Rekayasa Bioproses

Bioproses yang lebih memanfaatkan mikroba perkembangan bioproses yang paling kini
adalah rekayasa genetik. Jalur metabolit ada primer dan skunder
1. Rekayasa bioproses merupakan penerapan prinsip keteknikan untuk merancang
membangun dan menganalisa bioproses untuk mendapatkan produktivitas tinggi
2. Bioproses melibatkan mikroba hewan, dan sel tenaman serta komponen sel seperti enzim
untuk menghasilkan produk barudan mendegradasi limbah
3. Bioproses menghasilkan berbagai komersial dari bahan murah menjadi kemikal khusus
seperti antibiotik, protein, dan vaksin
Sel mikroba penyusun nya asam amino dan setiap orang penyusun nya asam amino tetapi
urutannya yang berbeda. Enzim protease enzim yang paling mahal ekstrak pertama nya dari

daging babi 🐽. Gelatin yang bagus juga dari babi 🐽

Kelebihan bioproses
1. Kondisi proses lebih ringan, peralatan lebih sederhan dan kondisi proses lebih aman
2. Dapat membuat produk yang sulit di sintetis dengan proses kimia
3. Di perlukan dosis enzim yang lebih sedikit sebagai katalis
4. Bahan yang digunakanpada umumnya bahan biomassa/limbah yang ramah lingkungan
Kekurangan bioproses
1. Produk yang dihasilkan dapat berupa campuran kompleks perlu pemurnian yang intensif
2. Produk yang dihasilkan bisa relatif sedikit dan labil pada suhu tinggi
3. Biproses rawan terkontaminasi
4. Variabilitas besar jika mikroba yang di gunakan mengalami mutasi
5. Enzim sebagai katalis merupakan protein yang sensitif dan tidak stabil sehinggga
aktivitas dapat menurun
Proses Fermentasi adalah proses untuk mendapatkn etanol gelembung yang keluar saat
fermentasi adalah reaksi CO2 Dn dalam biokimia merupakan perolehan energi melalui
katabolisme senyawa organik baik secara aerobik dan anerobik tujuan fermentasi
menghasilaka sel mikroba, metabolisme primer dan skunder
Katabolesme itu memecah anabolisme menyusun
Pembuatan etanol harus anaerobic
Fase pertumbuhan mikroba