mikroskop sederhana. Ia menemukan adanya
ruangruang kosong yang dibatasi dinding tebal dan menamakannya dengan istilah
cellulae artinya sel. Penemuan tantang sel berkembang lagi ketika ilmuwan Belanda
bernama Antonie van Leeuwenhoek merupakan orang pertama yang menemukan sel
hidup. Ia merancang sebuah mikroskop kecil berlensa tunggal yang digunakan untuk
mengamati air rendaman jerami. Ia menemukan organisme yang bergerak-gerak di
dalam air yang kemudian disebut bakteri.
Sejak saat itu, beberapa ilmuwan berlomba untuk mengetahui lebih banyak
tentang sel. Kemudian lahirlah teori-teori tentang sel. Beberapa teori tentang sel
sebagai berikut: Sel merupakan kesatuan atau unit lastidsm makhluk hidup, Tahun
1839 Jacob Schleiden, ahli botani berkebangsaan Jerman mengadakan pengamatan
mikroskopis terhadap sel tumbuhan. Pada waktu yang bersamaan Theodore Schwan
melakukan pengamatan terhadap sel hewan. Dari hasil pengamatannya mereka
menarik kesimpulan bahwa:

a) Tiap makhluk hidup terdiri dari sel

b) Sel merupakan unit lastidsm terkecil pada makhluk hidup
c) Organisme bersel tunggal terdiri dari sebuah sel, organisme lain yang
tersusun lebih dari satu sel disebut organisme bersel banyak.

1.2 Rumusan Masalah

1. Apa pengertian dari sel?
2. Apa saja fungsi dari masing-masing sel ?

4
1.3 Tujuan
1. Untuk Mengetahui apa arti dari Sel.
2. Untuk Mengetahui apa saja fungsi dari masing – masing sel

5
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Definisi Sel

Sel adalah satuan unit terkecil di tubuh yang memiliki sistem tersendiri untuk
bertahan hidup. Sel bisa membelah diri dan merupakan struktur pembangun tubuh.
Agar sel bisa bekerja dengan baik, ada struktur spesifik di dalam sel yang disebut
sebagai organel sel.

Secara umum, sel dibagi menjadi dua area utama yaitu sitoplasma dan nukleus.
Nukleus diselimuti oleh lapisan atau amplop nukleus dan berisi DNA yang disebut
sebagai kromosom. Sementara itu, sitoplasma adalah cairan yang mengelilingi
nukleus dan merupakan tempat sebagian besar organel sel berada.

2.2 Definisi Organel Sel

Organel sel adalah struktur subselular yang menyusun sel dan menjaga sel tetap
hidup. Fungsi organel sel adalah untuk menjaga keseimbangan atau homeostasis di
dalam sel, sama seperti organ vital di tubuh.

Jadi jika di dalam tubuh ada jantung, paru-paru hingga ginjal, maka di dalam
sel ada organel-organel seperti mitokondria, ribosom, atau nukleus. Masing-masing
organel sel ini memiliki fungsi tersendiri seperti memproduksi energi untuk sel,
membangun protein, mengeluarkan racun, hingga meresepon sinyal dari luar sel.

Organel sel pada manusia, hewan, dan tumbuhan bisa berbeda. Beberapa
organel sel ada yang hanya terdapat pada hewan atau tumbuhan, namun ada juga
yang terdapat di semua sel makhluk hidup.

Seperti paru-paru yang berfungsi untuk mengatur pertukaran udara atau hati
yang berfungsi menyaring racun yang masuk ke tubuh, organel sel juga memiliki
fungsi pentingnya sendiri-sendiri. Misalnya ribosom yang berfungsi membentuk
protein, nukleus yang berfungsi menyimpan informasi genetik, dan mitokondria yang

6
berperan dalam pembentukan energi kimia.Organel sel tidak hanya terdapat pada
manusia, tapi juga pada sel hewan dan sel tumbuhan.

2.3 Macam-macam Sel

Berdasarkan keberadaan membran inti,sel dikelompokkan menjadi dua,yaitu:
1. Prokariotik
Prokariotik adalah sel yang tidak memiliki membrane inti,contohnya ada pada
bakteri atau pada kingdom monera.
Organel yang tidak dimiliki prokariotik,yaitu:
 Nukleus,tidak bermembran sehingga materi genetiknya tersebar dan
disebut nukleolit.
 Mitokondria,digantikkan oleh mesosom.
 Retikulum Endoplasma
 Plastida
 Badan Golgi
2. Eukariotik
Eukariotik adalah sel memiliki membran inti,contohnya adalah sel hewan dan
sel tumbuhan atau kingdom dari protista hingga ke animalia.

2.4 Struktur dan Fungsi Sel Hewan

7
 Di bawah ini adalah fungsi dari masing-masing organel dalam sel hewan:

1. Fungsi Membran Sel

Membran sel atau disebut juga dengan membran plasma adalah organel yang
letaknya di bagian paling luar sel. Membran sel adalah organel yang membungkus
sitoplasma dan nukleoplasma. Fungsi dari membran sel adalah untuk menjaga
kehidupan dalam sel, melindungi dan mempertahankan isi sel, mengatur keluar
masuknya molekul yang berguna untuk mempertahankan kehidupan sel, dan sebagai
reseptor atau penerima rangsangan dari luar sel.

2. Fungsi Sitoplasma

Organel sel dalam sel hewan selanjutnya adalah sitoplasma yang disebut juga
dengan plasma sel. Sitoplasma berupa cairan dan padatan yang letaknya ada di dalam
sel. Dalam sel hewan, sitoplasma berfungsi untuk menyimpan bahan-bahan kimia
yang berguna saat metabolisme sel, seperti ion-ion, enzim-enzim, gula, lemak, dan
protein.

3. Fungsi Nukleus

Organel sel terbesar yang ada di dalam sel hewan adalah nukleus atau inti sel,
biasanya terletak di tengah sel dengan bentuk oval atau bulat. Nukleus sendiri
tersusun dari membran nukleus, nekleoplasma, dan nukleous atau anak inti. Fungsi
dari nukleus cukup penting bagi sel, yaitu pengendali semua kegiatan di dalam sel,
pembawa informasi genetik, dan pengatur pembelahan sel.

4. Fungsi Sentriol

Sentriol hanya bisa dijumpai pada sel hewan saja. Fungsi dari organel sel ini
adalah membantu pada proses pembelahan sel. Sentriol akan membentuk benang
spindel dan pembentukan silia dan flagela. Selain itu, sepasang sentriol juga bisa
membentuk struktur gabungan yang disebut sentrosom.

8
5. Fungsi Retikulum Endoplasma

Organel sel ini terletak di bagian sitoplasma dengan bentuk yang seperti jala atau
reticular, sehingga diberi nama retikulum endoplasma (biasa disingkat RE). Fungsi
dari retikulum endoplasma adalah untuk menampung protein yang telah disintesis
oleh ribosom sebelum disalurkan ke badan Golgi, menetralkan racun, sintesis lemak
dan kolesterol, serta sebagai transportasi molekul-molekul antar sel.

6. Fungsi Ribosom

Ribosom adalah organel sel yang berfungsi untuk sintesis protein yang nantinya
di bawa keluar lewat RE dan badan Golgi. Ribosom juga berfungsi untuk
menerjemahkan RNA dan selanjutnya membentuk rantai polipeptida dari asam
amino.

7. Fungsi Badan Golgi

Sebelumnya sudah dijelaskan bahwa RE akan menampung protein yang akan

disalurkan ke badan Golgi. Protein di badan Golgi akan direaksikan dengan glioksilat
yang ada di organel sel ini sehingga akan terbentuk glikoprotein dan disalurkan ke
luar sel. Selain itu, badan Golgi juga berfungsi untuk sintesis glikopida, membentuk
lisosom, dan membentuk dinding sel.

8. Fungsi Lisosom

Lisosom berasal dari kata lyso yang artinya pencernaan dan soma yang artinya
tubuh. Di dalam lisosom terdapat enzim hidrolitik atau lisozim yang berfungsi untuk
mencerna zat-zat yang masuk ke dalam sel.

9. Fungsi Peroksisom

Peroksisom berisi enzim katalase untuk mengurai hidrogen peroksida menjadi

oksigen dan air.

9
10. Fungsi Mitokondria

Dalam sel hewan, mitokondria merupakan organel paling besar. Fungsi

mitokondria adalah sebagai penghasil energi (ATP) untuk proses respirasi sel.

11. Fungsi Mikrotubulus

Mikrotubulus memiliki ukuran yang kecil, yaitu 2,5 mikro meter dengan bentuk
pipa. Mikrotubulus berperan saat sel melakukan pembelahan, yaitu akan
menghubungkan dua kutub sel karena bentuknya yang seperti benang-benang. Tak
hanya itu saja, mikrotubulus juga berperan sebagai penyusun silia, sentriol, dan
flagela.

12. Fungsi Mikrofilamen

Bagian sel yang berperan sebagai alat gerak sel adalah mikrofilamen. Organel
sel ini memiliki bentuk seperti benang halus dan tipis, namun sangat panjang.
Mikrofilamen bisa ditemukan pada sel otot dan rangka. Kontraksi yang terjadi pada
otot salah satunya diakibatkan oleh bagian sel ini.

2.5 Struktur dan Fungsi Sel Tumbuhan

10
 Berikut fungsi dari organel-organel sel tumbuhan yaitu:

1. Fungsi Dinding Sel

Organel dalam sel tumbuhan yang pertama adalah dinding sel. Organel sel ini
berfungsi sebagai pelindung dan pemberi bentuk yang tetap.

2. Fungsi Membran Sel

Membran sel disebut juga dengan membran plasma. Bagian sel ini berfungsi
untuk pelindung molekuler sel untuk lingkungan di sekitarnya dengan cara mengatur
jalannya ion-ion dan molekul yang keluar masuk ke dalam sel.

3. Fungsi Sitoplasma

Selain lemak, air, protein, dan mineral, pada sitoplasma juga terdapat enzim
yang berguna untuk pencernaan ekstraseluler dan metabolisme sel.

4. Fungsi Ribosom

Organel sel ini memiliki ukuran yang sangat kecil dengan diameter 15 sampai 20
nanometer. Fungsi dari ribosom adalah tempat berlangsungnya sintesis protein.

5. Fungsi Retikulum Endoplasma

Retikulum endoplasma atau yang biasa disebut RE adalah organel sel yang
berguna sebagai penyalur molekul antar sel. RE juga berfungsi sebagai transportasi
protein. Maka dari itu, organel sel ini disebut sebagai sistem angkut pada sel
tumbuhan.

6. Fungsi Nukleus

Sama seperti sel pada hewan, pada sel tumbuhan juga terdapat fungsi nukleus
yang fungsinya sama dengan nukleus di sel hewan, yaitu pengendali seluruh kegiatan
sel, pengatur pembelahan sel, dan pembawa informasi genetik.

11
7. Fungsi Badan Golgi

Fungsi badan golgi pada sel hewan dan tumbuhan tidak begitu berbeda. Organel
sel ini sebagai tempat persiapan protein yang akan diekspor dari sel, namun
sebelumnya diolah terlebih dahulu menjadi glikoprotein dengan glioksilat yang ada di
dalam badan Golgi.

8. Fungsi Mitokondria

Mitokondria digunakan sebagai tempat respirasi, yaitu proses merombak untuk

menghasilkan tenaga (ATP) bagi berlangsungnya proses hidup.

9. Fungsi Lisosom

Lisosom adalah tempat pencernaan sel yang menghasilkan berbagai macam

enzim. Lisosom akan memecah partikel makanan serta mendaur ulang komponen sel
yang sudah usang.

10. Fungsi Vakuola

Vakuola hanya ada pada sel tumbuhan yang sifatnya menetap. Fungsi organel
sel ini adalah sebagai tempat cadangan makanan serta menyimpan minyak asiri,
pigmen, dan sisa metabolisme pada sel.

11. Fungsi Plastida

Plastida adalah organel yang mengandung pigmen. Seperti yang kamu ketahui,
tumbuhan memiliki warna yang berbeda-beda, hal tersebut tergantung pada plastida
yang terkandungnya. Plastida sendiri terdiri dari empat macam, yaitu:

a. Kromoplas yang mengandung pigmen warna merah, jingga, atau kuning.

b. Leukoplas yang tidak mengandung pigmen warna, biasanya terdapat pada

bagian tumbuhan yang tidak terlihat, seperti empulur batang atau bagian
tumbuhan yang ada di dalam tanah.

12
 c. Amiloplas adalah plastida yang mengandung amilum.

d. Kloroplas yang mengandung klorofil. Fungsi kloroplas adalah sebagai

pigmen warna hijau.

2.6 Perbedaan Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

Berikut ini adalah beberapa perbedaan dari sel hewan dan tumbuhan:

1. Sentriol

Pada sel hewan, ada organel sel yang bernama sentriol. Sedangkan pada sel
tumbuhan, organel sel ini tidak ditemukan. Sentriol berperan dalam proses
pembelahan sel.

2. Dinding Sel

Sementara itu, dinding sel hanya bisa ditemukan pada sel tumbuhan. Dinding sel
berfungsi untuk melindungi sel dan membentuk sel agar bentuknya tetap. Dinding sel
terletak di luar membran sel.

3. Plastida

Selanjutnya adalah plastida yang juga hanya ada pada tumbuhan. Plastida ini
berguna sebagai pemberi warna pada tumbuhan.

4. Vakuola

Perbedaan terakhir ada pada organel vakuola yang hanya ada pada tumbuhan.
Sel hewan umumnya tidak memiliki vakuola, jika ditemukan vakuola, ukurannya
pasti sangat kecil.

13
 BAB III
KESIMPULAN

Dari penjelasan di atas, bisa disimpulkan bahwa organel sel adalah bagian-
bagian dari sel dengan fungsinya masing-masing. Pada sel tumbuhan dan hewan ada
beberapa bagian yang hanya ditemukan di sel hewan saja atau sel tumbuhan saja,
yaitu sentriol, dinding sel, plastida, dan vakuola.

14
 DAFTAR PUSTAKA

https://www.google.com/amp/s/www.quipper.com/id/blog/mapel/biologi/organel-
sel/amp/

15