UJIAN PRAKTIK

BIOLOGI
SMAIT AS SHOF
TAHUN PELAJARAN 2023/2024
Nama : ...................................................... Paraf Guru : ....................... Score : ............................

No Absen : ............................................... Paraf Orangtua : .................

Percobaan I : UJI MIKROSKOPIS

Tujuan : - Menggunakan Mikroskop dengan benar

- Membuat sayatan membujur
Alat dan bahan : - Mikroskop
- silet/cutter
- objek glass
- cover glass
- pipet
- bawang merah
- air
Cara kerja :
1. Buat sayatan membujur bawang merah di atas objek glass
2. Amati di bawah mikroskop
3. Gambarkan hasil pengamatan
Hasil pengamatan :

Bawang Merah ( .................... ...................)

Kesimpulan : ..................................................................................................................................
: ..................................................................................................................................
: ..................................................................................................................................

Kompetensi Kelas/
No Standar Kompetensi Indikator Materi
Dasar Smt
1. Memahami gejala gejala Menggunakan X/1 - Siswa dapat menggunakan Mikroskop
alam melalui pengamatan mikroskop mikroskop
dengan benar
- Siswa dapat membuat
sayatan membujur
FORMAT PENILAIAN
No. ASPEK YANG DINILAI SKOR MAX SKOR MIN
1. Persiapan alat dan bahan 20
2. Pembuatan preparat 20
3. Pengamatan objek 20
4. Hasil pengamatan 20
5. Kesimpulan 20
100
Percobaan II
UJI MAKANAN

Uji Adanya Amilum, Glukosa, Lemak, dan Protein Pada Bahan Makanan

Tujuan : Mengetahui adanya Amilum (Pati), Glukosa, Lemak, dan Protein pada beberapa bahan
makanan

Alat dan Bahan :

1. Tabung reaksi - larutan glukosa
2. Rak tabung reaksi - larutan iodin
3. Gelas beker - larutan biuret
4. Pipet - larutan benedict ( fehling A dan B )
5. Pembakar spiritus - larutan susu
6. Kertas sampul warna coklat/HVS - larutan gula
- larutan tepung kanji
- minyak goreng
Langkah Kerja
1. Siapkan larutan dari bahan makanan yang akan diuji
2. Pisahkan bahan-bahan tadi , masukkan larutan Amilum (tepung kanji) ke dalam tabung A,
larutan susu ke dalam tabung reaksi B, dan larutan gula ke dalam tabung reaksi C, dan
minyak goreng ke dalam tabung reaksi D.
3. Uji Amilum
Masukkan beberapa tetes larutan Iodin ke dalam tabung reaksi A yang berisi larutan
Amilum (tepung kanji), amati perubahan warna yang terjadi.
4. Uji Protein
Tambahkan beberapa tetes larutan biuret ke dalam tabung reaksi B yang berisi larutan susu,
amati perubahan warna yang terjadi.
5. Uji glukosa
Tambahkan beberapa tetes larutan Benedict ke dalam tabung reaksi C, yang berisi larutan
gula, kemudian panaskan di atas pembakar spiritus, amati perubahan warna yang terjadi.
6. Uji Lemak
Teteskan minyak goreng pada selembar kertas sampul coklat, terawangkan kertas di depan
cahaya sehingga cahaya dapat melewatinya.
Kisi-Kisi Ujian Praktek
SKL Kelas/Smt Indikator Materi
Mengaitkan hubungan antara XI/1 Siswa dapat membuktikan Sistem pencernaan
struktur dan fungsi jaringan dan adanya zat-zat makanan
organ-organ pada tumbuhan dan yang terkandung di dalam
manusia makanan (larutan amilum,
glukosa,protein, dan lemak)
FORMAT PENILAIAN
Skor Nilai
No. Aspek yang dinilai
1 2 3
1. Menyiapkan alat dan bahan dengan benar
2. Ketepatan mereaksikan larutan
3. Mengamati hasil pengamatan
4. Pelaporan
Keterangan :
a. Dilaksanakan dengan benar dan tepat waktu (3)
b. Dilaksanakan dengan benar dan kurang tepat waktu (2)
c. Dilaksanakan kurang benar dan tidak tepat waktu (1)
Nilai = Skor yang didapat X 100
Skor maksimum
Nilai = Skor yang diperoleh X 100
12
Percobaan III
Judul : Anatomi Hewan (Torso Manusia)

Alat & bahan : Hasil Pengamatan & Kesimpulan

.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
............................................................................. .............................................................................
............................................................................. .............................................................................
............................................................................. .............................................................................
............................................................................. .............................................................................

SKL : Mengaitkan hubungan antara Struktur dan fungsi jaringan atau organ-organ
pada tumbuhan dan manusia
Kelas/ Semester : XI/1
Indikator : Siswa dapat menganalisa sistem organ dalam kehidupan manusia
Materi : Sistem organ dalam kehidupan manusia

Judul : Jaringan tumbuhan

Format Penilaian

Skor/Nilai
No. Aspek Yang Dinilai
1 2 3
1. Persiapan alat dan bahan
2. Cara kerja
3. Kerjasama
4. Laporan
Keterangan :
1. kurang
2. sedang
3. bagus

Skor max = 12

Nilai = jumlah skor X 100

Skor max
= 100
1. Kompetensi Dasar : Mengidentifikasi struktur dan fungsi jaringan tumbuhan.
2. Indikator : Siswa dapat membuktikan bahwa dari proses transpirasi tumbuhan dihasilkan
uap air (H2O).
3. Tujuan : Mengamati proses transpirasi pada tumbuhan
4. Alat dan Bahan
a. Alat : - plastik bening 2 buah
- tali rafia
- gunting
b. Bahan : - Tanaman berdaun tebal (kaktus, cocor bebek)
- Tanaman berdaun tipis (miana, talas)
5. Cara Kerja :
a. Siapkan alat dan bahan.
b. Bungkus kedua tanaman dengan plastik bening dan ikat dengan tali rafia.
c. Tempatkan tanaman di bawah sinar matahari
d. Amati
 Tabel Pengamatan :

No. Jenis Tanaman Waktu

5 menit 10 menit 15 menit 20 menit
1. Berdaun tebal
2. Berdaun tipis
Keterangan : + : ada uap air (sedikit)
++ : sedang
+++: banyak
6. Pertanyaan :
a. Tumbuhan mana yang menghasilkan uap air yang lebih dulu ?
b. Tumbuhan manakah yang menghasilkan uap air paling banyak pada menit ke-20 ?
c. Jelaskan alasan kamu !
7. Kesimpulan :

Percobaan IV
Bioteknologi Konvensional
Alat dan bahan :
1. Nata de coco
2. Yogurt
3. Tempe
4. Kecap
5. Oncom
6. Tape
7. Roti
8. Keju

Tabel pengamatan

No Nama Mikroorganisme

1
2
3

No Aspek yang dinilai 1 2 3 4 5

1 Persiapan alat dan bahan
2 Prosedur percobaan
3 Laporan percobaan
4 Kesimpulan (penguasaan materi)