Nama Jurnal dan Edisi Bioteknologi mikroba, 14(3), 829–858.

Judul Artikel Konservasi energi metabolik untuk pembentukan produk

fermentasi

Latar belakang Diskusi tentang produksi mikroba bahan kimia massal dan biofuel
dari karbohidrat dan kebutuhan akan hasil tinggi, titer, dan
produktivitas untuk bersaing dengan produksi berbasis fosil
berbiaya rendah disediakan. Ini mengeksplorasi berbagai
mekanisme untuk menghemat energi dan mencegah pengeluaran
energi yang tidak perlu dalam jaringan metabolisme yang terlibat
dalam pembentukan produk. Mekanisme ini termasuk fosforilasi
tingkat substrat, pembangkitan gaya gerak ion, reduksi ikatan
rangkap karbon-karbon, dekarboksilasi, transfer elektron antara
kofaktor redoks, transferase CoA, transkarboksilase, sistem
transportasi alternatif, dan konservasi energi yang terkandung
dalam ikatan glikosidik dan ikatan fosfat-fosfat dari pirofosfat. Ini
menunjukkan bahwa mekanisme ini dapat digunakan untuk
merancang pabrik sel mikroba yang efisien secara energetik dan
meningkatkan hasil produk.

Pembahasan

Energi dalam konteks Organisme mengubah sumber karbon dan energi menjadi produk
biologis yang diinginkan untuk menghemat energi untuk pertumbuhan dan
aliran massa. Bagian ini juga menyertakan gambar yang
mengilustrasikan konservasi energi metabolisme tambahan di
jalur produk untuk meningkatkan hasil produk. Gambar tersebut
menunjukkan dua jalur: biokonversi aerobik klasik di sebelah kiri,
di mana bagian substrat dialihkan dari pembentukan produk
melalui disimilasi untuk memenuhi kebutuhan energi sel, dan
peningkatan pembentukan produk dengan menangkap energi
metabolik di jalur pembentuk produk di sebelah kanan.

Tabel. 2. Hidrolisis ikatan fosfat-fosfat dari berbagai pembawa

energi.

Pembuatan ATP dalam Pembentukan produk dari glukosa melalui proses fermentasi dan
proses fermentasi yang nilai ΔG0'-nya. Nilai ΔG0' adalah antara -187 dan -266 kJ mol
ada glukosa-1, yang cukup untuk menghasilkan ΔGm' yang
diperlukan untuk membuat ikatan fosfat-fosfat kaya energi sekali,
dua kali atau bahkan tiga kali. Bagian ini juga menjelaskan bahwa
beberapa jalur glikolitik yang berbeda digunakan oleh
mikroorganisme yang memfermentasi untuk menghemat energi
metabolisme, yang dapat dicirikan dengan cara mereka memecah
gula fosfat dan berbeda dalam hal jumlah energi. Terakhir, bagian
ini mencakup tabel yang menunjukkan hidrolisis ikatan fosfat-
fosfat dari berbagai pembawa energi.
 Gambar. 2. Jalur glikolitik mikroba (A) dan persamaan reaksi
keseluruhannya

Fosforilasi tingkat Reaksi yang terlibat dalam fosforilasi tingkat substrat, yang
substrat (SLP) merupakan proses yang memanen energi yang dilepaskan dalam
oksidasi D-gliseraldehida-3-fosfat menjadi 3-fosfogliserat. Bagian
ini menjelaskan bahwa pasangan redoks ini memiliki Em' sebesar
-524 mV dan elektronnya ditransfer ke NAD+/NADH dengan
potensial redoks E' sebesar -300 mV. Perbedaan potensial redoks
antara pasangan redoks ini dan NAD+/NADH adalah 224 mV,
yang cukup untuk menghasilkan ATP. Pemanenan ATP
diwujudkan dalam dua sub-reaksi, dan reaksi dikatalisis oleh
fosfogliserat kinase (EC 2.7.2.3). Terakhir, bagian ini meliputi
tabel yang memberikan gambaran tidak lengkap tentang
pembentukan produk dari glukosa melalui proses fermentasi dan
nilai ΔG0'nya.

Gambar. 3. Konversi PEP, piruvat dan asetil-fosfat menjadi

produk akhir dari proses fermentasi.

Gambar. 4. Reaksi berkontribusi pada pembentukan energi

melalui fosforilasi tingkat substrat.

Tabel 3. Reaksi penggabungan konversi asil-fosfat menjadi asam

lemak menjadi fosforilasi ADP menjadi ATP.

Tabel 4. Reaksi kopling konversi asil-KoA menjadi asam lemak

menjadi fosforilasi ADP menjadi ATP.

Pembangkitan gaya Gaya gerak ion (IMF) terdiri dari gradien kimiawi ΔpX
gerak ion (perbedaan konsentrasi ion intraseluler dan ekstraseluler) dan
gradien listrik ΔΨ (potensial membran), dan melibatkan transfer
proton (gaya gerak proton, PMF) atau ion natrium (gaya gerak ion
Na+) melintasi membran. Bagian ini memberikan Persamaan 1
untuk menghitung IMF, di mana Δμ mewakili gaya gerak ion, X+
kation (H+ atau Na+), ΔpX gradien konsentrasi kimia kation di
atas membran, ΔΨ potensial membran (V), n muatan dari spesies
yang ditranslokasi (misalnya n = 1 untuk proton), F konstanta
Faraday, T suhu (K), dan R konstanta gas.

Gambar. 5. Energi bebas Gibbs (ΔGm’) dari hidrolisis molekul

(A) asil-KoA dan (B) karboksi-asil-KoA dengan panjang karbon
berbeda.

Tabel 5. Reaksi yang melibatkan reduksi ikatan rangkap karbon-

karbon dan potensial redoksnya.

Gambar. . . . 6. (A) Reduksi fumarat pada E. coli menggunakan

NADH dehydrogenase I sebagai donor elektron, (B) Reduksi
crotonyl-CoA menjadi butyryl-CoA pada Clostridium kluyveri
 dan (C) Reduksi caffeyl-CoA menjadi hydrocaffeyl-CoA pada
Acetobacterium woodi menggunakan H2 sebagai donor elektron.

Tabel 6. Reaksi yang terlibat dalam fosforilasi dekarboksilasi.

Tabel 7. Reaksi yang terlibat dalam regenerasi NADPH.

Hubungan antara Potensial redoks pasangan redoks menentukan jumlah energi

potensial redoks dan yang dapat diambil darinya. Bagian ini menyediakan tabel yang
pembangkitan energi menunjukkan potensi redoks dari berbagai kelas pasangan redoks
dan mekanisme kekekalan energi yang didukungnya. Tabel
tersebut menunjukkan bahwa semakin negatif potensi redoks,
semakin banyak energi yang dapat diambil darinya. Bagian ini
juga menjelaskan bahwa peningkatan efisiensi energi sel dapat
dicapai dengan menerapkan reaksi penghematan energi seperti
yang disebutkan dalam bagian SLP dan IMF, sementara
mencegah hilangnya energi selama proses yang membutuhkan
energi juga sama pentingnya. Terakhir, bagian ini mencakup
pengamatan sehubungan dengan potensi redoks dan mekanisme
konservasi energi sebagai alat yang berharga untuk merancang
jaringan metabolisme untuk pembentukan produk.

Gambar. 7. Profil potensial redoks berbagai pasangan sebagai

fungsi dari persentase oksidasi.

Sistem hemat energi Peningkatan efisiensi energi sel dapat dicapai dengan menerapkan
reaksi hemat energi sebagaimana disebutkan dalam bagian SLP
dan IMF. Di sisi lain, mencegah hilangnya energi selama proses
yang membutuhkan energi sama pentingnya. Bagian ini
memberikan contoh reaksi intensif energi, seperti pengikatan
CoA dan Pi, reaksi karboksilasi, dan pengangkutan zat terlarut di
dalam dan di luar sel. Bagian ini juga menjelaskan bahwa
penerapan reaksi hemat energi dapat meningkatkan efisiensi
energi sel. Terakhir, bagian ini menyebutkan bahwa beberapa
mekanisme tersedia dalam mikroorganisme untuk menghemat
energi, yang merupakan langkah kunci menuju peningkatan
pembentukan produk fermentasi.

Tabel 8. Daftar reaksi yang tidak lengkap yang dikatalisis oleh

CoA-transferase

Gambar. 10. Konservasi energi menggunakan hidrolisis PPi

dengan menggunakan (A) pirofosfatase yang terikat membran dan
(B) fosfofruktokinase yang bergantung pada PPi.

Kesimpulan Konservasi energi metabolik merupakan faktor pembatas dalam

pembentukan produk fermentasi. Mekanisme yang tersedia dalam
mikroorganisme untuk menghemat energi dan mengurangi
pengeluaran energi yang tidak perlu.Perbedaan pada umum dan
halmetode khusus produk untuk menghemat energi metabolisme
dan menunjukkan bahwa metode umum seperti transporter yang
tidak bergantung energi, mekanisme yang menggunakan
perbedaan potensial redoks antara pasangan redoks atau
menggunakan disakarida adalah yang paling menarik karena
dapat diterapkan dalam banyak proses fermentasi terlepas dari
produknya. bunga. Ini juga menyoroti bahwa fosforilasi tingkat
substrat adalah salah satu sumber energi utama dalam kondisi
fermentasi. Mekanisme ini dapat digunakan untuk merancang
pabrik sel mikroba yang efisien secara energetik dan
meningkatkan hasil produk.