ULANGAN TENGAH SEMESTER

Dosen Pengampu : Prof.Dr. Rd Tuty Sariwulan M.Si

Disusun Oleh :

Muhammad Alfiyan Sukma (1705623011)

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA
2024
 BAB I
PERENCANAAN

Dilihat dari tujuannya, PT Frisian Flag Indonesia memiliki tiga tujuan utama yang
ingin mereka capai, yaitu :
1. Nutrisi untuk Indonesia
2. Program bagi peternak local
3. Keberlanjutan

Tujuan utama PT Frisian Flag Indonesia adalah untuk memberikan nutrisi

kepada Indonesia. PT FFI berpartisipasi dalam studi multisenter SEANUTS-South East
Nutrition Survey-yang diprakarsai oleh Friesland Campina. Bekerja sama dengan
Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI), target penelitian mereka adalah anak-anak
dari usia 6 bulan hingga 12 tahun. Hasil survei ini menunjukkan bahwa, jika
dibandingkan dengan anak-anak di Malaysia, Vietnam, dan Thailand yang melakukan
survei yang sama, anak-anak di Indonesia sangat rentan terhadap stunting, malnutrisi,
dan obesitas.

Hasil survei dari tahun 2009 hingga 2016 digunakan oleh pemerintah sebagai
acuan untuk memberi balita kapsul vitamin A. Selain itu, FFI digunakan sebagai acuan
untuk mendukung perbaikan gizi masyarakat Indonesia dengan menyediakan produk
susu berkualitas tinggi. PT FFI juga memiliki program yang disebut Gerakan
Nusantara, yang telah beroperasi sejak tahun 2013 dan ditujukan untuk anak-anak di
Sekolah Dasar dan bertujuan untuk mendorong orang untuk minum susu setiap hari.
Program ini mengajarkan guru dan siswa tentang nutrisi dan keamanan jajanan sekolah.
PT FFI juga terlibat dalam program CSR perusahaan yang berfokus pada pendidikan,
kesehatan dan nutrisi, lingkungan, dan pemberdayaan ekonomi masyarakat. program
ini telah dilaksanakan sejak tahun 2009. Mengambil bagian dalam berbagai tugas,
seperti mengajarkan warga setempat tentang keselamatan dan hemat energi di rumah,
membantu posyandu di sekitar PT FFI, melakukan kegiatan penghijauan dan penataan
ruang, dan memberikan pelatihan.

Tujuan kedua PT Frisian Flag Indonesia adalah membantu peternak lokal

melalui program. Untuk mencapainya, PT FFI melakukan program kesejahteraan
peternak lokal untuk mengelola ternak sapi, meningkatkan kualitas dan jumlah
produksi susu, dan mendorong masyarakat setempat. Selain itu, ada program farmer-
farmer, yang dimulai pada tahun 2013 dan melibatkan peternak sapi perah Belanda
yang sukses untuk mengajar peternak sapi perah Indonesia. Selain itu, ada program
Young Farmer Academy, yang berlangsung dari tahun 2016 hingga 2018. Tujuan
program ini adalah untuk mendorong generasi muda untuk menjadi peternak sapi perah
untuk membantu mengatasi masalah ketersediaan susu nasional dan regenerasi
peternak susu. Selanjutnya, dari tahun 2013 hingga 2018, Program Kemitraan Sapi
Perah Berkelanjutan (FDOV) beroperasi untuk meningkatkan teknologi dan sumber
daya manusia dalam pengelolaan peternakan sapi perah di wilayah Pangalengan dan
Lembang. Sejak tahun 2011, PT FFI meluncurkan media edukasi dan komunikasi yang
bernama BEWARA. Ini adalah tabloid dan program radio yang bertujuan untuk
menyampaikan aspirasi peternak, koperasi susu, dan PT FFI.

Tujuan keberlanjutan PT Frisian Flag Indonesia adalah tujuan ketiga. Program

Wastewater Treatment beroperasi sejak tahun 2010 untuk mencapai tujuan tersebut.
Untuk mengurangi pencemaran air pembuangan di pabrik di Pasar Rebo, Jakarta,
program ini melibatkan pemurnian dan daur ulang air. Penjabaran di atas memberi tahu
kita tentang tujuan dan upaya untuk mewujudkannya, seperti kriteria untuk mencapai
tujuan dan penerapan PT Frisian Flag Indonesia. Kriterianya adalah:

1. Spesifik berarti menargetkan sebuah hasil yang ingin dicapai dengan jelas.
2. Terukur berarti hasil yang ingin dicapai dapat diukur tanpa keraguan.
3. Dapat dicapai berarti menetapkan sebuah tujuan yang menantang tetapi tetap
realistis dan memiliki kemungkinan untuk dicapai.
4. Relevan, berarti berkonsentrasi pada hasil yang signifikan daripada hanya
aktivitas dan upaya yang dilakukan.
5. Tepat waktu, berarti tujuan yang ingin dicapai memiliki jadwal waktu yang jelas
dan tanggal jatuh tempo.

PT Frisian Flag Indonesia memiliki tujuan yang jelas, seperti yang ditunjukkan
oleh uraian tujuan mereka, yang dengan jelas menargetkan beberapa hasil: nutrisi yang
memadai untuk Indonesia, program untuk peternak lokal, dan keberlanjutan. Secara
khusus, PT FFI berfokus pada meningkatkan nutrisi anak-anak Indonesia,
meningkatkan kesejahteraan peternak lokal, dan menciptakan lingkungan yang
berkelanjutan bagi masyarakat di sekitar pabriknya. PT FFI juga memiliki tujuan untuk
mensejahterakan peternak lokal, dan untuk mencapai tujuan ini, PT FFI mengadakan
program kesejahteraan peternak lokal untuk membantu peternak lokal makan lebih
baik. Akibatnya, PT FFI memiliki tujuan yang dapat dicapai. Hasil penelitian yang
dilakukan oleh tim Frisian Flag Indonesia dalam upaya melaksanakan pemberdayaan
lingkungan sekitar menunjukkan bahwa PAUD di lingkungan PT FFI membutuhkan
banyak bantuan. Akibatnya, PT Frisian Flag Indonesia memiliki tujuan yang tepat
waktu, yaitu mencapai tujuan nutrisi untuk Indonesia dengan memberikan susu gratis
kepada anak-anak PAUD. PT FFI juga memiliki tujuan yang tepat waktu, yaitu
mencapai tujuan dengan tenggat waktu. Untuk ilustrasi, PT FFI membuat program
Young Farmer Academy dalam upaya mereka untuk mencapai swasembada susu segar
pada tahun 2025.
 BAB II

ORGANISASI

Terdapat tiga jenis struktur organisasi tradisional: fungsional, divisional, dan

matrix. Dalam struktur fungsional, karyawan dengan kemampuan dan tanggung jawab
yang sama dikelompokkan dalam unit kerja formal; dalam struktur didivisikan,
karyawan yang bekerja pada produk yang sama dikelompokkan di area yang sama; dan
struktur matrix adalah kombinasi dari functional dan divisional. Setiap jenis struktur
memiliki kelebihan dan kekurangan. Saat ini, PT Frisian Flag Indonesia memiliki lebih
dari 2000 pekerja dan memiliki 23.816 karyawan dari 100 perushaan di dunia. Untuk
memastikan bahwa setiap pekerja melakukan tugasnya dengan baik, PT Frisian Flag
Indonesia telah melakukan fungsi dasar manajemen, yaitu mengatur.

PT Frisian Flag Indonesia menggunakan struktur organisasi yang berfungsi.

Struktur organisasi PT Frisian Flag Indonesia membagi karyawan berdasarkan
keterampilan dan pekerjaan mereka. Ini memungkinkan karyawan melakukan tugas
sesuai dengan keahlian dan pelatihan mereka. PT Frisian Flag Indonesia dipimpin oleh
Direktur Utama. Beliau akan dibantu oleh Direktur Keuangan dan Administrasi
(Direktur Keuangan dan Administrasi), Direktur Pemasaran (Direktur Pemasaran),
Direktur Penjualan dan Perdagangan (Direktur Pemasaran dan Perdagangan), Direktur
Operasional (Direktur Operasional), dan Direktur Personalia dan Umum (Direktur HR
dan Hubungan Perusahaan). Setiap direktur akan bertanggung jawab atas seorang
supervisor, yang pada akhirnya akan bertanggung jawab untuk memantau kinerja
semua karyawan.

Human resource management yang baik adalah proses menarik,

mengembangkan, dan mempertahankan karyawan yang berbakat; ini diperlukan untuk
memperoleh karyawan yang profesional dan bertanggung jawab. Tujuan manajemen
sumber daya manusia adalah untuk meningkatkan kinerja perusahaan melalui
pemanfaatan sumber daya manusia yang efektif. Terdapat tiga tugas utama dalam
manajemen sumber daya manusia, yaitu:

1. Menarik tenaga kerja yang berkualitas dengan merencanakan sumber daya

manusia, merekrut, dan memilih karyawan.
2. Meningkatkan tenaga kerja yang berkualitas dengan melakukan orientasi
karyawan, pelatihan dan pengembangan, dan manajemen kinerja.
3. Menjaga tenaga kerja yang berkualitas dengan melakukan pengembangan
karier, keseimbangan kerja-hidup, kompensasi dan manfaat, retensi dan
turnover, dan hubungan manajemen tenaga kerja.
 Karyawan PT Frisian Flag Indonesia bertanggung jawab atas manajemen
tenaga kerja di bawah Departemen Personalia dan Umum. PT Frisian Flag Indonesia
akan memulai dengan menilai jumlah karyawan yang dibutuhkan, lalu memulai proses
seleksi untuk memilih karyawan terbaik. Setelah memilih karyawan terbaik, mereka
akan menjalani orientasi dan sosialisasi agar dapat beradaptasi dengan PT Frisian Flag
Indonesia. Perusahaan juga akan memberikan pelatihan kepada karyawan untuk
meningkatkan kemampuan mereka. Dalam jangka waktu tertentu, evaluasi akan
dilakukan untuk memastikan bahwa tujuan dan standar dipenuhi.
 BAB III

ACTUATING

Actuating merupakan proses penting dalam manajemen yang melibatkan

kepemimpinan dalam menggerakkan sumber daya manusia dan non-manusia menuju
pencapaian tujuan organisasi. Di PT Frisian Flag Indonesia, actuating
diimplementasikan melalui pengarahan dan motivasi oleh manajer dan pemimpin
untuk mengoptimalkan kinerja seluruh karyawan. Melalui komunikasi yang efektif, PT
Frisian Flag Indonesia menciptakan lingkungan kerja yang mendukung, di mana
karyawan merasa dihargai dan termotivasi untuk berkontribusi secara maksimal.

PT Frisian Flag Indonesia menekankan pada pentingnya membangun hubungan

yang baik antara manajemen dengan karyawan. Hal ini tercermin dalam penerapan
prinsip-prinsip bisnis yang mengutamakan keamanan pangan, kesehatan konsumen,
serta menghormati dan mendukung hak asasi manusia. PT Frisian Flag Indonesia juga
menghindari konflik kepentingan dan berkomunikasi dengan cara yang terbuka dan
saling menghargai, memastikan bahwa segala proses berjalan dengan baik.

PT Frisian Flag Indonesia tidak hanya fokus pada internal perusahaan tetapi
juga pada kontribusi terhadap masyarakat. Melalui program Corporate Social
Responsibility (CSR), PT Frisian Flag Indonesia berusaha meningkatkan kualitas
hidup masyarakat di sekitar perusahaan dengan fokus pada pendidikan, kesehatan dan
nutrisi, lingkungan hidup, dan pemberdayaan ekonomi masyarakat. Program-program
ini mencerminkan komitmen PT Frisian Flag Indonesia untuk bertindak sebagai
pemimpin yang bertanggung jawab, baik dalam skala organisasi maupun dalam
masyarakat yang lebih luas.

Kesimpulannya, actuating di PT Frisian Flag Indonesia melibatkan serangkaian

kegiatan yang dirancang untuk mengarahkan, memotivasi, dan mendukung karyawan
dan masyarakat. Dengan fokus pada pembangunan hubungan yang kuat, komunikasi
yang efektif, dan komitmen terhadap tanggung jawab sosial, PT Frisian Flag Indonesia
berhasil menciptakan lingkungan yang kondusif untuk mencapai tujuan bersama.
 DAFTAR PUSTAKA

Indonesia, F. F. (n.d.). Tentang kami. Frisian Flag Indonesia.

https://www.frisianflag.com/perusahaan-kami/tentang-kami
Indonesia, F. F. (n.d.-a). FRISIAN FLAG® Terbangkan Belasan
Peternak Muda ke Belanda, Gali Ilmu Manajemen Peternakan yang
Baik dan Berkelanjutan. Frisian Flag Indonesia.
https://www.frisianflag.com/perusahaan-kami/berita/frisian-flag-
terbangkan-belasan-peternak-muda-ke-belanda-gali-ilmu-
manajemen-peternakan-yang-baik-dan-berkelanjutan
Indonesia, F. F. (n.d.-b). Frisian Flag Indonesia siap kirimkan belasan
Peternak Muda Studi ke Belanda, Genjot produktivitas peternakan sapi
perah. Frisian Flag Indonesia.
https://www.frisianflag.com/perusahaan-kami/berita/frisian-flag-
indonesia-siap-kirimkan-belasan-peternak-muda-studi-ke-belanda-
genjot-produktivitas-peternakan-sapi-perah
Indonesia, F. F. (n.d.-a). 2 Ton Susu Bendera® untuk Tekan Stunting
di Jakarta Timur. Frisian Flag Indonesia.
https://www.frisianflag.com/perusahaan-kami/berita/2-ton-susu-
bendera-untuk-tekan-stunting-di-jakarta-timur
Indonesia, F. F. (n.d.-d). Rayakan Hari Pangan Sedunia, FFI &
Alfamart Bagikan 100 Ribu Kotak Susu untuk Anak Indonesia. Frisian
Flag Indonesia. https://www.frisianflag.com/perusahaan-
kami/berita/rayakan-hari-pangan-sedunia-ffi-alfamart-bagikan-100-
ribu-kotak-susu-untuk-anak-indonesia
Indonesia, F. F. (n.d.-d). Mewujudkan Indonesia yang sehat, sejahtera
dan selaras. Frisian Flag Indonesia.
https://www.frisianflag.com/sustainability
 LAMPIRAN

Struktur oraganisasi dalam PT Frisian Flag