RINGKASAN

Untuk hidup sehat atau menyehatkan tubuh bisa juga kita lakukan dengan
mengkonsumsi makanan yang memiliki gizi dan vitamin yang baik untuk tubuh.
Sayuran Terong ungu misalnya. Namun dikarenakan rasa kurang sedap yang
terkandung dalam sayuran membuat masyarakat enggan untuk mengkonsumsi
terong ungu ini. Padahal jika kita pelajari, terong ungu sangat bermanfaat bagi
tubuh. Sangat disayangkan jika kita tak mau mengkonsumsi makanan kaya gizi
dan vitamin tersebut.
Berdasarkan atas hal tersebut tercetus ide untuk mengkreasikan sayur
terong ungu menjadi makanan yang diminati masyarakat. Dengan cara
mengkreasikan sayur terong ungu dengan cake cream yang dimana cake cream
tersebut memiliki rasa manis yang dapat menetralisir rasa kurang sedap yang
ditimbulkan oleh sayur terong ungu.
Sayur terong ungu yang dipilih bukanlah terong ungu sembarangan. Yang
dipilih adalah terong ungu yang sudah mateng yang cocok dipadukan dengan cake
itu sendiri. Selain itu akan ditambahkan berbagai topping seperti keju, roti
maupun ice cream yang dapat memberi cita rasa tertentu. Selain itu, masyarakat
juga dapat menjalani hidup sehat dengan baik.
Usaha makanan ini bergerak pada bidang usaha perdagangan karena
menjual hasil produk olahan dari usaha itu sendiri. Usaha makanan ini
mementingkan kualitas produk dan pelayanan terhadap konsumen. Karena
pelayanan yang baik dapat membuat konsumen nyaman dan karena kualitas
produk yang baik dapat membuat konsumen mempercayai usaha makanan
tersebut. Usaha tersebut juga memberi harga pada setiap produknya dengan harga
yang terjangkau. Selain itu, akan diperhatikan dan dijalankan dengan baik
mengenai kegiatan administratif usaha agar laporan-laporan yang berkaitan
dengan kegiatan usaha dapat tercatat dengan baik, jelas dan benar sesuai dengan
keadaan yang sebenernya dan kerugian dapat dicegah.
Kata kunci : Sayur terong ungu,makanan