ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

AGRIBISNIS TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA

ELEMEN 2. PENYIAPAN BIBIT

MODUL 1
PERBANYAKAN TANAMAN SECARA VEGETATIF UNTUK TANAMAN PANGAN DAN
HORTIKULTURA DENGAN CARA STEK DAN OKULASI

PRAGRAM KEAHLIAN AGIBISNIS TANAMAN

OLEH
NOVITA ANIKE SARLOTHA SUI, SP., Gr

SMK NEGERI 1 LOBALAIN

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR
2023
 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

II.

I. PENDAHULUAN

A. Capaian Pada akhir fase F, peserta didik mampu menyiapkan bibit melalui
Pembelajaran perbanyakan tanaman secara vegetatif (stek, okulasi, cangkok,
menyambung, kultur jaringan) serta generatif untuk tanaman
pangan dan hortikultura secara konvensional dan/atau dengan alat
modern

B. Deskripsi Modul ajar Penyiapan bibit meliputi perbanyakan tanaman

secara vegetatif dengan carastek dan okulasi untuk tanaman
pangan dan hortikultura secara konvensional dan/atau dengan
alat modern

Perbanyakan secara vegetatif adalah cara perkembangbiakan

tanaman dengan menggunakan bagian-bagian tanaman seperti
batang, cabang, ranting, pucuk daun, umbi dan akar, untuk
menghasilkan tanaman yang baru, yang sama dengan
induknya

Peserta didik mempelajari keseluruhan modul ini dengan cara

yang berurutan.

Melalui modul ini peserta didik dapat mengembangkan

Kompetensi menganalisis dan menerapkan dalam menyiapkan
bibit perbanyakan tanaman pangan secara generatif secara
konvensional dan/atau dengan alat moderen,.

C. Tujuan akhir Tujuan akhir yang akan di capai oleh peserta didik setelah
(Performance
selesai mempelajari modul ini adalah peserta didik mampu:
objective)
1. Menyiapkan alat dan bahan perbanyakan tanaman secara
 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

vegetative dengan cara stek

2. Menyiapkan alat dan bahan perbanyakan tanaman secara

vegetative dengan cara stek

3. Mempu mengidentifikasi jenis tanaman untuk

perbanyakan tanaman secara vegetative dengan cara stek

4. Mempu mengidentifikasi jenis tanaman untuk

perbanyakan tanaman secara vegetative dengan cara stek

5. Mampu melakukan penyiapan bibit secara vegetatif

untuk tanaman pangan dan hortikultura dengan cara stek

6. Mampu melakukan penyiapan bibit secara vegetatif

untuk tanaman pangan dan hortikultura dengan cara

okulasi.

7. Peserta didik mampu menyusun sebuah laporan prektik

secara lengkap dan benar.

D. Profil Pelajar Dalam melaksanakan pembelajaran mengenai penyiapan

Pancasila
perbanyakan tanaman secara vegetative untuk tanaman

pangan dan hortikultura dengan cara stek dan dan okulasi

peserta didik dapat menerapkan sikap sesuai profil pelajar

Pancasila yaitu mandiri, kreatif dan gotong royong

 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

E. PETA KEDUDUKAN MODUL

MODUL 1

Perbanyakan tanaman secara Vegetatif untuk tanaman pangan dan hortikultura dengan cara
stek dan okulasi

MODUL 2

Perbanyakan tanaman secara Vegetatif untuk tanaman Hortikultura dengan cara sambung
dan mencangkok

MODUL 3

Perbanyakan tanaman secara Generatif untuk tanaman pangan dan Hortikultura

F. Pengetahuan Prasyarat
Sebelum mempelajari modul ini, Anda diharapkan memiliki pemahaman dasar mengenai

1. Pemahaman ilmu kimia menjadi dasar yang sangat relevan dalam konteks penyiapan
bibit perbanyakan tanaman secara vegetative
Perbanyakan secara vegetatif adalah cara perkembangbiakan tanaman
dengan menggunakan bagian-bagian tanaman seperti batang, cabang, ranting, pucuk
daun, umbi dan akar, untuk menghasilkan tanaman yang baru, yang
sama dengan induknya.
2. Sebab yang utama dilakukan pembiakan secara vegetatif adalah supaya tanaman
yang dihasilkan menyerupai sifat induknya. Sebagai contoh, biji dari sejenis apel
(Baldwin apple) bila ditanam menghasilkan buah yang tidak seperti induknya
3. Perbanyakan tanaman secara vegetatif yaitu cara perbanyakan tanaman tanpa melalui
proses perkawinan. Perbanyakan tanaman vegetatif dapat menghasilkan bibit unggul
dan sama dengan induknya. Contoh perbanyakan tanaman vegetatif adalah stek,
melalui umbi, mencangkok, menyambung, dan lainnya.

G. Cek Penguasaan Standar Kompetensi

Sebagai cek penguasaan awal terhadap satandar kompetensi yang akan dipelajari dalam
modul ini, berilah tanda contreng (√) pada daftar pertanyaan berikut ini.

Lembar Kerja : 0.1. Penilaian diri (self assesmen)

 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

Nama :
Kelas :
NO Pernyataan Ya Tidak Catatan Guru Tanda Tangan
Pembimbing Guru
Pembimbing

1 Apakah anda sudah

mengetahui tentang stek
tanam?

2 Benarkah stek termasuk

dalam perbanyakan
tanaman secara
vegetative

2 Apakan anda pernah

melakukan stek pada
tanaman?

5 Apakah anda pernah

mendengar tentang
perbanyakan tanaman
secara okulasi ?

6 Apakah pernah
melakukan okulasi?

H. PEMBELAJARAN

a. Rencana Belajar Peserta Didik

Standar kompetensi yang akan dipelajari dalam modul ini adalah Penyiapan bibit secara
Vegetatif untuk tanaman pangan dan hortikultura dengan cara stek dan okulasi dengan
tahapan-tahapan sebagai berikut:

⮚ Menyiapkan Alat dan bahan perbanyakan tanaman secara secara vegetative

dengan cara stek

 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

⮚ Menyiapkan Alat dan bahan perbanyakan tanaman secara secara vegetative

dengan cara okulasi

⮚ Mengidentifikasi jenis tanaman untuk perbanyakan tanaman secara vegetative

dengan cara stek

⮚ Mengidentifikasi jenis tanaman untuk perbanyakan tanaman secara vegetative

dengan cara stek

⮚ Melalukan penyiapan bibit tanaman pangan dan hortikultura secara stek

⮚ Melalukan penyiapan bibit tanaman pangan dan hortikultura secara okulasi

b. Skema Pembelajaran pola Taking Learning to tasks

Tahap Telaah (T1)…….45 menit

⮚ Carilah materi tentang system stek melalui link http://bitly.ws/SyM5

⮚ Carilah materi tentang system okulasi melalui link http://bitly.ws/SyMM

⮚ Berdasarkan hasil telaah anda pada sumber materi yang ada serta reveferensi lain

yang relevan sesuai topik, kemukakan pendapat anda dari materi yang telah dipelajari
dengan menjawab beberapa pertanyaan pada lembar kerja berikut

Nama :
Kelas :
LK 1. Hasil telaah
No. Pertanyaan Jawaban C-I Keterangan

1 Jelaskan pengertian dari perbanyakan

tanaman secara stek!

2 Jelaskan pengertian dari perbanyakan

tanaman secara okulasi!
 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

3 Sebutkan maca-macam stek!

4 Apa keuntungan dari stek!

5 Apa kerugian dari stek

6 Apa manfaat dari okulasi!

7 Sebutkan syarat tanaman untuk

okulasi!

8 Jelaskan cara melakukan okulasi!

Tahap Teliti (T2)………….540 MENIT

Teliti dan cermati tahap-tahap pelaksanakan penyiapan bibit Perbanyakan secara Vegetatif
pada gambar dibawah ini

Gb.1

Gb .2
Kegiatan belajar 1

Identifikasi gambar perbanyakan tanaman di atas

LK.1 Hasil identifikas

Nama :
Kelas :
Gamba Hasil identifikasi KETERANGAN
r
 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

LK.2 Hasil identifikas

Nama :
Kelas :
NO Hasil identifikasi KETERANGAN

Kegiatan Belajar 2

⮚ Siapkan alat dan bahan penyiapan bibit perbanyakan dengan cara stek sesuai
gambar diatas!(Gb.a)
⮚ Perhatikan cara perbanyakan tanaman secara dengan cermat dan teliti pada gambar
diatas

LK 2.1 Stek

Nama :
Kelas :

NO ALAT DAN FUNGSI PROSEDUR KETERANGAN

BAHAN KERJA

C
 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

⮚ Siapkan alat dan bahan penyiapan bibit perbanyakan dengan cara okulasi

⮚ Perhatikan cara perbanyakan tanaman dengan cara okulasi dengan cermat dan teliti
pada gambar diatas

LK 2.2 Okulasi

Nama :
Kelas :

NO ALAT DAN FUNGSI PROSEDUR KETERANGAN

BAHAN KERJA

Tahap Tata (T3) …………….90 MENIT

Setelah melewati tahap Telaah (T1) dan Teliti (T2), jelaskan/terangkan secara lengkap dan
benar tentang konten (Isi) dari topik mengenai hasil praktiik anda terhadap materi yang telah
dipelajari

1. Lakukan perbanyakan dengan cara stek

2. Lakukan perbanyakan dengan cara okulasi

. Tahap Tutur (T4)……………….45 MENIT

Buatlah sebuah laporan kegiatan secara lengkap dan benar dengan menggunakan
Ms.Word !

Nama :
Kelas :
NO TEMA CATATAN GURU KETERANGAN

1 Cara perbanyakan tanaman

dengan secara stek
 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

2 Cara perbanyakan tanaman

dengan secara okulasi

Rangkuman

Stek adalah metode perbanyak tanaman dengan menggunakan potongan atau bagian tubuh
tanaman itu sendiri. Potongan tubuh tanaman bisa berupa akar, batang dan juga daun

Jenis-Jenis Stek
1. Stek batang
2. Stek akar
3. Stek daun

Keuntungan Stek
1. Tanaman yang distek akan lebih cepat matang.
2. Memiliki nilai yang lebih ekonomis dan lebih praktis.
3. Tidak merusak induk dari tanaman yang distek
Kerugian Stek
1. Stek sering kali tidak ada akar tunggang, sehingga akan lebih mudah roboh atau jatuh.
2. Tanaman akan lebih mudah mengering apabila sudah memasuki musim kemarau
panjang.

Okulasi adalah Proses menambahkan kayu batang atas dengan tunas dari pohon yang akan
dikembangkan dengan potongan batang bawah

Tujuan Okulasi

● Mendapatkan jenis tanaman baru yang bersifat menguntungkan. Misalnya, kebal dari
penyakit ataupun sifat unggul dan positif lainnya dari tanaman biasa.

● Memperoleh hasil penggabungan dua sifat atau jenis tanaman di induk okulasi.

Manfaat Okulasi
1. Proses Pembuahan ataupun Perkembangbiakan Jadi Lebih Cepat
2. Produktivitas Tanaman akan Meningkat
3. Tanaman Tumbuh dengan Lebih Seragam
Syarat Okulasi
1. Bukan Tanaman dengan Tumbuhnya Daun Baru
 ELEMEN 2 PENYIAPAN BIBIT

2. Bebas Hama atau Penyakit

3. Usia Batang Atas dan Bawah Sama
4. Kedua Tanaman Harus Berasal dari Satu Genus yang Sama