LAPORAN PRAKTIKUM DAASAR-DASAR AGROTEKNOLOGI

ACARA I

BUDIDAYA CAISIM (BRASSICA JUNCEA L.)

DALAM POLYBAG

Disusun Oleh:

NAMA : Rifki Fajar Pratama

NIM : 2304020054

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN DAN PERIKANAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2023
 Senin, 20 November 2023

ACARA I

BUDIDAYA CAISIM (BRASSICA JUNCEA L.)

DALAM POLYBAG

A. TUJUAN

1. Untuk Mengetahui Cara Perawatan tanaman Caisim di Polybag

2. Untuk Mengetahui jenis media tanam selain bedengan

3. Untuk Mengetahui Pengaruh pupuk NPK pada tanaman caisim

B. DASAR TEORI

Dalam dunia pertanian dan perkebunan pasti sering kita mendengar istilah
polybag, khususnya di pembibitan dan penanaman di polibag untuk
menyelamatkan lahan pertanian. Polibag pertanian dan penanaman terbuat dari
plastik, biasanya berwarna hitam (ada juga warna lain, seperti putih, biru, dll),
biasanya memiliki beberapa lubang kecil untuk sirkulasi air digunakan sebagai
pengganti pot atau lebih sering digunakan sebagai tempat bercocok tanam
penanaman tanaman pangan (kelapa sawit, karet, jati, sabun, akasia, dll). Laba
pembibitan atau penanaman tanaman di polibag perawatannya mudah tanaman
yang mudah memilih antara bibit subur dan bibit kerdil atau kurang subur, tidak
membutuhkan banyak lahan, mudah dipindahkan ke pedesaan. (Alam, 2013)
Polybag kini banyak tersedia di pasaran dan sangat mudah dibeli di toko di toko
plastik atau pertanian dan harganya sangat tergantung kualitas polybag dan
ukurannya. Hampir semua jenis tanaman pekarangan berumur pendek dan
pendek seperti cabai Bisa ditanam di polibag. Produksi/panen buah tidak jauh
berbeda dengan negara asli dan kualitas produk. Penanaman di polibag
merupakan alternatif solusi permasalahan pada saat kita membutuhkan buah segar
/ sayuran berdaun. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi pemilihan polibag
sebagai wadah tanaman untuk tumbuh Elemen-elemennya murah, tahan karat,
tahan lama dan ringan seragam, tidak cepat ternoda dan mudah diperoleh di toko
perlengkapan pertanian atau toko plastik Ditambah lagi, polibag sangat bagus
untuk mengeringkan dan mengaerasi agar tanaman dapat tumbuh tumbuh dengan
baik seperti di ladang. Tentukan polybag yang sesuai untuk pertumbuhannya
Fasilitas tersebut diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan efisiensi
operasional lingkungan dan nutrisi. (Lim, 2013).
 Keuntungan Pemakaian Polybag :

1. Biaya lebih murah

2. Mudah dalam perawatan
3. Pengontrolan/pengawasan per individu tanaman lebih jelas untuk
pemeliharaan tanaman seperti serangan hama/penyakit, dan
kekurangan unsur hara
4. Menghemat ruang dan tempat penanaman
5. Komposisi media tanam dapat diatur
6. Nutrisi yang diberikan dapat langsung diserap akar tanaman.

Kerugian Pemakaian Polybag :

1. Polybag mempunyai daya tahan terbatas (maksimal 2-3 tahun) atau

2–3 kali pemakaian untuk media tanam
2. Kurang cocok untuk usaha skala besar
3. Produktivitas tidak maksimal dibandingkan pada lahan.

Lingkungan tanaman merupakan salah satu faktor terpenting yang

menentukan pentingnya penanaman aktivitas pertanian. Lingkungan penanaman
menentukan baik atau buruknya pertumbuhan tanaman yang pada akhirnya
mempengaruhi hasil produksi. Ada beberapa jenis lingkungan tanam banyak dan
beragam. Setiap jenis tumbuhan memerlukan sifat dan karakteristik
lingkungannya perkebunan yang berbeda. Misalnya tanaman buah-buahan
memerlukan sifat substrat tanaman yang baik berbeda dengan tanaman sayuran.
Tanaman buah-buahan membutuhkan lingkungan tumbuh yang spesifik sehingga
dapat menunjang pertumbuhan tanaman yang relatif lebih besar, pada saat
jenisnya Tanaman sayuran berdaun membutuhkan media tanam yang gembur dan
mudah permeabel secara sederhana. (Alam, 2013).

Tanaman Caisim (Brassica juncea L.) Masyarakat Indonesia sudah

mengetahuinya sebagai salah satu sayuran berdaun Orang Indonesia sangat
menyukainya karena rasanya yang lezat serta nilai gizinya tanaman Caisim yang
sangat tinggi, Manfaatnya banyak dan mudah Sayuran ini banyak ditemukan di
pasaran. untuk membelai mengandung berbagai nutrisi, di masing-masingnya
100 g basah mengandung 2,3 g protein, 0,3 g lemak, 4,0 g karbohidrat, 220,0 mg
Ca, 38,0 mg P, 2,9 mg Fe, 1940 mg vitamin A, 0,09 mg vitamin B, 102 mg
vitamin C. Belaian seperti sekaleng sayuran berserat meningkatkan dan
memperlancar pencernaan, meningkatkan fungsi ginjal dan pembersih darah
Khasiat Caisim sangat baik untuk menghilangkan rasa gatal di bagian dalam
pada orang yang menderita batuk tenggorokan, penyembuh sakit kepala,
pembersih darah, meningkatkan fungsi ginjal, mencegah kanker, pengobatan
diabetes, sehat tulang, kulit dan rambut juga sehat meningkatkan dan
memperlancar pencernaan (Haryanto dkk., 2007).

Salah satu teknik reproduksi tanaman yang penting dalam upaya

perbaikan Pabrik optimal Caismi adalah pemupukan dengan pemupukan adalah
proses perbaikan struktur tanah atau memberikan suplemen nutrisi Saya Tujuan
pemupukan sedang lainnya untuk memperbaiki kondisi tanah, meningkatkan
kesuburan tanah, memberi nutrisi dan perbaikan tanaman kualitas dan kuantitas
tanaman. Proses Pemupukan memegang peranan yang sangat penting menjamin
keberhasilan panen, dan selain itu mengetahui jenis-jenis pupuk proses
penyerapan pupuk juga harus dilakukan untuk mengetahui dan memahami
caranya gunakan pupuk yang tepat seperti ini pemupukan bisa lebih efisien dan
efektif Teknologi semakin berkembang dalam industri pertanian, dapat
menciptakan pupuk yang berbeda pembuahan yang tidak biasa, tetapi
pembuahan biasanya dimungkinkan dibagi menjadi dua, yaitu melalui melalui
akar dan daun atau tubuh bagian atas tanaman, salah satu pupuk yang beredar di
dalamnya Di Indonesia salah satunya adalah pupuk NPK anorganik. Pupuk NPK
ada satu jenisnya Pupuk majemuk mengandung 3 unsur makronutrien yang
sangat diperlukan tumbuhan yaitu unsur nitrogen (N), fosfor (P) dan kalium (K).
Pupuk NPK saat ini Ada 2 jenis yang ada di pasaran yaitu pupuk NPK pupuk
NPK granul dan cair, keduanya masing-masing memiliki kelebihan dan
kekurangan, namun sebagian besar petani lebih memilih yang satu ini Banyak
orang yang menggunakan pupuk NPK Sereal. Keuntungan menggunakan pupuk
NPK anorganik merupakan reaksi cepat pada tumbuhan karena kandungan
nutrisinya mudah diserap, juga tinggi nutrisi praktis atau dapat diterapkan secara
langsung pabrik Berdasarkan ujian disebutkan sebelumnya bahwa dosis pupuk
NPK yang terbaik adalah digunakan untuk tanaman sayuran Caismi adalah 3
gram per berat tanaman Asupan segar terbaik adalah 118,10 gram dengan
tanah dan pupuk substrat tanam kandang (Herlina et al., 2015). Dosis pupuk
NPK 5 gram/polibag + POC 75 ml/polibag menghasilkan berat bersih tanaman
Caisim 122,58 gram. Dosis pupuk NPK 7 gram/polibag + 50 ml/polibag hasil
produksi Berat bersih satu tanaman Caisim adalah 134,31 gram. (Kurniati, F.
dkk. 2015) Tanah yang selalu diolah secara rutin intens sepanjang musim
pengurangan konsentrasi pupuk organik dan unsur unsur hara tanaman terutama
N, P dan K. Menurut Hasibuan (2004), unsur hara tersebut adalah N, P dan K
terkandung dalam pupuk kandang Senyawa NPK dalam tanah pada umumnya
kurang efektif dalam mendukung pertumbuhan tanaman, penyebabnya adalah
pupuk majemuk NPK cuci secara teratur, menyebabkan penguapan dan erosi
ketersediaan nutrisi berkurang. Pupuk anorganik mempunyai kelebihan Namun,
tanaman menyerap lebih cepat penggunaan pupuk anorganik secara terus
menerus kontinyu juga mempunyai kelemahan, sisi oleh karena itu perlu
dilakukan kombinasi pupuk dengan kandungan organik (pupuk). nutrisi yang
dapat diberikan pemulihan unsur hara N, P dan K (Kresnatita, dkk., 2013).

Pemilihan media tanam yang tepat akan memberikan pengaruh yang baik
terhadap pertumbuhan tanaman. Kondisi kesuburan media tanam perlu dikelola
agar mampu optimal menyokong pertumbuhan tanaman. Peningkatan kesuburan
tanah sebagai media tanam dapat dilakukan dengan menambahkan bahan organik.
Penambahan bahan organik dapat dilakukan dengan memanfaatkan limbah
organik yang tersedia, misalnya sekam padi, dan pupuk kandang kotoran hewan
ternak. Penambahan sekam padi dan pupuk kandang pada tanah dapat
memberikan hasil produksi yang lebih tinggi dibandingkan tanpa pupuk kandang
dan sekam padi. Hasil kajian menunjukkan bahwa penggunaan sekam dan pupuk
kandang kotoran hewan ternak memberikan pengaruh terhadap hasil tanaman
Caisim pada berbagai parameter pengamatan. Secara umum terlihat bahwa pada
komposisi media tanam tanah + pupuk kandang + sekam padi memberikan hasil
pertumbuhan yang baik pada tinggi tanaman, jumlah daun, berat basah dan berat
konsumsi tanaman Caisim per tanaman. Parameter berat basah dan berat
konsumsi, penambahan media tanam sekam padi menunjukkan rata-rata lebih
berat 15% dan 13,3% di bandingkan tanpa penambahan sekam padi (Juwita,
2016).

Media tanam yang baik harus memiliki sifat-sifat fisik, kimia dan biologi yang
sesuai dengan kebutuhan tanaman. Secara umum, media tanam yang baik harus
memiliki syaratsyarat sebagai berikut. Mampu menyediakan ruang tumbuh bagi
akar tanaman, sekaligus juga sanggupmenopang tanaman. Memiliki porositas
yang baik, artinya bisa menyimpan air sekaligus juga mempunyai drainase
(kemampuan mengalirkan air) dan aerasi (kemampuan mengalirkan oksigen) yang
baik. Media tanam harus bisa mempertahankan kelembaban tanah namun harus
bisa membuang kelebihan air. Media tanam yang porous mempunyai rongga
kosong. Antar materialnya media tersebut bisa ditembus air, sehingga air tidak
tergenang dalam pot atau polybag. Namun disisi lain ronga-rongga tersebut harus
bisa menyerap air (higroskopis) untuk disimpan sebagai cadangan dan
mempertahankan kelembaban. Menyediakan unsur hara yang cukup baik makro
maupun mikro. Unsur hara sangat penting bagi pertumbuhan tanaman. Unsur hara
ini bisa disediakan dari pupuk atau aktivitas mikroorganisme yang terdapat dalam
media tanam. Tidak mengandung bibit penyakit, media tanam harus bersih dari
hama dan penyakit. Hama dan penyakit yang terkandung dalam media tanam
dapat menyerang tanaman dan menyebabkan kematian pada tanaman ( Saraswati,
2012). Berikut ini beberapa jenis hama dan penyakit yang sering menyerang
tanaman sawi:
1. Ulat tritip/Ulat perusak daun (Plutella xylostella)

Gejala : Merusak permukaan daun akar, daun berlubang dan tidak rata, dan
menyebabkan daun kering.

Pengendalian :Kumpulkan ulat daun, lalu bakar ulat, serta lakukan sanitasi kebun
dan lahan Lakukan penyemprotan insektisida berupa March 50 EC, Proclaim 5
SG, Decis dan Buldok 25 EC.

2. Ulat grayak ( Spodoptera litura dan Spodoptera axigua )

Gejala : Menyebabkan daun menguning, daun berlubang dan bagian daun
tidak beraturan.

Pengendalian :Lakukan pengumpulan ulat, bakar ulat dan lakukan sanitasi

kebun atau lahan tanam. Lakukan penyemprotan insektisida berupa
Matador 25 Ec, Curacron 500 Ec dan Buldok 25 EC.
C. PEMBAHASAN

Bumi adalah pusatnya pertumbuhan tanaman. Di dalam tanah ada sesuatu

makanan yang menjadi sumber makanannya kayu. Berdasarkan hasil uji tanah
sebelum pengalaman menunjukkan bahwa tanah di lahan percobaan dengan
lempung liat debu dan mempunyai kandungan unsur hara Ntotal sedang (0,23%).
C-Organik 2,9% (sedang), P2O5 96,58 mg/100 g (tinggi), K2O adalah 15,21
mg/100 g (tanah) dan pH bumi netral, yaitu 6.1. Ijazah Cahyono (2003) keasaman
tanah (pH) ideal untuk Pertumbuhan tanaman peti berada pada bagian tengah pH
6 hingga pH 7. Pada titik ini, pH-nya baik untuk pertumbuhan sekitar pH 6,5.
Menumbuhkan pohon Caisim membutuhkan Tanah dengan pH netral. Saat panas
Suhu optimal yang disarankan adalah 15°C hingga 30°C (Uum Supena, 2014).
Pohon Caisim membutuhkan tanah dibuat dengan makanan enak. Dimana
penanaman yang tepat dimulai dari 100 m di atas permukaan laut sampai 1.200m
di atas permukaan laut, namun sering dibudidayakan di tempat dengan jarak 100
kaki meter hingga ketinggian 500 m. Nitrogen nutrisi (N) sangat penting tanaman
pada musim tanam sampai waktu berbunga. Makanan nitrogen termasuk
persyaratan dan bilangan terbesar disebut unsur makronutrien utama. Secara
umum unsurnya adalah Nitrogen mewakili 1-5% dari berat badan tanaman Caisim
(Prabhjeet dkk, 2009). Nutrisinya adalah Fosfor (P). peran penting bagi tanaman
dan masalah penyimpanan dan pengiriman (transmisi) energi. Makanan-makanan
ini penting untuk menangkap energi dari matahari klorofil. Energi ini bekerja dari
dalam sintesis sukrosa, pati dan protein (Idranada 19985). Dalam sistem pabrik,
Unsur K adalah unsur hara Makro utama yang dibutuhkan untuk rumah Dan
jumlahnya banyak, kecuali unsur N dan P. Elemen K menanamkan hati Anda
dengan tanaman dari tanah dalam bentuk ion K. Kandungan unsur K dalam
jaringan tanaman, sekitar 0,5 hingga 6% dari Berat kering (Rinsema 1986).

Budidaya adalah suatu usaha yang sistematis dan terencana untuk dapat
memelihara dan menghasilkan tanaman guna menjaga kelestariannya serta
mampu mencapai hasil yang berguna dan berguna untuk memenuhi setiap
kebutuhan manusia. Selain itu, pertanian juga dinilai efektif dalam menjaga
keberlangsungan keanekaragaman hayati, sehingga mampu mengurangi
kepunahan spesies tertentu. Namun budidaya harus dilakukan dengan baik agar
tidak menimbulkan kerugian baik bagi alam maupun pemilik tanaman itu sendiri.

Caisim (Brassica juncea L.) merupakan sayuran asli daerah beriklim

subtropis, dan dapat beradaptasi dengan baik pada iklim tropis. Caisim biasanya
tumbuh di dataran, namun bisa juga tumbuh di pegunungan. Caisim tergolong
tanaman yang tahan terhadap suhu tinggi (panas). Seperti halnya sayur mayur,
caisim memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Kandungan caisim adalah
protein, lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, vitamin A, vitamin B dan vitamin C.
Khasiat daun caisim atau sawi sangat baik untuk menghilangkan sakit
tenggorokan dan batuk serta menyembuhkan sakit kepala. , pembersih darah,
meningkatkan fungsi ginjal dan meningkatkan serta mendukung pencernaan.
Daun caisim berkhasiat menghentikan kencing, akarnya berkhasiat sebagai obat
batuk, radang tenggorokan dan peluruh susu, bijinya berkhasiat sebagai obat sakit
kepala.

Penggunaan pupuk sebagai suplemen tanaman merupakan salah satu

upaya untuk meningkatkan pertumbuhan caisim. Oleh karena itu, pemupukan
sangat penting bagi tanaman caisim karena unsur hara yang diperlukan tersedia di
dalam tanah. Ada dua jenis pupuk yang digunakan yaitu pupuk organik dan
anorganik. Pupuk organik rendah unsur hara makro tetapi tinggi unsur hara mikro
yang penting untuk pertumbuhan tanaman. Pupuk organik juga mempengaruhi
sifat fisik, kimia dan biologi tanah, mencegah erosi dan mengurangi terjadinya
erosi tanah.

Pupuk anorganik adalah pupuk yang terbuat dari mineral buatan manusia.
Mengenai cara penggunaannya, pupuk anorganik lebih mudah dan baik
dibandingkan pupuk organik. Akibatnya, petani rata-rata lebih banyak
menggunakan pupuk kimia/anorganik. Unsur hara pada pupuk anorganik berupa
senyawa kimia yang cepat larut dan mudah diserap oleh akar tanaman. Tiga unsur
utama dalam pupuk anorganik adalah nitrogen (N), fosfor (P) dan kalium (K).
Kandungan NPK dihitung dengan grading NPK yang memberikan indikasi jumlah
unsur hara dalam pupuk anorganik.
D. KESIMPULAN

1. Kegiatan perawatan tanaman caisim meliputi; penyiraman, penjarangan,

penyulaman, membersihkan gulma, dan pemupukan tanaman. Pemupukan susulan
dilakukan saat tanaman berumur 1 minggu menggunakan pupuk organik cair.
Sementara itu, penyiraman sebaiknya dilakukan setiap hari pada pagi dan sore
hari.

2. Selain bedengan media tanam dapat menggunakan polybag. Polybag pertanian

dan penanaman terbuat dari plastik, biasanya berwarna hitam (ada juga warna
lain, seperti putih, biru, dll), biasanya memiliki beberapa lubang kecil untuk
sirkulasi air digunakan sebagai pengganti pot atau lebih sering digunakan
sebagai tempat bercocok tanam penanaman tanaman pangan (kelapa sawit, karet,
jati, sabun, akasia, dll). Laba pembibitan atau penanaman tanaman di polibag
perawatannya mudah tanaman yang mudah memilih antara bibit subur dan bibit
kerdil atau kurang subur, tidak membutuhkan banyak lahan, mudah dipindahkan
ke pedesaan.

3. Hasil penelitian menunjukan bahwa pengaruh pemberian pupuk NPK (15-15-

15) meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun, berat kering tajuk,
berat kering akar, rasio pucuk akar dan berat kering total. Selain itu, manfaat pupuk
NPK secara umum adalah membantu pertumbuhan tanaman agar berkembang
secara maksimal. Setiap unsur hara didalam pupuk NPK memiliki peran yang
berbeda dalam membantu pertumbuhan tanaman. Ketiganya merupakan unsur
hara makro primer karena paling banyak dibutuhkan oleh tanaman.