Nutrisi sebagai

terapi pada
gangguan fungsi
ginjal.
anggota:
1.Faqariah azisa paisal
2.elyanza muin
3.nurfajria
4.yayu jusman
5.zaskia
 Penyakit ginjal adalah suatu keadaan abnormal dari
ginjal akibat terganggunya fungsi ginjal yang tidak dapat
melakukan penyaringan secara lancar. Karena ginjal tidak
dapat melakukan kemampuanya untuk menghilangkan
kelebihan garam, cairan dan bahan limbah dari darah
akibat suatu peradangan dan endapan-endapan tertentu.
Karena terganggunya fungsi ginjal ini dapat
mengakibatkan ginjal tidak mampu melakukan produksi
urine secara baik.Kemudian terjadi adanya zat-zat yang
tidak dapat disaring, sehingga nantinya pada hasil urine
akhir akan timbul zat-zat yang harusnya tidak ada pada
urin.
Penyebab Penyakit Ginjal
1.Peradangan
Radang ginjal disebut juga nefritis. Radang ginjal terjadi karena adanya
kerusakan pada nefron, khususnya glomerulus yang disebabkan oleh
infeksi bakteri.
2. Endapan Batu
Batu ginjal terbentuk pada tubuli ginjal kemudian berada di kaliks, infundibulum, pelvis ginjal,
bahkan bisa mengisi pelvis serta seluruh kaliks ginjal. Batu yang mengisi pielum dan lebih dari
dua kaliks ginjal memberikan gambaran menyerupai tanduk rusa sehingga disebut batu
staghorm.

3.Keracunan akibat obat penahan nyeri berlebihan

Misalnya terkena pukulan berat langsung pada ginjal dapat mengakibatkan penyakit gagal
ginjal. Beberapa obat, termasuk obat tanpa resep, dapat meracuni ginjal bila sering dipakai
selama jangka waktu yang panjang.

4. Kurangnya asupan air (mineral)

Dalam sehari harusnya tubuh mengonsumsi air sebanyak 2 liter atau 8 gelas minimalnya
bagi orang normal.
 Gejala penyakit gagal ginjal
1. Sedikit mengeluarkan air kemih
Merupakan cori-ciri yang utama. Jumlah air urin yang dikeluarkan
sedikit, lebih gelap keruh bahkan kemerahan seperti warna
darah.

2. Perasaan mengantuk atau melamun biasa

penderitaakanmenjadi kurang respon jika
di panggil atau di ajak berbicara. Kehilangan kesadaran ini di
sebabkan oleh penumpukan racun yang berlebih tidak dapat di
buang melalui urine dan infeksi mengakibatkan penyakit ginjal

3. Sesak nafas terutama terjadi mendadak dan pada orang biasa

yang tidak mempunyai
riwayat sesak sebelumnya.
 Gejala penyakit gagal ginjal
4. Diare, mual, dan muntah
5. Sakit ginjal akut dapat tidak bergejala dan tidak menimbulkan
keluhan berarti
6. Gatal-gatal Sebagian orang ada yang terjadi kegatalan pada
tubuhnya tapi bukan​karena hal ini, melainkan termasuk gejala
dari gagal ginjal kronik.
7. Kekurangan darah Ciri-ciri seperti mudah ngantuk, lelah,
capek, mata buram dan sering haus. Kondisi seperti ini termasuk
gejala gagal ginjal kronik
8. Bengkak mata Mata yang bengkak seperti orang habis nagis
atau terkena pukulan, terkadang kakipun ikut ikut bengkak
Kebutuhan Nutrisi Pada Penderita Penyakit Gagal (batu ginjal)

1.karbohidrat
1.kalori
3.protein
4.lemak
5.vitamin
6.mineral (mineral yang mengandung fosfat,kalsium,garam).
Bahan makanan yang dianjurkan
atau dibatasi bagi penderita
penyakit gagal ginjal:
1. Sumber karbohidrat
Nasi, bihun, jagung, kentang, makaroni,, tepung-tepungan,
singkong, ubi, madu
2. Sumber protein
telur, daging , ikan, ayam dan susu
3. Sumber lemak
Minyak jagung, minyak kacang tanah, minyak kelapa sawit, minyak
kedelai, margarin dan mentega rendah garam
4. Sumber vitamin dan mineral
Semua sayuran dan buah, kecuali pasien dengan hiperklamia
dianjurkan yang mengandung kalium rendah/sedang
 Bahan makanan
yang tidak
dianjurkan
1.Sumber protein
Kacang-kacangan dan hasil olahannya seperti tahu dan tempe

2. Sumber lemak
Kelapa, santan, minyak kelapa, margarin, mentega biasa dan
lemak hewan

3. Sumber vitamin dan mineral

Sayur dengan tinggi kalium pada pasien dengan hiperklamia
Selain vitamin makanan yang mgandung protein dan mineral
tidak dianjurkan dikonsumsi secara berlebihan ,misal daging,
telur, susu, dan kacang-kacangan. Konsumsi teh yang
berlebihan juga tidak baik karena di dalam teh terdapat unsur
non gizi yang dapat mengganggu penyerapan mineral
 Kesimpulan
Penyakit ginjal adalah suatu keadaan abnormal dari ginjal akibat terganggunya fungsi ginjal yang tidak dapat
melakukan penyaringan secara lancar. Karena ginjal tidak dapat melakukan kemampuanya untuk menghilangkan
kelebihan garam, cairan dan bahan limbah dari darah akibat suatu peradangan dan endapan-endapan tertentu.
Karena terganggunya fungsi ginjal ini dapat mengakibatkan ginjal tidak mampu melakukan produksi urine secara
baik.Kemudian terjadi adanya zat-zat yang tidak dapat disaring, sehingga nantinya pada hasil urine akhir akan
timbul zat-zat yang harusnya tidak ada pada urin.
Penyebab penyakit ginjal antara lain peradangan, endapan batu, keracunan akibat obat penahan nyeri berlebihan,
kurangnya asupan mineral. Diet yang sangat baik hasilnya yaitu diet rendah protein Jadi diet yang baik untuk
penderita gagal ginjal kronis dan akut sebaiknya :

1. Makanan yang dianjurkan: nasi, jagung, kentang, tepung-tepungan, singkong,

madu, telur, daging ayam, ikan, minyak sawit,semua sayuran dan lain sebagainya.

2. Makanan yang tidak dianjurkan : kacang-kacangan dan hasil olahannya (tahu

dan tempe) kelapa santan, minyak kelapa, dan buah yang mengandung tinggi kalium.
Thank you
very much!