Kata Kunci : ABSTRAK : Obesitas adalah suatu keadaan ketidakseimbangan antara energi
Faktor, Obesitas, Wanita yang masuk dengan energi yang keluar dalam jangka waktu yang lama.
Usia Subur Kelebihan energi ini akan disimpan dalam bentuk lemak dan jaringan lemak
sehingga dapat berakibat pertambahan berat badan. Obesitas dapat dicegah
dengan cara sering melakukan aktifitas fisik dengan berolahraga secara teratur,
mengkonsumsi makanan yang rendah lemak dan sehat, menjaga berat badan
dengan cara yang sehat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
hubungan faktor yang mempengaruhi obesitas pada Wanita Usia Subur di
Puskesmas Payung Sekaki Kota Pekanbaru. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif
dengan desain penelitian analitik korelasional dengan teknik cross sectional.
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 15 Oktober – 15 November 2019.
Jumlah sampel 100 orang dengan teknik purposive sampling. Pengumpulan data
pengetahuan, sikap dan olahraga menggunakan kuesioner, asupan serat dengan
wawancara Semi Quantitatif FFQ. Analisa data dilakukan dengan Analisa data
univariat dan bivariat dengan uji chi-square. Hasil penelitian diperoleh kejadian
obesitas pada WUS sebanyak 60 %. Analisa data bivariat dengan tingkat CI 95%
diperoleh factor yang berhubungan dengan obesitas adalah faktor pengetahuan P
value = 0,037 OR 0,405 (0.172 – 0.957, Sikap P value = 0,000, Olahraga 0,012
OR 3.523 (1.280 – 9.690). Faktor yang tidak berhubungan adalah asupan serat P
value = 0,412. Oleh karena itu perlu dilakukan upaya pencegahan dan
penanggunangan dengan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat
mengenai pola makan, membatasi asupan energi sesuai dengan kebutuhan energi
harian.
Key words : ABSTRACT : Obesity is a state of imbalance between incoming energy and
Factor, Obesity, Fertile Age energy coming out for a long time. This excess energy will be stored in the form
Women of fat and fat tissue so that it can result in weight gain. Obesity can be prevented
by frequent physical activity by exercising regularly, consuming foods that are
low in fat and healthy, maintaining weight in a healthy way. The purpose of this
study was to determine the relationship of factors that influence obesity in Fertile
Age Women in Payung Sekaki Health Center, Pekanbaru City. This type of
research is quantitative with correlational analytic research designs with cross
sectional techniques. This research was conducted on October 15 - November
Info Artikel 15, 2019. The number of samples was 100 people with a purposive sampling
Tanggal dikirim: 27-12-2019 technique. Data collection on knowledge, attitudes and exercise using a
Tanggal direvisi: 14-1-2020 questionnaire, fiber intake with FFQ Semi Quantitative interviews. Data analysis
Tanggal diterima: 21-1-2020 was performed with univariate and bivariate data analysis with chi-square test.
DOI:
10.36341/jomis.v4i1.1117
The results obtained by the incidence of obesity in WUS as much as 60%.
Attribution-NonCommercial Analysis of bivariate data with 95% CI level obtained by factors related to
4.0 International. Some rights obesity is knowledge factor P value = 0.037 OR 0.405 (0.172 - 0.957, Attitude P
reserved value = 0,000, Sports 0.012 OR 3.523 (1,280 - 9,690) .Inrelated factors are
intake fiber P value = 0.412. Therefore, prevention and response efforts need to
be done by increasing public knowledge and awareness about eating patterns,
limiting energy intake in accordance with daily energy needs.
Author : Eva Santi Hutasoit, Publish : 24 Januari 2020, Vol.4, No.1, Tahun 2020│ 25
JOMIS (Journal of Midwifery Science) P-ISSN : 2549-2543
Vol 4. No.1, Januari 2020 E-ISSN : 2579-7077
lemak, karbohidrat (p = 0,37) yang berarti gizi kurang, 28,6% normal. 30,8%
tidak ada hubungan dengan kejadian overweight, dan 31,4% obesitas.
obesitas[6]. Berdasarkan uji korelasi Pearson,
Penelitian Mutia dkk (2017), tentang diperoleh hubungan positif yang sangat
“Asupan Serat dan IMT Wanita Usia lemah dan tidak signifikan antara asupan
Subur Suku Madura di Kota Malang” Hasil serat total dengan nilai IMT (p= 0,225 dan
penelitian menunjukkan bahwa rata-rata r= 0,121)[2].
asupan serat sebesar 7,16±3,13 g/hari.
Proposi status gizi responden yaitu 6,6%
HASIL PENELITIAN
1. Analisis Univariat
a. Data Umum
Tabel 4.1
Distribusi Frekuensi Berdasarkan Data Umum Responden
Di Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Biodata F (%)
Pendidikan
Dasar 1 1
Menengah 46 46
Tinggi 53 53
100 100
Pekerjaan
Bekerja 45 45
Tidak bekerja 55 55
100 100
Riwayat Keluarga Obesitas
Obesitas 58 58
Tidak obesitas 42 42
N 100 100
Berdasarkan tabel 4.1 diketahui bahwa tidak bekerja sebanyak 55 orang (55%) dan
data umum WUS Di Wilayah Kerja mempunyai keluarga dengan riwayat
Puskesmas Payung Sekaki yang menjadi obesitas sebanyak 58 orang (58%).
responden, diketahui memiliki pendidikan
tinggi sebanyak 53 orang (53%), WUS
b. Pengetahuan
Tabel 4.1
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pengetahuan Tentang Obesitas
Pada WUS Di Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Pengetahuan Frekuensi (%)
Rendah 40 40
Tinggi 60 60
N 100 100
Berdasarkan tabel 4.2 diketahui bahwa diketahui memiliki pengetahuan tinggi
WUS Di Wilayah Kerja Puskesmas sebanyak 60 orang (60%).
Payung Sekaki yang menjadi responden,
Author : Eva Santi Hutasoit, Publish : 24 Januari 2020, Vol.4, No.1, Tahun 2020│ 27
JOMIS (Journal of Midwifery Science) P-ISSN : 2549-2543
Vol 4. No.1, Januari 2020 E-ISSN : 2579-7077
c. Sikap
Tabel 4.3
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Sikap Tentang Obesitas Pada
WUS Di Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Sikap Frekuensi (%)
Negatif 37 37
Positif 63 63
N 100 100
Berdasarkan tabel 4.3 diketahui bahwa diketahui memiliki memiliki sikap positif
WUS Di Wilayah Kerja Puskesmas sebanyak 63 orang (63%).
Payung Sekaki yang menjadi responden,
d. Asupan Serat
Tabel 4.4
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Asupan Serat Pada WUS
Subur Di Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Asupan Serat Frekuensi (%)
Rendah 45 45
Tinggi 55 55
N 100 100
Berdasarkan tabel 4.4 diketahui bahwa diketahui miliki asupan serat yang tinggi
WUS Di Wilayah Kerja Puskesmas sebanyak 55 orang (55%).
Payung Sekaki yang menjadi responden,
e. Olahraga
Tabel 4.5
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Olahraga Pada WUS
Di Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Olahraga Frekuensi (%)
Jarang 71 71
Sering 29 29
N 100 100
Berdasarkan tabel 4.5 diketahui bahwa Payung Sekaki diketahui yang jarang
bahwa WUS Di Wilayah Kerja Puskesmas sebanyak berolahraga 71 orang (71%).
f. Obesitas
Tabel 4.6
Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Obesitas Pada WUS
Di Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Obesitas Frekuensi (%)
Obesitas 40 40
Tidak Obesitas 60 60
N 100 100
Berdasarkan tabel 4.6 diketahui bahwa Payung Sekaki, diketahui mayoritas WUS
bahwa WUS Di Wilayah Kerja Puskesmas tidak obesitas sebanyak 60 orang (60%).
JOMIS (Journal of Midwifery Science) P-ISSN : 2549-2543
Vol 4. No.1, Januari 2020 E-ISSN : 2579-7077
2. Analisis Bivariat
a. Hubungan Pengetahuan tentang obesitas dengan Obesitas
Tabel 4.7
Hubungan Pengetahuan Tentang Obesitas Dengan Obesitas Pada WUS
Di Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Obesitas OR
Pengetahua P
Obesitas Tidak Total (95%)
n Value
(%) Obesitas (%)
40 0,405
Rendah 11 (28%) 29 (72%)
(100%) (0.172-
60 0.957)
Tinggi 29 (48%) 31 (52%) 0.037
(100%)
100
Total 40 (40%) 60 (60%)
(100%)
Berdasarkan tabel 4.7 dapat dilihat tentang obesitas dengan obesitas pada
WUS yang memiliki pengetahuan rendah Wanita Usia Subur Di Wilayah Kerja
tidak mengalami obesitas sebanyak 29 Puskesmas Payung Sekaki. Hasil OR
orang (72%) dan WUS yang memiliki diperoleh 0,405 (0.172 – 0.957) yang
pengetahuan tinggi tidak mengalami berarti WUS dengan pengetahuan rendah
obesitas sebanyak 31 orang (52%). Hasil akan beresiko sebesar 0,4 kali mengalami
uji statistik didapatkan nilai P value = obesitas daripada orang yang memiliki
0,037 (0,037< 0,05) maka dapat pengetahuan tinggi
disimpulkan ada hubungan pengetahuan
Tabel 4.8
Hubungan Sikap Tentang Obesitas Dengan Obesitas Pada Wanita Usia Subur Di
Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Obesitas
P
Sikap Obesitas Tidak Obesitas Total OR
Value
(%) (%) (95%)
37 37 0.000
Negatif 0 (0%)
(100%) (100%) (0.000-
63 0.00 0.000)
Positif 3 (5%) 60 (95%)
(100%) 0
40 100
Total 60 (60%)
(40%) (100%)
Berdasarkan tabel 4.8 dapat dilihat didapatkan nilai P value = 0,000 (0,000<
WUS yang memiliki sikap negatif 0,05) maka dapat disimpulkan ada
mengalami obesitas sebanyak 37 orang hubungan sikap tentang obesitas dengan
(100%) dan WUS yang memiliki sikap obesitas pada Wanita Usia Subur Di
positif tidak mengalami obesitas sebanyak Wilayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki.
60 orang (95%). Hasil uji statistik
Author : Eva Santi Hutasoit, Publish : 24 Januari 2020, Vol.4, No.1, Tahun 2020│ 29
JOMIS (Journal of Midwifery Science) P-ISSN : 2549-2543
Vol 4. No.1, Januari 2020 E-ISSN : 2579-7077
Tabel 4.9
Hubungan Asupan Serat Dengan Obesitas Pada WUS Di Wilayah
Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Obesitas
Asupan P OR
Total
Serat Value (95%)
Obesitas Tidak Obesitas
(%) (%)
45
Rendah 20 (44%) 25 (56%)
(100%) 0.412
1.4
55
Tinggi 20 (36%) 35 (64%) (0.626-
(100%)
3.130)
100
Total 40 (40%) 60 (60%)
(100%)
Berdasarkan tabel 4.9 dapat dilihat didapatkan nilai P value = 0,412 (0,412 >
WUS yang asupan serat rendah tidak 0,05) maka dapat disimpulkan tidak ada
mengalami obesitas sebanyak 25 orang hubungan asupan serat dengan obesitas
(56%) dan WUS yang asupan seratnya pada Wanita Usia Subur Di Wilayah Kerja
tinggi tidak mengalami obesitas sebanyak Puskesmas Payung Sekaki.
35 orang (64%). Hasil uji statistik
Tabel 5.0
Hubungan Olahraga Dengan Obesitas Pada WUS Di Wilayah
Kerja Puskesmas Payung Sekaki Tahun 2019
Obesitas
P OR
Olahraga Obesitas Tidak Obesitas Total
Value (95%)
(%) (%)
71 3.523
Jarang 34 (48%) 37 (52%)
(100%) (1.280 -
29 9.690)
Sering 6 (21%) 23 (79%) 0.012
(100%)
100
Total 40 (100%) 60 (100%)
(100%)
Author : Eva Santi Hutasoit, Publish : 24 Januari 2020, Vol.4, No.1, Tahun 2020│ 30
JOMIS (Journal of Midwifery Science) P-ISSN : 2549-2543
Vol 4. No.1, Januari 2020 E-ISSN : 2579-7077
Berdasarkan tabel 5.0 dapat dilihat WUS yang b. Hubungan Sikap Tentang Obesitas
jarang berolahraga tidak mengalami obesitas Dengan Obesitas Pada Wanita Usia
sebanyak 37 orang (52%) dan WUS sering Subur
berolahraga tidak mengalami obesitas Hasil penelitian diketahui bahwa mayoritas
sebanyak 23 orang (79%). Hasil uji statistik responden memiliki sikap positif sebanyak 63
didapatkan nilai P value = 0,012 (0,012 < orang (63%). Hasil uji statistik didapatkan
0,05) maka dapat disimpulkan ada hubungan nilai P value = 0,000 (0,000< 0,05) maka dapat
olahraga dengan obesitas pada Wanita Usia disimpulkan ada hubungan sikap tentang
Subur Di Wilayah Kerja Puskesmas Payung obesitas dengan obesitas. Sikap merupakan
Sekaki. Hasil OR diperoleh 3.523 (1.280 – reaksi atau respon yang masih tertutup dari
9.690) yang berarti WUS yang jarang seseorang terhadap stimulus atau objek. Sikap
berolahraga akan beresiko sebesar 3,5 kali membuat seseorang mendekati atau menjauhi
mengalami obesitas daripada orang yang rajin orang lain atau objek lain, tetapi sikap yang
berolahraga. positif atau mendukung terhadap nilai-nilai
kesehatan tidak selalu terwujud dalam
PEMBAHASAN tindakan nyata.
a. Hubungan Pengetahuan Tentang Terbentuknya suatu sikap banyak
Obesitas Dengan Obesitas Pada Wanita dipengaruhi oleh faktor seperti pengalaman
Usia Subur pribadi, pengaruh orang lain yang dianggap
Hasil penelitian diketahui distribusi penting, pengaruh kebudayaan (lingkungan
frekuensi berdasarkan pengetahuan mayoritas sosio-budaya), media massa, lembaga
berpengetahuan tinggi sebanyak 60 orang pendidikan dan lembaga agama, dan faktor
(60%). Hasil penelitian ini sejalan dengan data emosional. Sikap seseorang tidak selalu
umum pendidikan, dimana pendidikan menjelma dalam bentuk perbuatan atau
responden mayoritas berpendidikan tinggi tindakan. Hal ini disebabkan beberapa alasan,
sebanyak 53 orang (53%). Pendidikan akan antara lain sikap akan terwujud di dalam suatu
mempengaruhi pengetahuan, semakin tinggi tindakan tergantung pada situasi saat itu, sikap
Pendidikan seseorang akan semakin mudah akan diikuti atau tidak diikuti oleh tindakan,
untuk menerima informasi [7]. mengacu kepada pengalaman orang lain, sikap
Hasil uji statistik didapatkan nilai P value = diikuti atau tidak diikuti oleh suatu tindakan
0,037 (0,037< 0,05) maka dapat disimpulkan berdasarkan pada banyak atau sedikitnya
ada hubungan pengetahuan tentang obesitas pengalaman seseorang, dan nilai nilai di
dengan obesitas. Pengetahuan seseorang masyarakat. Di dalam suatu masyarakat
tentang pengaturan makanan, cara pengolahan apapun selalu berlaku nilai-nilai yang menjadi
dan kandungan gizi dalam bahan makanan pegangan setiap orang dalam
sangat mempengaruhi asupan makanannya. menyelenggarakan hidup bermasyarakat [7].
Hasil OR diperoleh 0,405 (0.172 – 0.957)
yang berarti WUS dengan pengetahuan rendah c. Hubungan Asupan Serat Dengan
akan beresiko sebesar 0,4 kali mengalami Obesitas Pada Wanita Usia Subur
obesitas daripada orang yang memiliki Hasil penelitian diketahui bahwa WUS
pengetahuan tinggi. Resiko terjadinya obesitas mayoritas responden mengkomsumsi asupan
dapat dikurangi dengan memahami dan serat yang tinggi sebanyak 55 orang (55%).
memiliki pengetahuan yang baik mengenai WUS yang asupan seratnya tinggi tidak
pentingnya hidup sehat, pencegahan terjadinya mengalami obesitas sebanyak 35 orang (64%).
obesitas dan mengenali tindakan dalam Hasil uji statistik didapatkan nilai P value =
kehidupan sehari hari yang dapat 0,412 (0,412 > 0,05) maka dapat disimpulkan
menyebabkan obesitas. tidak ada hubungan asupan serat dengan
obesitas.
Serat sangat bermanfaat bagi tubuh.
Makanan dengan kandungan serat kasar yang
Author : Eva Santi Hutasoit, Publish : 24 Januari 2020, Vol.4, No.1, Tahun 2020│ 31
JOMIS (Journal of Midwifery Science) P-ISSN : 2549-2543
Vol 4. No.1, Januari 2020 E-ISSN : 2579-7077
tinggi dilaporkan dapat mengurangi berat dapat disimpulkan ada hubungan olahraga
badan. Serat makanan akan tinggal dalam dengan obesitas. Obesitas dapat dicegah
saluran pencernaan dalam waktu yang relatif dengan cara sering melakukan aktifitas fisik
singkat sehingga absorpsi zat makanan dengan berolahraga secara teratur,
berkurang. Selain itu, makanan yang mengkonsumsi makanan yang rendah lemak
mengandung serat yang relatif tinggi akan dan sehat, menjaga berat badan dengan cara
memberikan rasa kenyang karena komposisi yang sehat, konsisten dengan kebiasaan gaya
karbohidrat kompleks bersifat menghentikan hidup sehat sehari-hari [3].
nafsu makan sehingga mengakibatkan Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian
turunnya konsumsi makanan. Makanan dengan Mahmudino (2018), tentang “Hubungan
kandungan serat kasar relatif tinggi biasanya Pengetahuan, Aktivitas Fisik dengan Kejadian
mengandung kalori rendah, kadar gula, dan Obesitas pada Karyawan Perempuan” Hasil
lemak rendah yang dapat membantu penelitian menunjukan ada hubungan antara
mengurangi terjadinya obesitas dan penyakit pengetahuan gizi (p = 0,03) dan aktivitas fisik
jantung [8] (p = 0.03) dengan kejadian obesitas [6].
Untuk mencegah obesitas, tidak cukup Ada hubungan aktivitas fisik dengan kejadian
dengan komsumsi serat yang tinggi. Obesitas obesitas. Semakin berat tingkat aktivitas fisik
bisa juga disebabkan karena wanita usia subur maka cenderung tidak mengalami obesitas.
tidak dapat mengontrol makanannya, makan Penelitian lain yang dilakukan sebelumnya
dalam jumlah berlebih sehingga berat menyebutkan bahwa seseorang yang aktif
badannya melebihi ukuran normal. Pada maka akan banyak mengeluarkan energi yang
beberapa kasus obesitas terjadi karena binge termasuk sebagai energi yang jumlahnya
eating disorder, yaitu suatu keadaan yang berlebih dalam tubuh.
meyebabkan seseorang makan dalam jumlah Aktivitas fisik menjadi perilaku penting yang
besar secara terus-menerus dan cepat tanpa dapat mencegah kenaikan berat badan dan
terkontrol. Hal ini yang akhirnya akan berkontribusi dalam penurunan berat badan.
menimbulkan terjadinya depresi dan memicu Aktivitas fisik yang kurang disebabkan oleh
obesitas [1]. banyaknya kemudahan hidup atau adanya
Hasil penelitian memperoleh mayoritas kemajuan teknologi yang membuat suatu
responden memiliki riwayat keluarga dengan pekerjaan itu menjadi lebih ringan, mudah, dan
obesitas sebanyak 58%. Riwayat Obesitas tidak memerlukan kerja fisik yang berat seperti
memiliki peranan yang penting dalam banyaknya mesin yang menggantikan sebagian
metabolisme tubuh seseorang yaitu penurunan kerja fisik dan juga adanya komputer yang
sifat genetic pada keluarga dianggap mendorong seseorang untuk duduk dalam
menentukan kerentanan terhadap timbulnya jangka waktu yang lama. Aktivitas yang
obesitas pada anak. Factor genetic secara rendah akan mengakibatkan obesitas. Usia
langsung maupun tidak langsung mengatur sangat berkaitan dengan bertambahnya usia
berat badan seseorang. Hal ini diduga maka metabolisme dalam tubuh akan
mempengaruhi metabolism dan faktor mengalami penurunan berupa menurunnya
hormonal dalam tubuh yang mengatur aspek fungsi otot dan meningkatnya kadar lemak
asupan energi, penggunaan energi dan dalam tubuh [10].
pengeluaran energi sehingga mengakibatkan Hasil penelitan diperoleh OR sebesar 3.523
terjadinya obesita [9]. (1.280 – 9.690) yang berarti WUS yang jarang
berolahraga akan beresiko sebesar 3,5 kali
d. Hubungan Olahraga Serat Dengan mengalami obesitas daripada orang yang rajin
Obesitas Pada Wanita Usia Subur berolahraga. Aktivitas fisik berperan dalam
Hasil penelitian diketahui bahwa mayoritas menyeimbangkan zat gizi yang keluar masuk
responden jarang berolehraga sebanyak 71 dari dan kedalam tubuh, ketika berolahraga
orang (71%). Hasil uji statistik didapatkan kalori terbakar, semakin sering olahraga maka
nilai P value = 0,012 (0,012 < 0,05) maka banyak kalori yang hilang. Kalori secara tidak
Author : Eva Santi Hutasoit, Publish : 24 Januari 2020, Vol.4, No.1, Tahun 2020│ 32
JOMIS (Journal of Midwifery Science) P-ISSN : 2549-2543
Vol 4. No.1, Januari 2020 E-ISSN : 2579-7077
DAFTAR PUSTAKA